Florencia Goncalves

Transformación y desarrollo de las comunidades a través de la educación agraria

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La educación es una herramienta transformadora aquí y en cualquier parte del mundo. Pero no siempre logra instalar capacidades, impulsar el desarrollo local, multiplicar buenas prácticas, deconstruir modelos productivos hegemónicos, proponer innovaciones, aggiornarse a los contextos cambiantes y movilizar comunidades enteras. Cuando todo eso -y mucho más- sucede, hay garantía de transformación, desarrollo y crecimiento de las comunidades. 

Identidad misionera, participación comunitaria y cambio cultural en el entramado productivo provincial chacras son algunos de las premisas en torno a las cuales desarrollan su actividad las Escuelas de la Familia Agrícola (EFAs). De las 100 EFAs argentinas, 27 son misioneras y cuentan con una Ley exclusiva, sancionada en 2018. 

Brindar el acceso a la educación en poblaciones alejadas de los centros urbanos, posibilitando la formación de los hijos de colonos y agricultores fue el objetivo inicial a partir del cual el Padre José Marx impulsó las EFAs en Misiones. Actualmente, las EFAs conforman la Unión de Escuelas de la Familia Agrícola (UNEFAM) y ofrecen, a lo largo y ancho de la provincia, formación de nivel medio; talleres y cursos de formación profesional, así como también tecnicaturas superiores en distintas áreas que resultan elementales en las zonas rurales, tales como  electricidad, carpintería,  piscicultura, apicultura, corte y confección entre otras. 

La Tecnicatura Superior en Cultivos Regionales, que funciona en la EFA Santa Teresita de Alem también da cuenta de la capacidad de respuesta que las escuelas pueden aportar frente a las condiciones y necesidades de los contextos locales. En comunicación con Economis, el rector Claudio Villalba, explicó que la carrera es una alternativa para los jóvenes egresados del nivel secundario tanto de la EFA como de otras instituciones, que quieran formarse en el área de cultivos y producción pecuaria. Entre los servicios ofrecidos para los estudiantes terciarios, se encuentran el albergue, comida y tutorías de acompañamiento pedagógico, por lo que resulta una oferta sumamente conveniente para quienes quieran formarse y no posean la posibilidad de trasladarse a otras ciudades. Actualmente cuentan con alumnos no solo de Leandro N. Alem, sino también de Los Helechos y Concepción de la Sierra. 

Otro factor diferencial es que las EFAs operan en articulación con las comunidades, trabajando en red, promoviendo el involucramiento de los jóvenes con las problemáticas locales y generando además espacios de diálogo y participación comunitaria. También desarrollan vínculos estratégicos con organismos del Estado, organizaciones del tercer sector,  así como también con empresas y cooperativas. 

La puesta en funcionamiento de 2 estaciones agrometeorológicas en las EFAs San Vicente Paul y Jesús de Galilea denota la sinergia interinstitucional para generar proyectos superadores. Realizada en el marco del proyecto Crecer Cooperando, financiado por el BID Lab y la Fundación del Banco Credicoop de manera conjunta con Silicon Misiones; esta iniciativa instruye a los adolescentes en programación como instrumento pedagógico. A partir de la toma de datos y su almacenamiento en una App, brindan información clara, rápida y gratuita que permite predecir plagas, planificar tareas; dar aviso de heladas, golpes de calor, lluvias; etc. O dicho de forma más sencilla: genera información para que los productores misioneros tomen buenas decisiones a partir de la información climatológica. 

Contrariamente a lo que se cree y, en la mirada de Hugo Da Silva,  evitar el desarraigo no es un objetivo de las EFAs. El rector de la EFA de 2 de Mayo expresó que  “Desde que comenzaron las EFAs en Misiones, el paradigma cambió. Si bien las EFAs pueden contribuir al arraigo no pueden evitar el desarraigo. Lo que sí pueden hacer las EFAs, y de hecho lo hacen cotidianamente, es brindar conocimiento y herramientas técnicas para mejorar las posibilidades en las zonas rurales. El arraigo que proponemos desde las EFAs es más conceptual que físico. Implica que el egresado, por más que en otra función y lugar que no sea la chacra, de igual manera pueda mantener ese amor, cariño y concepto puesto en la defensa del medio rural”.  

