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La Provincia pide que el INYM genere un precio de referencia para la yerba mate

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En un contexto de fuerte tensión en la cadena yerbatera tras la pérdida de facultades regulatorias del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), el director del organismo por el Gobierno de Misiones, Ricardo Maciel, elevó una nota formal al presidente del Instituto, Rodrigo Correa, solicitando que el Directorio avance en la generación de un precio referencial de la materia prima para la zafra 2026.

La carta, fechada en Posadas el 12 de febrero de 2026 y con ingreso oficial al organismo ese mismo día, plantea la necesidad de que el sector cuente con información de costos y valores orientativos para la hoja verde y la yerba canchada.

Maciel reconoce en el texto que el INYM perdió facultades para fijar un “precio oficial obligatorio”, pero advierte sobre el impacto que esa decisión generó en las últimas dos cosechas. “No hace falta redundar en las pérdidas de facultades para la fijación de un precio oficial obligatorio por parte de este organismo, pero tampoco podemos desconocer el impacto negativo que tal decisión generó en las dos últimas cosechas en el sector productivo primario”, señala.

Un mercado oligopsónico

Uno de los puntos centrales del planteo es la caracterización estructural del mercado yerbatero. El director sostiene que se trata de un mercado “oligopsónico”, es decir, con pocos compradores que concentran el poder de demanda y pueden influir en los precios pagados a los productores.

“Hay pocos compradores que dominan el mercado y pueden (y lo hacen) influir en los precios pagados a los productores; por lo tanto, en este escenario, el libre mercado no existe o es injusto”, afirma el documento.

La advertencia apunta directamente a la asimetría entre los aproximadamente 12.500 productores misioneros y el reducido número de molinos que adquieren la hoja verde, una situación que, sin un precio de referencia institucional, deja al eslabón primario expuesto a negociaciones individuales y dispersión de valores.

Maciel solicita que el Directorio avance en la generación de una “pizarra” o referencia de precios antes del inicio de la próxima etapa productiva. El pedido es concreto: que a partir del 1° de abril la actividad se desarrolle con información oficial de precios emitida por el organismo.

“El mercado desconoce que hay costos oficiales de mano de obra, combustibles, energía, fertilizantes y que además el que produce necesita un mínimo margen de rentabilidad”, sostiene.

El planteo no describe a la yerba mate como un sector en crisis productiva, sino que introduce una definición más política y económica: “La yerba mate no está en crisis, lo que está en crisis es la distribución de lo que genera el negocio yerbatero”.

El documento también invoca el objetivo fundacional del INYM de “bregar por la sustentabilidad de toda la cadena” y evitar la concentración del negocio en pocos actores. En ese marco, la generación de valores referenciales aparece como una herramienta para ordenar el mercado sin volver -al menos formalmente- al esquema de precios obligatorios.

El planteo reabre el debate sobre el rol del INYM tras la desregulación nacional que limitó su capacidad de fijar precios mínimos. Mientras algunos sectores industriales sostienen que el mercado debe autorregularse, representantes del sector productivo y del Gobierno provincial insisten en la necesidad de mecanismos de referencia que compensen las asimetrías estructurales.

Más allá de su carácter administrativo, la carta constituye una señal política clara desde la representación misionera dentro del Instituto: avanzar en algún tipo de intervención orientativa antes del inicio de la zafra gruesa.

El pedido coloca nuevamente en agenda el debate sobre la regulación del mercado yerbatero, la sustentabilidad económica de los pequeños productores y el equilibrio de poder dentro de la cadena.

La decisión ahora queda en manos del Directorio del INYM, en un año clave para la actividad.

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Madrid Fusión 2026: Misiones brilló con madera comestible y yerba mate en la cumbre mundial de la cocina

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En el mayor escenario de la alta cocina internacional, Misiones abrió el mapa argentino con identidad propia. En la 24ª edición de Madrid Fusión, realizada en IFEMA Madrid, el “Vigilante misionero” del chef Gunther Moros convirtió a la selva paranaense en protagonista ante más de 25 mil visitantes de 61 países.

