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Con foco productivo y turístico, Misiones celebra la fiesta de la Sandía

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Ruiz de Montoya será sede, del 19 al 21 de diciembre, de la 15° edición de la Fiesta Provincial de la Sandía, un evento ya consolidado en el calendario turístico y productivo de Misiones que pone en el centro a la Cuenca Sandiera y al trabajo de unos 50 productores locales. La celebración, declarada de interés turístico, combina producción primaria, identidad cultural y promoción territorial, en un contexto donde el agregado de valor y el turismo de eventos se vuelven herramientas clave para el desarrollo económico local.

La fiesta se realizará por primera vez en el Camping Municipal Salto del Cuña Pirú, un predio con mayor capacidad, servicios mejorados y opciones de alojamiento tanto en el camping como en el casco urbano. La nueva locación amplía el alcance del evento y refuerza su perfil como atractivo regional, con impacto directo en la actividad comercial, gastronómica y turística del municipio.

Un evento productivo que se consolidó como política de identidad local

La Fiesta Provincial de la Sandía tiene su origen en 2010, aunque fue gestada algunos años antes por iniciativa de Betty Luckman, entonces trabajadora de la Municipalidad de Ruiz de Montoya, con el objetivo de visibilizar los atractivos naturales del municipio y las producciones de los colonos. Con el tiempo, la sandía se consolidó como un producto identitario de la zona, dando lugar a una celebración que trasciende lo festivo y se convierte en una plataforma de promoción productiva.

Uno de los rasgos distintivos del cultivo es su carácter estacional, que, gracias a la incorporación de nuevas técnicas productivas, hoy permite ofrecer sandías antes de la temporada habitual. Este adelanto productivo no solo mejora la competitividad del sector, sino que también posiciona a la fiesta como un evento anticipado y muy esperado, capaz de atraer visitantes en fechas clave del calendario turístico provincial.

La celebración pone en valor el trabajo de alrededor de 50 productores, consolidándose como un espacio de crecimiento, trabajo comunitario y visibilidad para la producción primaria local, en un esquema donde la identidad territorial y la economía regional se refuerzan mutuamente.

Agenda cultural, turismo y derrame económico regional

Durante las tres jornadas, la fiesta ofrecerá una propuesta integral pensada para toda la familia, con feria de artesanos y emprendedores, gastronomía típica y regional, y una grilla artística diversa. La primera noche estará dedicada al folclore, con ballets de distintos puntos de la región y el acto de apertura oficial. El sábado se desarrollará la elección de la nueva Reina Provincial de la Sandía, junto a espectáculos cerveceros y propuestas musicales bailables con ritmos de influencia brasilera. El domingo, en tanto, los shows comenzarán desde media tarde, con un matinée bailable y presentaciones completas de grupos musicales.

Desde el Ministerio de Turismo de Misiones, el ministro José María Arrúa destacó el valor estratégico del evento para el desarrollo local. “El valor agregado que los productores le dan a la sandía es fundamental. Se trata de un producto que circula en el mercado interno y que esperamos tenga también salida al mercado nacional. Esta fiesta no es solo un festival, es una verdadera vitrina del potencial productivo de esta zona de la provincia”, afirmó. Además, subrayó que la declaración de interés turístico “representa el trabajo sostenido que venimos realizando en conjunto entre el sector público, los productores y el municipio”.

Por su parte, el intendente de Ruiz de Montoya, Víctor Vogel, puso el foco en la identidad local y el esfuerzo de las familias productoras. “Nuestra sandía es distinta, es la más rica, y eso es fruto del trabajo y el compromiso de nuestros productores. Es un orgullo que esta fiesta se realice en este camping municipal, para mostrar el trabajo diario de las familias que producen y sostienen esta actividad”, expresó.

En la misma línea, la directora de Cultura y Turismo de la Municipalidad, Mariela Mallman, remarcó el crecimiento sostenido del evento. “La Fiesta Provincial de la Sandía combina producción, cultura y turismo. Cada edición crece, se renueva y convoca a más visitantes, fortaleciendo la identidad local y generando oportunidades para los emprendedores, artistas y productores de la región”, sostuvo.

