SENASA actualiza el esquema de control fitosanitario en la Patagonia para fortalecer la lucha contra la mosca de los frutos. Con nuevas barreras fijas, controles transitorios y unidades móviles, el organismo busca reforzar la vigilancia y erradicación de las plagas que afectan a la producción frutihortícola del país.
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) oficializó una importante actualización del Programa Nacional de Control y Erradicación de Mosca de los Frutos (PROCEM) mediante la Resolución 465/2025, publicada este 4 de julio. El nuevo esquema establece puestos fijos permanentes, puestos fijos transitorios y unidades móviles para contener el ingreso de plagas como Anastrepha fraterculus y Ceratitis capitata a la Región Patagónica y otras áreas protegidas del país.
La medida se enmarca en la necesidad de modernizar las estrategias sanitarias adoptadas desde 2001 (Resolución 515/01), adecuándolas al contexto actual, a los avances técnicos y a las exigencias del comercio agroalimentario internacional.
Dónde se ubican las nuevas barreras
Los puestos cuarentenarios fijos permanentes estarán en:
Pradere (Ruta Nacional 3, Km 810)
Casa de Piedra (Ruta Provincial 6, Km 1)
La Japonesa (Ruta Nacional 232, Km 75)
Dique Catriel (Ruta Nacional 151, Km 152)
Río Colorado (Ruta Nacional 22, Km 858)
En tanto, se mantendrán puestos fijos transitorios en:
25 de Mayo (RN 151, Km 161)
Km 714 (RN 3)
La Adela (cruce de RN 154 y RN 22)
Y se incorporarán unidades de control itinerantes, que SENASA dispondrá en función del riesgo fitosanitario y el flujo de tránsito.
Esta reestructuración responde al mandato de la Ley 27.233, que declara de interés nacional la sanidad vegetal y animal. La norma asigna al SENASA la responsabilidad de proteger toda la cadena agroalimentaria, desde la producción hasta la comercialización, asegurando la inocuidad, trazabilidad y calidad de los productos agroindustriales, clave para las exportaciones argentinas.
El PROCEM, que opera desde hace décadas en diversas regiones del país, ha permitido declarar áreas libres o de baja prevalencia de mosca de los frutos. Estos estándares son indispensables para acceder a mercados internacionales exigentes, especialmente en la exportación de frutas frescas de Patagonia, Cuyo y NOA.
“La actualización normativa refuerza la protección fitosanitaria mediante un enfoque más flexible y adaptado al territorio”, señalaron desde SENASA. El nuevo esquema permite respuestas más dinámicas ante emergencias sanitarias, con unidades móviles que se desplazarán según necesidades operativas o estacionales.
La vigilancia cuarentenaria, además, es una herramienta fundamental en el contexto de cambio climático, donde la expansión de plagas tropicales hacia zonas templadas es un riesgo creciente.
La implementación del nuevo sistema será gradual, e implicará también una adecuación de infraestructura en los puestos actuales. SENASA coordinará con las provincias y actores privados para garantizar la transición sin afectar la logística de carga y tránsito de alimentos.
Desde el organismo destacaron que este enfoque “permite preservar el estatus sanitario alcanzado por regiones exportadoras claves, como la Patagonia, y a la vez optimizar los recursos del Estado, reforzando únicamente donde el riesgo lo amerite”.
El sábado 19 de julio, el City Center Iguazú será escenario de uno de los espectáculos musicales más esperados del año: “ABBA The History”, un show internacional que promete revivir la magia del icónico grupo sueco en una velada para cantar, bailar y emocionarse.
Con clásicos como Dancing Queen, Mamma Mia y Chiquitita, la cita será en el Grand Salón del Hotel Iguazú Grand, con apertura de puertas a las 20 horas. Las entradas ya están disponibles y pueden adquirirse tanto de forma presencial como online:
Recepción de City Center Iguazú
Venta online a través de Passline: ABBA The History
La propuesta forma parte de la cartelera de entretenimiento que el Casino City Center Iguazú ofrece este mes. En la víspera del show, el viernes 18 de julio a las 20:30, se presentará la “Cena Show: Noche Romántica – Tributo a Luis Miguel”, con la voz de Juan Emmenegger, en una experiencia completa que incluye:
Cena con menú de tres pasos
Bebidas sin alcohol
AR$2.000 en créditos para jugar en los slots
Para más información, se puede consultar a través de las redes sociales oficiales o vía WhatsApp:
Elegir yerba mate tradicional para disfrutar de un rico mate es elegir mucho más que el sabor amargo – herbáceo – intenso que la caracteriza: es reivindicar el origen, el sabor original (es decir: único) y la historia de la Infusión Nacional.
