La Pitanga ya es oficialmente una de las 72 frutas frescas argentinas

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Además del árbitro “Nito” Pitana, Misiones sumó hoy otro producto “for export” fuera de los límites de la provincia y -por qué no- del país: la Pitanga.

Hoy se publicó en el Boletín Oficial la resolución por la cual se incorpora al Código Alimentario Argentino al fruto “de Eugenia uniflora L. de la familia Myrtaceae, conocida vulgarmente en Argentina como “pitanga”.

En la resolución también se aceptan los nombres de “ñangapirí” y “arrayán”.

Esto quiere decir que para el Código Alimentario Argentino la “Pitanga” ya es oficialmente considerada una fruta, lo cual abre una gama de posibilidades para su explotación comercial.

La Resolución 16/2019 de la Secretaría de Regulación y Gestión Sanitaria y Secretaria de Alimentos, incluye en la lista de “frutas frescas comestibles” a la Pitanga, junto a unas 71 variedades, entre las que se cuentan las más conocidas (limón, naranja, pomelo, durazno, frutilla, etc) y también algunos menos conocidas (sauco, siete capotes, maqui o mistol).

De las 72 frutas frescas que reconoce el Código Alimentario, 6 son cítricos (limón, mandarina), 6 de pepitas (manzana, pera), 7 de carozo (cereza, durazno), 22 bayas y otras pequeñas (aquí está la Pitanga); 8 tropicales y substropicales de piel no combestible (dátil, higo); 16 de piel comestible (banana, guayaba) y 4 en la categoría curcubitas y otros (melón, sandía).

La norma indica que la pitanga “es una planta nativa, que crece como arbusto o árbol pequeño, ampliamente distribuida en las provincias del norte argentino, tanto como en el sur de Brasil, Paraguay y Uruguay”.

“Que los frutos se consumen crudos o se emplean para elaborar jugos y pulpa, para la preparación de helados, yogures, licores, jaleas y mermeladas, entre otros”, señala el escrito.

