Multiversidad Popular

“Cada decisión de consumo tiene un impacto ambiental y social”

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“No se trata solamente de consumir menos, sino de consumir mejor: elegir productos durables, locales, con menor impacto ambiental, evitar el desperdicio y priorizar aquello que realmente necesitamos”, de esta manera, Álvaro Ledesma, profesor de Gestión de Residuos Urbanos de la Tecnicatura Superior en Ecología Urbana, que el Instituto Superior Multiversidad Popular ofrece en la ciudad de Posadas, nos invita a conocer sobre esta forma de vincularse con el ambiente en el Día Mundial del Consumo Responsable.

El Día Mundial del Consumo Responsable se celebra cada 15 de marzo para concientizar sobre el impacto ambiental y social de nuestros hábitos de compra, promoviendo la sostenibilidad, la reducción de residuos y el consumo consciente. Se enfoca en comprar localmente, reducir el uso de plásticos y reparar en lugar de tirar. Todas, acciones que se pueden implementar en la cotidianeidad y que aportan enormemente a mejorar la calidad ambiental del lugar donde vivimos.
En las siguientes líneas, Ledesma repasa los principales ítems del consumo responsable y nos cuenta cómo la Multiversidad, a través de la educación ambiental y prácticas concretas, multiplica esta modalidad.

¿Qué es el consumo responsable?

El consumo responsable es una forma de elegir y utilizar bienes y servicios teniendo en cuenta sus impactos ambientales, sociales y económicos.

No se trata solamente de consumir menos, sino de consumir mejor: elegir productos durables, locales, con menor impacto ambiental, evitar el desperdicio y priorizar aquello que realmente necesitamos.

Implica hacerse algunas preguntas antes de consumir: ¿Lo necesito realmente? ¿De dónde viene este producto? ¿Qué impacto tiene producirlo y desecharlo?

¿Por qué es importante aplicar el consumo responsable?

El modelo de consumo actual genera una gran presión sobre los recursos naturales y produce enormes cantidades de residuos.

Aplicar el consumo responsable permite: Reducir la generación de residuos. Disminuir la contaminación. Ahorrar recursos naturales como agua, energía y suelo. Apoyar economías locales y producciones sustentables. Y mejorar la calidad ambiental de las ciudades.

En este sentido, cada decisión de consumo tiene también un impacto ambiental y social.

¿A qué se puede aplicar el consumo responsable? ¿Solo a bienes o también a servicios?

El consumo responsable se aplica tanto a bienes como a servicios.
Por un lado, se relaciona con bienes materiales como alimentos, ropa, electrodomésticos, tecnología o productos de uso cotidiano.

Pero también se aplica al uso de servicios, por ejemplo: Consumo de energía eléctrica. Uso del agua. Transporte. Servicios digitales. Y turismo.

Por ejemplo, ahorrar electricidad, usar transporte público o reducir el consumo de agua también son formas de consumo responsable.

¿Cómo se aplica este tema en la Multiversidad?

En la Multiversidad el consumo responsable se aborda a través de la educación ambiental y las prácticas concretas dentro de la Institución.

Se promueven acciones como: Separación de residuos. Reducción de descartables. Reutilización de materiales. Reflexión crítica sobre los hábitos de consumo. Y promoción de la economía circular.

El objetivo es que estudiantes y docentes no solo conozcan el concepto, sino que lo incorporen en su vida cotidiana y lo transmitan a la comunidad.

En la cotidianeidad, en nuestra ciudad, ¿Cómo se puede implementar ese consumo responsable?

En la vida cotidiana existen muchas acciones simples que ayudan a aplicar el consumo responsable: Separar residuos reciclables. Reducir el uso de plásticos descartables. Comprar productos locales o de producción regional. Reparar objetos en lugar de desecharlos. Reutilizar materiales. Ahorrar agua y energía en el hogar. Y utilizar transporte público, bicicleta o caminar.

Cuando estas prácticas se multiplican en la sociedad, las ciudades generan menos residuos, menos contaminación y utilizan mejor sus recursos.

¿Hay lugares, legislación o acciones concretas que nos sirvan de ejemplo de consumo responsable?

Existen numerosos ejemplos de políticas y acciones que promueven el consumo responsable.

En muchos municipios se han implementado programas de reducción de plásticos descartables, logrando reducir significativamente el uso de bolsas plásticas.

También hay ciudades que desarrollaron sistemas de separación y recuperación de residuos, permitiendo reciclar grandes cantidades de materiales y reducir lo que llega a los rellenos sanitarios.

En distintos países se promueven políticas de economía circular, que fomentan el ecodiseño, la reparación de productos y la reutilización de materiales para extender su vida útil.

