Año: 2026

Del café a la pizza: comer en Misiones cuesta hasta 51% menos que el promedio argentino

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Comer afuera es una de las principales variables que siguen de cerca los consumidores. Pero Misiones aparece como una de las provincias con los precios gastronómicos más competitivos del país. Así lo muestra el mapa interactivo elaborado por la plataforma Fudo, que releva valores de restaurantes, cafeterías y bares de toda la Argentina.

La comparación arroja un dato contundente: los nueve productos analizados en la provincia presentan precios inferiores a la mediana nacional. La diferencia más marcada se observa en un clásico del desayuno argentino: la medialuna.

Mientras que en el promedio nacional una medialuna cuesta 1.637 pesos, en Misiones el precio mediano se ubica en 800 pesos, una diferencia del 51%, la mayor de todo el relevamiento para la provincia.

🍽️ Comer afuera sigue siendo más barato en Misiones

Los 9 productos relevados en julio de 2026 cuestan menos que la mediana nacional.

Producto Misiones Mediana nacional Diferencia
🥐 Medialuna $800 $1.637 -51%
🥟 Empanada $1.500 $2.075 -28%
☕ Café $2.550 $3.200 -20%
🥩 Milanesa $11.000 $12.800 -14%
🍺 Cerveza $4.000 $4.500 -11%
🍔 Hamburguesa $8.600 $9.525 -10%
🍟 Papas fritas $6.000 $6.500 -8%
🍮 Flan $4.200 $4.500 -7%
🍕 Pizza muzzarella $9.475 $9.900 -4%
51%
La mayor diferencia se registra en la medialuna
En Misiones cuesta $800, frente a una mediana nacional de $1.637.
Fuente: Fudo (julio 2026). Relevamiento sobre más de 13.400 locales gastronómicos de Argentina. Se utilizaron precios medianos por establecimiento y se excluyeron promociones, combos, docenas, porciones y sándwiches.

La brecha también resulta significativa en otros productos de consumo cotidiano. La empanada registra un precio mediano de 1.500 pesos, frente a los 2.075 pesos del país, lo que representa una diferencia del 28%. El café, otro indicador habitual del consumo urbano, cuesta 2.550 pesos en Misiones contra 3.200 pesos a nivel nacional, un valor 20% inferior.

En los platos principales también se observa una ventaja para el bolsillo. La milanesa presenta un precio mediano de 11.000 pesos, un 14% menos que la referencia nacional de 12.800 pesos, mientras que la hamburguesa se ofrece a 8.600 pesos, aproximadamente 10% por debajo del promedio argentino.

Las bebidas acompañan esa tendencia. Una cerveza cuesta en promedio 4.000 pesos en Misiones, frente a 4.500 pesos en el conjunto del país. Las papas fritas registran una diferencia del 8%, el flan del 7% y la pizza de muzzarella mantiene prácticamente el mismo valor que la referencia nacional, aunque todavía un 4% inferior.

La competitividad de la gastronomía misionera

Más allá de las diferencias puntuales entre productos, el relevamiento deja una conclusión clara: la gastronomía misionera conserva una estructura de precios relativamente más accesible que la del promedio nacional.

Esto puede responder a una combinación de factores, entre ellos costos operativos, estrategias comerciales de los establecimientos y el poder adquisitivo de la demanda local, que obliga a mantener una oferta competitiva para sostener el consumo.

Al mismo tiempo, estos valores fortalecen la competitividad del sector turístico provincial. Para quienes visitan Misiones desde otras jurisdicciones, salir a desayunar, almorzar o cenar continúa representando un gasto relativamente menor que en buena parte de las grandes ciudades argentinas.

La fotografía corresponde a julio de 2026 y surge de un análisis realizado sobre más de 13.400 locales gastronómicos de todo el país.

El estudio utiliza precios medianos por establecimiento, una metodología que evita que las grandes cadenas tengan mayor incidencia sobre los resultados y permite reflejar con mayor precisión el valor habitual que enfrenta el consumidor.

Además, el relevamiento excluye promociones, combos, docenas, porciones y sándwiches, para garantizar la comparación entre productos equivalentes.

En el caso de Misiones, los datos de la medialuna -el producto con mayor diferencia respecto del promedio nacional- cuentan con una muestra representativa, lo que refuerza la consistencia estadística del resultado.

