CON SELLO PROPIO

Cinco vinos para celebrar el Día del Padre: etiquetas para regalar y compartir

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El Día del Padre es una oportunidad para celebrar con tiempo y buenos momentos alrededor de la mesa. Para quienes buscan un regalo con valor agregado o una etiqueta especial para compartir en familia, esta selección reúne cinco propuestas que combinan historia, terroir y estilos diversos.

Hay estuches que invitan a comparar añadas de una misma variedad, vinos orgánicos certificados, un espumoso elaborado bajo método tradicional y grandes Malbec ícono de Mendoza. Cada una de estas opciones propone una experiencia distinta, pensada para brindar, descubrir y disfrutar junto a papá

DOS SANGIOVESE, DOS AÑADAS, UNA EXPERIENCIA: SERIALES SINGULARES, DE MARIANO BRAGA

Con una tirada de solo 2026 estuches, Seriales Singulares es el nuevo proyecto del sommelier y comunicador Mariano Braga en colaboración con Michelini i Mufatto, la bodega familiar de Gualtallary.

La propuesta gira en torno a una idea simple, pero poco habitual: “No son dos vinos para elegir uno. Son dos vinos para descubrir la diferencia. Y esa diferencia sólo aparece cuando los abrís al mismo tiempo“, explica Braga. En este caso, esa relación se construye a partir de una misma variedad, Sangiovese, un mismo origen, Tupungato (Valle de Uco), y dos añadas diferentes: 2021 y 2022.

Más que una etiqueta tradicional, Seriales Singulares se presenta como una propuesta poco habitual: dos vinos pensados para ser abiertos al mismo tiempo, no para elegir entre ellos. ¿La idea? Invitar a papá, descorchar los dos vinos, comparar, descubrir matices y observar cómo el paso del tiempo impacta en la expresión de una misma uva.

Precio sugerido: $145.000 (estuche de dos botellas).Disponible en vinotecas selectas y en https://www.serialessingulares.com

ESTUCHE COMPARATIVA DE AÑADAS: GRAN MALBEC MASTRANTONIO 63, DE MASTRANTONIO WINES

Este set de Mastrantonio Wines, la bodega de vinos premium creada por Diego Mastrantonio, está compuesto por cuatro botellas de Gran Malbec 63 de las añadas 2013 y 2014. Un set creado para descubrir cómo cambia el mismo vino según la vendimia y su evolución en estiba en botella.

Se trata de dos 100% Malbec que están elaborados de cuarteles seleccionados a partir de uvas más maduras y concentradas de IG Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza. La línea Mastrantonio 63 es un homenaje a las generaciones anteriores de vitivinicultores. Tal como los abuelos de Diego Mastrantonio, quienes trabajaron la viña en Italia y llegaron al país en 1963.

Precio sugerido: $200.000.-El estuche está disponibles en vinotecas y en la tienda online: https://familiamastrantonio.com

MALBEC ORGÁNICO: MALBECINO ACOVACHADO, DE FAMILIA SALAS ORGANIC ESTATE

Malbecino Organic Wines es una de las líneas de Familia Salas Organic Estate, con la cual la bodega apuesta a mostrar toda la diversidad del Malbec que ofrecen sus viñedos orgánicos ubicados en Maipú, Mendoza.

El Malbecino Acovachado es el Malbec Reserva del portfolio. Con cuerpo y elegancia, con una entrada en boca que parece sutil, pero que de a poco va a aumentando su intensidad a lo largo de todo el paladar.

Tanto los viñedos y la bodega, como todos sus vinos cuentan con certificación orgánica. Además, la línea Malbecino cuenta con certificación vegana.

Precio sugerido: $20.000.-

BURBUJAS DE LUJO: CRUZAT MILLÉSIME 2018, DE BODEGA CRUZAT

Millésime 2018 es el espumoso ícono de Bodega Cruzat, la única bodega argentina dedicada 100% a la producción de espumosos bajo método tradicional o Champenoise. Se lanzó a fines de 2024, en el marco de las celebraciones por su 20º aniversario.

