CON SELLO PROPIO

Cachamai lanzó galletitas pepas y bizcochos salados, ideales para acompañar el mate y el té

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Cachamai, empresa líder en la producción y comercializaciones de infusiones y snack saludables, continúa expandiendo su portfolio de productos para reforzar la presencia en los momentos cotidianos de los consumidores de Argentina y otras partes del mundo: lanzó sus galletitas Pepas y una nueva línea de bizcochos salados de grasa. 

Los dos nuevos productos ya están siendo distribuidos a supermercados, autoservicios, tiendas de cercanía y otros canales de venta en distintas regiones del país para que próximamente estén disponibles en las góndolas que millones de argentinos visitan todos los días para adquirir sus alimentos de preferencia. 

Las pepas horneadas de vainilla con un centro perfecto de mermelada de membrillo, en paquetes de 300 gramos, y la línea de bizcochitos crocantes de grasa -en presentaciones de 180 gramos- ya están disponibles en aplicaciones y plataformas de delivery en la ciudad de Buenos Aires, con una altísima demanda de quienes buscan opciones deliciosas para acompañar sus desayunos y meriendas. 

Con productos de excelencia, Chachamai diseñó un plan de distribución progresiva para toda la Argentina, con acciones de visibilidad en los puntos de venta y comunicación masiva, con el objetivo de atender la demanda y avanzar en la consolidación dentro de cada nueva categoría de competencia. 

Graciela Rastelli, CEO de Cachamai, explicó que la compañía ha decidido salir a competir en las categorías y bizcochitos tras exhaustivos estudios de consumo tanto de clientes actuales como potenciales: “Analizamos la evolución del consumo y decidimos producir pepas y bizchochitos porque son perfectas compañías para nuestros tés, mate cocido y yerbas”. 

“Consumir galletitas y bizcochitos junto con el mate, el te o el mate cocido es un ritual habitual de los argentinos. Además, identificamos la misma situación en otros países que nos compran infusiones. Por ello, tenemos ahí una excelente oportunidad de abastecer al mercado interno con potencialidad de escalar nuestras exportaciones”, dijo Rastelli.

Como en sus infusiones y líneas de snacks con la marca Frutty, Cachamai lanzó las galletitas pepas y los bizcochitos manteniendo sus valores históricos de producción: calidad de ingredientes, simpleza en las recetas y propuestas pensadas para el disfrute cotidiano

“Tenemos la certeza de que estos productos acompañan el consumo de nuestras infusiones, reforzando el posicionamiento de Cachamai en momentos de bienestar y pausa. No lanzamos productos en forma aleatoria, estamos construyendo experiencias completas de consumo alrededor del mate y del té”, explicó Rastelli.

“Tus meriendas merecían algo más”, es el slogan de la campaña digital con la que Cachamai impulsará el conocimiento de sus nuevos productos para millones de personas, con el foco puesto en dos sabores esenciales de la gastronomía argentina, uno dulce y otro salado para las distintas preferencias.  

Los bizcochos horneados, crocantes y ricos para todo momento y las pepas de vainilla, con un centro de mermelada, dulces y con el toque ácido exacto propio del membrillo son productos de recetas elaboradas por la marca y sus socios estratégicos con experiencia en las distintas categorías.  “Cachamai es parte de los momentos cotidianos de disfrute y encuentro de los consumidores. La marca está en millones de hogares porque genera experiencias cada vez más completas, con sus infusiones y alimentos: hay un momento de pausa, de compartir y de disfrutar sabores simples y auténticos al que Cachamai le hace honor con sus productos”, expresó Rastelli.

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La pizza argentina que conquistó el campeonato de España de Pizzas Gourmet

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Cervecería/Pizzería 611, emprendimiento nacional que nació en Avellaneda en 2019, volvió a poner a la pizza argentina en lo más alto. Sebastián Cortéz, uno de los tres fundadores, viajó a Madrid para competir en el 5° Campeonato Español de Pizzas Gourmet, realizado en el marco del 39° Salón Gourmets, la feria de alimentos más importante de Europa.

En la categoría “Pizza Argentina”, que este año incorporó la fugazzeta como producto de exportación tras el éxito de la muzzarella en 2025, Sebastián obtuvo el primer puesto elaborando ambas recetas emblemáticas: muzzarella y fugazzeta.

La competencia reunió a argentinos residentes en España, profesionales que viajaron especialmente y pizzaiolos europeos que sorprendieron por el nivel con el que replican las recetas argentinas en esta verdadera vidriera internacional. Miembros de la Asociación de Pizzerías y Casas de Empanadas de la República Argentina (APYCE) viajaron para integrar el jurado y remarcaron la calidad con la que se elaboran nuestras pizzas fuera del país.

Cervecería/Pizzería 611 ya tenía premios, ahora suma un nuevo galardón en Madrid

En paralelo, APYCE presentó el sello de calidad “Auténtica Pizza Argentina”, que distinguirá a las pizzerías que cumplan con estándares definidos por la entidad. España será el primer país en implementarlo, marcando un paso clave en la proyección global de este producto.