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El Soberbio activa un alerta preventivo por la rápida crecida del río Uruguay

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La Municipalidad de El Soberbio declaró el estado de alerta preventiva ante la acelerada crecida del río Uruguay y convocó especialmente a los habitantes de las zonas más vulnerables a mantenerse preparados para una eventual evacuación durante las próximas horas.

Según informó oficialmente la Junta Municipal de Defensa Civil, el río registra un incremento de aproximadamente 45 centímetros por hora, una velocidad de crecimiento que obliga a extremar las medidas de prevención y el monitoreo permanente de la situación.

El comunicado oficial solicita a toda la población actuar con responsabilidad y prestar especial atención a las indicaciones de los organismos de emergencia.

“A toda la población de El Soberbio le pedimos que estén en alerta, específicamente quienes habitan en zonas vulnerables o inundables”, señala el mensaje difundido por el municipio.

Las autoridades recomendaron tener lista la documentación personal, medicamentos, ropa y elementos indispensables para una eventual evacuación, además de colaborar con los bomberos y las fuerzas de seguridad que puedan recorrer los barrios más expuestos.

También pidieron realizar un uso racional del agua potable y evitar la difusión de información no oficial para impedir la circulación de rumores que puedan generar preocupación innecesaria.

Desde Defensa Civil indicaron que la evolución del río será monitoreada de manera permanente y que toda novedad será comunicada exclusivamente por los canales oficiales del municipio.

El Niño vuelve a poner a Misiones bajo vigilancia

La situación coincide con el fortalecimiento del fenómeno El Niño, que favorece una mayor frecuencia e intensidad de precipitaciones sobre el noreste argentino, el sur de Brasil y Paraguay, cuencas que alimentan al río Uruguay.

Históricamente, los eventos de El Niño incrementan el riesgo de lluvias persistentes y crecidas en los principales cursos de agua de Misiones, especialmente en las cuencas de los ríos Uruguay, Iguazú y Paraná. Aunque cada episodio presenta características particulares, los especialistas advierten que durante estos eventos aumenta la probabilidad de inundaciones y desbordes, especialmente cuando las precipitaciones se combinan en toda la alta cuenca.

En El Soberbio, una de las localidades misioneras más expuestas a las crecidas del Uruguay, este tipo de fenómenos suele afectar viviendas ubicadas en las zonas ribereñas, además de comprometer caminos, infraestructura y la actividad turística vinculada a los Saltos del Moconá.

Por ese motivo, los organismos de emergencia mantienen un seguimiento permanente de la evolución hidrológica y trabajan coordinadamente para responder con rapidez ante cualquier agravamiento de la situación.

Mientras continúa el ascenso del río, las autoridades insisten en que la prioridad es la prevención y la colaboración de la comunidad para garantizar una respuesta ordenada en caso de que resulte necesario evacuar familias de las zonas de mayor riesgo.

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Caputo relanza la “Inocencia Fiscal” para captar los dólares fuera del sistema y reforzar el ahorro en la economía formal

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El Gobierno nacional presentó una nueva versión del proyecto de Ley de Inocencia Fiscal, una iniciativa que apunta a facilitar la regularización de ahorros no declarados y estimular el ingreso de los llamados “dólares del colchón” al sistema financiero. El ministro de Economía, Luis Caputo, confirmó que la propuesta será enviada al Congreso con modificaciones destinadas a ampliar el universo de contribuyentes alcanzados y brindar mayores garantías jurídicas para incentivar la adhesión.

La iniciativa forma parte de la estrategia oficial para fortalecer el ahorro interno como fuente de financiamiento de la economía. Según estimaciones del Banco Central citadas por Caputo, los argentinos mantienen fuera del sistema financiero unos US$170.000 millones, una cifra que supera ampliamente los depósitos en moneda extranjera dentro del sistema bancario.

“Necesitamos que esos dólares ingresen al circuito financiero para que haya más inversión, más crecimiento y mayores recursos que permitan seguir reduciendo impuestos”, sostuvo el titular del Palacio de Hacienda durante la presentación realizada junto a la secretaria Legal y Técnica de la Presidencia, María Ibarzabal Murphy, y representantes del ámbito tributario.