Se trata de un producto que sólo se elabora en añadas excepcionales como fue la 2006, 2014, 2017 y, también, la 2018. Es un espumoso 100% Pinot Noir proveniente de IG Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza, que se destaca por haber estado 84 meses en contacto con sus lías.

Precio sugerido: $94.400.-

MAI, EL MALBEC ÍCONO DE BODEGA KAIKEN

En idioma Pehuenche, Mai significa “primero” y fue -justamente- el primer vino ícono de la bodega. Mai es la perfecta expresión del Malbec del terroir de Vistalba, en Mendoza, de donde seleccionan una a una las uvas de viñedos antiguos plantados en 1910 para elaborar un vino único, elegante y con carácter.

Con una crianza de 18 meses en barricas de primer y segundo uso, es un vino intensamente aromático y muy complejo. En boca, es intenso pero muy delicado, con una acidez equilibrada que revela un final prolongado y elegante. Un vino armonioso, con un increíble equilibrio y volumen de boca.

Precio sugerido: $126.700.-

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“Las estrellas se ceban”: CBSé lanza la Edición Mundial de Hierbas Serranas con un 10% más de yerba

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Establecimiento Santa Ana, creadora de las yerbas CBSé y MATEANDO, presenta CBSé Hierbas Serranas Edición Mundial, bajo el concepto “Las estrellas se ceban”. Esta edición limitada, incorpora un 10% más de yerba gratis en su presentación de 550 g, reforzando su promesa: más CBSé en cada ronda para que cada cebada sea un sueño compartido.

CBSé Hierbas Serranas no es solo un producto: es el origen de la marca y un hito en la historia del mate. Fue la primera yerba en incorporar hierbas naturales como menta, poleo y peperina, marcando un antes y un después en la categoría de yerbas compuestas. Su nacimiento en 1978 coincide con la primera estrella mundialista de Argentina, un vínculo que hoy cobra aún más sentido.

En esta edición, CBSé rinde homenaje a quien representa ese espíritu de perseverancia y orgullo nacional: 

“Lionel Messi es nuestro capitán y el mayor símbolo de un logro que es de todos. Por eso desde CBSé quisimos rendirle homenaje y celebrar ese espíritu colectivo sumando al 10 con un 10% más de producto”, destaca Carolina Valeria, Gerente de Marketing & Comunicación de Establecimiento Santa Ana.

El packaging, de fuerte impronta celeste y blanca, transmite nacionalismo, pertenencia y pasión. Con la leyenda “Las estrellas se ceban”, incorpora tres estrellas que evocan los títulos alcanzados y consolida su identidad como un pack coleccionable, pensado para acompañar cada encuentro durante la competencia.

Bajo el concepto “Desde 1978, CBSé cebando historias”, la marca vuelve a poner en el centro todo aquello que sucede alrededor del mate: las reuniones, las previas, los festejos, los abrazos y las ilusiones compartidas. Cada ronda es una historia, y CBSé Hierbas Serranas vuelve a ser la primera en cebarla.

Carolina Valeria expresa:Para nosotros es un orgullo estar presentes acompañando a los argentinos en cada ronda, donde el mundial se vive, se celebra y se siente en comunidad. Con esta edición buscamos celebrar lo que nos une y reforzar el vínculo emocional que se construye en cada mate”

La campaña integral tendrá presencia en todo el país con activaciones en puntos de venta, degustaciones y acciones en provincias como Córdoba, Mendoza, Rosario y Ciudad de Buenos Aires, además de sorteos y contenidos especiales en redes sociales.

Como pieza central, la campaña se corona con un spot publicitario musical, que incorpora una cumbia original para transmitir la alegría, el movimiento y el espíritu colectivo. 

La pieza fue producida por Nómade y Establecimiento Santa Ana vuelve a elegir a Suena Eh!, el colectivo artístico de Villa La Cava que promueve la diversidad cultural, para desarrollar el jingle que acompaña el ritmo de las reuniones y busca instalarse como banda sonora de las previas y los partidos en todo el país.