La historia de Pizzería / Cervecería 611 está marcada por la pasión y la constancia: desde sus podios en el Campeonato Argentino de la Pizza y la Empanada, hasta la participación de Claudio Izurrieta -otro de los socios del establecimiento) en el Mundial de Parma 2025, donde fue el mejor argentino clasificado y recibió el reconocimiento del Senado bonaerense. Todos los pizzeros de 611 se capacitaron en la Escuela de APYCE y hoy son socios activos de la institución.

La pizza tiene secretos particulares y son los que hacen la diferencia

El borde gratinado de sus pizzas es tan irresistible muchos incluso comienzan por ahí. Sus logros han hecho que sus locales cuenten con la aprobación de vecinos y no tan vecinos que la eligen luego de probar la pizza que se volvió noticia.

📍 Dónde probar la pizza que conquistó Europa:

  • Av. Galicia 300, Avellaneda
  • Amancio Alcorta 65, Lanús

Un logro que refleja dedicación, pasión y muchas horas de trabajo. Orgullo total. Tenes que probar la pizza de Pizzería / Cervecería 611 

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Cachamai despliega una ambiciosa propuesta de sabores y experiencias mundiales en la Feria del Libro

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Cachamai, la compañía argentina consolida su presencia en la 50° Feria Internacional del Libro de Buenos Aires a través de una propuesta que integra una nueva línea de alimentos y sus clásicas infusiones. 

En el marco del evento cultural más icónico del país, la compañía tendrá una participación destacada dentro del stand de DSPORTS, denominado “El espacio del hincha”, que funcionará como base para el despliegue de todo su portafolio de productos. Allí, los visitantes podrán disfrutar de una experiencia integral que incluye su nueva Yerba Mate 10 – con packaging mundialista, las yerbas con hierbas y las galletitas Cachamai de avena con pasas y de salvado. Las galletitas de avena combinan proteínas, minerales y fitonutrientes, junto a las propiedades de las pasas de uva. Las de salvado aportan vitaminas, proteínas, minerales, fibra y prebióticos.

Se suma la línea Frutty, con sus barras de fruta 100% natural, únicas en el mercado argentino y las barras con frutos secos y cereales.  Las barras de cereal ofrecen opciones de manzana roja, banana con dulce de leche y frutilla con yogur.  

La marca ha diseñado una agenda especial de activaciones y juegos – que comenzaron este fin de semana- y continuarán durante los dos fines de semana siguientes de la feria. 

Durante estas jornadas, los visitantes participan de las propuestas lúdicas con premios que incluyen productos y merchandising alusivo a la Feria del Libro, entre lo que se destaca un señalador inspirado en el universo del té, pensado como un recuerdo especial para acompañar la experiencia de lectura.

Sobre este desembarco, Mariángeles Perissinotto, responsable de marca de Cachamai, señaló que “nuestra llegada a la feria con el portafolio completo busca acompañar a los lectores en cada momento del día, ofreciendo opciones que combinan sabor y naturalidad en un marco de encuentro tan importante para el país”.

“El espacio del hincha” será el punto de encuentro donde la pasión deportiva y la cultura se cruzan con el placer de compartir un buen momento. Además de las tradicionales infusiones que caracterizan a la marca, el lugar destacado para la Yerba Mate 10 busca conectar con el sentimiento de los fanáticos que recorren la muestra. Al respecto, Perissinotto agregó que “estar presentes en el stand del hincha nos permite potenciar nuestra Yerba 10 y compartir con la familia una experiencia lúdica que une la pasión por el deporte con el placer de una buena lectura”. De esta manera, Cachamai reafirma su liderazgo en el sector, invitando a los miles de asistentes a disfrutar de una pausa de sabor y entretenimiento durante su recorrido literario por La Rural.

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“La industria de cerveza artesanal apuesta por una estrategia de crecimiento nacional”

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La respuesta del sector cervecero artesanal al IPA DAY ARGENTO ha superado las expectativas. Hasta el momento más de 100 fábricas y más de 100 bares de todo el país ya confirmaron su participación en la celebración que tendrá lugar los días 7, 8 y 9 de mayo. Esta adhesión masiva refleja el compromiso de la industria por consolidar una estrategia común de posicionamiento y reactivación del mercado interno.

El crecimiento de participantes no es casual. En un escenario donde la cerveza artesanal argentina enfrentó en 2025 su mayor desafío desde el boom de 2010, con caídas en el consumo y presión de costos sin precedentes, el IPA DAY ARGENTO emerge como una iniciativa que revaloriza a productores y comerciantes locales. “Esta iniciativa demuestra que el sector está listo para reinventarse y apostar por la colaboración”, comenta Hernán Castellani presidente de la Cámara Argentina de Cerveza Artesanal y dueño de Sir Hopper. La participación masiva de fábricas y locales sugiere que los actores del mercado reconocen en este evento una oportunidad para dinamizar las ventas, atraer nuevos consumidores y fortalecer la demanda de productos con identidad nacional.

