“En Misiones más del 35% de los hogares tiene una jefa de hogar. El nuevo paradigma es que los presupuestos deben tener una mirada social, sobre todo de género. ¿Qué significa esto? Que está bien generar infraestructuras, eso es un indicador de desarrollo. La Renovación, el Gobierno ha inaugurado cinco hospitales, no camas, hospitales. Pero la mirada de género, la mirada social es clave para generar empleo, porque la jefa de familia que contiene a la familia, es la que además tiene sensibilidad y solidaridad para generar, al tener esa misma actitud, desarrollo en el barrio. Lo que está faltando es impulsar fuertemente, con presupuesto, el emprendedurismo y el asociativismo. El ministerio de Cooperativa, tiene el Banco de la Mujer, ahí la tasa de devolución en 2019 era del 90 y pico por ciento. En el 2020 bajó un poco. Pero eso implica que la mujer tiene iniciativa, toma crédito, hace cosas para la familia, genera emprendedurismo y asociativismo. Eso no es acción social, es la política del apoyo con presupuesto a la mirada de género”.

El que hace la descripción es José Cabral. Su perspectiva de género no debe sorprender. Viene de una familia de formación política y conoce de cerca las necesidades de las mujeres, especialmente las amas de casa, representadas por el Sindicato que armó su madre. Sorprende sí que a los 50 años se anime a dar el primer paso en la política después de una vida dedicada a la ciencia y la investigación. Cabral es el presidente de la Biofábrica Misiones y ahora candidato a concejal de Posadas, acompañando en la lista a la actual diputada Rossana Franco. Pero explica ese paso como parte de un proceso inevitable para ayudar a transformar una realidad hoy marcada por la crisis económica agudizada por el coronavirus. 

Como su padre, el ex senador Salvador Cabral Arrechea, el análisis político lo atraviesa. “Si bien la acción es local, el análisis tiene que ser macro. La Argentina está de vuelta empantanada por el esquema liberal que endeudó como nunca a la Argentina. Si bien Misiones tiene -y la Renovación tiene- mucho para mostrar, hay otros indicadores que implican que hay que salir a comprometerse, tal vez de otra manera. El compromiso, no de nuestra línea política, sino de nuestro grupo, personalmente. Hay cosas que nos preocupan, que nos llaman la atención, entonces hay que salir a involucrarse. Mi viejo ya no está, mi vieja se está retirando, es como que las nuevas generaciones tenemos esa obligación del compromiso social. Y me parece que el por qué es ese”. 

La perspectiva de género es una de los tópicos compartidos con Franco, quien desde hace dos décadas viene trabajando con la problemática de la violencia de género, infantil. “Son problemáticas que tienen que ver con no tener esta mirada de que los presupuestos apoyen a una mirada de género, que cambie la mirada, o por lo menos que la equilibre”, reflexiona Cabral, de 50 años y casado hace 16 con Marcela, con quien tuvieron a Martín de 14 y Josefina de 11. Pese a que lleva la tierra roja encima, Cabral nació en Corrientes en 1971. Cuatro años después vino a Posadas, donde vivió en el barrio Patotí. Hizo la secundaria en la escuela Industrial y después estudió Ciencias Forestales en Eldorado. Desde entonces tuvo un largo recorrido en el sector privado hasta entrado el nuevo siglo. Sin embargo, es su primera vez como candidato. “En el Concejo uno puede aportar, desde las ideas, pero las ideas necesitan consenso. Nosotros, creo, tenemos la creatividad suficiente para decir además de las ideas, cómo hacerlo, ese va a ser el esfuerzo que vamos a poner el de consensuar políticas”. 

Incorporar una mirada de género al debate de las políticas públicas ¿y después?

Exactamente. Incorporar esa mirada. De ahí a renglón seguido, los jóvenes, nuestra pirámide poblacional tiene una base de juventud muy importante. Seguimos hablando de mucha gurisada dando vuelta sin orientación. Ahí me parece que hay una cuestión urgente. Por eso nuestro sublema se llama “Causa Popular”, por eso la necesidad de salir al ruedo de otra manera. Estos conceptos, los jóvenes y la mirada de la vulnerabilidad social están en la atención de la Renovación, pero nos falta ser más agresivos. Por ejemplo, el gobernador Oscar Herrera Ahuad acaba de aprobar, inaugurar y apoyar dos instituciones educativas, en el núcleo de una institución deportiva, una es Crucero del Norte y la otra es en el Capri. Esas dos instituciones, simbólicamente tienen un nivel social determinado, necesitamos dar la misma fortaleza a los cinco o seis clubes más importantes de la provincia, en mi caso la propuesta es el de Decano, Brown, Mitre, La Picada, El Brete. Tal vez no individualmente, pero gestionar alguna cosa para dar contención a cientos de chicos que asisten allí. Por ejemplo, el Decano es un club que estuvo quebrado, rematado y tiene 100 socios activos y por día recibe 150 pibes.

Tenes que darles educación además de la práctica deportiva…

La Renovación ha sido creativa en términos educativos, es la motivación, la atracción por estudiar. Entonces, si vos tenés todos los días 150 pibes, haciendo deportes tenés que encontrar ahí, cómo hacer que esos pibes estudien. Es una forma en la cual el Estado puede estar acompañando a la voluntad que ponen los socios, las comisiones de los clubes que la reman en dulce de leche. Hoy tienen la tarifa de luz como una energía social, pero hay que profundizar esas políticas porque un club social mueve a toda una ciudad. Esa es la otra mirada, la mujer, los jóvenes y otro agregado… Yo vengo del mundo de las ciencias: hay que mostrar que la ciencia y la tecnología y las posibilidades del emprendedurismo no están solo en el software. Eso está muy bien, atrae y seguramente será el rol de las futuras generaciones. Pero en el mundo de la biología, de la biotecnología, sobre todo cuando ligás a la cultura, hay todo un campo por avanzar. Por ejemplo, el conocimiento que tienen las mujeres sobre las plantas medicinales, eso es un valor tecnológico importantísimo.