CBSé Hierbas Serranas Edición Mundial es una propuesta pensada como un elemento de colección que incluye un beneficio exclusivo para los consumidores. Con esta edición la marca le rinde homenaje al 10, agranda la ronda para que cada cebada sea un sueño compartido.  

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Del mate al café: Pájaro Azul apuesta a diversificar la producción misionera

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Con una inversión para montar la primera fábrica industrial de café de Misiones, Pájaro Azul busca abrir un nuevo capítulo en la historia agroindustrial de la provincia. Mientras la yerba mate atraviesa un escenario de sobreoferta y consumo retraído, Paul Mousquere apuesta por diversificar, agregar valor y explorar un cultivo que podría encontrar oportunidades en el nuevo contexto climático y productivo.

Durante más de seis décadas, Pájaro Azul construyó su identidad alrededor de la yerba mate, el té y la producción agroindustrial en Oberá. Hoy, sin embargo, la empresa está embarcada en un desafío diferente: convertirse en uno de los protagonistas del desarrollo de la industria cafetera en Misiones.

La iniciativa coincide con el renovado interés provincial por el café, impulsado por la reciente ley que promueve el cultivo experimental y comercial de esta especie en territorio misionero. Pero Mousquere va un paso más allá. Mientras otros analizan posibilidades, él ya está invirtiendo en infraestructura, equipamiento y desarrollo industrial.

“Estamos armando la industria del café acá en Oberá. Ya compramos máquinas en el exterior, estamos construyendo los galpones y calculamos que en unos meses comenzarán a llegar los primeros equipos”, explica el presidente de la empresa.

La apuesta no es menor. El empresario reconoce que el contexto económico actual no es el más favorable para invertir: el consumo está retraído, la yerba mate atraviesa dificultades y los márgenes son cada vez más ajustados. Sin embargo, considera que justamente en estos momentos es cuando hay que pensar en el futuro.

“Hay que innovar. Hay que asumir riesgos. Si seguimos haciendo siempre lo mismo, vamos a seguir teniendo los mismos problemas”, resume.

De la yerba al café

La historia de Pájaro Azul está íntimamente ligada a la historia productiva de Misiones. La marca tiene más de un siglo de existencia y forma parte del grupo de etiquetas tradicionales de la yerba mate argentina. La compañía es una empresa familiar que comenzó con Don Alfredo Mousquere haciendo el primer secadero de yerba mate en Oberá. Luego de unos años el mismo fue trasladado a la localidad de General Alvear, departamento de Oberá, donde posteriormente continuaron sus hijos Amauri y Miguel Ángel Mousquere. Ya en los años 80 se construyó el molino de yerba mate, comenzando con su marca Ivoty Ca´a; y más tarde le dio continuidad al negocio familiar Paul Andre Mousquere, actual presidente de la compañía.

En la actualidad también se incorporó uno de sus hijos, Alfredo Andre Mousquere, quien se desempeña como gerente comercial y está a cargo del desarrollo a sus marcas Pájaro Azul y Adelga Mate, las cuales fueron adquiridas por la empresa en el año 2010. Mousquere recuerda que la empresa adquirió la marca en 2010 y desde entonces la desarrolló dentro de un esquema productivo integrado que incluye secaderos, molienda y envasado. Ahora el objetivo es replicar ese modelo en el negocio cafetero.

Por el momento, Café Pájaro Azul se envasa en Brasil y ya comenzó a comercializarse a través de la red de distribución nacional de la empresa. Pero el objetivo es trasladar todo el proceso industrial a Misiones.

“La idea es comenzar de a poco, conocer el mercado, medir los volúmenes de venta y desarrollar nuestra propia fábrica. Hoy estamos comprando equipos de tostado, clasificación y molienda. Más adelante también queremos producir café en saquitos y eventualmente cápsulas”, detalla.