Hernán Castellani presidente de la Cámara Argentina de Cerveza Artesanal

El IPA DAY ARGENTO pone en el centro de su propuesta un diferencial que pocos países en el mundo pueden ofrecer: la producción local de los cuatro ingredientes esenciales de la cerveza. Con más de 300 toneladas de lúpulo producidas anualmente (concentradas principalmente en El Bolsón, que aporta más del 70% de la producción nacional), 5,7 millones de toneladas de cebada cervecera, levaduras especializadas desarrolladas en Santa Fe y acceso a agua de calidad excepcional, Argentina cuenta con una cadena de suministro integrada que le permite competir con estándares internacionales.

La cerveza artesanal nacional consume el 34% del lúpulo nacional, según datos del sector, lo que evidencia la sinergia entre productores de insumos y cervecerías. Esta integración vertical es clave para mantener márgenes competitivos en un contexto de volatilidad económica.

Más allá de la celebración, el IPA DAY ARGENTO representa una estrategia deliberada de diferenciación frente a productos industriales. Los productores locales buscan no solo mejorar su posicionamiento frente a importaciones, sino también avanzar en el desarrollo de estilos con identidad propia que conquisten nuevos mercados.

Una creciente preferencia de los consumidores por productos locales con sabores auténticos, logró que el sector artesanal demuestre que la colaboración y la apuesta por la identidad nacional son ingredientes clave para un crecimiento sostenido y de alto valor agregado.

Para aquellas fábricas, bares, restaurantes y espacios cerveceros que aún no se han sumado, la convocatoria sigue abierta. Los interesados pueden participar a través de www.ipadayargento.com.ar donde se encuentra disponible el acceso para el registro

Cada participante tiene total libertad para diseñar su propuesta: catas de cerveza, lanzamientos especiales, promociones, maridajes gastronómicos o eventos temáticos. La idea es que cada cervecería, bar o restaurante se apropie de la fecha y la adapte a su identidad comercial y a las preferencias de su público.

“El IPA DAY ARGENTO se perfila como el evento cervecero más importante del año. Es la oportunidad de formar parte de una iniciativa que busca reactivar el consumo, fortalecer la cultura cervecera nacional y posicionar a Argentina como productor de cerveza artesanal de clase mundial”, finaliza Castellani.

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De estudiar juntos a vender más de 600 mates por mes y hasta desarrollar calabazas especiales

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Lo que comenzó como un simple vínculo entre dos estudiantes, hoy es una empresa consolidada. Mateo Comba y Luciano Albertengo son dos amigos que se conocieron cursando en la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Rosario, en Zavalla.

A partir de la amistad lograron transformar su pasión compartida en “Che Mate”. Ahora se convirtió en un negocio que ya superó los ocho años de historia.

La iniciativa comenzó en el living de una casa. Entre apuntes y materias compartidas, empezaron a comprar y vender pequeñas cantidades de mates. Con el tiempo, el proyecto superó sus expectativas estudiantiles: sumaron bombillas, termos y lograron abrir su propio local.

“El proyecto arrancó mientras estábamos cursando en la facultad. Ahí nos conocimos y, con la amistad y varias materias estudiadas juntos, surgió el emprendimiento. Empezamos a vender mates y al principio fue una pequeña cantidad donde comprábamos y vendíamos. Después se sumó la bombilla y después el termo”, explicó Albertengo.

En la actualidad, su producto estrella es el mate “Imperial” de calabaza, y se involucraron en un proyecto de mejoramiento genético junto a la facultad para perfeccionar el grosor y la calidad de las calabazas.

“Justo se dio una seca y una faltante de calabazas y nos repercutió porque había faltante de stock. Teníamos un stock propio, pero no alcanzaba. Se dio que Mateo estaba rindiendo la materia mejoramiento de genética y con la buena onda de los profesores y la cátedra se pudo involucrar en el proyecto”, contó Luciano sobre la idea de tener la propia semilla.

Por su parte, Comba comenzó a desarrollar un proyecto productivo personal en la región de Cuyo. Desempeñándose como ingeniero agrónomo en una finca familiar en San Juan, Mateo cultiva uvas destinadas tanto al consumo de mesa como a la producción de pasas, adaptándose a los complejos vaivenes de precios del mercado.

Además de la vid, Mateo apostó fuertemente por el cultivo de pistachos, conocido como el “oro verde”. Esta producción exclusiva de su faceta como agrónomo le demandó una enorme inversión de paciencia, ya que las plantas tardan entre cinco y seis años en dar sus primeros frutos.

Los amigos cuentan con un local exclusivo en la ciudad de Rosario y la capacidad de entregar miles de mates a nivel corporativo. Luciano y Mateo mantienen la amistad y el profesionalismo para investigar y desarrollar su propia variedad de semilla.

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