PRODUCCION

Productores patagónicos advierten que se pone en riesgo el estatus sanitario por la Resolución 180/2025

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En un encuentro clave entre la Mesa de Enlace, autoridades del SENASA y funcionarios de provincias patagónicas, el Gobierno nacional abrió la posibilidad de rever la Resolución 180/2025, que habilita el ingreso de carne con hueso a la Patagonia, una región reconocida internacionalmente como zona libre de aftosa sin vacunación. Productores advirtieron que la medida, actualmente suspendida por 90 días, podría afectar gravemente las economías regionales y los mercados de exportación

Tensión por la barrera sanitaria en la Patagonia: el Gobierno revisará el ingreso de carne con hueso

Un estatus sanitario en juego

La reciente Resolución 180/2025 del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) plantea nuevas condiciones para el ingreso de carne, productos cárnicos y material reproductivo a la Patagonia. El objetivo es permitir el ingreso de carne con hueso desde otras regiones del país, algo hasta ahora prohibido para proteger el estatus sanitario diferencial de la zona, libre de fiebre aftosa sin vacunación.

Esta habilitación encendió las alertas entre productores patagónicos, cooperativas regionales y funcionarios provinciales, quienes advierten sobre los riesgos comerciales y sanitarios que acarrearía la medida, aún en etapa de revisión y con una suspensión transitoria de 90 días.

Productores y autoridades piden equilibrio y protección para ambas regiones

En una reunión encabezada por el secretario de Agricultura, Sergio Iraeta, los representantes del agro coincidieron en la necesidad de continuar el diálogo y evitar decisiones que afecten a uno u otro lado de la llamada “barrera sanitaria” del Río Colorado.

“Fue un diálogo muy constructivo. Se va a rever la medida, se van a tomar algunas consideraciones y nos vamos a volver a reunir”, señaló Lucas Magnano, presidente de CONINAGRO.
“Tenemos que mantener un equilibrio porque en los dos lugares hay productores”.

Desde el sur, César Bergonzi, tesorero de ACA y productor patagónico, remarcó la importancia del estatus sanitario regional:

“Estamos libres de vacunación, lo que nos permite ser atractivos para algunos mercados. Pudimos plantear nuestras inquietudes y nos vamos algo esperanzados”.

Un conflicto que trasciende lo sanitario: el trasfondo político-comercial

Más allá del aspecto sanitario, los referentes del agro remarcaron que el debate tiene un fuerte componente económico y político.

“Este tema no es sanitario sino comercial, y se resuelve políticamente. Esa solución no debe perjudicar a productores, economías regionales y provincias”, advirtió Mario Raiteri, secretario de CONINAGRO.

El estatus sanitario de la Patagonia es un activo clave para exportaciones con valor agregado y apertura de mercados internacionales. Por eso, los actores del sector reclaman prudencia, consulta técnica y coordinación interjurisdiccional antes de avanzar con una norma que pueda alterar ese equilibrio.

Agenda abierta y presión sectorial

Con la suspensión temporal de la resolución y el compromiso del Gobierno de evaluar cambios, el conflicto por la barrera sanitaria queda instalado en la agenda agropecuaria nacional. Las entidades rurales buscarán que la discusión se mantenga abierta, con foco en preservar mercados, empleos y condiciones sanitarias que tardaron décadas en consolidarse.

Mientras tanto, la Patagonia espera señales claras: ¿habrá consenso federal o primará el interés comercial inmediato?

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La yerba mate sigue en rojo, según el semáforo de economías regionales de Coninagro

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CONINAGRO pública este índice para que los productores agropecuarios puedan hacer un seguimiento de los indicadores que se analizan. Mira en detalle el INFORME de las economías regionales monitoreadas por el área de Economía de CONINAGRO, con cifras que surgen del análisis realizado durante el mes de Febrero de 2025. El “Semáforo de Economías Regionales” busca simplificar la complejidad y heterogeneidad de la producción en el campo hacia una herramienta visual de análisis.

Para el mes de febrero de 2025, el semáforo de economías regionales muestra: 2 actividades en verde, 9 en amarillo y 8 en rojo.