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CÍTRICOS
Nombre común	Nombre taxonómico
Naranja dulce	Fruto de Citrus sinensis (L.) Osbeck
Naranja amarga	Fruto de Citrus aurantium L.
Limón	Fruto de Citrus limon (L.) Burm. f.
Mandarina	Fruto de Citrus reticulata Blanco y Citrus deliciosa Ten.
Pomelo	Fruto de Citrus paradisii Macfad.
Cidra	Fruto de Citrus medica L.
Lima de Tahiti	Fruto de Citrus limetta Risso
Lima de México, lima Kei o lima sutil	Fruto de Citrus aurantifolia (Christm.) Swingle
Lima de Palestina o lima dulce	Fruto de Citrus limettioides Tanaka
PEPITA
Nombre común	Nombre taxonómico
Manzana	Fruto de Malus domestica Borkh.
Pera	Fruto de Pyrus communis L.
Pera asiática	Fruto de Pyrus pyrifolia (Burm. f.) Nakai
Membrillo	Fruto de Cydonia oblonga Mill.
Níspero europeo	Fruto de Mespilus germanica L.
Níspero japonés	Fruto de Eryobotria japonica (Thunb.) Lindl.
CAROZO
Nombre común	Nombre taxonómico
Cereza	Fruto de Prunus avium (L.) L.
Ciruela europea	Fruto de Prunus domestica L.
Ciruela japonesa	Fruto de Prunus salicina Lindl.
Damasco	Fruto de Prunus armeniaca L.
Durazno	Fruto de Prunus persica (L.) Batsch.
Guinda	Fruto de Prunus cerasus L.
Nectarina o pelón	Fruto de Prunus persica (L.) Batsch var. nectarina Maxim
BAYAS Y OTRAS FRUTAS PEQUEÑAS
Nombre común	Nombre taxonómico
Arándano	Fruto de Vaccinum corymbosum L. y otras especies de Vaccinum L.
Frambuesa	Fruto de Rubus idaeus L.
Frutilla silvestre	Receptáculos hipertrofiados de Fragaria vesca (L.) Coville y otras especies de Fragaria L.
Frutilla	Receptáculos hipertrofiados de Fragaria x ananassa (Weston) Duchesne
Grosella blanca o uva espina	Fruto de Ribes grossularia L.
Grosella negra o cassis	Fruto de Ribes rubrum L.
Grosella roja o corinto	Fruto de Ribes rubrum L.
Guaviroba/guabiroba o guavirá	Fruto de Campomanesia xanthocarpa O. Berg
Mora (arbórea)	Fruto de Morus alba L. y M. nigra L.
Mora o zarzamora, (arbustiva)	Fruto de Rubus ulmifolius Schott. y otras especies de Rubus L.
Rosa mosqueta	Fruto de Rosa rubiginosa L.
Saúco	Fruto de Sambucus australis Cham. Schltdl. y Sambucus nigra L.
Siete capotes	Fruto de Campomanesia guazumifolia (Cambess.) O. Berg
Uva	Fruto de Vitis vinifera L.
Calafate	Fruto de Berberis mycrophylla G. Forst.
Michay o calafate	Fruto de Berberis darwinii Hook.
Maqui	Fruto de Aristotelia chilensis (Molina) Stuntz.
Mistol	Fruto de Ziziphus mistol Gris.
Piquillin	Fruto de Condalia microphylla Cav.
Pitanga, ñangapirí o arrayán	Fruto de Eugenia uniflora L.
Pitaya	Fruto de Hylocereus spp.
Zarzaparrila o parrilla	Fruto de Ribes magellanicum Poir.
TROPICALES Y SUBTROPICALES DE PIEL COMESTIBLE
Nombre común	Nombre taxonómico
Breva	Primer fruto de Ficus carica L.
Carambola	Fruto de Averrhoa carambola L.
Dátil	Fruto de Phoenix dactylifera L.
Higo	Fruto de estación de Ficus carica L.
Kaki	Fruto de Diospyrus kaki Thunb.
Kumquat o “quinoto”	Fruto de Fortunella margarita (Lour.) Swingle y Fortunella japonica (Thunb.) Swingle
Tomate de árbol	Fruto de Cyphomandra betacea (Cav.) Sendtn.
Oliva o Aceituna	Fruto de Olea europaea L.
TROPICALES Y SUBTROPICALES DE PIEL NO COMESTIBLE
Nombre común	Nombre taxonómico
Açaí o asaí	Fruto de Euterpe oleracea Mart.
Ananá o piña	Fruto de Ananas comosus (L.) Merr.
Banana	Fruto de Musa paradisii L. y otras especies de Musa L.
Chirimoya	Fruto de Annona cherimola Mill.
Durian o durión	Durio zibethinus L.
Falso guayabo, feijoa o guayabo del país	Fruto de Acca sellowiana (O. Berg) Burret
Granada	Fruto de Punica granatum L.
Guayaba	Fruto de Psidium guajaba L.
Kiwi	Fruto de Actinidia deliciosa Planch.
Litchi	Fruto de Litchi chinensis Sonn.
Mamón o papaya	Fruto de Carica papaya L.
Palta	Fruto de Persea americana Mill.
Pasionaria, maracuyá amarillo o mburucuyá	Fruto de Passiflora edulis Sims.
Tuna	Fruto de Opuntia ficus-indica (L.) Mill. y otras especies de Opuntia Mill.
Coco	Fruto de Coccus nucifera L.
Mango	Fruto de Mangifera indica L.
CUCURBITAS y otros
Nombre común	Nombre taxonómico
Melón	Fruto de Cucumis melo L.
Sandía	Fruto de Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai.
Pepino dulce	Fruto de Solanun muricatum Aiton.
Cayota o alcayota	Fruto de Cucurbita ficifolia Bouché.”