Hipólito Yrigoyen y Bonpland consolidan espacios de comercialización para productos locales
Los municipios de Hipólito Yrigoyen y Bonpland avanzan en la consolidación de espacios de comercialización directa para productores locales, con el objetivo de fortalecer la economía regional, promover el consumo de alimentos frescos y saludables, y reducir la intermediación.
En el caso de Hipólito Yrigoyen, el municipio pondrá en marcha un nuevo espacio de venta directa que beneficiará a 20 familias productoras de la zona. Este mercado comenzará a funcionar a fines de junio y buscará garantizar condiciones seguras de comercialización, acercando productos directamente de las chacras a la comunidad, fomentando un modelo económico más inclusivo y sustentable.
La iniciativa incluye la adecuación de un espacio físico destinado exclusivamente a la venta de productos de la agricultura familiar, promoviendo el vínculo directo entre productores y consumidores. De este modo, se impulsa una economía de cercanía que valora el trabajo local y promueve la soberanía alimentaria.
Durante el mes de junio, las familias productoras están participando de instancias de capacitación y asesoramiento técnico brindadas por el Ministerio de Agricultura Familiar. Los talleres abordan temas claves como la manipulación segura de alimentos, nutrición, cálculo de costos, estrategias de comercialización y trabajo cooperativo, brindando herramientas concretas para mejorar tanto la producción como la gestión de los emprendimientos.
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