Sopa paraguaya: receta tradicional esponjosa y fácil
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La sopa paraguaya es un plato típico del Paraguay y del nordeste argentino. A pesar de su nombre, es una preparación sólida y muy sabrosa.
⏱ Tiempo: 50 min | 🍽 Porciones: 6 | 💰 Costo: Bajo | 🔥 Nivel: Fácil
Ingredientes
- 2 tazas de harina de maíz
- 200 g de queso
- 2 huevos
- 1 cebolla
- 200 ml de leche
- Aceite o manteca
- Sal
Preparación
- Saltear la cebolla hasta que esté transparente.
- Mezclar con huevos, leche y harina de maíz.
- Agregar queso en cubos.
- Verter en una fuente engrasada.
- Hornear a 180°C durante 40 minutos.
Consejo
Usar queso cremoso para lograr una textura más húmeda.
