La medida se enmarca en el proceso de simplificación normativa impulsado por el Gobierno nacional. El certificado creado en 2020 nunca fue implementado por falta de reglamentación.

En línea con el proceso de desregulación y simplificación administrativa dispuesto por el Poder Ejecutivo Nacional, el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) resolvió abrogar la Resolución 185/2020, que exigía como requisito obligatorio la obtención de un Certificado de Análisis de Laboratorio para la comercialización de yerba mate elaborada y sus derivados en el mercado interno.

La decisión fue adoptada mediante la Resolución 61/2025, firmada en Posadas el 12 de junio, y se fundamenta en que dicha norma nunca fue reglamentada ni puesta en práctica, lo que derivó en su “inoperatividad práctica”.

Una norma vigente pero sin efectos reales

La Resolución 185/2020, aprobada durante la anterior administración, establecía que cada R.N.P.A. (Registro Nacional de Producto Alimenticio) debía contar con un certificado emitido por el INYM o por laboratorios habilitados para analizar parámetros físico-químicos y microbiológicos.

Sin embargo, el propio organismo reconoció que nunca se definieron los protocolos, métodos de remisión de muestras ni las especificaciones técnicas necesarias para operativizarla. Como resultado, la norma quedó sin aplicación efectiva durante más de cuatro años.

“La falta de reglamentación generó incertidumbre, interpretaciones dispares y una desconexión con los cambios normativos posteriores”, señala el texto oficial.

Cambios en el Código Alimentario y desactualización normativa

Uno de los argumentos centrales para la derogación de la Resolución 185/2020 es que fue superada por nuevas regulaciones, entre ellas el Decreto 35/2025, que exceptuó de la obligatoriedad del R.N.P.A. a ciertos productos importados provenientes de países del Mercosur.

Asimismo, el Decreto 90/2025 del Poder Ejecutivo instruyó a todos los organismos públicos a revisar, actualizar o eliminar normativas obsoletas o sin implementación concreta, como parte de una política de modernización del Estado y alivio regulatorio para los sectores productivos.

El INYM expresó su adhesión a ese proceso y asumió el compromiso de continuar revisando su plexo normativo para adaptarlo a un nuevo marco de gestión más ágil y enfocado en resultados.

Si bien el certificado de análisis queda sin efecto, el INYM mantiene facultades legales para exigir controles de calidad, según establece la Ley 25.564, que le otorga autoridad para regular aspectos sanitarios y técnicos de la producción yerbatera.

De esta forma, se abre una oportunidad para rediscutir, en el actual contexto, nuevos mecanismos de trazabilidad y control sanitario, más adaptados al entramado productivo actual y a la integración regional.