LA CHACRA

Evalúan la “propuesta sitios pilotos monitoreo de suelos de observatorio de suelos agropecuarios de Misiones”

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Una reunión de trabajo con el objetivo de evaluar la propuesta sitios pilotos monitoreo de suelos de observatorio de Suelos Agropecuarios Provincia de Misiones, tuvo lugar este miércoles, en el Ministerio del Agro y la Producción, presidida por el responsable de la cartera agraria, ingeniero José Luis Garay y especialistas de suelos de la provincia de Misiones.

El ingeniero Jaime Ledesma, asesor del Agro y la Producción explicó que “la reunión buscó analizar y discutir, con técnicos de suelos integrados por varias organizaciones, los sitios para el monitorio para calidad de suelos en el marco de lo que es el Observatorio de Suelos Agropecuarios, que fue recientemente creado por el Ministerio de Agroindustria de la Nación“.

“Los lugares que se definieron primeramente para trabajar serían los departamentos de San Ignacio, Caingúas y Andresito donde se trabajarían con los cultivos tradicionales nuestros, como ser yerba, te, tabaco, mandioca y silvopastoriles. Lo que se busca es tener elementos para ir monitoreando la calidad de los suelos, los niveles de conservación, niveles de degradación que van teniendo y, eso serían los insumos para las tomas de decisiones. Es ahí donde se están armando este Observatorio Nacional que es una apuesta interesante en materia de conservación de suelo”, remarcó Ledesma.

Agregó además el funcionario que es una deuda pendiente que tiene la Provincia de Misiones. “Con la creación del Instituto Misionero de Suelos, a fines del año 2015 se está trabajando fuertemente, con especialistas del INTA, de la Facultad de Ciencias Forestales, con Ecología articulando para poder aplicar políticas de conservación y de Buenas Prácticas de Suelo”.

La reunión estuvo presidida por el Ministro del Agro y la Producción, Ingeniero José Luis Garay y por representantes del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria INTA Ingeniero Ag. Octavio Ingaramo; Ingeniero Agr. Osvaldo Paparotti; Ingeniero Agr. Alberto Sosa; por Ministerio del Agro y la Producción el Ingeniero Forestal Jaime G. Ledesma; Ingeniero Agr. Guillermo Reuteman; Ingeniero Agr. Néstor Munaretto; por Ministerio de Ecología, Recursos Naturales, Renovables el ingeniero Agr. Mario Alsina; por Secretaria de Estado de Agricultura Familiar el Ing. Agr. Leonardo Morzan.

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Se realizó con éxito la Feria de Intercambio de Semillas en Wanda

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Con el objetivo de generar un espacio de intercambio de semillas de especies nativas, de saberes, experiencias y de formas de consumo entre los productores, se realizó la Feria de Intercambio de Semillas Nativas y Criollas Zona Norte, bajo el lema “Pueblos Sembradores Cuidan la Vida”.

El evento tuvo lugar el martes 25 de julio en el polideportivo de la localidad de Wanda, y durante su desarrollo hubo exposición e intercambio de semillas, ramas, guías, mudas y plantines.

El evento contó con la presencia de guardianes de semillas, quienes participaron de una mística, donde se presentaron los elementos de la naturaleza que hacen posible la germinación de las semillas y la vida, agua, fuego, aire y piedras, agradeciendo a la madre naturaleza y mostrando el respeto que ella merece.

Además, se comentó sobre los procesos de certificación participativa que se están llevando a cabo en la provincia con la coordinación de la Secretaría de Estado de Agricultura Familiar. La jornada cerró con broche de oro con la presentación artística de Joselo Schuap, a quien los guardianes entregaron semillas en agradecimiento a su música que apoya el Movimiento Semillero y a la agricultura familiar.

El encuentro entre productores y organizaciones sociales y estatales, tiene como misión rescatar, conservar y multiplicar la biodiversidad que recrean los agricultores familiares e indígenas de la provincia, valorizar y defender el libre intercambio de semillas criollas y nativas como garantía de la soberanía alimentaria, fortalecer la agricultura familiar y la independencia de los agricultores
en el marco de una propuesta agroecológica.