En Caminos y Sabores 2025, hasta el próximo domingo, exponen más de 24 cooperativas y empresas que ofrecen la yerba mate tradicional que conserva sus características originales – tradicionales, tanto en los materiales y técnicas de producción como en su proceso de elaboración, poniendo en valor su esencia y por supuesto, la calidad.
De agricultura familiar y secado barbacuá
Si la opción es yerba mate tradicional proveniente de la agricultura familiar, con fuerte acento en lo autóctono, la Cooperativa Agrícola Río Paraná Limitada tiene las marcas TITRAYJU , de estacionamiento natural y prolongado, y Tamanduá , elaborada artesanalmente manteniendo el sabor original y único por su secado barbacuá.
Kalena , de Laura Raquel Procopio , se visibiliza por ser un producto de trabajo artesanal, respetando los tiempos de estacionamiento y maduración, asegurando mates duraderos y con un ligero sabor ahumado. Al igual que la yerba mate, las infusiones en saquitos siguen la misma línea de elaboración, conservando sus propiedades, sabores y aromas.
Yerba Mate Federal , de Diego de Coulon, se enmarca en más de 100 años de cultivo y en el cuidado del ecosistema. Se ofrece en las variedades Premium, Tradicional, Suave y Barbacuá, todas con estacionamiento natural.
La marca Dulce Beso , de Jorge Miguel Butiuk, se produce en forma agroecológica y con secanza barbacuá. Este producto llega al consumidor con más de dos años de estacionamiento natural, y está especialmente orientado a quienes quieren disfrutar de un excelente sabor tradicional.
Reserva de Misiones, de excelente calidad, secado en barbacuá con madera noble y estacionamiento natural 18 meses,de Miguel Ángel González, se suma este año a la variedad de marcas que se exponen en Caminos y Sabores 2025.
Yerba cooperativa
La yerba mate Sol y Lluvia , de Felisa SRL, es barbacuá, la técnica artesanal de secado utilizada por los guaraníes que le da al mate un sabor ahumado suave. “ La yerba mate es un producto muy noble que tiene historia, que viene de raíces ancestrales, nativas, y en el caso de nuestra marca Sol y Lluvia esa característica se entrelaza con las costumbres de familia de inmigrantes ucranianos ”, nos recuerda Fabian Pawluk, propietario, cada vez que promociona el producto.
Progreso , de Cooperativa Agrícola Km. 16 Ltda.,es otra de las singulares opciones para disfrutar de un rico mate. Se caracteriza por ser una yerba con secado tradicional y estacionamiento natural, proveniente de la agricultura familiar, de pequeños productores cooperativistas de la zona centro de Misiones.
Las Tunas, de la Cooperativa de las Tunas Agrícola Industrial Ltda., es una yerba mate elaborada con un profundo respeto por los tiempos de la naturaleza, con estacionamiento natural de 18 meses. Este proceso artesanal permite que los sabores maduren y se equilibren, logrando una infusión suave y duradera.
Indumar , de Cooperativa Yerbatera Dos de Mayo Ltda., es elaborada con materia prima proveniente de cultivos de la zona centro de Misiones. La yerba mate canchada es molida alcanzando una textura equilibrada, y luego de un mínimo de 12 meses de maduración natural en estacionamiento, es seleccionada con el mayor cuidado. Tanto el secadero como el molino trabaja con Buenas Prácticas de Manufactura, tiene certificación IRAM que garantiza inocuidad para acercar al consumidor la certeza de que está eligiendo un producto sano, natural e inocuo.
La Cooperativa de Trabajo La Hoja Limitada ofrece yerba mate que van desde sabores intensos a sabores más suaves, así como yerba mate con palo y sin palo en proporciones específicas que equilibran suavidad, cuerpo, intensidad y espuma, para distintos gustos y regiones. La línea La Hoja Selección Especial es ideal para paladares exigentes, mientras que Don Lucas Despalada ofrece un sabor intenso y duradero para climas secos; Palermo e Insignia brindan sabores concentrados para el norte y centro del país. LaHoja Molienda Clasificada es la más buscada por su equilibrado sabor y durabilidad durante las cebadas. También, se ofrecen mate cocidos La Hoja y Don Lucas , elaborados 100% con hoja triturada para una infusión intensa y auténtica. Los productos reflejan el compromiso con la tradición, la calidad y el respeto por el medio ambiente, como se puede apreciar en el paquete biodegradable de Selección Especial.
