La discusión por el precio de la yerba mate sumó un actor con peso propio, el gerente de la cooperativa líder del mercado interno Gustavo Quatrin llevó a la mesa yerbatera una definición clave: el problema ya no es normativo sino de oferta y demanda. En un sector atravesado por la sobreoferta y la caída de precios, su voz ordena el debate y expone los límites del nuevo esquema sin regulación.