La iniciativa tiene una característica singular: de concretarse plenamente, sería la primera planta industrial de café de gran escala instalada en Misiones.

“Hoy existen algunas tostadoras pequeñas orientadas al café de especialidad, pero una industria pensada para abastecer al consumo masivo todavía no existe”, señala.

El proyecto industrial avanza mientras la provincia comienza a debatir otro desafío: producir café localmente. Mousquere observa el fenómeno con interés, aunque también con cautela.

“El café necesita calor, lluvia y determinadas condiciones climáticas. Lo más complicado son los días de frío intenso. La planta no tolera temperaturas inferiores a diez grados”, explica.

Según detalla, algunas experiencias en el norte argentino buscan resolver ese problema mediante sistemas de cobertura forestal que protejan los cultivos. “Hay que probar. Hay plantaciones en Tucumán, algunas experiencias en Jujuy y también algo se está haciendo en Misiones. Pero todavía hay muchas preguntas por responder sobre rendimientos, variedades y adaptación”, sostiene.

Aun así, considera que el cambio climático podría abrir nuevas oportunidades productivas para regiones que históricamente no fueron cafeteras.

Aunque el café ocupa hoy gran parte de su atención, Mousquere sigue observando con preocupación la situación del principal producto de la economía misionera.

A su entender, el mercado atraviesa una combinación compleja: aumento de la producción y caída del consumo.

“El consumo de yerba cayó alrededor de un 20 por ciento y al mismo tiempo aumentó la oferta. Eso genera sobrestock y obliga a todos a trabajar con márgenes más bajos”, afirma.

Sin embargo, rechaza la idea de que la caída responda exclusivamente a una pérdida de poder adquisitivo.

“Hoy la yerba no es un producto caro. Lo que cambió es el comportamiento del consumidor. Antes la gente compraba de más porque sabía que los precios iban a aumentar. Ahora compra lo que necesita para el día a día”, analiza.

Según su visión, la estabilidad de precios modificó hábitos de consumo que durante años estuvieron condicionados por la inflación.

Más allá del café, Mousquere cree que Misiones necesita ampliar su matriz productiva. “Yerba, té, tabaco y madera son sectores muy desarrollados. Tenemos muchísima oferta. Lo que necesitamos son nuevos productos y nuevas industrias”, plantea.

En esa búsqueda menciona oportunidades vinculadas a alimentos elaborados, proteínas animales, productos para mascotas, jengibre y otras actividades con valor agregado.

“Hay que dejar de pelear entre nosotros por vender cada vez más barato lo mismo. Tenemos que encontrar otras cosas para hacer”, sostiene.

La reflexión conecta directamente con la apuesta cafetera. Para Mousquere, el verdadero valor del proyecto no está solamente en vender café, sino en demostrar que Misiones puede construir nuevas cadenas industriales a partir de productos que hasta ahora no formaban parte de su ADN productivo.

“Hace diez años no había cafeterías de especialidad en Oberá. Hoy hay varias y todas tienen su público. Los mercados cambian. Hay que estar atentos a esas oportunidades”, concluye.

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Piporé obtiene el Gran Oro con Sublime en el Mundial de la Yerba Mate

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La yerba mate misionera volvió a destacarse a nivel internacional. En el marco del primer Mundial de la Yerba Mate, realizado en Buenos Aires, Piporé fue reconocida con dos importantes distinciones por la calidad de sus productos.
La variedad Piporé Sublime recibió la máxima calificación del certamen: GRAN ORO, mientras que Piporé Despalada obtuvo la medalla de PLATA, consolidando una vez más el compromiso de la cooperativa con la excelencia y la innovación en cada uno de sus procesos.

El evento reunió a más de 300 productos de distintos países y contó con un sistema de evaluación técnica realizado por jurados especializados internacionales y paneles de consumidores. Las muestras fueron catadas a ciegas y analizadas dentro de categorías específicas según características como tipo de molienda, presencia de polvo, perfil de producto y escala productiva.