Las marcas Aguantadora (en versión Tradicional, Suave, Tereré, Despalada) y Sinceridad (en versión Suave, Hierbas Naturales, Naranja y Limón) son las propuestas de la Cooperativa Agrícola Mixta de Monte Carlo Limitada (también tiene orgánica), entidad ubicada en el norte de Misiones, con más de 800 asociados activos, en su gran mayoría pequeños productores.
Flor de Jardín , de la Cooperativa de Productores Yerbateros de Jardín América Ltda., identifica no solo a su yerba mate elaborada sino a toda la línea de alimentos alternativos que producen desde 1999 (conservas agridulces de choclitos, ajíes, chucrut, pickles y pepinos y sus especialidades en dulces de higo, zapallo, mamón) cuando sus miembros decidieron apostar a la diversificación productiva ante la difícil situación del mercado yerbatero. El producto Flor de Jardín se exhibe orgulloso de la historia de la tierra colorada, la familia agraria y trabajadores rurales, y de las características naturales del alimento.
Novedad
El Establecimiento Santa Ana, la primera empresa en crear la yerba mate compuesta CBSé , con una trayectoria de más de 40 años en el mercado, en esta oportunidad se luce con la marca de yerba mate tradicional Mateando. Se trata de su primer producto producido y envasado íntegramente en origen, en la planta de Santa Ana, Misiones. Pensado para el consumidor joven, combina calidad y modernidad. Se destaca por la suavidad y durabilidad, resultado del estacionamiento natural y un proceso de elaboración cuidadosamente controlado. Con menos polvo y menos palo, ofrece una experiencia de consumo prolongada y placentera. A esto se suma un envase 100% sustentable , de diseño impactante y tecnología de apertura fácil, que invita a disfrutar sin complicaciones desde la primera cebada.
Pero además este año en Caminos y Sabores, la empresa Cachay SA presenta Cachamai , su nueva yerba tradicional. “Yerba mate y nada más. Sin mezclas, sin agregados, y además ¡no se lava! Eso significa que mantiene su sabor por más cebadas. Ideal para quienes disfrutan del mate más puro”, invitan desde el stand.
Tradicional 100 por 100
Yerba mate Mathienzo, de Mathienzo, es una propuesta pensada para quienes valoran sabores auténticos y equilibrados. Con molienda argentina tradicional (hoja, palo y polvo), esta yerba ofrece un perfil suave, duradero y sin exceso de amargor, ideal tanto para materos clásicos como para quienes recién se inician en la experiencia. El proceso natural de dos años de estacionamiento realza los matices y aromas propios de una yerba elaborada con respeto por la tierra y los tiempos de la naturaleza.
Con 24 meses de estacionamiento natural, sabor único y aroma inconfundible, la yerba Mate Rojo, de Molinos La Misión SA, gana espacio en el mercado. Uno de sus productos más destacados es la Selección Especial; otro novedoso es Pronto Tereré con un envase sustentable, hecho con materiales biodegradables y compostables, y entre sus últimos logros cabe recordar su presencia en Vietnam. “Nos alegra compartir con nuevas culturas una yerba elaborada bajo los más altos estándares, con estacionamiento natural y el respaldo de una industria que apuesta al futuro. Seguimos construyendo puentes que unen tradición, sabor y excelencia”, se lee en sus redes.
La marca Lapacho Rosa , de Olimpia Carmen Solari , se presenta con tres variedades de molienda: tradicional con palo, para tereré y yerba despalada, todas de calidad excepcional, elaboración artesanal y un profundo respeto por la materia prima. El producto es el resultado de un proceso cuidado de principio a fin: secado a cinta utilizando hornos de barro alimentados a leña, estacionamiento 100% natural durante al menos 24 meses, molienda balanceada y envasado en materiales de alta calidad que preservan intacto su sabor y aroma.
La marca Piporé, de Productores de Yerba Mate de Santo Pipó SCL , se caracteriza por sutil sabor tradicional, suave y duradero, de estacionamiento natural. Con más de 80 años de experiencia en el mercado, optó por innovar y actualmente cuenta con la variedad Hierbas Serranas que combina yerba mate, menta, cedrón, poleo y peperina, un producto fresco y delicioso.
Los mates con Salam, Secadero y Don Omar , marcas de Yerbatera Hoja Verde SRL, se disfrutan con materia prima proveniente de Comandante Andresito, localidad que se caracteriza por su perfil productivo y ambiental, con millas de hectáreas de Selva Paranaense conservadas. El producto cumple con altos controles de calidad y riguroso estacionamiento natural de un año, lo que la transforma en una yerba amable, con toques ahumados, y de calidad de exportación, dado que hace más de 20 años se comercializa en otros países.