El semáforo analiza tres componentes: negocio, productivo y mercado. El primero evalúa la evolución del precio y el costo, tanto mensual como interanual. El segundo mide el área o stock, según corresponda, y la producción. Y el último, la evolución de las exportaciones y las importaciones de las producciones, así como el consumo interno.

Las actividades en rojo incluyen algodón, arroz, mandioca, cítricos dulces, hortalizas, mandioca, peras y manzanas, vino y mosto y yerba mate. El común denominador de estas economías que están en rojo es que siguen viendo dañado el componente negocio de su actividad, ya que los precios, en muchos casos han bajado o se atrasaron significativamente respecto a la inflación y a la suba de sus costos. Esto se dio en un contexto de exportaciones que no traccionan precios por un tipo de cambio apreciado y un consumo interno que durante gran parte del último año estuvo debilitado. Este último factor está comenzando a revertirse a medida que los salarios recuperan poder de compra respecto a los alimentos, lo que permite visualizar una expectativa positiva para los próximos meses por este lado de la demanda.

En el componente productivo, tanto en superficie/stock como en producción, hay comportamientos dispares. Sin embargo, resaltan algunas producciones que son muy dependientes del mercado interno, como la yerba mate o el vino, donde el incremento de producción (buena noticia) se ha combinado con un consumo debilitado, impactando de manera directa en los precios (mala noticia). Otras economías regionales tienen la exportación como vía de escape para que los incrementos de producción no se traduzcan en una presión significativa sobre el mercado doméstico.


Por este motivo, en el componente mercado la mayoría de las exportaciones fueron positivas. Sin embargo, como consecuencia de la normalización en el pago de las importaciones, la apreciación cambiaria y la apertura comercial, también evolucionaron positivamente las importaciones, que en algunos casos tuvieron un fuerte aumento.

Las actividades en verde incluyen maní y ovino. En estos sectores, la mejora en el componente negocio se debió a precios que aumentaron levemente por encima de la inflación, mientras que los costos evolucionaron por debajo.

En amarillo se ubican las 9 actividades restantes, que no han evidenciado una evolución marcadamente positiva ni negativa en los tres componentes que se relevan en el semáforo: componente negocio (precios y costos), componente productivo (área y producción) y componente mercado (exportaciones, importaciones y consumo).

DESAGREGADO POR ACTIVIDAD PRODUCTIVA


● Algodón: Precios a la baja, aumento en el área sembrada y en las exportaciones.
● Arroz: Precio a la baja, tanto mensual como interanualmente. Aumento en el área
sembrada y exportaciones. Fuerte suba de las importaciones.
● Aves: Precio mensual en alza, aunque interanual por debajo de la inflación. Aumento de
las exportaciones.
● Bovinos: Buen precio mensual, aunque interanual sigue unos puntos debajo de la
inflación. Costos por debajo. Aumento tanto de las exportaciones como de las
importaciones. Consumo en alza.
● Cítricos Dulces: Bajan los precios mensuales, retrasados frente a la inflación. Buen ritmo
en las exportaciones.
● Forestal: Precios por debajo de la inflación. Aumento de las exportaciones.
● Granos: Precios y costos arriba de la inflación, interanual retrasado frente a ésta. Según
las estimaciones habrá mayor producción. Exportaciones y consumo en alza.
● Hortalizas: Fuerte baja en los precios. Aumento tanto de las exportaciones, como de las
importaciones.
● Leche: Precio por debajo de la inflación, costos por encima. Exportaciones y aumento
en aumento.
● Mandioca: Aumento en el precio mensualmente, aunque interanual está muy bajo. Baja
en las importaciones.
● Maní: Precio por debajo de la inflación, costos por encima. Aumento de la superficie
sembrada y las exportaciones.
● Miel: Tanto los precios, como los costos subieron por igual encima de la inflación. Mayor
producción y exportaciones.
● Ovinos: Buen precio. Exportaciones en aumento.
● Papa: Aumento en el precio mensual, anualizado muy retrasado frente a la inflación.
Aumento de las exportaciones.
● Peras y Manzanas: Precios a la baja y costos por encima. Aumento en la producción en
las exportaciones.
● Porcinos: Aumento mensual de los precios, interanual por debajo de la inflación. Suba
en la producción y fuerte aumento de las exportaciones.
● Tabaco: Precios sin variación, costos en alza. Exportaciones en aumento.
● Vino y Mosto: Precio a la baja, interanual por debajo de la inflación. Aumento de la
producción, las exportaciones y el consumo.
● Yerba Mate: Aumento mensual del precio, interanual queda empatado a la inflación.
Leve aumento de las exportaciones y buen consumo.