El evento fue organizado por el Movimiento Semillero, la Secretaría de Estado de Agricultura Familiar, el Programa Pro Huertas del Instituto Nacional Tecnología Agropecuaria INTA, la Subsecretaría de Coordinación y Desarrollo Territorial del Ministerio de Agroindustria de la Nación y la Municipalidad de Wanda.

Un poco de historia

La feria de intercambio de semillas en la provincia, nace en el año 1997 como iniciativa de agricultores/as que guardaban semillas y decidieron compartirlas entre sí, siguiendo una antigua tradición de intercambiar mudas, semillas, plantines y estacas; y de la inquietud de técnicos de diferentes instituciones que articulaban entre sí y estaban preocupados por la pérdida paulatina de especies y variedades importantes para garantizar la biodiversidad y la alimentación de las familias de los agricultores familiares.

De este diálogo nace la 1º Feria de Semillas, en agosto de 1997 en San Vicente – Misiones; en la cual se intercambiaron 540 variedades de semillas de agricultores de Misiones, Corrientes, Santa Fe, Formosa y Chaco.

En estos 20 años se fueron delineando y consensuando los siguientes objetivos del Movimiento: Rescatar, conservar y multiplicar la biodiversidad que recrean los agricultores familiares y pueblos originarios de Misiones. Valorizar y defender el libre intercambio de semillas criollas y nativas como garantía de la soberanía alimentaria. Fortalecer la agricultura familiar y la independencia de los agricultores en el marco de una propuesta agroecológica. Promover la formación de una red solidaria y la capacitación de todos sus
integrantes. Fomentar la participación popular y contribuir al cuidado del ambiente.

 

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Rosamonte participó del Fancy Food Show

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Rosamonte participó por segundo año consecutivo del Fancy Food Show, feria internacional de alimentos, que se desarrolló en la ciudad de Nueva York desde el 25 al 27 de Junio.

El Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) como miembro de la Specialty Food Associationconcurre todos los años a Fancy Food Show para promover y difundir la yerba mate y sus derivados, y nuevamente invitó a Rosamonte para participar de la feria. El evento representó una gran oportunidad para que Rosamonte contacte con compradores de los canales más importantes del retail de alimentos y bebidas, tanto de los Estados Unidos como de otros países.

Es nuestra segunda participación en esta feria en los Estados Unidos, a la que llegan representantes de todo el mundo y que nos trajo muy buenos resultados el año pasado. Estamos ingresando con más fuerza en el mercado norteamericano. El año pasado fuimos el mayor exportador como empresa, y para el futuro tenemos alternativas de productos con yerba mate”, señaló Gerardo Koropeski, encargado de Comercio Exterior de Rosamonte.

En esta edición, Rosamonte participó de una propuesta implementada por la Fundación Exportar. Mediante un food truck que se ubicaba en distintos puntos neurálgicos de Manhattan, se ofrecía a todas aquellas personas que se acercaban, muestras de los productos argentinos como bebidas frías a base de yerba mate, empanadas y maníes, con el objetivo de promocionar y difundir la industria argentina.

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Productores de sandía apuestan por la fruta primicia

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El corredor de la ruta provincial 7 sobre el Valle del Cuña Pirú se consolida como una cuenca productora de sandías. Allí, más de 40 familias de agricultores familiares trabajan alrededor de 100 hectáreas para alcanzar una producción estimada en 350 mil frutas destinadas por completo al abastecimiento local. Las primicias se esperan para los primeros días del mes de noviembre.

En este sentido, Mauro Colina, técnico de la Secretaría de Agricultura Familiar, Coordinación y Desarrollo Territorial de la Nación, explicó que “parte del trabajo sostenido con los productores de la zona comprende la capacitación, el manejo del cultivo, la prueba con variedades híbridas y el desarrollo de la comercialización”. Colina explicó que “el productor misionero apuesta por la primicia ya que redunda en una mayor rentabilidad, adelantándose al ingreso de sandías provenientes de Corrientes y Chaco, con una fruta de calidad”.

La siembra directa y a través de plantines comenzó en el presente mes y se realizará una segunda siembra en agosto. Las recientes heladas afectaron algunas plantas por lo cual se prevé una resiembra. El cultivo se realiza por completo a cielo abierto y las primeras frutas se cosecharán a principios del mes de noviembre.