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Misiones celebra el mes de la Agroecología con talleres, ferias y saberes en red

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En la provincia de Misiones se celebra el Mes de la Agroecología con talleres, ferias y encuentros de saberes en Gobernador Roca, Santo Pipó y Corpus.

En el marco del Mes Nacional de la Agroecología, la Tecnicatura Superior en Agroecología del Instituto Superior Multiversidad Popular desarrollará entre el 11 y el 13 de noviembre el proyecto “Agroecología en Red: Saberes, Semillas y Territorio”, una iniciativa que busca fortalecer la producción sostenible y promover la soberanía alimentaria. Las actividades —que incluyen talleres, visitas técnicas y ferias de intercambio— se realizarán en Gobernador Roca, Santo Pipó y Corpus, con entrada libre y gratuita.

Una red de saberes para impulsar la producción sostenible

El proyecto “Agroecología en Red” se enmarca en una agenda nacional que busca consolidar a la agroecología como práctica productiva, ciencia y movimiento social, reconociendo su aporte a la sustentabilidad ambiental y al desarrollo rural inclusivo.

El cronograma inicia el martes 11 de noviembre a las 8:30 horas en el Salón de Usos Múltiples “Krioka” de Gobernador Roca, con la apertura institucional y el taller “Abejas y Ambiente”, a cargo de Alejandro Prietto, Ramón Montorfano y Andrés Pasieka, quienes abordarán el rol de la apicultura en la preservación de los ecosistemas. Posteriormente, se realizará una visita técnica a un apiario local, donde se presentarán prácticas de manejo sostenible y polinización.

El miércoles 12, las actividades se trasladarán a Corpus, donde de 8:00 a 11:00 horas se dictará el taller “Compostaje con Conciencia”, a cargo del técnico Víctor Biczyk, en la intersección de las calles Curupayti y Libertad, junto al hospital local. Ese mismo día, en la Casa de la Cultura de Santo Pipó, se ofrecerán dos instancias formativas: a las 14:00 horas, la licenciada Grisel Gutkoski expondrá sobre “Consumo Consciente”, y a las 15:30 horas, la profesora Yasmila Gall desarrollará el taller “Principios de la Producción Agroecológica”, enfocado en técnicas aplicadas al manejo integral de cultivos y suelos.

El cierre será el jueves 13 de noviembre, desde las 15:00 horas, en la sede de la Tecnicatura en Agroecología (Güemes 770, Gobernador Roca), con una feria de productores agroecológicos y ecológicos, talleres prácticos e intercambio de semillas. La jornada final busca consolidar redes entre productores familiares, organizaciones sociales y emprendedores, potenciando la visibilidad de la producción local.

Instituciones que sostienen una política de soberanía alimentaria

Las jornadas son organizadas por la Tecnicatura Superior en Agroecología del Instituto Superior Multiversidad Popular, con el acompañamiento de la Sociedad Argentina de Agroecología (SAAE), la Red Nacional de Municipios y Comunidades que Fomentan la Agroecología (Renama), la Red de Cátedras Libres de Soberanía Alimentaria (Red Calisa) y los municipios anfitriones de Gobernador Roca, Corpus y Santo Pipó.

El objetivo central de esta articulación es fortalecer las capacidades locales y promover la transición agroecológica en la región, en línea con las políticas nacionales que reconocen la agroecología como eje estratégico del desarrollo rural. En este sentido, las actividades del Mes de la Agroecología no sólo promueven el intercambio de conocimientos entre técnicos y productores, sino que también buscan impulsar la diversificación productiva, la reducción del uso de agroquímicos y la valorización de las semillas nativas y criollas.

Desde la organización destacaron que el enfoque del encuentro pone en el centro “la relación entre saberes populares, científicos y comunitarios”, promoviendo una economía circular basada en la cooperación y el respeto por los ecosistemas.

Un movimiento con impacto territorial y educativo

El Mes Nacional de la Agroecología se celebra en todo el país cada noviembre, impulsado por la Sociedad Argentina de Agroecología y diversas instituciones académicas y territoriales. En Misiones, este movimiento cobra especial relevancia por el peso del sector agrícola familiar y la consolidación de espacios formativos vinculados a la producción agroecológica.

Los talleres y ferias de este año buscan ampliar la conciencia ambiental, acercar a las comunidades urbanas y rurales, y generar espacios de comercialización justa y solidaria. Además, promueven la participación de estudiantes, productores y organizaciones locales, fomentando una mirada integral sobre el territorio y la alimentación.

Todas las actividades son libres y gratuitas, y los productores o emprendedores interesados en participar de la feria del jueves podrán comunicarse al teléfono 3764-169588 para inscribirse.

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