El funcionario remarcó que conservar esos fondos fuera del sistema constituye un costo para la economía y para los propios ahorristas. “Tener los dólares debajo del colchón es un muy mal negocio. Pierden valor y no generan financiamiento para el crecimiento”, afirmó.

Cambios para ampliar la adhesión

La nueva propuesta mantiene el espíritu del régimen aprobado anteriormente, aunque incorpora modificaciones técnicas surgidas de reuniones entre el Gobierno y especialistas en materia tributaria.

Uno de los cambios centrales elimina los límites patrimoniales y de ingresos para acceder al Régimen Simplificado de Ganancias. De esta manera, podrán adherirse todas las personas humanas y sucesiones indivisas, mientras que los grandes contribuyentes también tendrán acceso a una modalidad simplificada para la liquidación del impuesto, aunque sin algunos de los beneficios adicionales previstos para el resto de los contribuyentes.

Otro aspecto relevante modifica el tratamiento de las denominadas discrepancias significativas detectadas por la Agencia de Recaudación y Control Aduanero (ARCA). El nuevo texto redefine los parámetros para considerar una diferencia relevante y, además, incorpora la posibilidad de que el contribuyente rectifique su declaración jurada y regularice la situación dentro de un plazo determinado antes de perder los beneficios del régimen.

La propuesta también introduce un cambio de criterio respecto de la carga probatoria. Será el organismo recaudador quien deberá fundamentar las observaciones utilizando información objetiva y verificable, sin recurrir a presunciones, reforzando así las garantías para quienes ingresen al sistema.

Asimismo, si posteriormente una impugnación administrativa fuera revocada, el contribuyente recuperará plenamente los beneficios del régimen y ARCA deberá reintegrar los importes abonados con los intereses correspondientes en un plazo de 45 días hábiles.

El desafío de transformar ahorro en inversión

Desde la perspectiva oficial, el proyecto busca resolver uno de los principales desafíos estructurales de la economía argentina: movilizar un importante volumen de ahorro privado que permanece fuera del sistema financiero.

El Ejecutivo sostiene que una mayor bancarización de esos recursos permitiría ampliar el crédito, financiar inversiones productivas, fortalecer el nivel de actividad y aumentar la recaudación sin recurrir a nuevos tributos, consolidando además el equilibrio fiscal.

En ese sentido, María Ibarzabal Murphy explicó que las modificaciones apuntan a “robustecer la seguridad jurídica del régimen” y generar la confianza necesaria para que un mayor número de contribuyentes decida formalizar sus activos.

El desafío político

La nueva versión de la Ley de Inocencia Fiscal iniciará ahora su recorrido legislativo, donde el oficialismo deberá construir consensos para su aprobación. El debate volverá a poner en discusión el delicado equilibrio entre ampliar la base tributaria, incentivar la formalización de capitales y garantizar reglas previsibles para los contribuyentes.

Más allá del resultado parlamentario, el proyecto refleja una estrategia orientada a canalizar el ahorro privado hacia la economía formal como herramienta para impulsar la inversión y sostener el crecimiento sin incrementar la presión fiscal, un objetivo que el Gobierno considera central para consolidar la estabilidad macroeconómica.

El detalle de las modificaciones

Los ejes principales estuvieron enfocados en ampliar el universo de contribuyentes al Régimen Simplificado de Ganancias y alivianar las discrepancias significativas, entre otros cambios.

Ampliación del universo: se eliminan los topes o barreras patrimoniales y de ingresos. El régimen queda abierto para todas las personas humanas y sucesiones indivisas. Quienes revistan las categorías de “Grandes Contribuyentes” podrán adherir a la “modalidad simplificada” a los fines prácticos de el que fisco les pre-liquide el impuesto y para efectuar el pago, aunque no gozarán de las presuncionesefectos liberatorios ni demás beneficios previstos en la ley.

Discrepancia significativa: se configura una discrepancia si ARCA detecta un incremento del impuesto determinado o una reducción de los quebrantos impositivos (lo cual implica una mejora técnica respecto del texto actual que hablaba de “saldos”) por un porcentaje inferior al 15%Aun superando el 15%, no habrá exclusión del régimen si la diferencia nominal reclamada no alcanza el equivalente al 5% del monto de evasión previsto ($5 millones).