Sin dudas, profesionalizar al agricultor, contemplar a las chacras como empresas agropecuarias y brindar capacitación con valor agregado son algunas de las tantas estrategias válidas para mejorar la calidad de vida en las zonas rurales. Las EFAs sin dudas conforman espacios claves para catapultar a los jóvenes como gestores del cambio cultural y productivo. A modo de ejemplo, más de 50 jóvenes misioneros formados en la EFA de 2 de Mayo en las Técnico Agrícola, Técnico Ganadero, Técnico Forestal y Técnico de Administración de Empresas Agropecuarias, se encuentran activos en el mercado desarrollando las habilidades y capacidades adquiridas para impulsar, gestionar, administrar y gerenciar unidades, iniciativas y proyectos que nutren a la matriz productiva provincial.

La educación agraria acompaña a los jóvenes en la generación de escenarios renovados y alternativos. En una provincia eminentemente productiva, no es casual la presencia de las EFAs a lo largo y ancho del territorio. Una presencia que sin dudas seguirá expandiéndose y que no únicamente  apunta a la formación de los jóvenes sino que también, interpela y moviliza el presente de los adultos.

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La explosión de los showrooms impone una agenda: ¿es momento de registrarlos como comercios?

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Los showrooms representan un modelo comercial del que se desconocen cifras y en donde no existen reglamentaciones aplicables. Tampoco hay estimaciones concretas respecto del monto de dinero que se moviliza con esta actividad en las economías provinciales. 

Al igual que en el resto del país, en Misiones si bien funcionan en casas, departamentos, garages y espacios privados a puertas cerradas; utilizan las redes sociales y el WhatsApp como principal vidriera. 

El sector comercial en el caso de Posadas, viene reclamando desde hace algún tiempo que exista algún tipo de control de esta modalidad de negocio, que, entienden, es competencia desleal para los más de 7.900 locales que funcionan en la ciudad. El principal argumento de los propietarios de locales, es que deben afrontar impuestos, costos laborales, alquiler, entre otros números para sostenerse en la actividad. Este fue uno de los temas de discusión en una reunión reciente entre integrantes de la Cámara de Comercio de Posadas, autoridades del Concejo Deliberante, entre otros actores. 

Sergio Bresiski, presidente de la entidad, afirmó que “los showrooms son una realidad que hay que reconocer en la provincia, que tuvo un crecimiento vertiginoso y que su reglamentación es necesaria por dos cuestiones clave, por un lado para evitar la competencia desleal y; por otro, por seguridad para con los clientes y para quienes puedan estar vinculados laboralmente a este tipo de actividades”. 

Como indicador en redes sociales, se aprecia la existencia de más de 90 tiendas virtuales y más 60 cuentas de Instagram identificadas como showrooms posadeños. De ellos, la mayoría se aboca a la venta de indumentaria y calzado y, en menor medida, a la venta de productos de ambientación y decoración. 

Como se dijo acá, el pedido de los comerciantes viene desde hace bastante tiempo. En agosto de 2019, se reunieron con autoridades locales electas y formalizaron espacios de debates sobre la venta ilegal en la vía pública y el vertiginoso crecimiento de los showrooms en casas y departamentos particulares, fuera de todo circuito comercial, dejando a la luz la preocupación del sector. 

La realidad es que, en muchos casos, la actividad es una alternativa económica para personas que alternan entre el emprendimiento y otro empleo . 

Con años de trayectoria en organización de ferias y eventos para emprendedoras misioneras, Karina Gonzalez explicó que la pandemia acentuó la necesidad de generar ingresos extra, por lo cual muchas personas se animaron a iniciar ventas de este tipo. 