Playadito, de Cooperativa Agrícola de la Colonia Liebig Ltda, es otra de las líderes, identificada por su equilibrio de sabores y aromas, los cuales se mantienen a lo largo de su historia. Además de la yerba mate tradicional, quienes consumen esta marca tienen las variantes Despalada , Elaborada con Hierbas y Tereré . Es la marca líder en ventas de yerba mate en Argentina.
La marca Romance (en versión Tradicional, Suave, Especial, Original y Tereré), de Gerula SA, hace honor a la historia de la región yerbatera. Sus inicios se remontan a 1900, con las primeras corrientes inmigratorias, cuando Miguel Gerula, acompañado de su padre y demás familiares, se ubican en la Colonia de San José. A partir de 1926 comienza la expansión de plantaciones e industrialización de la yerba mate, posicionando el producto por su calidad en el mercado nacional e internacional. Hace pocos meses, se lució con la renovación del certificado de inocuidad alimentaria y el reconocimiento del Instituto Argentino de Normalización y Certificación (IRAM) que garantiza calidad.
“Amate Toda la Vida yerba mate” es una empresa argentina de yerba mate, conocida por su enfoque en la producción tradicional y la calidad de sus productos. La marca ofrece varias variedades, incluyendo ” Don Julián “, ” Mateité ” (una fusión de yerba mate con té verde), ” Caricias de Mate ” (una versión tradicional y otra suave) y ” Mate y playa “, cada una con características únicas.
YO-LA-VI , El buen ojo , Reinade Misiones y La Reina , de Establecimiento Kleñuk, es una marca que desde 1958 está presente en las rondas de mates. Se produce y elabora en el centro norte de Misiones.
Molinos Unidos Argentina SA se presenta en Caminos y Sabores 2025 con tres propuestas de identidad, historia y pasión nacional: Yerba Mate La Buena , que invita a reconectar con uno mismo a través del ritual del mate, promoviendo la creatividad, el bienestar y la evolución personal; Yerba Mate Campeona nace como un homenaje a la Selección Argentina y al espíritu ganador del pueblo argentino, con una estética vibrante y joven; y Yerba Mate Lungro celebra las raíces familiares en Lungro, Italia, uniendo tradición e identidad en una yerba única.
La Yerba Mate Argentina se destaca en Caminos y Sabores 2025, en La Rural, ciudad de Buenos Aires. Desde ayer, jueves y hasta el domingo, con apoyo del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), un total de 38 marcas de cooperativas y empresas, representando todo el universo yerbatero en cuanto a formas de consumo, son parte de la feria gastronómica cultural más importante de la Argentina.
Durante cuatro días, desde las 12 hasta las 20 horas, el público podrá encontrar aquí yerba mate tradicional, de secanza barbacuá, de agricultura familiar, de yerbales con prácticas amigables con el ambiente, yerba orgánica y biodinámica, compuestas con hierbas naturales o saborizadas, bebida de extracto natural de yerba mate y maycha.
La primera jornada de la feria contó con la presencia de funcionarios nacionales y en ese marco se concretó un breve encuentro entre el jefe de Gabinete de Ministros del Gobierno de la Nación, Guillermo Francos, el director por el Sector Cooperativo y responsable administrativo del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), Gerardo Vallejos, y el director por el Sector Producción del organismo yerbatero, Jorge Haddad.
Tras el saludo y algunas palabras, se oficializó el acto que dejó oficialmente en marcha la mayor feria gastronómica de la Argentina, y del que fue parte el INYM a través de su responsable administrativo.
La presencia de la Yerba Mate Argentina tendrá un momento singular el viernes con un streaming con el investigador Juan Ferrario, quien hablará sobre la validación científica de las propiedades benéficas del alimento para la salud; y el sábado por la tarde se concretará el espacio “Sabores de la Ruta de la Yerba Mate”, con el chef Virgilio Fontana, quien cocinará con yerba mate, y la sommelier Angélica Echenique, que compartirá con el público historias, propuestas de maridaje y todo lo referido a preparar un buen mate.
Las marcas de Yerba Mate Argentina en Caminos y Sabores 2025 presentan son:
Aguantadora y Pampa, de Cooperativa Agrícola Mixta de Montecarlo Ltda.;
Atigua-Ivu, de Establecimiento Angiru SRL
Cachamate, de Cachay SA; Mateando y Cbse, de Establecimiento Santa Ana SA
Don Julián, Mate y Playa, Caricias de Mate y Mateite, de Amate Toda la Vida.
Dulce Beso, de Jorge Miguel Butiuk;
Encantos y MateandoTé, de Establecimiento Yerbatero Don Antonio ANRA SRL.
