Cerdos y diamantes ¿un cuento chino?
Hace unos días trascendió la noticia de un posible acuerdo comercial entre China y Argentina para producir 9 millones de toneladas de cerdos para el gigante asiático… Realmente esta cantidad genera un impacto profundo en nuestra estructura economía y por ende merece el análisis:
En contra
Sin citar demasiado, ya que hubo muchas voces en contra, podemos sintetizar dos posiciones bien marcadas: la primera por razones sanitarias y ecológicas por el riesgo de propagación de enfermedades que acarrea la actividad y la segunda por tratarse de materias primas (carne) destinadas a la exportación y no a la soberanía alimentaria local.
A favor
No tengo que citar nada ya que el argumento es propio pero antes quisiera aclarar la estructura de razonamiento: Cuando vamos a dar una opinión sobre algo lo hacemos (consciente o inconscientemente) bajo parámetros y juicios de valor propios y que como estos son distintos en cada persona también la opinión puede ser distinta o incluso opuesta. Por ejemplo; en este caso si yo fuera vegano estaría absolutamente en contra porque implica una actividad que involucra animales y va en contra de mis valores… Lo cual es aceptable.
Pero mi razonamiento es otro y parto del principio
1 Argentina necesita más actividades económicas
Fuente : Elaboración propia en base al Mecon
El gráfico nos muestra las exportaciones (azul) y las importaciones (rojo) y nos cuenta una historia muy interesante: a partir de 2011 las ventas argentinas al exterior vienen disminuyendo dramáticamente, un poco por caída del precio de los commodities como la soja, otro por la recesión de Brasil etc. etc. Pero las importaciones recién empezaron a caer en el 2014 por los controles a las compras de importados, devaluaciones etc. El año 2017 la Argentina creció y nos encontramos con que sus importaciones subieron más que las exportaciones y esto no es sostenible en el tiempo, ya que con los dólares que cobramos por unas, pagamos las otras.
En 2019 las importaciones cayeron brutalmente…. Por supuesto, y este año van a caer más, porque es tal la crisis, que compramos mucho menos del exterior…
En conclusión, lo que quiero que se entienda es que la solución argentina no es bajar importaciones, sino subir exportaciones para poder importar más lo que necesitamos y conseguir un excedente para pagar la renegociación de la deuda que se viene.
2 Porqué mejor no producimos lo que importamos, en vez de cerdos para China: porque no tenemos industria…. Y si… tenemos que desarrollarla, pero para eso necesitamos inversiones en dólares y si no exportamos no los tenemos…. Y una cosa no quita a la otra, es más hagamos las dos (exportemos y sustituyamos importaciones) todo es más crecimiento y empleo.
Las ventajas comparativas deberían enseñarse en la escuela primaria.
3 Antes de la pandemia las proyecciones daban que el 70 % de la clase media mundial se va a concentrar en Asia para el 2050, así que ahí está el mercado; si nos convertimos en proveedores importantes podemos negociar mejor con los chinos, ya no solo cerdos y soja.
Estas son las razones macro: ahora veamos en particular la actividad porcina:
Para empezar, debemos saber que una hectárea de maíz, genera dos (2) puestos de trabajo en nuestro país. Sin embargo, la misma superficie dedicada a la producción de cerdos, emplea a doce (12) personas. Es en este punto donde, la alternativa de incrementar la producción de cerdos, comienza a ser tentadora.
Incorporar entre ciento cincuenta mil (150.000) y doscientas ochenta mil (280.000) madres porcinas en un período de tiempo relativamente corto, de seis años, propiciaría una interesante cantidad de puestos de trabajo y al mismo tiempo, agregar valor a las cadenas de maíz y soja, transformándolas en proteínas de alto valor biológico: en este caso, la carne de cerdo.
Una ecuación: para obtener un kilo de carne porcina se necesitan tres kilos de maíz… Ese kilo de carne equivale en promedio a nueve kilos de maíz, con lo que estamos triplicando el valor de nuestros granos. Es decir, valor agregado a nuestra producción.
Nueve millones de toneladas de cerdo a 2,5 dólares el kilo (precio calculado en base a las importaciones argentinas de 2019) serían 22.500 millones de dólares de exportaciones, lo cual equivale a cuatro meses de importaciones totales en un año normal de la Argentina.
Podemos seguir sacando cuentas…. Para hacer un kilo de carne porcina se necesitan tres kilos de granos en promedio; y ese kilo equivale a 9 kilos de granos… o sea que si envasamos en carne el maíz necesitamos 1/3 de la producción para ganar lo mismo.
Lamentablemente, este proyecto de crecimiento en la cantidad de madres, que fue elaborado por productores exportadores, no considera a los productores de pequeña escala, dado que para alcanzar esa cantidad de madres en producción, en ese corto periodo de seis años, solamente se logra con grandes inversiones en infraestructura productiva extremadamente eficiente y en grandes unidades de producción (granjas de 15.000 madres) para garantizar los volúmenes demandados por China. Esto podría significar un riesgo para los productores pequeños si los grandes se vuelcan al mercado interno… pero no es algo que no se pueda condicionar… aparte los chinos no van a dejar de demandar carne porcina, o lo hacemos nosotros o lo hacen otros.No es hacer cualquier cosa a cualquier costo…. Pero enfoquémonos en minimizar los riesgos y hacerlo…. Este país consume en promedio entre 60 y 70 mil millones de dólares más de lo que produce….. después no entendemos porqué estamos crónicamente endeudados y en crisis.