El costo de inversión para iniciar el negocio sería uno de los factores por el cual muchos optan por los showrooms y además, los consideran como alternativas válidas para la generación de emprendimientos y autoempleo, ya que permite arrancar con inversiones muchas veces mínimas.

No es lo mismo pagar para crear un sitio web y una persona para que maneje las redes sociales, que tener que pagar un alquiler y todos los costos asociados a la puesta en funcionamiento de un local comercial”, dice Karen Giménez, una joven posadeña que inició su actividad de venta de indumentaria y trabaja mayormente con venta online, desarrollando ocasionalmente jornadas de ventas en su domicilio. Las llamadas ferias. 

La facilidad para comercializar por internet, es otro punto a favor para la venta de productos en modo showroom. Si bien es necesario generar y registrar cuentas para efectivizar los cobros, una vez que se cumplen esos requisitos, los procesos son sencillos y accesibles a cualquier monotributista. 

Emilia Barberán es una joven comerciante que trabaja en Posadas desde hace ocho años, con Porta Santa, Estancias y Grisino, locales que en total generan mano de obra directa para 25 familias misioneras. Explicó que existe una marcada desigualdad a la hora de competir con los showrooms. “Esa desigualdad no únicamente se refleja en términos de los precios de venta al público, sino también en cuestiones de higiene y seguridad. Por ejemplo, en situación de emergencia sanitaria, mientras que los comercios habilitados cumplen todos los protocolos de seguridad, otros no lo hacen incluso se organizan ferias”, apuntó. 

El debate está planteado y no es sólo una preocupación para el comercio local, pero, ¿se puede controlar la actividad en casas particulares? ¿Los propietarios de showrroms quieren formar parte del circuito tradicional de comercio? ¿Cuál es la delgada línea entre competencia desleal y la necesidad de generar ingresos extra? 

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Esencia trementina, la nueva joya de exportación en Misiones

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Misiones celebra por estas horas la apertura de la India como nuevo mercado para la yerba mate de exportación. El primer cargamento de la cooperativa Piporé está viajando hacia el país asiático. La yerba, producto madre de la economía misionera, está pasando por un momento de esplendor en el mercado interno y recuperando terreno perdido en el exterior, con el impacto de la pandemia. 

Junto a la madera y la pasta celulósica, son los productos made in Misiones que demanda el exterior. Sin embargo, hay otro producto que es el que dio un salto inesperado en el último año. Seguramente el nombre no le sonará conocido: esencia trementina. Es sin embargo, un producto derivado de la industria forestal. 

La esencia trementina, o la nueva estrella de las exportaciones misioneras, es uno de los productos que se obtiene a partir de la destilación de la resina de pino (miera) y posee múltiples usos a nivel mundial. En la industria del papel, del barniz y del jabón por ejemplo, la trementina se utiliza sin procesar. En la industria química es altamente utilizada como fuente de sabores y fragancias, así como también para la producción de insecticidas y aromatizantes, entre otros.  

Como un derivado de la foresto industria, la trementina opera como complemento para mejorar los ingresos de los productores forestales con pequeñas superficies, ya que ofrece la posibilidad de un ingreso anual directo a la caja del forestador. Este ingreso podría comenzar a concretarse a partir de los 9 o 10 años y sería extensivo durante aproximadamente 10 años. Ahora bien, las cifras denotan que su explotación trasciende el ámbito local y de pequeña escala, ya que a partir de la industrialización y exportación al mercado internacional -principalmente a los países asiáticos y europeos- es sumamente interesante: posee una demanda relativamente sostenida a través de los años y, como todo commodity, no se ve afectada por los vaivenes del mercado. 

El Consejo de los Profesionales del Agro, Alimentos y Agroindustria de Argentina (CPIA), estimó que la producción de esencia trementina alcanzó en 2020 unas 42.000 toneladas por año, considerando un rendimiento de 3 kilos por planta por año. Considerando que en Argentina se producían en 2020 unos 14.000.000 árboles, esto significa unos U$S 27.000.000 por año de valor de la resina puesta en monte. Además, desde la CPIA señalaron que el sector productivo ocupa en Argentina a 2.000 personas en forma directa, a través de empleos formales y continuos, permitiendo incorporar a personas con limitada sin experiencia e incluso sin conocimientos previos lo cual ven como positivo para la generación de empleo joven. 