La 15° Fiesta Provincial de la Sandía se proyecta así como un evento de impacto económico, cultural y turístico, que refuerza la articulación entre Estado, productores y comunidad, y consolida a Ruiz de Montoya como un polo de identidad productiva dentro de la tierra colorada.

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Cómo Amarena y La Delfina fortalecen la economía colaborativa local

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El Ministerio de Acción Cooperativa relevó emprendimientos pasteleros de Posadas y destacó el impacto del trabajo colaborativo. La visita a Amarena y La Delfina Sin Gluten reforzó la importancia de los vínculos productivos locales impulsados por la Ley de Fomento al Emprendimiento Misionero.

El equipo técnico del Ministerio de Acción Cooperativa de Misiones realizó una jornada de trabajo en los emprendimientos pasteleros Amarena y La Delfina Sin Gluten, en Posadas, para relevar experiencias directas sobre la red de producción local y evaluar el impacto de la Ley de Fomento al Emprendimiento Misionero. La recorrida permitió constatar cómo la articulación entre pequeños negocios fortalece el ecosistema emprendedor provincial, incentiva el consumo local y consolida una economía colaborativa sostenible.

Construcción de una red productiva local

La visita fue encabezada por el equipo técnico de la Subsecretaría de Comercio e Integración, que compartió parte de la jornada laboral con las titulares de La Delfina Sin Gluten y Amarena, dos emprendimientos que lograron generar una cadena de trabajo complementaria.

Según lo observado, La Delfina Sin Gluten provee productos sin TACC a Amarena, lo que habilitó una alianza basada en la calidad, la confianza y el acompañamiento mutuo. La experiencia —destacada como un caso representativo del entramado productivo posadeño— expresa de manera concreta el propósito de la Ley de Fomento al Emprendimiento Misionero, cuyo eje principal es promover vínculos estables y circuitos de valor entre actores locales.

Durante la recorrida, el Ministerio de Acción Cooperativa subrayó la relevancia de estas prácticas, en un contexto donde la demanda por alimentos artesanales y productos diferenciados impulsa nuevas oportunidades para emprendedores que apuestan por la identidad local.

Un modelo de economía colaborativa respaldado por la política pública

El Gobierno de Misiones, a través del Ministerio de Acción Cooperativa y bajo la conducción del gobernador Hugo Passalacqua, reafirmó en esta instancia su enfoque territorial para consolidar el ecosistema emprendedor misionero. La estrategia apunta a fortalecer los eslabones productivos, mejorar la integración comercial y brindar acompañamiento técnico permanente.

El órgano provincial remarcó que este tipo de articulaciones entre emprendimientos permite: Optimizar procesos de producción mediante el intercambio de insumos y conocimientos. Garantizar estándares de calidad, especialmente en sectores sensibles como el rubro sin TACC. Fomentar el consumo local, clave para dinamizar la economía regional. Promover una economía colaborativa sostenible, alineada con las políticas de fomento actuales.

La experiencia de Amarena y La Delfina Sin Gluten se perfila así como una referencia para otros emprendimientos que buscan construir alianzas basadas en la cooperación y la identidad territorial.

Perspectivas y proyección del sector

La consolidación de vínculos productivos entre emprendedores anticipa efectos positivos para el sector, entre ellos una mayor formalización del trabajo, incremento de la oferta gastronómica local y fortalecimiento de marcas con identidad misionera. Además, abre la posibilidad de expandir redes de comercialización y mejorar la inserción de productos regionales en mercados más amplios.

En el contexto posadeño, estas prácticas colaborativas podrían motorizar nuevos encadenamientos productivos, especialmente en segmentos como la alimentación saludable, pastelería artesanal y servicios gastronómicos personalizados.

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Nuevo convenio para fortalecer la producción de aceites esenciales en El Soberbio con respaldo científico

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Misiones fortalece la cadena de aceites esenciales, acuerdo entre la Agencia de Innovación y El Soberbio para certificar calidad y potenciar exportaciones

La Agencia Misionera de Innovación y la Municipalidad de El Soberbio firmaron un Convenio de Cooperación para profesionalizar la producción local de aceites esenciales, garantizar estándares de calidad mediante análisis gratuitos del laboratorio BioLab y fortalecer la competitividad de un sector clave para la economía regional. El acuerdo busca consolidar la identidad del municipio como Capital Nacional de las Esencias y ampliar su proyección en mercados nacionales e internacionales.

