El aumento de la hoja verde de yerba mate genera un entusiasmo inesperado en el sector productivo, pero disparó todas las alarmas en el sector industrial. La Cámara de Molineros reclamó formalmente al presidente Alberto Fernández la posibilidad de aumentar el precio a salida de molino para compensar la diferencia provocada por el aumento de la materia prima, que pasó de 20 pesos a 26 pesos en promedio el kilo.

El constante incremento de la materia prima que llegó al 50 por ciento desde el último acuerdo de precios en marzo pasado, y la imposibilidad de trasladar esos costos a góndola debido a las restricciones impuestas por el Gobierno nacional, generan una gran preocupación en la industria yerbatera y pérdidas considerables y difíciles de revertir. Según fuentes del sector, la canchada que voy vale oficialmente 76 pesos el kilo, debería estar por encima de los 90 pesos, con un promedio de incremento de al menos el 30 por ciento. Sin embargo, hasta ahora en los supermercados aceptan listas de precio con aumentos del 15 por ciento.

Desde el sector consideran que es urgente trasladar este aumento al mercado, teniendo en cuenta que cada vez se hace más difícil afrontar esta variación en los precios.

El reclamo dirigido al Estado nacional, que se mantiene inflexible a la modificación de los precios de los productos de la canasta básica, se sustenta en que la yerba mate es un producto regional cuyas particularidades para su elaboración requieren un alto costo financiero considerando que en la actualidad la materia prima se paga de contado,  para luego secarla, trasladarla a depósitos y estacionarla por un tiempo  de 10 a 12 meses y  una vez cumplido este plazo recién poder  enviarla al mercado para su consumo. 

Este proceso requiere elevados recursos económicos que son asumidos por la industria que ante la imposibilidad de trasladar estos costos al producto final sigue incrementando su endeudamiento. 

Desde el sector aclaran que esta economía regional tiene sus peculiaridades, siendo muy diferente de otros productos de la canasta básica, como pueden ser el azúcar, el aceite o la harina. 

Considerando situaciones similares a la actual, advierten que este contexto conduce a la caída de la actividad por falta de rentabilidad, de recursos y al alto endeudamiento de la industria, a lo que debe sumarse que se aceleran los tiempos del ciclo bueno generando nuevas plantaciones y cortando el período de bonanza.

Ante este escenario, desde la molinería requieren una respuesta inmediata para revertir una situación que está poniendo en riesgo el sostenimiento de la actividad.