Inversión de la carga probatoria y salvataje por rectificativa: se invierte la carga de la prueba hacia ARCA. Para sostener una discrepancia significativa, el fisco no podrá utilizar presunciones sino que solo podrá valerse de la información declarada, sus propios sistemas o datos de terceros. Se otorga una oportunidad al contribuyente para no perder el régimen. No se considerará configurada la discrepancia si el contribuyente presenta una declaración jurada rectificativa y cancela o regulariza la diferencia (más intereses) en un plazo no mayor a 15 días hábiles tras ser notificado de la liquidación administrativa (por ingresos directos) o de la determinación de oficio. En el texto actual solo se permitía en el caso de uso de facturas apócrifas.

Restablecimiento de la presunción y reintegro con intereses en plazo expedito: si el contribuyente paga el ajuste para no perder el régimen y posteriormente se revoca la impugnación de ARCA, se le restablece plenamente la presunción de exactitud. En este escenario, ARCA está obligada a reintegrar los importes con intereses de repetición en un plazo no mayor a 45 días hábiles desde la notificación de la resolución firme.

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Passalacqua pidió a los senadores votar contra la reforma de la Ley de Tierras

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La postura del Gobierno de Misiones frente a la reforma de la Ley de Tierras Rurales se endurece a medida que se acerca la sesión del Senado prevista para el 6 de agosto. El gobernador Hugo Passalacqua mantuvo una reunión con los senadores nacionales Carlos Arce y Sonia Rojas Decut, a quienes les pidió expresamente que voten en contra del proyecto de “inviolabilidad de la propiedad privada”, al considerar que abre la puerta a una mayor extranjerización de las tierras rurales y afecta intereses estratégicos de la provincia.

La revelación fue realizada por el jefe de Gabinete, Carlos Sartori, quien explicó que el mandatario transmitió personalmente la posición institucional de Misiones.

“El gobernador se reunió justamente con los senadores para transmitirles la postura del Gobierno de la provincia en defender los intereses de Misiones”, señaló el funcionario en el marco del Conservatorio denominado “Extranjerización de Tierras. Reforma a la Ley 26.737”, que se desarrolló en la sede del Instituto Misionero de Biodiversidad.

Según Sartori, Passalacqua fue claro al solicitar que los legisladores nacionales rechacen la iniciativa. “Él les pidió encarecidamente que no voten esta cuestión por lo que implica el avance sobre nuestra soberanía y, en especial, sobre los intereses de los misioneros que tanto cuidamos nuestra biodiversidad”, afirmó.

El funcionario sostuvo además que el mensaje del gobernador excede la discusión jurídica y se vincula con la defensa del patrimonio natural de la provincia. “Lo que nos está pidiendo el gobernador es que acompañemos esta postura de soberanía. Defendamos los intereses de los misioneros, defendamos los intereses de los argentinos, hagamos patria”, expresó.

Sartori adelantó que el tema será abordado en una reunión de gabinete ampliada con unos 40 intendentes de la zona Centro y Sur, quienes recibirán explicaciones técnicas para replicar los argumentos en cada municipio.

Sartori fue uno de los disertantes del conversatorio, junto al ministro de Gobierno, Marcelo Pérez, como un espacio para analizar “los desafíos que enfrenta Misiones como provincia de frontera, custodio de una de las mayores reservas de biodiversidad del país y de valiosos recursos hídricos estratégicos”.

La actividad fue organizada por el organismo que preside Viviana Rovira, quien además conduce la Red de Mujeres del Movimiento, uno de los primeros espacios políticos en expresar públicamente su rechazo a la iniciativa nacional.

Aquel pronunciamiento advirtió que el proyecto elimina límites históricos a la compra de tierras rurales por extranjeros y flexibiliza controles sobre inmuebles ubicados en zonas sensibles, por lo que fue definido como una iniciativa que “facilita la entrega del territorio” más que una norma destinada a proteger la propiedad privada.

El conversatorio se suma a una serie de manifestaciones institucionales impulsadas desde distintos sectores vinculados al oficialismo misionero.

En las últimas semanas también se pronunciaron la Asociación de Intendentes del Norte Misionero (ADINM), la Comisión de Desarrollo Estratégico e Integral de Municipios (CODEIM) y el Movimiento Industrial Misionero, todos coincidiendo en reclamar a los senadores nacionales que rechacen la reforma.

