Las exportaciones argentinas de carnes bovinas sumaron en abril el equivalente a 67 mil toneladas peso res, 8% menos que en marzo y 5% inferior al de igual mes de 2021; y, en el primer cuatrimestre, totalizaron 262 mil toneladas peso res, 6% menos que en igual lapso de 2021, cantidades que reportaron US$ 1.077 millones, 31% más que en los cuatro primeros meses del año pasado, informó hoy el Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC, por sus siglas en inglés).

“La caída en el mes se concentró en el rubro de carnes congeladas, huesos y carne con hueso, mientras que hubo un ligero incremento en el rubro de las carnes enfriadas, en respuesta a mayores embarques de los contingentes arancelarios hacia la UE”, sostuvo el presidente del ABC, Mario Ravettino, en un comunicado.

Según Ravettino, “China fue el principal responsable en la reducción del rubro congelados, las dificultades de acceso a este mercado y las restricciones aplicadas internamente han incidido en este resultado”.

Pese a esta merma, la suba de las cotizaciones y una participación más importante de las carnes enfriadas y de los contingentes arancelarios dentro del total, que tienen superiores valores medios, redundaron en un incremento en el monto promedio facturado desde junio de 2021, comparando con la media de los primeros meses del año pasado.

Esta tendencia se contrapuso a la evolución de los tonelajes exportados, afectados por las restricciones implementadas en abril del año pasado, que determinaron una creciente regulación de las exportaciones de carnes bovinas, agregó el ABC.

Esto se tradujo en una baja en el tonelaje promedio exportado (se redujo 13% y 22% comparando con la media de los primeros meses del año pasado y la segunda mitad de 2020, respectivamente), pero una mejora en el precio medio (de más de 30%, respecto de iguales lapsos).

Según la entidad, de haberse podido trasladar esta recuperación sobre los embarques de carnes bovinas, la facturación total del sector se habría expandido entre US$ 300 y 900 millones.

China continuó liderando las exportaciones de carnes bovinas, aunque cedió en su participación: promediaba 80% antes de las restricciones, llegó a un piso de 64% en septiembre de 2021 y, en el primer cuatrimestre, su participación promedió 73%, aunque estuvo por debajo en el mes analizado (71%).

En mayo de 2021, las exportaciones hacia China registraron su máximo histórico, al alcanzar 52 mil toneladas como consecuencia de un volumen récord de carne congelada con hueso y huesos (13.5 miles de toneladas).

El efecto negativo de la caída de los embarques al mercado chino fue atenuado por una tendencia ascendente en los valores medios; en los cuatro primeros meses de 2022 fue de US$ 5.665, US$ 1.800 por tonelada más que en 2021 y similar al récord que se había alcanzado hacia fines de 2019.

“En los últimos doce meses se destinaron casi las tres cuartas del total de las exportaciones argentinas de carnes bovinas; la mejora en el valor medio absorbió la reducción en las toneladas exportadas respecto de los doce meses cerrados en 2020/21, pero significó una disminución de US$ 318 millones si se extiende la comparación al acumulado entre 2019/20”, completó Ravettino.

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