Innovación productiva

Uno de los aspectos más relevantes en torno al crecimiento de la producción de sandías en la zona está vinculado a la innovación productiva a partir de la incorporación de variedades híbridas por parte de los productores de la zona. Colina señaló que “la variedad de uso más extendida en la zona es un híbrido denominado Bárbara que se cosecha con un peso promedio de entre 10 y 14 kilogramos. Esta variedad se  caracteriza por su forma ovalada y una pulpa de color rojo intenso con buen sabor y jugo”. Otras variedades de uso extendido son  Lara y Factor, dentro de las híbridas, y  Jubilee y Crimson dentro de las criollas.

A su vez, el técnico destacó “el crecimiento productivo en la zona desde la intervención institucional que comenzó con el apoyo al cultivo y la organización de la Fiesta de la Sandía”. Este evento que conjuga la planificación productiva con la promoción del turismo local se ha instalado en la región para que en cada enero se celebre la producción de la sandía misionera.

Jornada de capacitación

El próximo miércoles 2 de agosto se realizarán una jornada de capacitación en producción y manejo del cultivo de sandía. La actividad organizada por la Comisión Hortícola Provincial se desarrollará en el salón municipal de Jardín América a partir de las 8.00hs.

La capacitación estará a cargo del Ing. Agr. Esteban Insaurralde (INTA Bella Vista), el Ing. Agr. Mauro Colina (Ministerio de Agroindustria de la Nación) y el Ing. Agr. Mariano Azula (asesor privado). La capacitación, destinada a productores y alumnos avanzados de escuelas técnicas, es de carácter libre y gratuita con certificación a los asistentes. 

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Resaltan el buen rumbo de la apicultura misionera

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El programa nacional APITEC, de Tecnología para la Industrialización Apícola, resaltó las características de la miel misionera y al mismo tiempo puso énfasis en el buen rumbo que transita la actividad apícola en la provincia, a partir del trabajo sostenido que viene realizando el sector estatal con el valorable aporte y esfuerzo de los agricultores.

En ese sentido, Diego Ugalde, coordinador del programa, aseguró que la miel misionera tiene una característica muy particular asociada al ecosistema botánico.

“Misiones tiene a exuberancia botánica enorme que constituye su principal potencial en la apicultura porque la multiplicidad florística genera una miel de características únicas”, refirió el veterinario.

APITEC es un programa de mejora tecnológica aplicada a la actividad apícola que funciona bajo la órbita del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI). El Inti Regional Misiones es una de las instituciones participantes del Clúster Apícola Misionero, organismo que trabaja en el mejoramiento de la actividad en todos sus eslabones.

A pesar de que la apicultura misionera es una actividad incipiente considerando la estructura nacional, Ugalde no escatimó elogios al momento de referirse a la situación provincial.

“La apicultura misionera es muy nueva dentro del mapa nacional pero, aun así, ha logrado afianzarse como una zona de producción interesante. Vemos que se ha trabajado de manera organizada”, sostuvo el coordinador de APITEC. 

Una sala de primera

Al respecto, ponderó que la Sala de Extracción de Miel situada en Apóstoles está muy bien diseñada. “Es una sala muy linda, bien instalada con equipamientos de primera línea”, dijo al tiempo que consideró que “habría que hacerle pequeños ajustes para dejarla en condiciones para un futuro mercado de exportación”.

En ese sentido, Ugalde señaló que para abastecer la sala extractora “hay que generar suficiente materia prima, hay que generar más miel y sumar más apicultores. A veces es difícil que los pequeños productores que están a más de 50 kilómetros acerquen sus producciones a una sala. Quizás lo que habría que hacer es generar más logística. Por ejemplo, adquirir más camiones para el traslado de las colmenas a la planta extractora”.

Más adelante, el responsable del programa nacional se refirió al futuro de la actividad en la tierra colorada. “Me parece que el punto importante pasará por la realización de una inversión acertada en logística; pero al mismo tiempo por identificar las características de la miel y dotarla de una singularidad demostrable ya sea por origen botánico, denominación de origen, identificación geográfica o producción orgánica, algo que la diferencie de las mieles de otras zonas. Un atributo de valor, sobre todo porque los volúmenes de producción aquí no son grandes, entonces será necesario ingresar al mercado con una diferenciación del producto”.

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