La propuesta integró yerba mate, mandioca y la singular madera comestible de yacaratiá, un recurso nativo prácticamente único en el mundo. Inspirado en las costumbres del litoral, el plato combinó tradición y técnica contemporánea, y despertó fuerte curiosidad entre chefs y críticos internacionales por el uso de ingredientes ligados a la biodiversidad misionera. En un congreso donde la trazabilidad y el origen pesan tanto como la creatividad, Misiones mostró un diferencial claro: producto identitario con relato territorial.

Desde ese punto de partida, la delegación argentina —presentada bajo el lema “El origen como vanguardia”— desplegó un recorrido federal que atravesó montañas, ríos, mar y estepa.Argentina volvió a mostrarse como un mosaico gastronómico en la 24ª edición de Madrid Fusión, el congreso que cada año marca agenda en la alta cocina internacional. En el predio de IFEMA Madrid, y bajo la consigna “El origen como vanguardia”, la delegación nacional presentó seis platos que funcionaron como relatos comestibles del territorio: del norte andino a la Patagonia, pasando por el litoral y la región pampeana.

El recorrido comenzó en Jujuy, donde María Florencia Rodríguez llevó un tamal morado con charqui, maíces jujeños, jalea de ají y tubérculos andinos. La elección no fue casual: el tamal, de raíz prehispánica, sintetiza la identidad del mundo andino y la vida comunitaria de la Quebrada de Humahuaca. Su presentación, que invitaba a abrir la envoltura antes de degustarlo, sorprendió a un público poco habituado a ese ritual, combinando tradición y puesta en escena contemporánea.

Desde la costa atlántica, Patricio Negro rindió homenaje al puerto de Mar del Plata con una reinterpretación de la clásica anchoa con pan y manteca. En su versión, una papa cocida en manteca —cremosa y delicada— sirvió de base para realzar la intensidad de la anchoíta, producto emblemático de la economía marplatense. La simpleza elevada a técnica fue el mensaje: identidad sin artificios.

Mendoza aportó una composición vegetal de fuerte impronta cuyana. Matías Gutiérrez presentó tomates en tres texturas —fresco, en escamas y deshidratado rehidratado en oliva— acompañados por espuma de ajo blanco, aceite de orégano, caviar de olivas negras y queso de cabra. El plato puso en primer plano la producción local y el trabajo con pequeños productores, reforzando la idea de que la alta cocina también es cadena de valor y territorio.

El río Paraná tuvo su lugar a través de la boga elegida por Luciano Nanni, de Santa Fe. Históricamente subestimado, el pescado de río fue trabajado con técnicas contemporáneas y acompañado por panceta ahumada, alcaucil, cremoso cítrico, arroz y carbón. El resultado sorprendió por su profundidad de sabor y por el potencial gastronómico que encierra el litoral fluvial argentino.

Desde el extremo sur, Alejandra Repetto llevó a escena un tartar de charqui de carnes patagónicas que combinó guanaco y cordero con frutos rojos y un guiño final a la torta galesa. La propuesta integró técnica, producto e historia migratoria, construyendo un relato donde la estepa, las tradiciones y las influencias culturales dialogaron en un mismo plato.

En conjunto, los seis platos mostraron una Argentina diversa y productiva, donde la cocina funciona como síntesis cultural y económica. Más allá de la puesta en escena y la técnica, el mensaje fue claro: el territorio, con sus materias primas, saberes y tradiciones, se consolida como el principal activo competitivo de la gastronomía nacional en el escenario global.

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El hijo de Trump apuesta a la yerba mate en Estados Unidos

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El hijo menor del presidente Donald Trump, Barron, ha constituido una nueva empresa de bebidas con base en la yerba mate, según revelan documentos comerciales revisados por Newsweek.

De acuerdo con los registros de inscripción empresarial presentados en Florida y Delaware en enero, Barron Trump y otras cuatro personas figuran como directores de una compañía llamada Sollos Yerba Mate Inc., que uno de los directores describió como una “empresa de bebidas de yerba mate”.

Presentaciones ante la Comisión de Bolsa y Valores de Estados Unidos (SEC) muestran que la empresa cuenta con un capital de 1 millón de dólares, obtenido a través de una colocación privada.