Un convenio estratégico: certificación científica, trazabilidad y capacitación para productores

La firma del acuerdo fue encabezada por el presidente de la Agencia Misionera de Innovación, Nicolás Daviña, y el intendente de El Soberbio, Roque Soboczinski, quienes remarcaron el valor económico y cultural del sector de aceites esenciales.

La alianza establece un esquema de trabajo articulado entre municipio y Provincia, centrado en tres ejes operativos. Producción local: El Soberbio continúa elaborando aceites esenciales a través de sus productores y emprendimientos. Control de calidad: La Agencia Misionera de Innovación verifica y certifica la calidad mediante análisis físico-químicos y protocolos basados en Normas IRAM, realizados en el laboratorio BioLab, de manera gratuita para los productores. Desarrollo técnico: Se implementarán capacitaciones, asistencia técnica y formación para productores y equipos municipales.

    El presidente de la Agencia destacó la importancia de introducir ciencia y tecnología en el proceso productivo. “La calidad es determinante para competir en mercados nacionales e internacionales. Con este convenio, acompañamos a los productores de El Soberbio para que sus aceites esenciales lleguen a nuevos destinos con estándares confiables y verificables”, afirmó Nicolás Daviña.

    A su vez, el intendente Soboczinski subrayó el valor histórico y económico del sector. “El Soberbio tiene una gran tradición productiva en aceites esenciales. Este convenio nos permite dar un salto de calidad, profesionalizar procesos y respaldar a los productores con tecnología y control científico”.

    Hacia una cadena de valor más competitiva

    El acuerdo consolida un circuito integral donde la producción local se sostiene sobre un respaldo técnico validado en laboratorio, elemento clave para acceder a nuevos mercados y mejorar el precio final de los productos. Esta articulación institucional genera beneficios directos sobre la competitividad del sector, tradicionalmente impulsado por pequeños productores y emprendimientos familiares.

    La iniciativa se inscribe dentro de la estrategia provincial de descentralizar capacidades científicas y tecnológicas, extendiéndolas a cada municipio. En El Soberbio, ese enfoque adopta una relevancia particular: el fortalecimiento de los mecanismos de trazabilidad y certificación puede potenciar la posición del municipio como referencia nacional en aceites esenciales y promover nuevas oportunidades de inversión, empleo y agregado de valor.

    A nivel local, se espera que el convenio impulse la adopción de buenas prácticas, mejore la previsibilidad del sector y contribuya a la construcción de una marca territorial basada en estándares verificables de calidad.

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    Quiénes son los jóvenes premiados por el CFI y qué propone la Ruta Azul del Pescado Misionero

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    Passalacqua respaldó a los jóvenes misioneros premiados por el CFI y destacó el impacto productivo del proyecto “Ruta Azul del Pescado Misionero”

    El gobernador Hugo Passalacqua recibió al equipo distinguido por el Consejo Federal de Inversiones (CFI) por una iniciativa que busca fortalecer la cadena de valor del pescado misionero y potenciar a más de 4.000 familias vinculadas al sector acuícola. El proyecto propone un circuito productivo, turístico y cultural sostenible, con fuerte articulación institucional.

    Un reconocimiento nacional a la innovación productiva misionera

    El gobernador Hugo Passalacqua recibió este viernes a los jóvenes misioneros premiados por el Consejo Federal de Inversiones (CFI) por su proyecto “La Ruta Azul del Pescado Misionero: un Circuito Productivo, Turístico y Cultural Sostenible”, seleccionado entre las iniciativas finalistas del Programa Federal de Formación: Gestión para el Desarrollo.

    El equipo, integrado por Ana Belén Medina, Emmanuel Peluffo, Romina Ríos, Daiana Bonomi, Milagros Kuszezen y Carlos Gervasoni, fue distinguido durante la Semana de Integración Federal realizada en Buenos Aires, donde compitió con propuestas de jóvenes líderes de todo el país. Misiones fue una de las cuatro provincias finalistas junto a La Rioja, Santiago del Estero y Río Negro.

