En medio de la pandemia, la economía atraviesa un momento complejo y la actividad gastronómica es uno de los rubros más golpeados, con lugares emblemáticos que bajaron la persiana, y otros que piden ayuda urgente al estado, para extenciones impositivas o créditos blandos para pagar sueldos.

Mientras, el delivery cobró protagonismo de la mano de plataformas digitales que entregan a domicilio alimentos y preparaciones de restaurantes. Con los salones inhabilitados por las restricciones en la circulación y ante el cierre de sus puertas al público, la gastronomía debió reinventarse y cada vez más cocineros realizan pedidos desde sus casas. 

La aplicación ofrece preparaciones caseras elaboradas por cocineros profesionales y amateurs. Ya tiene más de 6000 usuarios registrados y 650 chefs que brindan sus servicios a través de la plataforma. Utilizando geolocalización, los clientes pueden ordenar platos caseros a precios convenientes, bajo la modalidad de retiro o envío a domicilio.

No hace falta tener abrir un local o en algunos casos tener que volver a un restaurante a cocinar. La inversión inicial es casi nula, porque pueden hacer comida de más, a lo que producen para sus casas; no se necesita de empleados, ni te atención al cliente, basta con tener un celular y bajarse la app para empezar a operar. 

“Desde Iters, queremos ayudar a los profesionales del sector y a quiénes quieran dedicarse a la gastronomía en este difícil contexto; es una manera de aumentar la generación de ingresos, especialmente en estos momentos de incertidumbre y recesión; uniéndose a la comunidad Iters, seguirán haciendo lo que les gusta y podrán mostrar sus talentos o empezar una nueva etapa. No cobramos comisión y para dar una mano al sector gastronómico durante los primeros tres meses de uso no se cobrará el fee mensual de $ 950 a los cocineros”, comenta Aníbal Jiménez, CEO de Iters.

El 70% de los cocineros realizan ellos mismos las entregas a domicilio, mientras que el porcentaje restante utiliza las plataformas de envío; y es que las apps de delivery encarecen el valor del producto final, dado que cobran comisiones que rondan entre el 15 y el 25%, a lo que hay que sumarle el IVA, por lo que la cifra aumenta considerablemente. 

¿Qué requisitos hay que cumplir?

Cualquier persona con habilidades en la cocina, profesional o amateur, que desee vender comida desde su casa, puede sumarse. Se debe realizar del Curso de Manipulación Higiénica de los Alimentos que dicta el Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires, éste puede llevarse a cabo de forma online o presencial.

Qué se necesita para cursar: DNI digitalizado y original actualizado al momento del curso. Correo electrónico de uso frecuente para recibir notificaciones. Abonar el importe correspondiente, establecido por el art. 83 de la Ley Tarifaria Vigente: $240.

Una vez que el cocinero declara que hizo el Curso de Capacitación de Manipulación Higiénica de los Alimentos, es responsable de tener su carnet vigente al momento de una inspección.

¿Cómo es el proceso de inscripción? 

Se realiza a través de la app,  llenando un formulario, y vinculándola a su cuenta de Mercado Pago. Si el chef reúne las condiciones detalladas anteriormente, inmediatamente puede cargar su menú y empezar a vender por medio de la plataforma. La admisión será notificada de forma automática a través de la app.

Al momento de darse de alta, se le envía un correo de bienvenida con tips de uso de la aplicación. Una vez que se efectuó el registro y se cargó el menú ofertado, se les realiza un llamado telefónico para orientarlos y aclararles dudas. También, cuentan con un mail a su disposición para cualquier inquietud o requerimiento: info@itersapp.com

Para mayor información: 

www.itersapp.com / IG: @itersapp / FB: itersapp Disponible para Android y iOS en las app stores como “Iters”.

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