En coincidencia con el contexto nacional, Misiones carece de datos precisos y actuales respecto a la cantidad de toneladas, acopiadores y productores involucrados en esta actividad de forma directa. 

Respecto del incremento pronunciado de las exportaciones misioneras de trementina, algunos referentes del sector forestal señalan que el mismo puede vincularse de alguna manera a las importantes inundaciones que sufrió la provincia de Corrientes en los últimos años. Lo cierto es que este commodity, mientras que en el primer cuatrimestre de 2020 exportó por 66 mil dólares, logró hacerlo por 165 mil dólares en el mismo período este año, es decir que aumentó en un 150 por ciento.

A pesar de cierto hermetismo existente en torno al tema, Economis conversó con referentes  del sector productivo, quienes dejaron entrever que actualmente, si bien no existe una cuenca productora específica existen algunos productores que comercializan a pequeña escala (al menudeo), de los cuales aún algunos trabajan con un destilador en la zona de El Soberbio. Ya que el grueso de la producción misionera de pino corresponde al taeda, suena lógico que existan algunos productores en Misiones y que el grueso de la producción se encuentre en Corrientes, donde sí es moneda corriente ver grandes extensiones abocadas al pino elliotis.

El ingeniero Diego Tessa, quien se desempeñó como tutor regional de la Federación Argentina de Cooperativas Apícolas y Agropecuarias Limitada (Facal), explicó que los pequeños productores abocados puntualmente al resinado están localizados en la zona de 25 de Mayo hacia el sur. 

En cuanto a la industrialización y exportación, los protagonistas son pocos. Agroforestal Oberá SRL, una empresa que nació a partir del emprendimiento de tres amigos misioneros, produciendo resina primero en Misiones y luego, un par de años más tarde, trasladándose a Ituzaingó, para dar respuestas a las demandas del abastecimiento de las plantaciones de elliotis. La planta se encuentra operativa desde 2014 y, en principio, se abasteció de materia prima propia de los socios y luego comenzó a comprar rollos de pinos a terceros. Actualmente se abastece de materia prima de Misiones, Corrientes y Entre Ríos.

Henn & Cía es una compañía que nació en El Soberbio y que actualmente cuenta con una planta en el Parque Industrial Mocoretá. Según datos publicados en medios de comunicación correntinos, comercializa el 60% de la resina de la provincia, con un aproximado de 2.500 toneladas y una proyección de 30.000 anuales, según datos públicos. Según datos de la provincia de Corrientes, US$ 16 millones fueron generados por el sector en 2019 del proceso industrial del cual se extrae la trementina y colofonia para ser exportados principalmente a países europeos y asiáticos. Además de producir uno de los principales productos exportables de la industria correntina, esta planta industrial es clave para la generación de mano de obra genuina ya que emplea a gran cantidad de personas de la zona.

Un poco de historia. En Argentina una de las primeras plantas resineras se localizó en Concordia hacia el año 73´, y supo operar con el pino a partir de arrendamientos a terceros, a través de contratos de 2 años generalmente. La producción nacional de esencia trementina era utilizada casi al 100% para la producción nacional. A partir del 92´, el país Argentina comenzó a importar resina de China y México, sustituyendo paulatinamente la producción nacional, de manera tal que fueron también desapareciendo las resineras argentinas.