    El proyecto apunta a fortalecer la cadena de valor del pescado misionero, mejorar la comercialización de pequeños productores y visibilizar el rol estratégico de las mujeres en cada etapa del proceso productivo. Para la provincia, representa una herramienta clave para consolidar un sector que involucra a más de 4.000 familias y que viene creciendo de la mano del impulso acuícola de los últimos años.

    Durante la reunión, Passalacqua remarcó la importancia de que las iniciativas productivas se vuelvan visibles y se articulen con el Estado “una idea puede ser muy buena y factible, pero si no se la pone en conocimiento público queda incompleta”.

    Además, afirmó que la Provincia acompañará la difusión y consolidación de la iniciativa, y que había seguido de cerca la participación del equipo en el certamen nacional.

    La Ruta Azul del Pescado Misionero: una política pública para integrar producción, turismo y cultura

    El proyecto propone crear un circuito económico, turístico y cultural basado en la producción acuícola provincial. La iniciativa plantea acciones destinadas a ordenar, visibilizar y ampliar la comercialización del pescado misionero, incorporando enfoques de sostenibilidad y participación comunitaria.

    Entre las medidas centrales se incluye: Un mapa digital interactivo que identifique, locales gastronómicos que ofrezcan pescado misionero; productores y productoras que comercialicen “a pie de estanque”; emprendimientos agroturísticos bajo la modalidad de “pesque y pague”. Capacitaciones para todos los eslabones de la cadena acuícola. Incentivos para que restaurantes y emprendimientos gastronómicos incorporen pescado misionero en sus menús.

    Según explicó Milagros Kuszezen, una de las integrantes del equipo “decidimos apostar por la articulación entre ministerios, organismos del Estado, la academia y el Ministerio de Turismo para crear una política pública sostenible. Queremos una Misiones productiva y justa, por eso es tan importante la decisión política de acompañar”.

    El proyecto también busca destacar el rol de las mujeres en la actividad acuícola, enfatizando su participación histórica y su liderazgo en las tareas de producción, gestión y comercialización.

    Formación, federalismo y futuro: el valor estratégico del CFI para los jóvenes misioneros

    El trabajo del equipo se desarrolló a lo largo de nueve meses, con talleres, clases magistrales y jornadas provinciales, en el marco del Programa Federal de Formación del CFI. La instancia final reunió a más de 300 jóvenes de todas las provincias durante la Semana de Integración Federal.

    Kuszezen destacó la relevancia del proceso formativo “quedamos seleccionados 20 estudiantes entre más de 150 postulantes. Llegamos como provincia ganadora y competimos con propuestas de las otras 23 provincias. Fue una instancia valiosa para conocer la realidad productiva de la Argentina y para mostrar la de Misiones”.

    Al finalizar el encuentro con Passalacqua, el equipo entregó al Gobernador la placa de reconocimiento obtenida en el concurso. Coincidieron en que debía quedar en la provincia, ya que se trata de un logro alcanzado para Misiones.

    El mandatario instó al grupo a continuar articulando con organismos públicos para avanzar hacia la implementación del proyecto, destacando que el acompañamiento institucional será determinante para su desarrollo.

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    Emprendedores misioneros conectaran con el sector turístico en la nueva edición de “Más Mercado”

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    La ronda de negocios se realizará el martes 11 de noviembre en la Asociación Hotelero Gastronómica de Iguazú. Participarán más de 50 empresas y emprendedores misioneros que presentarán sus productos a hoteles, restaurantes y comercios locales, fortaleciendo el vínculo entre la producción provincial y el turismo.

    Un espacio para conectar la producción local con el sector turístico

    La segunda edición de la Ronda de Negocios “Más Mercado” se desarrollará este martes 11 de noviembre, desde las 9 hasta las 16 horas, en la sede de la Asociación Hotelero Gastronómica de Iguazú (AHGAI). El encuentro reunirá a más de cincuenta emprendimientos misioneros que ofrecerán productos y servicios a potenciales compradores del sector hotelero, gastronómico y comercial de la ciudad.