El famoso té de la abuela…

La Renovación lo ha puesto en valor con la Biofábrica, que ya tiene 15 años. Y que tenemos que mostrar, que la comunidad vea qué hay en la ciencia y la tecnología, vinculado a los recursos naturales que tiene Misiones, a la biodiversidad, hay oportunidades de emprendedurismo y asociativismo, de negocio, que enriquezcan a la sociedad misionera.

La crítica creo yo, es eso que vos mencionas, la Biofábrica, vista desde afuera no, es como que está cerrada al vecino que no conoce…

Una de las cosas que estamos impulsando, a pedido del Gobierno, fue que las productoras crezcan en las ofertas de las huertas, sobre todo del Mercado Concentrador. Hacer plantines por ahí no tiene nada de tecnológico, pero cuando vos decís, Misiones está en condiciones de agregarle a ese plantín insumos biológicos que reemplazan y pueden eliminar los químicos, en el mediano plazo, primero te da un concepto disruptivo. Una cosa es el discurso, pero otra es decir que además Misiones tiene una Biofábrica que además de plantas, produce organismos de control biológico, de hongos, eliminando los fungicidas y de insectos, eliminando los insecticidas, eso es muy fuerte. ¿Cuál es el sector que podemos mejorar? La producción de huertas. Entonces, no solo se beneficia quien produce, sino quien consume. Eso se hizo en la Biofábrica, esa es una de las líneas en la que trabaja, nosotros además trabajando el concepto del por qué desarrollar conocimiento,  estamos comercializando tecnología.

Estamos haciendo punta en la tecnología…

Nosotros estamos incorporando a alguien en la cuestión de ventas, porque yo a estas alturas ya no puedo responder, porque si tardo 15 días en responder, no sirve. Así que tenemos que cambiar eso. En Argentina estamos muy bien posicionados, porque no solo vendemos productos biotecnológicos, sino que, además, estamos transfiriendo tecnología. Si no fuera por la cuarentena, ya estaríamos en Paraguay que estamos negociando los contratos; hay una biofábrica en Colombia que se inauguró el mismo día que la nuestra, allá por el 2006, funcionó 4 años y cerró y hoy nos están pidiendo desde la Universidad que se hizo cargo, que le armemos el plan de negocios. Eso para nosotros es un reconocimiento muy grande. Después hay cotizaciones de México, ayer llegó una de España que es de un socio nuestro, es decir para que se tenga una idea del potencial que tiene esto. En principio la biotecnología está en el núcleo cerealero oleaginoso de Córdoba, Santa Fe, Buenos Aires, que es una de las fuentes de ingresos más importantes. Todas las economías regionales, vinculadas a productos vegetales, se basan en la clonación, que es la técnica que se utiliza en la biofábrica. Es decir, que la potencialidad de transferir la tecnología es grande, después, países como Bolivia y Paraguay que no tienen desarrollado tecnología son mercados potenciales.

¿Hoy estamos en condiciones de decir que Misiones exporta biotecnología?Para ponerlo en dólares, nosotros empezamos con la exportación, con la primera comercialización en 2017, el valor de un laboratorio era de 300 mil dólares, en 2018 vendimos dos, en 2019 estábamos negociando, en 2020 20 se paró. Ahora vendimos cuatro. Pero hoy la tecnología asociada a ese laboratorio está en 600 mil dólares, entonces hay, de hecho, la biofábrica puede regalar si querés los plantines para impulsar la producción de alimentos y financiarlos con el ingreso de otras provincias y de otros negocios. Esa era un poco la idea. Hoy nos faltan profesionales que se vinculen de forma inteligente. Porque te encontrás en los barrios que quieren producir alimentos, pero no tienen espacios. Entonces, tenemos que pensar de otra manera, cómo hacerlo vertical, en vez de hacerlo horizontal, ese tipo de demandas genera innovación. Que no tiene que ser la inversión, tienen que poner un poquito de cabeza, que después cuando la cosa empiece a generar ingresos, vos empezas a pensar en alguna cosa más. Con Buenos Aires, cerramos un acuerdo hace poco, en junio entregaremos una estación experimental completa, donde por ahí Biofábrica no pone los fierros, pero es la que pone la cabeza. Hay oportunidades en el hecho de ir a una región, identificar quien trabaja pero no puede escalar, no tiene la tecnología, entonces nosotros le vendemos la tecnología y vos producís tus propios microorganismos, no te los tiene que vender nadie de otro lado, generándole también independencia tecnológica. Ese es el concepto, dentro de la política esas dos herramientas deben demandar recursos humanos calificados para poder ponernos en otro nivel eso de Misiones desarrolla y comercializa biotecnología. Todos los productos que vos puedas obtener de ahí tiene una fuerza muy importante, eso es lo que queremos fortalecer dentro de la Renovación, vincular eso. Que la Renovación no solo tenga el discurso de lo digital, sino el discurso de lo biológico y con esas cosas entramos al Siglo XXI de otra manera.