Durante la quinta semana de octubre la consultora Analytica registró una variación semanal de 0,7% en los precios de alimentos y bebidas de Gran Buenos Aires. De esta forma, el promedio de cuatro semanas es de 2,9%. Para el nivel general de precios se estima una suba mensual del 2,3% durante octubre. Para noviembre se proyecta el mismo porcentaje.
El mayor aumento en el promedio de las últimas cuatro semanas se dio en frutas (+9,5%) y verduras (+4,7%). Entre las categorías con menores aumentos se encuentran café, té, yerba y cacao (+1,7%) y otros alimentos (+1,2%). Por otro lado, se registra una reducción en los precios de pescados y mariscos (-1,5%).
Entre el 5 y el 10 de noviembre se llevará a cabo en Shanghái la octava edición de la gigantesca China International Import Expo (CIIE). Hasta allí llegará el IPCVA, acompañado por 13 compañías y grupos de productores exportadores, para buscar nuevos negocios. En paralelo, el IPCVA -que financia el estudio de abogados que defiende la postura argentina- realzará las últimas presentaciones en el marco del proceso de salvaguardia iniciado por el gobierno de China, cuya resolución se aguarda para fines de este mes.
Para Facundo Secco (Frigorífico Forres Baltrán) “los chinos están con intención de hacerse de stock argentino, tal vez no con tanto énfasis como en otras ocasiones, pero bien firmes en cuanto a valores”. Sobre los precios, el empresario señaló que si bien “siguen siendo buenos” la Argentina “atraviesa una situación particular con valores de hacienda que hace que inclusive a estos a estos niveles de precio de mercado sea difícil integrar el valor de la materia prima”.
Por último, señaló que su compañía tiene la idea de empezar a diversificar la faena dirigida a China, buscando los nichos de cortes de alto valor ya que “la situación arancelaria entre China, Estados Unidos, y Estados Unidos y Brasil, abre muchas alternativas”.
Jorge Romero (APEA, Urien Loza) comentó por su parte que “el mercado chino sigue siendo para Argentina el más importante”, en el que “nosotros vendemos todo novillos, carne especial”.
No obstante, Romero aseguró que “estamos expectantes por la resolución del proceso de salvaguardia y las consecuencias que podría acarrear en cuanto a aranceles o cupos”.
También Carlos Riusech (Gorina) manifestó su inquietud por la evolución y las posibles medidas del proceso de salvaguardia. Igualmente, el empresario remarcó que “China sigue comportándose muy bien en lo que respecta a volumen, tal vez con algo más de volatilidad en materia de precios”. Por ello, concluyó, su empresa analiza canales de nicho “como el grain fed, en el cual hemos incursionado bastante este año”.
Por su parte, Patricio Casiraghi (Frigorífico Pico), aseguró que pese al crecimiento del mercado americano, China sigue siendo el primer destino para la carne de nuestro país y siempre presenta nuevas oportunidades. “Este año creo que la Argentina ha crecido mucho en el envío a China de carne de calidad, aprovechando también el vacío de un nichito de mercado que han dejado las plantas americanas”, aseguró.
“Cada vez más los importadores chinos están entendiendo el nicho de calidad y qué lugar puede tener Argentina.
Nos falta, por supuesto, a nivel de industria y ganadería poder estandarizarlo aún más, porque estamos compitiendo contra mercados recontra estandarizados”, agregó.
En cuanto a la CIE, Casiraghi consignó que “como es una feria organizada por el gobierno hay un montón de fábricas del interior de China y de importadores más pequeños que la visitan”.
Por último, Hugo Borrel (Arrebeef) coincidió en que China “es un mercado que hoy en día sigue siendo irremplazable”.
“Vamos con la misma expectativa de siempre, por ser nuestro principal mercado, y que venimos desarrollando desde hace muchos años de manera sostenible, esperando que las cuestiones políticas no influyan en el comercio”, concluyó.
¿Qué es el proceso salvaguardia?
El gobierno de la República Popular China inició en diciembre de 2024 una investigación en materia de salvaguardias sobre las importaciones de carne vacuna.
Aunque las medidas de salvaguardia se aplican a nivel global, los orígenes más relevantes que se investigan son Argentina, Brasil, EE.UU., Uruguay, Australia y Nueva Zelanda.
Los peticionantes chinos alegan que las importaciones de carne aumentaron repentina y drásticamente, circunstancia que perjudicó gravemente a la industria de la carne de bovina china.
En consecuencia, solicitaron al Ministerio de Comercio de la República Popular China (“MOFCOM”) que se impongan y/o incrementen los derechos a las importaciones.
Ante el inicio del proceso, el IPCVA se presentó como parte interesada en defensa de la industria cárnica argentina y para ello se contrató un estudio de abogados.