    La iniciativa es organizada por la Subsecretaría de Industria y la Coordinación de Inteligencia Comercial del Ministerio de Industria de Misiones, en articulación con el Ministerio de Turismo y la AHGAI. Su objetivo central es fomentar la identidad misionera en los circuitos de consumo, impulsando el abastecimiento con productos locales y fortaleciendo los lazos entre productores, emprendedores y prestadores turísticos.

    “La idea es consolidar relaciones comerciales que fomenten la identidad misionera. Buscamos que los hoteles y restaurantes compren dentro de la provincia, que reduzcan costos logísticos y que los productos locales ganen presencia en el mercado turístico”, explicó la subsecretaria de Industria y coordinadora de Inteligencia Comercial, Graciela de Moura.

    Producción local y oportunidades comerciales

    La ronda incluirá productores y empresas de distintos rubros, desde alimentos y bebidas artesanales hasta decoración, insumos y servicios para el sector gastronómico y hotelero. Entre los participantes habrá emprendimientos de hidroponía, productores de dulces y conservas, elaboradores de condimentos y especias, fabricantes de mobiliario y artesanías locales.

    “Este año tenemos una gran variedad de propuestas: desde emprendimientos que producen hidropónicos cerca de Iguazú, hasta empresas que elaboran salsas, dulces y condimentos. Son productos frescos, locales y de alta calidad que perfectamente pueden incorporarse a la oferta gastronómica de los hoteles y restaurantes”, precisó de Moura.

    La funcionaria destacó además que la jornada no se limita a la concreción de ventas inmediatas: “En una ronda de negocios no siempre se vende en el momento. A veces lo más importante es el vínculo que se crea. Muchos emprendedores comienzan mostrando su producto y logran acuerdos comerciales tiempo después”.

    De Moura recordó un caso emblemático de la edición anterior: “Una productora de mermeladas logró que su producto llegara a un turista de Estados Unidos que subió una foto al aeropuerto de Nueva York diciendo que había comprado esa mermelada en Iguazú. Esos son los impactos que genera este tipo de espacios”.

    Trabajo conjunto y proyección del mercado interno

    El evento se consolida como una política pública de articulación entre el sector público y privado, que busca fortalecer el entramado productivo local en uno de los destinos turísticos más importantes del país.
    “En Iguazú hay más de 80 mil plazas hoteleras, y recientemente se inauguró un centro de convenciones con capacidad para 8 mil personas, lo que amplía la demanda de bienes y servicios locales. Queremos que los emprendedores aprovechen esa oportunidad y que el consumo turístico también dinamice la producción misionera”, enfatizó la funcionaria.

    Además, el encuentro contará con un espacio especial para microemprendedores. Que están dando sus primeros pasos o aún no tienen capacidad de producción en gran escala. “Habrá mesas de observación para quienes no estén listos para vender pero quieran aprender cómo funciona la ronda. Qué buscan los compradores y cómo mejorar su presentación”, detalló de Moura.

    La organización subrayó que el programa “Más Mercado” forma parte de una estrategia provincial más amplia. Destinada a diversificar los canales de comercialización y promover el consumo responsable de productos con valor agregado loca. Reduciendo la dependencia de proveedores de otras provincias.

    Identidad, economía y turismo: el valor del producto misionero

    El encuentro “Más Mercado” no sólo representa una oportunidad económica, sino también un espacio de construcción de identidad productiva. Para la Subsecretaría de Industria, la iniciativa busca poner en valor el trabajo de los emprendedores misioneros. Y vincularlo con los sectores de mayor visibilidad ante el turismo internacional.

    “Cuando un turista llega a Misiones, busca probar algo local. Nuestro objetivo es que los hoteles, restaurantes y comercios tengan productos misioneros para ofrecer. No se trata sólo de vender, sino de construir una cadena de valor que muestre quiénes somos”, remarcó de Moura.

    El encuentro, abierto a todo público, contará con la participación de referentes de cámaras empresariales, organismos provinciales y emprendedores de distintos municipios.

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