Fuente: CONINAGRO en base a SAGyP, IPCVA, MAG, INYM, INTA, SENASA, INDEC, INV.

NOTA METODOLÓGICA

El Semáforo es un índice que busca reflejar la actualidad de las economías regionales, a través de colores para una comprensión más sencilla. Se elabora y difunde mensualmente desde enero de 2018, donde se analizan 19 economías regionales, con datos de fuentes públicas o privadas, con un proceso de validación con referentes. Incorpora nuevas fuentes y mejora paulatinamente, ha ido cambiando a lo largo de los meses.

El índice S se compone de 3 pilares:
Negocio (N -a nivel productor), Producción y Mercado (P yM – ambos a nivel nacional). Los tres pilares tienen el mismo peso. En el caso que no haya datos, el pilar no se toma en cuenta.
S=1⁄3N + 1⁄3 P + 1⁄3 M donde S es el índice que da color al semáforo para cada una de las economías regionales.
N=1 si p>0 y c>0; N=0 si p<0 y c>0 o si p<0 y c<0 y N=-1 si p<0 y c<0 donde p= es la Variación interanual de Precios al Productor -Variación interanual del IPC (Indice de Precios al Consumidor) c = (Variación interanual de Precios al Productor)-(Variación interanual del Índice de Costos al Productor) Es decir, N refleja la situación microeconómica, una aproximación al margen bruto, los precios al productor se comparan contra la inflación, para medir poder adquisitivo y la variación de los costos se comparan con la del precio del producto, como aproximación a la rentabilidad. Estos valores se miden en pesos argentinos. P=1 si s>0 y t>0; P=0 si s<0 y t>0 o si s<0 y t<0 y P=-1 si s<0 y t<0 s= Variación interanual de la superficie o stock (dato nacional) t= es la Variación Interanual de la producción física (en volumen). Las actividades de base agrícola se miden en toneladas anuales estimadas al mes de referencia, mientras que en la ganadería se mide faena en toneladas mensuales. Es decir, P refleja la situación productiva, una aproximación al volumen físico, tanto de la base productiva (la superficie sembrada o las cabezas), como del producto en sí. M=1 si e>0 y/o c>o, con i<0 ; M=0 si e<0 y/o c>0 o si e>0 y/o c<0 y M=-1 si e<0 y/o c1 verde
La tonalidad del color es por la cantidad de pilares menores a 1. Los tres pilares en rojo,
aumentan el color del indicador.  En caso de necesitar mayores precisiones sobre el estudio comunicarse con prensa@coninagro.org.ar.

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Exitosa jornada sobre hidroponia en el centro hortícola de San Vicente

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La reciente jornada sobre hidroponía superó las expectativas, con 60 inscriptos y una amplia participación de productores, técnicos y emprendedores de distintas localidades de la provincia, como Roca, Jardín América, Oberá, Campo Viera, San Pedro y San Vicente. Entre los asistentes, destacaron productores tabacaleros que participaron de los programas de diversificación productiva del Ministerio del Agro, quienes además de incorporar el tomate en producción semi-hidropónica, están incursionando en sistemas hidropónicos del tipo NFT (Nutrient Film Technique). 

La convocatoria fue muy diversa: desde quienes buscan iniciarse en la hidroponía hasta productores interesados en mejorar su producción e incorporar nuevos cultivos. Esto llevó a que la jornada adoptara un formato híbrido, combinando una parte teórica, con exposiciones técnicas y una parte práctica en los invernaderos, donde los participantes pudieron observar todo el proceso productivo: siembra, fertilización, manejo sanitario, cosecha, empaque, etiquetado y comercialización. 