A partir de la registración como “parte”, se presentó la defensa, se completó el cuestionario y se comenzó a participar en las distintas etapas del procedimiento que se espera finalice a fines de noviembre de este año.
Con su perfil inconfundible frente al río y una arquitectura comparable a los puertos más exclusivos del mundo, como Miami, Sídney o Dublín, Puerto Madero se consolidó hace años como sinónimo de modernidad y distinción. Hoy, el barrio más joven de Buenos Aires no solo sigue marcando el pulso del lujo urbano, sino que además continúa atrayendo a quienes buscan refugio seguro para su capital.
Los especialistas del mercado coinciden en que sigue siendo rentable invertir allí. El arquitecto y bróker Oscar Puebla señala que “comprar en Puerto Madero es una decisión estratégica pues combina seguridad, proyección y una ubicación inigualable”.
Aunque se trata del barrio más caro de la Ciudad, los valores actuales del metro cuadrado se mantienen en niveles competitivos si se los compara con desarrollos premium de otras grandes capitales. Según el último relevamiento de Zonaprop, el precio promedio del metro cuadrado ronda los u$s6.140, mientras que en Palermo y Núñez se ubica en torno a u$s3.430 y u$s3.310, respectivamente.
En el caso de los diques 3 y 4, las propiedades se mueven entre u$s4.000 y u$s5.000/m², y los emprendimientos nuevos del Dique 1, con vistas privilegiadas al río, llegan a valores de entre u$s6.500 y u$s10.000/m².
Puebla señala que “muchos edificios conservan los precios de hace dos años, a pesar de la inflación”, lo que genera una ventana atractiva para quienes apuestan a un mercado de alta gama con margen de revalorización.
En términos de rentabilidad, los proyectos más codiciados -como Oceana, SLS, Faena Aleph o Renoir- ofrecen rendimientos de hasta 8% anual en dólares, mientras que el promedio se ubica cerca del 6%, según el tipo de amenities y servicios.
En un contexto económico inestable y con activos financieros que fluctúan, el ladrillo vuelve a mostrarse como un refugio de valor sólido.
“Pocas inversiones logran hoy equilibrar seguridad y retorno como la compra de departamentos en Buenos Aires, especialmente en Puerto Madero”, afirma el titular de Puebla Inmobiliaria, quien además destaca las nuevas herramientas de financiamiento -como las hipotecas divisibles para desarrolladoras- que impulsan una capitalización sostenida a mediano plazo.
“Puerto Madero, con su skyline moderno y su aire de puerto cosmopolita, sigue siendo una postal de Buenos Aires donde el lujo y la inversión todavía caminan de la mano”, concluye.
La recaudación de Recursos Tributarios de Octubre alcanzó $ 16.165.742millones, con una variación interanual de 26,5%, cinco puntos menos que el último dato oficial de la inflación acumulada.
La variación interanual de este mes continúa viéndose afectada por la alta base de comparación debido a los ingresos extraordinarios de Octubre 2024. En ese mes había ingresado recaudación proveniente de los siguientes conceptos:
El Régimen Especial de Ingreso del Impuesto sobre los Bienes Personales (REIBP): tanto de bienes regularizados como no regularizados.
La moratoria (Régimen de Regularización Excepcional de Obligaciones Tributarias, Aduaneras y de Seguridad Social -Ley 27.743): había vencido el plazo para la cancelación al contado de la deuda vencida al 31 de marzo de 2024 con la condonación del 50% de los intereses resarcitorios y punitorios, y el pago a cuenta del plan más amplio con condonación del 40% de los intereses. También habían ingresado cuotas por las adhesiones realizadas en los meses de Agosto y Septiembre 2024 a través del plan de tres cuotas.
El Impuesto PAIS que actualmente no se encuentra vigente.
El Impuesto de Regularización de Activos: se encontraba vigente la adhesión al Régimen y el ingreso del pago adelantado de no menos del 75% del Impuesto Especial de Regularización (Etapa 1 – única para regularizar fondos).
Sin estos ingresos la variación interanual habría sido cercana al 37%.
El Impuesto al Valor Agregado Neto recaudó $ 5.773.182 millones y tuvo una variación interanual de 31,7%. El IVA Impositivo aumentó 35,7%, en tanto que el IVA Aduanero se incrementó en 36,3%.
En el IVA Impositivo:
• Atenuaron la variación interanual:
➔ Mayores devoluciones de IVA a Exportadores, del Régimen de Comercialización de Granos y de otras devoluciones, en relación al año anterior.
➔ El ingreso en octubre 2024 de recaudación proveniente de la moratoria (Ley 27.743).
