Fortalecerán la producción de azúcar rubio artesanal en Misiones
La Municipalidad de Mojón Grande en representación de los once municipios de la cuenca cañera, la Cooperativa Agrícola Mojón Grande Limitada, el Fondo de Crédito para la Pequeña y Mediana Empresa SAPEM suscribieron un convenio con los ministerios de Energía, del Agro y de Industria para mejorar los procesos de elaboración de caña de azúcar destinada a la producción de azúcar tipo rubio artesanal.
La firma estuvo a cargo de la Intendente Luisa Elfrida Bar, el titular de la Cooperativa Agrícola Mario Silva, el Ministro de Energía Ing Sergio Lanzini y los Subsecretarios de Industria Ing Roberto Tarnoski y de Desarrollo Forestal Ing Juan Gauto y tuvo lugar el pasado 3 del corriente.
Se asistirá a los productores en todo el proceso de cuidado de suelos, eficiencia del rendimiento del cultivo, optimización del proceso de elaboración y agregado de valor al producto final, trabajando también el estado provincial en la promoción para incorporar nuevos mercados para obtener precios justos.
Se buscará la eficiencia del uso de la energía en el proceso de elaboración de subproductos derivados de la caña de azúcar. También entre otros puntos del Convenio se establece que se capacitará al personal de la cooperativa en el manejo administrativo y funcional del organismo.
Para el cumplimiento del Convenio se constituyó un Comité de Coordinación integrado por un integrante de cada una de los organismos que firmaron el mismo.
En la actualidad treinta familias trabajan en el cultivo de caña destinada a producir azúcar rubio tipo artesanal, la que tiene un mercado en aumento y buen precio en las góndolas de los mercados, algo que todavía no se refleja en los pagos a los productores.