En Misiones la trementina tuvo su auge allá por los 80´ teniendo a Pino Camby como la planta industrial ícono en la provincia, que comenzó a operar en el 76´y se abocó por más de 2 décadas a la recolección y venta de resina de pino en las provincias de Misiones y Corrientes. Oportunamente empleó a 1.100 personas entre obreros, macheteros y otros perfiles dispuestos para el trabajo en campo. Estaba ubicada en Candelaria y acopiaba resina de diversos puntos de Misiones, desde Puerto Esperanza hacia el sur de la provincia; alcanzando aproximadamente 16 millones de pinos, que luego eran vendidos a Perez Companc y otras grandes compañías. Oportunamente, Pino Camby comprometió la provisión de resina por 20 años a la holandesa Akzo-Nobel, negocio que no resultó en buen puerto, y concluyó despidiendo gran parte del personal y declarándose en quiebra. 

Resinas Misioneras, fue otra de las plantas que tuvo su auge en la misma época. Localizada en Eldorado, fue la planta industrial se dedicaba mayormente a la esencia trementina y no tanto a la resina colofonia.

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Techo de cristal: logros y desafíos en la voz de misioneras industriales

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Precarización laboral y techos de cristal son algunos de los obstáculos que aún se presentan para las mujeres en la industria. La brecha de género en el empleo es una preocupación mundial. En Argentina, el 29% del empleo formal en la industria está compuesto por mano de obra femenina. Si se toma en cuenta los cargos jerárquicos, los datos son aún más acuciantes: únicamente el 4,2% del sector está liderado por mujeres.

Para las grandes empresas argentinas y sobre todo, para aquellas que buscan exportar, la equidad y la reducción de las brechas de género son sin dudas aspectos claves que hacen a la sostenibilidad y la trazabilidad de todos los procesos industriales. En el marco de su Política de Sustentabilidad, vigente desde 2010, el Grupo Arcor – dueño de Papel Misionero-, desarrolla el Programa de Equidad de Género, que trabaja sobre diversos pilares, entre ellos el flujo de incorporación de mujeres sobre todo en niveles profesionales. Durante la gestión 2019 por ejemplo, el 20% de las posiciones de liderazgo y conducción estaban ocupadas por mujeres, incluso en puestos de conducción de operaciones industriales.

Los niveles de participación de las mujeres en la industria misionera no difieren de las cifras nacionales. Si bien en los últimos años se observó una mayor incorporación de personal femenino, la realidad indica que las grandes empresas y cooperativas misioneras siguen siendo lideradas por hombres, y que la participación femenina continúa siendo reducida no únicamente en cuanto a representación sino también en cuanto a la legitimidad en espacios reales de decisión y poder.

Sin embargo, siempre existen excepciones a la regla. Envasando es una empresa 100% misionera que nació en el seno de una familia y lidera hace más de 25 años la fabricación y comercialización de packaging e insumos para el embalaje y envasado en mercados específicos como el de consumo. Actualmente, el 50% de la dirección de la compañía está representada por mujeres: madre e hija. Sumado a esto, muchos de los cargos jerárquicos con poder de decisión son liderados por mujeres y en todos los casos se trata de puestos profesionalizados. Recursos Humanos incluso, es un área que fue creada e impulsada desde cero por una mujer, y hace tres años que funciona con total autonomía. Raquel Gartner, gerente del área comercial, señaló que “las mujeres ocupan posiciones estratégicas en la dinámica y funcionalidad empresarial, como por ejemplo administración y cobranzas. Además, también contamos con un alto porcentaje de participación femenina en todos los equipos de trabajo”.

El trabajo sostenido de las mujeres, su activismo y su capacidad para desempeñar múltiples roles en sectores que fueron históricamente liderados por hombres, construyen espacios de desarrollo profesional para las mujeres en nuestra provincia. Silvina Lazarte, quien de pequeña visitaba frecuentemente obras de construcción junto a su padre, hoy es ingeniera civil y especialista en Higiene y Seguridad en el Trabajo. Fue la primera presidenta de la Cámara de Mujeres Empresarias (CAMEM), está al frente de una PyME constructora, es prosecretaria de la Cámara Misionera de Empresas Constructoras y Afines y Secretaria de la Confederación de PyMES Constructoras de Argentina (CPC). Con más de 30 años en el sector de la construcción, Silvina Lazarte, comenta que “cuando empecé a trabajar en el sector, me veían como una rareza, pero siempre con mucho respeto. Siento que con mi trabajo cotidiano logré construir un espacio con responsabilidad y compromiso. Esa pertenencia masculina se fue abriendo a la mujer. Si bien siguen siendo mayoría los hombres, hoy es más usual encontrar mujeres, sobre todo en mandos medios y superiores”.