La empresa está registrada en una dirección cercana a la residencia de los Trump en Florida, y dos de los directores asistieron a la misma escuela secundaria que Barron Trump. La creación de la compañía también se produce tras emprendimientos empresariales previos del estudiante de segundo año de la Universidad de Nueva York, de 19 años.

A medida que avanza el mandato presidencial, las actividades empresariales de los familiares más cercanos de Donald Trump generan escrutinio, en parte debido a posibles cuestiones de influencia política.

No hay indicios de que el presidente Trump esté influyendo o financiando el emprendimiento de Barron Trump. Donald Trump tiene una amplia trayectoria empresarial y posee bienes raíces, hoteles y clubes de golf, la mayoría gestionados a través del holding Trump Organization. Al asumir el cargo en enero de 2025, la Trump Organization anunció que Donald Trump no participaría en la gestión de su empresa inmobiliaria durante su segundo mandato. Designó además a un asesor externo en ética, el abogado William Burck, republicano de larga trayectoria, para evitar conflictos de interés.

Sollos Yerba Mate Inc. fue constituida en Delaware el 3 de diciembre de 2025. Posteriormente, fue registrada en Florida el 12 de enero de 2026 como corporación extranjera con fines de lucro, es decir, una entidad constituida bajo las leyes de otro estado que se registra para operar en Florida.

Delaware es conocido por ser un estado favorable para los negocios. No aplica impuesto estatal sobre la renta corporativa y existe el denominado “vacío legal de Delaware”, que permite a las empresas reducir su carga impositiva trasladando a ese estado las ganancias generadas en otros.

Los datos de registro muestran que inicialmente la empresa se llamó SOULSTICE, INC., pero el Departamento de Estado de Florida, División de Corporaciones, rechazó ese nombre por no estar disponible.

La empresa también fue registrada ante la SEC con los mismos directores bajo el nombre SOULSTICE, INC., el 23 de enero de 2026.

Además de Barron Trump, los directores que figuran son Rudolfo Castello, Valentino Gomez, Stephen Hall y Spencer Bernstein. SPI Agent Solutions Inc., firma que brinda servicios de cumplimiento corporativo y asesoramiento legal, figura como agente registrado de la compañía.

Hall, quien asistió junto a Barron Trump a la escuela Oxbridge Academy en Palm Beach, es estudiante de la Universidad de Notre Dame. En una publicación en LinkedIn, señaló que llevaba nueve meses “trabajando en una empresa funcional de bebidas de yerba mate” y que la compañía se preparaba para lanzarse al mercado en primavera.

Bernstein, estudiante de la Universidad de Villanova, describió en LinkedIn a la firma como “una marca de bebidas de estilo de vida construida en torno a ingredientes limpios y funcionales”. También asistió a Oxbridge Academy junto a Barron Trump. En enero indicó que la empresa “alcanzó un hito importante y cerró su ronda semilla”.

Sollos Yerba Mate Inc. está registrada en una vivienda privada de cinco dormitorios en Palm Beach, Florida, cercana al club Mar-a-Lago de Trump. Según datos de valoración inmobiliaria de Zillow, la propiedad está valuada en más de 16 millones de dólares.

Por su parte, la embotelladora North Florida Bottling publicó un video en Instagram en el que afirmó estar “colaborando con” Sollos Yerba Mate. No está claro si esta empresa es socia oficial de Sollos Yerba Mate Inc. Newsweek se comunicó por correo electrónico con North Florida Bottling para obtener comentarios.

Barron Trump ya había incursionado previamente en el mundo empresarial. En 2025, Newsweek informó que había constituido una empresa inmobiliaria en julio de 2024, la cual fue disuelta en noviembre tras la victoria electoral de Trump.

Barron Trump también figura como cofundador del emprendimiento de criptomonedas World Liberty Financial.

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Yerba mate: Macias articula con el INYM propuestas para dinamizar el mercado

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El presidente de la Cámara de Representantes de Misiones, ingeniero Sebastián Macias, mantuvo un encuentro con el presidente del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), Rodrigo Correa, y el diputado provincial Adrián Núñez, con el objetivo de analizar la situación actual del sector yerbatero y acercar propuestas para dinamizar el mercado a representantes del Gobierno nacional.

