LA CHACRA

El IFAI asistió con 3,5 millones de pesos a la cooperativa Picada Libertad

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El Instituto de Fomento Agropecuario e Industrial (IFAI) destinó tres millones y medio de pesos para la primera etapa de recuperación del secadero de té de la Cooperativa Picada Libertad. De esta manera, la entidad inició su recuperación con el acondicionamiento del secadero de té (uno de los más grandes de la provincia) para enfrentar la presente zafra y contener la materia prima de unos 200 productores.

Al mismo tiempo los directivos llevan adelante las negociaciones para firmar un acuerdo que les permita salir del concurso de acreedores en el que se encuentran desde 2009, cuando estuvieron al borde de la quiebra.

Una vez que se defina la instancia judicial y la cooperativa pueda sanear definitivamente las deudas, “no se descarta ceder parte del patrimonio de la entidad al Gobierno de la provincia para avanzar en las próximas etapas necesarias para recuperar completamente el secadero”, advirtió el gerente de Administración, Ricardo Szmandiuk, en declaraciones al diario Primera Edición.

 

El aporte del IFAI

La suma no reintegrable que entregó el IFAI es el primer aporte para inversiones que llega a la cooperativa en la última década, ya que los otros recursos recibidos -en ocasiones anteriores- se utilizaron con el objeto de sanear las millonarias deudas de la entidad, especialmente con los trabajadores.

En esta ocasión, los tres millones y medio que el Gobierno destino a Picada Libertad serán para solventar el reacondicionamiento de la caldera y la tipificadora del secadero de té, ya que sin estas reparaciones es imposible iniciar el acopio.

El plan de inversiones tiene otros cuatro pasos que requerirán de más fondos, para terminar de reacondicionar el secadero y las instalaciones conexas. Una alternativa que se analiza es utilizar el patrimonio inmobiliario a favor del gobierno provincial, una vez que se defina el concurso de acreedores y puedan disponer de los bienes.

 

Fuente de trabajo

La cooperativa Picada Libertad fue importante en la Zona Centro y en la ya desaparecida producción de aceite de Tung. Las sucesivas malas administraciones y las vicisitudes del mercado internacional derivaron en una crisis, que ya lleva casi dos décadas, y que requirió de constante salvataje del estado provincial.

Llego a tener cinco mil socios y 400 empleados de planta permanente, convirtiéndose en una de las cooperativas de mayor influencia en la región. En 2009 se produjeron despidos masivos y se inició un proceso judicial que todavía no termina de definirse. Aunque los directivos estiman que en unos meses finalizaría.

En la actualidad, según precisó Szmandiuk, son 33 los trabajadores en planta permanente, y llegan a 55 incorporando los temporarios que se requieren para el acopio de té. El secadero tiene capacidad para acopiar y procesar entre 15 mil y 18 mil toneladas de materia prima. El gerente comentó que se paga a los productores una vez por semana, a razón de 1,20 por kilo, que “es el valor del mercado”.

 

Esperanzas

El presidente del IFAI, Ricardo Maciel, recordó que “en mayo el gobernador nos encomendó asistir a la cooperativa Libertad, que estaba en una situación cuasi terminal”. En el marco de esta directiva, “le otorgamos una ayuda para sostener a los empleados y asistencia para poner en condiciones la línea de secadero de té”.

Además, el IFAI asistió a la entidad en las gestiones ante Rentas y AFIP.  “Deseamos que pronto tengan armado un plan de negocio propio e incidir con fuerza en la cadena tealera, como lo hicieron en tiempos pasados”, concluyó Maciel.

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Biofábrica provee de plantines a agricultores de Wanda para producir banana

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POSADAS. Un proyecto de producción, conservación y comercialización de banano se lleva adelante en la localidad de Wanda, con el objetivo de garantizar calidad y demanda de esta fruta tropical. La iniciativa forma parte del  Programa de Desarrollo Rural Incluyente (PRODERI), que tiene como fin mejorar las condiciones sociales y productivas de las familias rurales, y lo ejecuta la Unidad para el Cambio Rural (UCAR) del Ministerio de Agroindustria de la Nación.

Para conocer cómo avanza, el martes 17 de este mes técnicos de Biofábrica Misiones SA realizarán la primera visita a las plantaciones de banano implantadas con plantines de Biofábrica en proyectos anteriores. Además, recorrerán la zona donde se planifica construir el edificio del Centro de Empaque de Banano.

El cultivo y la producción están a cargo de los socios de la Cooperativa de Trabajo Integral Wanda Limitada, que hace unos días recibió $ 747.207 para impulsar la producción y venta de banano. La idea es sustituir la importación y la compra de otras provincias, ampliar la oferta para abastecer el mercado y fomentar el agro negocio del banano de los pequeños productores. Hasta el momento, están involucradas diez familias de productores de parajes del municipio de Wanda.

Con los recursos que recibieron implementarán un lavadero de frutas, cámaras de maduración, equipo de frío para conservación, fabricación de cajas de madera para almacenamiento y un acoplado para la cosecha. En tanto, los plantines con que se abastecerán provienen de Biofábrica Misiones SA. En contraprestación, las familias aportarán la mano de obra necesaria para desarrollar la actividad.

 

Tecnología empleada

El presidente de Biofábrica Misiones, César Niklas, explicó la empresa entregará los plantines de banano para ampliar las hectáreas cultivadas con esta fruta que tendrá como destino el centro de empaque. Con estos plantines se garantiza que los consumidores accederán a un producto de calidad superior. También el rendimiento para los agricultores es superior, con las vitroplantas pueden obtener 2.100 cajas de 18 kilos de banana por hectárea.

La tecnología empleada en el laboratorio para producir los plantines es de micropropagación, a través de la técnica del cultivo in vitro de tejidos vía organogénesis directa (formación de brotes a partir de yemas que se encuentran en las axilas de las hojas o primordios de hojas).

El proceso comienza cuando los hijuelos de bananos son traídos del campo y, después de pasar por un proceso de desinfección, son introducidos en frascos con medio de cultivo aséptico. En el envase tiene todo lo necesario para el crecimiento del brote de banano, este medio se cambia en las diferentes fases con el objetivo de estimular el desarrollo de múltiples yemas.

Así comienza el proceso de multiplicación masiva, que se realiza en un medio líquido utilizando el Sistema de Inmersión Temporal (SIT), que permite la producción de un gran número de plantas debido a que se estimula no solo la aireación sino también la forma en que toman los nutrientes. Esto resulta en un incremento en la tasa de multiplicación y crecimiento, ya que se elimina la dominancia apical. Este proceso se repite hasta lograr la cantidad de plantas necesarias.

El paso siguiente es el proceso de enraizamiento, que consiste en la formación de raíces de los brotes producidos en medio de cultivo utilizado exclusivamente para ese fin. Una vez logrado el enraizamiento de los brotes son transplantados a casas de cultivo para su aclimatización.

La combinación de tecnología, medio semisólido y SIT (utilizando medios líquidos) permite obtener una mayor producción de brotes de banano a partir de unas pocas plantas de campo. La calidad del proceso de micropropagación in vitro está certificada por las normas ISO IRAM 9001:2008.

    

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