LA CHACRA

Garuhapé mostrará lo mejor de la agricultura familiar este fin de semana

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Lo mejor de la Agricultura Familiar de Misiones en un frasco, es una buena síntesis de lo que se podrá encontrar este fin de semana en la localidad misionera de Garuhapé, de mano de los productores que allí viven e impulsan la “Segunda Fiesta Provincial del Envasado”, del viernes 21 al domingo 23 de julio en el “Parador 3 de Mayo”.

NEARural – El parador es un clásico del turismo gastronómico que invita a hacer un alto para comprar “picles” o frutas, frescas o en almíbar y, de paso, llevar un presente de regalo. Desde el sur de la provincia, se encuentra a pocos metros del acceso a la Gruta India, y está ubicado a la vera de la ruta, en el bajo. Cada puesto es atendido por los productores que cultivan en sus chacras hortalizas y frutas, que luego ellos mismos comercializan en feria franca. Conservas de pickles, escabeches, licores, vinagres, dulces y mermeladas. Es una postal viva, en movimiento, de la agricultura familiar. Funciona todo el año.

Del lugar de tránsito, de paso, a una parada obligada camino a Cataratas del Iguazú. Pero no solo porque es un almacén de la chacra sino para, precisamente, ofrecer una oportunidad para conocer a quienes cultivan y elaboran cada “envasado”, con recetas tradicionales, familiares y artesanales.

El viernes 21 la apertura será a las 10, mientras que el sábado las ventas comenzarán a las 8 de la mañana. Por último, el domingo los puestos abrirán a las 9 de la mañana. Durante los tres días funcionará un patio de comidas, con platos regionales y espectáculos musicales, oportunidad para pasear en familia.

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Proyecto misionero de reciclaje basado en economía colaborativa fue seleccionado entre los mejores de Latinoamérica

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Desde Campo Viera a Ecuador: El proyecto de Reciclaje basado en Economía Colaborativa que recompensa con criptomoneda a “Ciudadanos Verdes” entre los 500 mejores de Latino América. Ahora deben viajar a Guayaquil para recibir el premio “Latinoamérica Verde”.

Jóvenes de Campo Viera trabajan en proyecto que fue seleccionado para participar del evento Internacional “Premios Latinoamérica Verde” que se llevará a cabo en Guayaquil, Ecuador, del 22 al 24 de agosto.

El proyecto se denomina Proyecto Colmena y es llevado adelante desde la Fundación para el Desarrollo Colaborativo (FUDECO) con personería jurídica A-4496, organización recientemente creada que busca fomentar el desarrollo de nuevas tecnologías y la Economía Colaborativa en proyectos sustentables y amigables con el medio ambiente.

El proyecto se basa en un Modelo Colaborativo y distribuido para la gestión de residuos, como plásticos, tetra bricks y aluminio, el procesamiento, transformación en materia prima y la constitución en objetos nuevos de uso cotidiano, donde el ciudadano con su aporte es el principal actor benefactor mediante una moneda digital. En una primera etapa el ciudadano se podrá registrar y participar aportando sus residuos plásticos, tetra bricks, latas de aluminio separados y limpios en origen para que en el ciclo colaborativo no se atraigan insectos, también puede participar brindando un espacio como “Punto Limpio” o como recolector con su medio de transporte.

Los objetivos son:
-Aumentar la conciencia colectiva respecto a la contaminación y cuantificación de materiales desechados como así también el valor económico que se puede recuperar.

-Socializar las diferentes posibilidades de generar productos con valor agregado a partir de los residuos.

-Promover el Desarrollo Local informático e industrial

-Optimizar los recursos, el transporte y el proceso del reciclado.

Este proyecto se orienta a generar vinculaciones con organismos públicos y privados para delinear programas de concientización respecto a la importancia del buen manejo y clasificación domiciliaria de residuos.

Esta iniciativa se encuentran entre los 500 seleccionados por la organización Premios Latinoamérica Verde que tiene como objetivo dar visibilidad a las mejores propuestas regionales alineadas con los objetivos del desarrollo sostenible.

El proceso de selección y calificación se llevó a cabo por una Comisión Técnica conformada por 150 expertos de 20 países, quienes han evaluado cada uno de los 2409 proyectos participantes.

La Economía Colaborativa satisface necesidades puntuales optimizando los recursos existentes y a través de la tecnología contacta unas personas con otras y esto lo posiciona como una gran aliada del Medio Ambiente. Para algunos expertos es una tendencia que “por cifras, velocidad y escala” tiene la posibilidad de cambiar la sociedad, la economía o la cultura.

Ciudadano Verde es un concepto que promueve una cultura ambiental urbana sostenible, se caracteriza por practicar y promover buenas prácticas en el uso de los recursos y que buscan proteger el medio ambiente.

Los ciudadanos que quieran ser parte de este proyecto pueden comunicarse y seguirlo a través de los distintos medios digitales.

Más info en: www.proyectocolmenar.org

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Impulsan diagnóstico para consolidar la lechería de Misiones

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En una reciente visita a la provincia de Misiones, Eugenio Scala, director de implementación de Estrategia Sectorial de la Subsecretaría de Lechería del Ministerio de Agroindustria de la Nación, y Carlos González Crende, consultor de la FAO, recorrieron diversas cuencas lecheras junto a equipos técnicos locales. A través de una metodología de trabajo construida junto a los actores locales, se propone realizar un diagnóstico de la actividad lechera y su potencialidad para el agregado de valor e industrialización para la elaboración de políticas públicas que acompañen el desarrollo de los productores misioneros.

