Con más de 16 años ininterrumpidos en la pantalla pública y un camino que lo convirtió en el programa gastronómico más federal del país, Cocineros Argentinos inicia una nueva etapa en streaming y vuelve a demostrar su vigencia: millones de visualizaciones, una comunidad en expansión y un formato que se adapta a los nuevos hábitos sin perder su esencia.

Desde sus inicios, el motor del ciclo fue claro: contar las historias de quienes producen nuestros alimentos, cocinar rico y casero, y acercarse a cada rincón del país para aprender de sus recetas, técnicas y tradiciones. Esa identidad federal —la cocina como puente, la comunidad como valor y el producto como protagonista— sigue siendo la base sobre la que hoy se proyecta en plataformas digitales.

Cifras que explican un presente excepcional

En Instagram, Facebook y YouTube, el contenido de Cocineros Argentinos crece de manera orgánica y sostenida, con niveles de interacción que lo posicionan entre los espacios gastronómicos más fuertes del ecosistema digital argentino.

Instagram (últimos dos meses)

• 15.9 millones de visualizaciones
• 2.8 millones de personas alcanzadas
• Más de 538 mil interacciones
• +24.900 seguidores nuevos

Facebook (últimos dos meses)

• 6.4 millones de visualizaciones
• 2.2 millones de espectadores
• Más de 175 mil interacciones
• +18 mil seguidores nuevos

YouTube (últimos 90 días)

• 3.3 millones de vistas
• 286.300 horas de reproducción
• +8.200 suscriptores nuevos

El paso al streaming no solo mantuvo al público histórico: sumó nuevas generaciones, aumentó el consumo por demanda y multiplicó la conversación en redes.

Un nuevo capítulo, con espíritu clásico

El 15 de septiembre marcó el inicio de esta etapa digital. Hoy el programa se emite en vivo lunes, miércoles y jueves a las 13 h, con la conducción de Juan Braceli, Lucila Mollesi y Gladis Olazar, tres figuras que representan la continuidad, la renovación y la calidez que caracterizan al ciclo.

La propuesta mantiene lo que hizo único al programa en televisión:

• la cocina accesible,
• las recetas que funcionan,
• el vínculo cercano con el público,
• y un tono pedagógico y amable que invita a cocinar sin miedo.

Una historia que se sostiene en valores claros

Durante sus años en la TV Pública, Cocineros Argentinos se consolidó como el programa gastronómico más federal del país. Allí nacieron secciones que marcaron su identidad y que hoy continúan siendo parte de su ADN:

• Móviles en vivo por todo el país, cocinando en cada provincia frente a los paisajes más representativos.
• Recetas regionales, donde cocineros de distintos puntos del país compartían platos típicos.
• Productores en piso, reforzando el consumo de productos de estación y el vínculo con la tierra.
• Recetas de estación, con foco en calidad, accesibilidad y sustentabilidad.
• Emprendedores, visibilizando historias gastronómicas que nacían desde cero.
• Nutrición con Diego Sívori, puente entre gastronomía y salud, con información clara y hábitos responsables.

Ese universo temático —la sustentabilidad alimentaria, las compras locales, el respeto por el producto y por quienes lo producen— sigue presente, ahora adaptado al ritmo y formato del contenido multiplataforma.

Tradición, innovación y una comunidad activa

El salto al streaming no significó un cambio de rumbo, sino una expansión natural hacia los lugares donde hoy se conversa sobre gastronomía. Cada emisión genera clips, tutoriales, desafíos, comentarios y réplicas de recetas que se vuelven parte de la vida cotidiana de miles de usuarios.

El resultado es claro: Cocineros Argentinos no solo se adaptó al ecosistema digital. Lo potenció. Un clásico que se renueva, crece y vuelve a liderar, ahora también en las plataformas donde se construyen las nuevas audiencias.