Flor de Jardín, de Cooperativa de Productores Yerbateros de Jardín América Ltda.
Fronteras, de Viva La Mezcla SA
Hierbas del Oasis, de Droguería Hierbas del Oasis SRL
Indumar, de Cooperativa Yerbatera Dos de Mayo Ltda.
Kalena, de Laura Raquel Procopio.
Kraus Gourmet, de Kraus SA
La Buena – Campeona, de Molinos Unidos Argentina SA
La Hoja, de Cooperativa de Trabajo La Hoja Ltda.
Lapacho Rosa, de Olimpia Carmen Solari;
Las Tunas, de Cooperativa de las Tunas Agrícola Industrial Ltda.
Más Sabor, de Establecimiento Yerbatero Bonafé SRL
Mate Amós, de Cultivar La Buena Vida SA
Mate Rojo, de Molinos La Misión SA; Yerba Mate Federal, de Diego de Coulon.
Mateando, de Establecimiento Santa Ana.
Mathienzo y Mathienzo Tónico, de Mathienzo.
Patagonia y Silvestre, de Timos SA
Piporé, de Productores de Yerba Mate de Santo Pipó SCL.
Playadito, de Cooperativa Agrícola de la Colonia Liebig Limitada.
Progreso, de Cooperativa Agrícola Km. 16 Ltda.
Reserva de Misiones, de Miguel Ángel González.
RESERVA Pura Hoja, de Fidel Foods
Romance, de Gerula SA
Salam, Secadero y Don Omar, de Yerbatera Hoja Verde SRL
Sol y Lluvia, de Felisa SRL
Susurro Nativo, de Nanci Andrea Benítez
Tritrayju y Tamandúa, de Cooperativa Agrícola Río Paraná Ltda.
YO-LA-VI, El buen ojo, Reina de Misiones y La Reina, de Establecimiento Kleñuk.
Zapecá, de Fernando Puzzo.
También estuvieron presentes los directores de la Producción, Ramón Rodríguez y Ricardo Kalitko; por Misiones, Marta Cunha; por Trabajadores Rurales, Ramón Sorondo, y por Cooperativas, Carlos Luis Czajkowski. De la misma manera, la Reina Nacional de la Yerba Mate, Bianca Zippan.
Ramiro Meza, gerente general de Grupo Robayna, destacó que la medida permitirá “ampliar significativamente la oferta disponible en el mercado”, lo que potenciará una competencia más dinámica y exigente para todos los actores. “La llegada de nuevas marcas y modelos diversificará las opciones para el consumidor, lo cual es positivo para el mercado”, señaló. No obstante aclaró que esta apertura también impone ciertos riesgos: “Habrá que prestar especial atención al respaldo técnico, la disponibilidad de repuestos y la calidad del servicio posventa. En este escenario, las marcas con trayectoria y servicio consolidado como las que representa Robayna jugarán un rol fundamental”.
Desde Grupo Robayna insisten en que el diferencial estará en la atención integral: “Seguimos ofreciendo vehículos de marcas reconocidas, con soporte técnico permanente, repuestos originales y un equipo profesional que acompaña a cada cliente desde la venta hasta el mantenimiento de su vehículo. La atención personalizada seguirá siendo clave”, destacó Meza.
Entre los aspectos a considerar, el Gerente General de Robayna alertó sobre la posible llegada de marcas sin estructura formal en el país. “La falta de red de servicios, repuestos y estándares confiables de atención posventa puede impactar directamente en la experiencia del usuario. Además, hay incertidumbre sobre el valor de reventa de algunas de estas nuevas marcas, lo cual es un factor decisivo para el comprador argentino”.
Las marcas chinas y el valor del respaldo
Consultado sobre los posibles protagonistas de esta nueva etapa, Ramiro Meza explicó que las marcas chinas vienen ganando terreno con propuestas modernas, buena relación precio-producto y un equipamiento tecnológico y de seguridad competitivo. “Sin dudas tendrán mayor presencia, especialmente en segmentos como los SUV, donde ya vienen mostrando un crecimiento notable”, expresó. Sin embargo, advirtió que en segmentos más exigentes como el de las pick-ups aún queda camino por recorrer: “El cliente argentino prioriza la robustez, la confiabilidad mecánica y el respaldo posventa, cuestiones donde las marcas tradicionales tienen una ventaja clara”.
En un contexto de apertura y transformación del mercado, desde Grupo Robayna se posicionan como un actor clave que combina trayectoria, respaldo oficial y una propuesta de valor centrada en la confianza y la atención profesional.