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Muy buena la nota que comparto en su titalidad. Resalto esto:”Este país consume en promedio entre 60 y 70 mil millones de dólares más de lo que produce….. después no entendemos porqué estamos crónicamente endeudados y en crisis.” Este parrafo, creo es el mas importante de la nota. Tiene que ser la consideracion a tener en cuenta para plantear un plan de desarrollo económico nacional. No solamente exportar y mucho para poder pagar lo que debemos y poder comprar en el exterior las “herramientas, máquinas y tecnología” que nos permitan mejorar la produccion industrial y agropecuaria. Y sustituir importanciones que se pueden hacer acá. Da para mucho
Cerdos y Diamantes – Lo interesante y lo discutible
Interesante lo expuesto y desarrollado, muy sintéticamente, en lo referente a las perspectivas que se vislumbran respecto al posible o concreto acuerdo con China, para exportar cantidades masivas de carne porcina. Interesantes los números básicos que señala, como fuertes argumentos a favor del acuerdo citado. Y en eso es para felicitar al autor, el colega Knass. (Portal ECONOMIS, en artículo del mencionado).
Pero otros aspectos de la nota, son para al menos analizarlos y puntualizarnos.
Por una parte se muestra a favor de la política de sustitución de importaciones, exactamente lo contrario a lo dicho en uno de sus recientes artículos, en los que –defendiendo el neoliberalismo (pese a sus probadas desastrosas consecuencias)- se posicionó contra dicha política de sustitución de importaciones, la cual sin duda fue importante para Argentina, y de la cual incluso habíamos entrado en un escenario superior, de exportadores de manufacturas. Todo eso fue destruido por el neoliberalismo, que el joven economista alabó explícitamente.
Enhora buena si repentinamente evolucionó a una postura más acorde a los Intereses Nacionales, dentro de los cuales la industrialización es uno de sus más fuertes pilares.
Interesante que cite y muestre gráficos de evoluciones del comercio exterior, pero sacar conclusiones supuestamente tajantes, de unos pocos datos, puede conducir a conclusiones erróneas basadas en esas parcializaciones.
Las reservas que expresa, respecto a los riesgos que los nuevos grandes productores porcinos, podrían inundar el mercado interno, bien pueden anularse si el acuerdo con China resultara claro y se comprometiera a comprar toda esa nueva producción porcina, la cual por cierto el gigante asiático la necesita…y tiene con que comprarla.
Por otra parte, afirmar que “no tenemos industria” es una expresión tan tajante como errada. Si bien los sucesivos gobiernos neoliberales se dedicaron con ahínco a obedecer mandatos de los centros del poder financiero y atlantista mundial, y destrozaron buena parte del sector industrial, trabajosamente montado
sobre todo desde el primer peronismo (1946-1955) en adelante, lo real es que hoy existen muchas industrias total o parcialmente ociosas. Y para reconstruir lo destrozado por gobiernos oligárquicos y neoliberales, en parte hacen falta divisas propias, en parte se pueden financiar en moneda argentina, y en buena parte se puede planificar inversiones extranjeras…y el articulista omite por completo al respecto los acuerdos estratégicos con China y Rusia, que sin duda podrían hacer buenos aportes en ese sentido, y en otros, sin desdeñar inversores tradicionales, del núcleo atlantista (EEUU – UE) y otros aliados al mismo, como Japón y Corea Del Sur, entre varios más.
Lo sustancial está en el enfoque que le da al párrafo final. Define –muy correctamente- que Argentina no es viable si se consume más de lo que se produce. Faltó decir que es inviable que se importe desmesuradamente, mientras se desalientan claramente las exportaciones con valor agregado, en un proceso de primarización forzosa de la economía; tal como fue el explícito y muy negativo objetivo real del neoliberalismo, en sus tres muy perversamente antinacionales períodos de aplicación: el siniestro “proceso” de dictadura cívico militar; el muy extenso “noventismo” (que incluyó casi todo el gobierno de Alfonsín, más los gobiernos de Menem y De La Rúa); y el recientemente finalizado macrismo.
O sea que el autor, con una frase “florida” y en sí misma real (pero de enfoque muy parcial), omite el quid de la cuestión, que es definir con todas las letras, que la hecatombe socio económica en la cual nos embretaron, fue directa y buscada consecuencia, del intencionalmente desastroso gobierno neoliberal, cuyo real objetivo geopolítico fue desguazar completa y definitivamente a Argentina.
Omitir mencionar las causas del problema señalado (consumo superior a lo producido, importaciones mayores que las exportaciones, desprotección total del mercado interno, más un endeudamiento sideral y marcadamente culposo con ribetes mafiosos, y la anulación de toda política de protección social, como la Salud Pública – todo eso y más, perpetrado en los recientemente caducados últimos cuatro años-); sería como si un médico describiera el cuadro patológico del paciente, sin precisar cuales son las causas del mismo, para que se actúe en consecuencia, evitándose reiterar prácticas nocivas e incluso muy peligrosas, como
lo son el neoliberalismo y su derivación, el libertarismo, para la salud y la supervivencia del Estado Nacional, su soberanía y su desarrollo socio económico.
MGTR. CARLOS ANDRÉS ORTIZ
Analista de Temas Económicos y Geopolíticos