“Uno de los ejes centrales fue la orientación para nuevos emprendedores, con énfasis en las condiciones necesarias: equipamiento requerido y consideraciones necesarias de los cultivos hidropónicos como energía, agua, conocimientos técnicos etc, tanto en frutilla como en hortalizas de hoja. También se presentaron bioinsumos para hidroponía y novedades en equipamiento e infraestructura, a cargo de empresas cuya experiencia en comercialización y asistencia técnica enriqueció el debate”, remarcó la gerente de Biofábrica Misiones, Luciana Imbrogno. 



La jornada realizada en el Centro de Producción y Validación de Tecnologías Hortícolas de San Vicente fue organizada por el Ministerio del Agro y la Producción, en articulación con la Biofábrica Misiones y el Municipio local. La actividad convocó a productores, técnicos, estudiantes y personas interesadas en esta alternativa productiva sustentable.


Las instancias estuvieron dirigidas por los ingenieros Martín Baumgratz, Eduardo Auras, Nicolás Amarilla y Carlos Ríos.


La jornada cerró con un espacio de intercambio de experiencias entre los asistentes, consolidando un valioso encuentro de saberes en red que busca fortalecer la adopción de tecnologías innovadoras en la provincia.

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El Gobierno nacional eliminó el Registro Único de la Cadena Agroindustrial y avanza en la simplificación administrativa del sector agropecuario

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La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de la Nación a través de la Resolución 50/2025, eliminó el Registro Único de la Cadena Agroindustrial (RUCA) y, mediante la Resolución General Conjunta 5673/2025 con la Agencia de Recaudación y Control Aduanero (ARCA), se definió que la información de los productores y operadores comerciales de la cadena de granos se unifique con el Sistema de Información Simplificado Agrícola (SISA).

El RUCA, que estaba vigente desde el año 2017, registraba y controlaba a todos los operadores comerciales del sector agroindustrial. La unificación de registros significará menor carga administrativa y permitirá tener a todos los actores de la cadena bajo un mismo registro e integrar toda la información.

Los operadores que se encontraban inscriptos en el RUCA no deberán realizar ningún trámite adicional. El padrón migra automáticamente y el acceso al sistema pasará a ser con clave fiscal por ARCA, adhiriendo el servicio “SISA”.

Por otro lado, la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca mantendrá dentro de su órbita el sistema de información de operadores de carnes y lácteos, hasta tanto se integre en uno solo, en el que se trabaja en forma conjunta con ARCA y el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), que contribuya al ordenamiento y la simplificación del sector.

La consolidación de la información en un único registro simplifica la actividad a los operadores de las cadenas productivas, permite al Estado mejorar la eficiencia en la gestión de datos y recursos y reafirma el compromiso del Gobierno Nacional con un modelo más ágil y dinámico que favorezca el crecimiento de la economía nacional.

Esta medida marca el cierre de una serie de acciones implementadas en 2024 para simplificar requisitos, eliminar actividades y aranceles, velando por la transparencia y la objetividad en la inscripción y por una cadena más competitiva.

La Secretaría será responsable de la verificación de los establecimientos y de gestionar la información del sector. La fecha de entrada en vigencia será el 6 de mayo.

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El Gobierno de Misiones anuncia un nuevo pago del FET para productores tabacaleros

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El Ministerio del Agro y la Producción informa que este 24 de abril de 2025 estará disponible el pago correspondiente al Tramo 2 del tabaco tipo Burley, comercializado entre el 15 y el 25 de febrero de 2025, en el marco de la Resolución 31/25 del Precio FET (Fondo Especial del Tabaco).

El subsecretario de Tabaco, Carlos Pereira, señaló que “en esta primera vuelta se verán beneficiados 1.774 colonos, quienes entregaron un total de 4.371.677 kilogramos de tabaco, con un precio promedio de $585,35 por kilogramo.”

El monto total a abonar asciende a $2.558.967.265,42, lo que representa un importante ingreso para el sector productivo y para la economía regional.

Por su parte, el ministro del Agro y la Producción, Facundo López Sartori, destacó que “el gobierno provincial reafirma su compromiso con el acompañamiento constante a los productores tabacaleros, garantizando previsibilidad y cumplimiento.”

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