Durante la reunión coincidieron en la necesidad de fortalecer la competitividad de la yerba mate misionera. Al respecto, Macias señaló: “Es necesario avanzar en un mayor control de la calidad del producto para generar una competencia más leal y establecer pautas que permitan mejorar las condiciones de precio. También debemos redoblar esfuerzos en la promoción de la yerba mate para abrir nuevos mercados internacionales y aumentar el consumo per cápita en el mercado interno”.

En ese sentido, se explayaron las acciones previstas a corto y mediano plazo por parte de la conducción del INYM para acompañar al sector.

Desde la Legislatura Misionera se viene dialogando permanente con actores del sector yerbatero, promoviendo espacios de diálogo con los distintos eslabones de la cadena productiva y avanzando en instancias de intercambio y gestiones concretas para fortalecer la actividad.

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Coninagro: el trigo y la yerba mate pierden poder de compra mientras soja y hacienda se fortalecen

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Un nuevo informe de Coninagro confirma la creciente heterogeneidad del agro argentino: mientras el trigo y la yerba mate registran un marcado deterioro en su capacidad de compra frente a insumos y costos productivos, la soja y la hacienda muestran una mejora significativa en su relación insumo-producto.

El relevamiento compara enero de 2026 contra enero de 2025 y también frente al promedio de los últimos cinco años, y revela fuertes contrastes entre cadenas productivas.

Trigo: fletes récord y caída frente al gasoil

En el caso del trigo, el deterioro es evidente. La cosecha récord del cereal coincidió con un debilitamiento de su precio internacional, afectando directamente el poder adquisitivo del productor.

Uno de los datos más preocupantes es el costo logístico: para un traslado de 300 kilómetros, el flete representa hoy el 21% del valor del trigo, el nivel más alto de los últimos años. Además, en comparación con el promedio de los últimos cinco años, el productor necesita 55% más de trigo para adquirir la misma cantidad de gasoil.

Frente a los insumos, el cereal perdió 10% interanual respecto de la urea y 8% frente a la bolsa de semillas de 40 kilos. Solo muestra una leve mejora coyuntural frente a la cosechadora (-3%), aunque en el mediano plazo el deterioro alcanza el 35%.

El informe advierte que esta brecha entre precios de venta y costos genera un escenario de vulnerabilidad, obligando a replantear decisiones de siembra, financiamiento y manejo de recursos en un contexto de alta volatilidad.

Soja: mejora de rentabilidad y recuperación del poder de compra

En contraste, la soja atraviesa un momento favorable. Se requiere 25% menos de oleaginosa para adquirir glifosato, camionetas y cosechadoras, y 19% menos para cubrir gasoil y fletes.

En la comparación de cinco años, los granos en general mejoraron su relación frente a glifosato, urea, inmuebles, camionetas y construcción, aunque perdieron contra fletes, maquinaria, hacienda, semillas y salarios rurales.

Dentro del complejo agrícola, la soja aparece como el mejor desempeño relativo, mientras que el trigo es el más afectado. El maíz, por su parte, mejora frente al gasoil y cosechadora, pero empeora frente a semillas y urea.

Hacienda: fuerte recomposición de precios

La ganadería también muestra señales positivas. Durante 2025, la hacienda aumentó en promedio 75%, consolidando una mejora real en el poder de compra del productor.

En diciembre pasado se necesitaron 34% menos kilos de novillito para adquirir un kilo de semillas de alfalfa que un año antes, pasando de casi 4 kilos a aproximadamente 2,7 kilos.

La hacienda hoy permite comprar más inmuebles, alambre, camionetas, pasturas y materiales de construcción, aunque pierde frente a la compra de terneros.

Yerba mate: el peor desempeño relativo

La situación más crítica es la de la yerba mate. Tras un muy mal 2024 y 2025, el sector acumula una pérdida del 30% en su poder de compra respecto del promedio de los últimos cinco años.

En el inicio de 2026, los registros siguen débiles: solo mejora frente a fitosanitarios (tomando la media desde 2020), pero pierde frente a gasoil, salario rural y camionetas.

El informe deja en claro que no hay un “campo” homogéneo: mientras algunos complejos productivos recuperan margen y capacidad de inversión, otros enfrentan una creciente presión de costos que erosiona rentabilidad y competitividad.

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