El argumento común es que Misiones posee condiciones excepcionales como provincia de frontera, alberga el mayor remanente de Selva Paranaense de la Argentina, protege importantes reservas de agua dulce y concentra una biodiversidad considerada estratégica para el país.

Desde esa perspectiva, el Gobierno provincial sostiene que la reforma elimina herramientas de protección construidas durante años, como los límites a la concentración de tierras rurales en manos extranjeras, las restricciones para inmuebles vinculados a recursos hídricos y los controles especiales sobre zonas de seguridad de frontera.

Uno de los puntos que mayor preocupación genera es la incorporación del denominado “silencio administrativo positivo”, mecanismo por el cual una operación podría considerarse aprobada automáticamente si el Estado no responde dentro del plazo previsto, incluso en áreas consideradas estratégicas.

Con el pedido directo del gobernador a los senadores y la apertura de nuevos espacios de discusión técnica y política, Misiones busca consolidar un frente provincial que trascienda al oficialismo y sostenga una posición unificada frente a una reforma que considera clave para la defensa de su territorio, su biodiversidad y su soberanía.

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La inteligencia artificial crea una brecha entre lo que anuncian las empresas y lo que logran poner en práctica

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Para Marcio Aguiar, director de la división Enterprise de NVIDIA para América Latina, la capacidad de los modelos ya no es el principal desafío de la inteligencia artificial que ejecuta tareas de principio a fin. Hoy en día, el factor limitante es la infraestructura que sustenta su funcionamiento en las empresas

El mercado de la inteligencia artificial está atravesando un cambio de fase en el que el debate ya no gira en torno a modelos capaces de responder preguntas o generar texto e imágenes, sino que se centra en sistemas que ejecutan tareas, acceden a documentos, toman decisiones limitadas y operan flujos de trabajo completos dentro de reglas y permisos definidos. Estos sistemas, llamados agentes, han atraído inversiones y acelerado los anuncios a lo largo del último año, pero su implementación avanza a un ritmo considerablemente más lento de lo que sugieren las ambiciones, y la brecha entre lo que las empresas muestran en sus demostraciones y lo que realmente logran mantener en funcionamiento en el día a día se ha convertido en uno de los temas centrales del sector.

La presión sobre la infraestructura ya se refleja en las proyecciones del sector. Gartner estima que el gasto mundial en servicios de infraestructura en la nube orientados a la inteligencia artificial se duplicará con creces este año, pasando de los 18,3 mil millones de dólares registrados en 2025 a 37,5 mil millones de dólares. Este avance está impulsado principalmente por las cargas de inferencia, es decir, por el procesamiento que requieren los sistemas de IA en funcionamiento continuo, y ya no por el entrenamiento de modelos. La consultora también proyecta que más del 40% de los proyectos de agentes de IA podrían cancelarse para 2027, debido a la presión del aumento de los costos, el retorno incierto de la inversión y las deficiencias en la gobernanza.

El desafío principal radica en el paso de la demostración a la producción, una etapa en la que gran parte de los proyectos se topa con obstáculos que no se manifestaban en el entorno de prueba. Crear un agente que funcione en condiciones controladas se ha vuelto relativamente accesible, pero mantenerlo ejecutando miles de tareas al día, con un costo predecible, trazabilidad y resultados medibles, exige una infraestructura que la mayoría de las empresas aún no ha establecido. Entre los errores más comunes se encuentran subestimar el consumo de recursos computacionales de los flujos de agentes, tratar la seguridad y la gobernanza como una etapa posterior al lanzamiento y escalar sin tener claro el retorno esperado, lo que se traduce en presupuestos excedidos, agentes desactivados tras incidentes y proyectos piloto que permanecen indefinidamente en fase de experimentación.

“Lo que vemos hoy es que muchas empresas ya han pasado de la fase de experimentación a la implementación de la inteligencia artificial, pero convertir esos proyectos en operaciones consistentes sigue siendo un reto. Una demostración convence a la junta directiva en veinte minutos, pero lo que realmente define el éxito del proyecto es lo que ocurre en los seis meses siguientes, cuando el agente debe funcionar todos los días, dentro de un costo que la empresa pueda sostener y con reglas claras sobre lo que puede o no puede hacer”, afirma Marcio Aguiar, director de la división Enterprise de NVIDIA para América Latina.