Esa presencia de mujeres no únicamente existe en el trabajo de oficina o gabinete, sino también en terreno al frente de las obras. Algo similar sucede en las mayores plantas industriales de la provincia, espacios en los que durante los últimos años se incrementó notablemente la presencia de mujeres.

En la foresto industria, que alberga las plantas industriales más grandes a nivel provincial, generalmente la mayoría del plantel de empleados está compuesto por hombres y, paulatinamente, se observa la inserción de mujeres no solo al nivel operario, sino también en mandos medios para liderar equipos de trabajo. Muchas veces, estos puestos tienen como responsabilidad impulsar, coordinar y acompañar procesos de cambio que implican actualizaciones de sistemas de gestión e incluso proyectos corporativos de recambios generacionales.

El trabajo de las mujeres en las plantas industriales se evidencia también en otros sectores productivos pilares de la economía provincial, tales como el citrus y el tabaco. Bajo distintas modalidades de empleos, ellas van ocupando espacios claves en las líneas de producción y se enfrentan en lo cotidiano con mandatos, usos y costumbres socialmente asignados a la mujer. Con respecto a la mujer y el techo de cristal, una ingeniera con más de 14 años de trayectoria en plantas industriales misioneras comentó que “Resta mucho por hacer, comenzando por reconocer esta realidad, hablarla y con un mayor involucramiento de los gobiernos para regular ciertas cuestiones en torno a la equidad y de las empresas abordando este tema de manera intencional.”

Las cifras del Banco Mundial estiman que en América Latina, más allá de haber profundizado los esfuerzos para que las niñas accedan a la educación en todos los niveles, la realidad indica que una vez graduadas, sólo un 57% de las mujeres entre 15 y 64 años en la región participa en el mercado laboral en comparación con el 82% de los hombres. Y en los casos que lo hacen, sus ingresos se encuentran en promedio un 21% menos que sus pares varones, de acuerdo a cifras del mismo año de la Organización Internacional del Trabajo.

Diversas organizaciones e iniciativas impulsan en Argentina la equidad de género en el sector industrial, entre ellos se destaca la Red MIA, un espacio propuesto recientemente por la Unión Argentina de la Industria (UIA) que opera a través de nodos regionales de trabajo (NOA, NEA, Centro, Cuyo, Buenos Aires y Sur) en el cual las mujeres industriales pueden intercambiar experiencias e iniciativas en el marco del Programa Ganar-Ganar, implementado por la Organización Internacional del Trabajo (OIT) en asociación a ONU Mujeres y financiado por la Unión Europea (UE).

A partir de los reclamos sociales de distinta índole, Argentina se fue constituyendo durante los últimos años como uno de los países que más se movilizan para visibilizar la problemática de género en las distintas esferas. Las acciones de concientización para poner fin a la desigualdad y violencia a las que están expuestas las mujeres exceden las calles, llegan a las universidades, a los espacios de trabajo tanto públicos como privados y a otros ámbitos de la vida cotidiana. Aún así, es necesario continuar profundizando cada vez más acciones que nos ayuden a superar estereotipos sobre nuestras capacidades y roles en diferentes esferas. Los avances reales se lograrán a partir de un fuerte compromiso de distintos actores sociales, entre ellos del sector público, garantizando leyes y brindando entornos institucionales que contribuyan a eliminar las brechas y; desde el sector privado impulsando políticas organizacionales que apoyen y legitimen las mujeres en sus distintos roles. Desde las instituciones educativas, las organizaciones de la sociedad civil y los medios de comunicación; visibilizando cada vez más las iniciativas destinadas a promover la igualdad y poniéndolas en práctica en el día a día.

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