➔ Mayor acogimiento de deuda corriente a planes de pago, en relación al año anterior.
En el IVA Aduanero:
• Incidieron positivamente:
➔ El incremento del tipo de cambio.
➔ El aumento de las importaciones.
• Atenuó la variación interanual la derogación a partir de marzo 2025 de la suspensión de los certificados de exclusión. En el año anterior los mismos se encontraban suspendidos por lo que la recaudación de las percepciones aduaneras se veía incrementada.
El Impuesto a las Ganancias presentó una variación interanual de 48,5%, recaudando $ 3.277.944 millones.
Incidieron favorablemente en la recaudación:
• Mayores ingresos de anticipos de Ganancias Sociedades en relación al año anterior, debido a la modificación en el Régimen de Anticipos implementada por RG 5.685/2025. El quinto anticipo del cierre diciembre se calculó con la alícuota del 11,11% en tanto el año pasado se aplicó la de 8,33%. Este aumento se vio morigerado por los anticipos ingresados en 2024 por el sector financiero debido al impuesto determinado extraordinario del año fiscal 2023, base de cálculo de los anticipos ingresados en octubre 2024.
• Mayor recaudación de anticipos de Ganancias Personas Humanas en comparación con el año anterior. Este año operó el vencimiento del segundo anticipo del período fiscal 2025 en tanto en el año 2024 se había prorrogado hacia diciembre.
• El incremento de retenciones impositivas.
Atenuaron la variación interanual el ingreso en octubre 2024 de recaudación proveniente de la moratoria (Ley 27.743).
En el Impuesto a los Créditos y Débitos se alcanzaron $ 1.342.985 millones, con un incremento interanual de 41,2%.
Los ingresos por Seguridad Social aumentaron 32,8%, alcanzando $ 3.760.438 millones.
Incidió favorablemente el aumento de la remuneración bruta promedio. A su vez, atenuaron la variación:
• El ingreso en octubre 2024 de recaudación proveniente de la moratoria (Ley 27.743).
• Mayor acogimiento de deuda corriente a planes de pago, en relación al año anterior.
Aeropuertos Argentina, operador de 35 terminales aéreas y responsable de más del 95% del tráfico aéreo nacional, ha sido distinguido como ganador regional del Torneo de Innovación SAP AI Edition 2025, una competencia que reunió a empresas destacadas de Argentina, Brasil, Colombia y México para diseñar soluciones disruptivas basadas en inteligencia artificial.
La compañía se impuso con SNOW (Smart Network for Operating Winter), un agente virtual inteligente que revoluciona el Operativo Nieve, el sistema que garantiza la seguridad de las pistas en ocho aeropuertos patagónicos durante el invierno. Integrando tecnologías de SAP como SAP S/4HANA, SAP Smart Asset Management y SAP Asset Performance Management, junto con capacidades de IA como Joule y agentes inteligentes, SNOW permite:
Monitorear en tiempo real el estado de las pistas ante heladas y nevadas.
Detectar anomalías mediante análisis predictivo.
Automatizar órdenes de trabajo y reducir la intervención manual.
La solución utiliza drones para recolectar datos sobre temperatura, condiciones de pista, presencia de animales e intrusiones, y los procesa en tiempo real, logrando una transformación operativa sin precedentes. Se estima que SNOW permitirá reducir los costos directos en un 16%, las emisiones de CO₂ en 45 toneladas, y el tiempo administrativo en un 90%, además de eliminar el uso de papel.
Solución aérea
“Durante la temporada de invierno, los equipos de operaciones y mantenimiento de los ocho aeropuertos patagónicos luchan contra el hielo y la nieve que se acumulan: esta solución nos permite alcanzar un objetivo clave: garantizar seguridad en la pista”, dijo Daniel Ketchibachian, CEO de Aeropuertos Argentina. “En el 99% de los aeropuertos del mundo esto todavía se hace con camionetas, en circunstancias en que el ojo humano puede no ser suficiente: nosotros dimos un paso adelante”, agregó.
“Participar en el Torneo de Innovación SAP fue una experiencia transformadora. Nos permitió explorar el potencial de la IA aplicada a SAP y demostrar cómo la tecnología puede redefinir procesos críticos en la industria aeroportuaria”, agregó Luciana Zanoni, líder del proyecto. “Este reconocimiento refuerza nuestro compromiso con la mejora continua y la adopción de tecnologías disruptivas.”
El Torneo de Innovación SAP AI Edition 2025 fue evaluado por un jurado compuesto por startups tecnológicas y expertos en inteligencia artificial, quienes valoraron las propuestas según criterios de innovación, aplicabilidad e impacto. Aeropuertos Argentina se destacó por su visión estratégica, su enfoque sostenible y su capacidad de ejecución.