Desde el punto de vista técnico, el cambio más significativo radica en la naturaleza de los propios agentes. La mayoría de los sistemas actuales se activan mediante un comando, ejecutan una tarea específica y dan por terminada su actividad. En cambio, los agentes autónomos de larga duración operan de manera continua en segundo plano. A intervalos regulares, revisan su lista de tareas, identifican aquellas que requieren acción, ejecutan lo que está dentro de sus permisos y remiten a los profesionales únicamente los casos que exigen una decisión humana.

Las aplicaciones de este modelo ya se observan en distintos sectores; por ejemplo, en el mercado financiero, los agentes monitorean continuamente los sistemas de negociación y los datos regulatorios, señalando eventos relevantes antes de la revisión matutina; en el descubrimiento de medicamentos, revisan la literatura científica reciente y actualizan las bases de datos internas en tiempo real, un proceso que antes tomaba semanas; en operaciones de TI, diagnostican incidentes, aplican soluciones conocidas y solo remiten los problemas nuevos, lo que reduce el tiempo promedio de resolución de horas a minutos.

“La pregunta que se hará el mercado de ahora en adelante no es quién tiene un agente, sino quién logra mantenerlo operando de manera segura y generando resultados. Este tipo de sistema funciona de manera continua, accede a datos confidenciales y toma decisiones dentro de límites que deben estar muy bien definidos. Las empresas que vean esta infraestructura como un componente estratégico de la IA, y no solo como una capa técnica, estarán mejor preparadas para escalar estas aplicaciones”, afirma el ejecutivo.

Este cambio abre el camino a plataformas enfocadas en dar soporte a los agentes en funcionamiento, y no solo en crearlos. Una de ellas es NemoClaw, una plataforma empresarial desarrollada sobre OpenClaw, un sistema de código abierto para la creación y ejecución de agentes de inteligencia artificial que ha ganado relevancia al permitir que estos sistemas se desarrollen y ejecuten localmente, dentro de la infraestructura de cada organización. Sobre esta base, NemoClaw agrega recursos de seguridad, privacidad, gobernanza y gestión operativa, lo que permite a las empresas implementar sus propios entornos, elegir los modelos de IA más adecuados para cada aplicación y mantener el control sobre el flujo de datos. Dado que OpenClaw se distribuye bajo licencia MIT, las organizaciones conservan la propiedad de la arquitectura que desarrollan y pueden inspeccionar, adaptar y mejorar el código según sus necesidades, sin depender de una plataforma propietaria.

“La transparencia del código abierto permite a los equipos comprender y controlar el sistema en cada nivel, y la capa corporativa garantiza que ese control vaya acompañado de seguridad y gobernanza. Eso es lo que transforma una herramienta prometedora en un producto que una empresa puede poner en producción”, explica Marcio.

En la práctica, la plataforma permite a las organizaciones ejecutar agentes autónomos de larga duración en diversas funciones y sectores, desde el monitoreo regulatorio hasta la automatización de procesos internos, definiendo reglas de aprobación humana para decisiones críticas y manteniendo un registro auditable de lo que ejecuta cada agente. Para las empresas que ya tienen proyectos piloto en marcha, el sistema funciona como un puente entre la fase de prueba y la operación continua; y para aquellas que están comenzando, establece desde el inicio la estructura de costos, seguridad y gobernanza, cuya ausencia explica gran parte de los proyectos cancelados que las consultoras han estado identificando.

NVIDIA estima que la próxima etapa del mercado estará menos marcada por el anuncio de nuevos agentes y más por la capacidad de operarlos, con una atención creciente a la orquestación entre múltiples agentes, a los protocolos de interoperabilidad y a las métricas de rendimiento por tarea ejecutada.

“En los próximos dos años, la diferencia entre las empresas no estará en el acceso a los modelos, que es cada vez más similar para todos, sino en la capacidad de convertirlos en operaciones confiables, bajo las reglas de cada negocio. Ese es el trabajo silencioso que transforma los proyectos de IA en operaciones capaces de generar valor de manera consistente”, concluye Marcio Aguiar.

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