En este contexto, Piporé Sublime participó dentro de la categoría tradicional – molienda gruesa – sin polvo – grandes productores, obteniendo una puntuación superior a los 94 puntos, distinción correspondiente al GRAN ORO, la máxima valoración otorgada por el certamen. Por su parte, Piporé Despalada alcanzó una destacada calificación de 87 puntos que le permitió recibir la medalla de plata.

Más allá de una competencia entre marcas, el Mundial de la Yerba Mate se planteó como una evaluación de calidad basada en estándares sensoriales y técnicos, donde cada producto fue valorado por sus atributos propios.

Estos reconocimientos representan un nuevo orgullo para Piporé y para toda la producción yerbatera misionera, reafirmando el trabajo sostenido de productores, cooperativistas y equipos técnicos que día a día llevan la calidad de la yerba mate argentina al mundo.

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Vacalin se convierte en Sponsor Oficial de la Selección Argentina de Fútbol 

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Vacalin, empresa líder mundial en la producción de dulce de leche y una de las compañías lácteas más importantes de Argentina, anunció su incorporación como Sponsor Oficial de la Selección Argentina de Fútbol, consolidando una alianza que une a dos referentes que representan el orgullo, la pasión y la identidad argentina dentro y fuera del país. 

Con más de 50 años de trayectoria, alrededor de 300 colaboradores y presencia en los principales mercados nacionales e internacionales, Vacalin da un nuevo paso en su historia al sumarse a la familia de sponsors de la Selección Argentina, acompañando al equipo nacional en el camino hacia la Copa Mundial de la FIFA 2026. 

Para Vacalin, este acuerdo representa mucho más que un patrocinio. Significa acompañar a una institución que inspira a generaciones y que refleja valores profundamente compartidos por la compañía: el esfuerzo, el trabajo en equipo, la excelencia, la perseverancia y la búsqueda constante de superación. 

“Para quienes formamos parte de Vacalin, este acuerdo tiene un significado muy especial. Somos una empresa argentina construida con trabajo, compromiso y visión de largo plazo. Hoy, como líderes mundiales en la producción de dulce de leche, sentimos un enorme orgullo al acompañar a la Selección Argentina, que representa lo mejor de nuestro país y es una fuente de inspiración para millones de personas en todo el mundo. Es una alianza que nos emociona porque une dos historias argentinas que crecieron a partir de la pasión, el esfuerzo y la búsqueda permanente de la excelencia”, expresó Juan Manuel Rodríguez, Director General de Vacalin. 

Por su parte, Martín Rodríguez, Director Comercial de la compañía, destacó: “La Selección Argentina tiene una capacidad única para unir a los argentinos dentro y fuera del país. En Vacalin compartimos ese mismo espíritu: estamos presentes en encuentros, celebraciones y momentos cotidianos que forman parte de nuestra cultura. Esta alianza nos permite seguir fortaleciendo nuestra marca, acompañar a nuestros clientes y consumidores, y continuar llevando nuestros productos a nuevos mercados internacionales. Es un paso muy importante para el crecimiento de la compañía y para seguir representando el sabor argentino en el mundo”.

La alianza contempla el desarrollo de campañas de comunicación, promociones para consumidores, acciones comerciales y experiencias exclusivas vinculadas a la Selección Argentina, fortaleciendo el vínculo entre la marca y millones de argentinos que comparten una misma pasión. Vacalin reafirma su compromiso con la calidad, la innovación y el desarrollo de la industria alimenticia argentina, acompañando a la Selección Argentina en uno de los escenarios más importantes del deporte mundial y llevando el sabor que representa a nuestro país a millones de personas. 

Como parte de este anuncio, la firma presentó una edición limitada de su tradicional dulce de leche inspirada en los colores y símbolos que representan la pasión de los argentinos. Bajo el concepto “La ilusión nos vuelve a juntar”, la campaña buscará celebrar esos momentos únicos en los que amigos, familias y fanáticos se reúnen para compartir cada partido, cada gol y cada emoción alrededor de una misma pasión. 

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