Scala, especialista en el desarrollo de cuencas lecheras “no tradicionales”, explicó que desde Agroindustria “se impulsa un Plan de Mejoramiento Productivo, Ambiental y Social (MePAS) donde participan diferentes instituciones como SENASA, INTA, Ministerio del Agro y la Producción, Municipios, cooperativas, técnicos y productores, contemplando los diagnósticos ya realizados y avanzando sobre posibilidades y estrategias para definir líneas de acción”.

En este sentido, Scala consideró que la promoción e implementación de modelos productivos adaptados a la región deben realizarse contemplando la integralidad del desarrollo productivo de la agricultura familiar que permitan garantizar calidad, inocuidad y el acceso a los alimentos. “La lechería es una actividad intensiva, que genera un ingreso estable, promueve el agregado de valor, la generación de empleo, permite al productor afrontar los gastos de vida y de la explotación agropecuaria. En Misiones en particular, nos encontramos con muchos jóvenes involucrados al frente de pequeños tambos”, afirmó el especialista en la producción láctea.

En la zona norte, el trabajo de diagnóstico se realizó en las localidades de San Pedro y San Antonio. En tanto, en el Alto Uruguay se visitaron las localidades de San Vicente, Colonia Aurora y El Soberbio. La zona sur, será abordada en un trabajo de diagnóstico a futuro.

El trabajo de campo continuará en el mes de agosto con recorridas por las chacras y reuniones de trabajo con los actores locales. A su vez, se realizará nuevamente el saneamiento de brucelosis y tuberculosis en rodeo bovino de las Ferias Francas de Misiones.

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Buscan fortalecer el concepto de organización en los grupos de productores

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La Subsecretaría de Planificación, Extensión y Programas de Financiamiento Rural, a cargo de Sebastián Oriozabala, del Ministerio del Agro y la Producción, viene realizando acciones tendientes al fortalecimiento de los grupos de productores, entendidos éstos, como organización, con la finalidad de que puedan constituirse en unidades de negocio sustentables.

Bajo esta premisa es que el área trabaja en forma articulada con diversos programas provinciales y nacionales destinados al mejoramiento de la actividad productiva teniendo como actores principales a los grupos de productores que trabajan mancomunadamente por el bienestar de sus asociados, las asociaciones y cooperativas.

“Desde el inicio hemos planteado la necesidad de trabajar con organizaciones de productores. Creemos que es fundamental trabajar el concepto de organización y fortalecerlo, porque es a través de éstas que los productores logran empoderarse”, sostuvo Sebastián Oriozabala.

Comentó que desde la Subsecretaría se han propuesto líneas de trabajo y de planificación para encontrar y fortalecer los nichos productivos. Detalló que buscan determinar cuáles son las organizaciones de la provincia que están en condiciones de llevar adelante el trabajo de encarar la producción primaria y cuáles son las que están en condiciones de darle agregado de valor a esa producción.

 

Líneas de financiamiento

En este contexto, se ha puesto en marcha en la provincia el Programa de Desarrollo Pesquero y Acuícola Sustentable (PRODESPA), a través del cual se está avanzando en la producción de alevinos y juveniles en la Estación de Piscicultura de Candelaria, en la incorporación de técnicos para el sector y se está analizando los mecanismos para dar inicio a generar inversiones para las organizaciones del sector piscícola y, en particular, ya se está avanzando con la Cooperativa de Campo Viera con el objetivo de fortalecer el trabajo conjunto a través de fondos rotatorios para la compra de alimento balanceado, juveniles, elaboración de productos y la comercialización.

Oriozabala comentó que también se está trabajando con el Proyecto de Inclusión Socio-Económico en Áreas Rurales (PISEAR), el cual esta semana aprobó la financiación de seis proyectos productivos y de infraestructura comunitaria con aportes no rembolsables. “Es un programa de financiamiento que promueve el desarrollo rural, como por ejemplo, cuestiones básicas de acceso al agua y a la electricidad y también inversiones intraprediales y colectivas para organizaciones de productores”.

“En Alicia Alta se propone una realización de una vertiente protegida y un SUM para espacio propio de capacitación, pero también la consolidación de la Asociación Vecinal que actualmente regula los servicios. También estamos trabajando un proyecto en Pozo Azul para acercar agua y energía eléctrica a la comunidad de pueblos originarios. Además, estamos impulsando proyectos productivos en Corpus y San Vicente. PISEAR es muy amplio y nos permite fortalecer a las organizaciones con los que ellos necesitan”, explicó.

El Fondo de Crédito de Misiones es la tercera línea de financiamiento con la que “estamos cerrando un convenio bajando la tasa de interés, ampliando los márgenes de crédito y mejorando el periodo de gracia”.

 

Capacitación

El funcionario consideró que es fundamental “trabajar en lo que es la capacitación para la producción primaria, la agregación de valor, administración, gestión y comercialización. En esa línea recordó que hace poco se ha puesto en marcha “la Escuela de Negocios de la que hoy participan unas 25 organizaciones, lo que les permite ir incorporando lógicas de trabajo a la producción agrícola en el marco de un negocio”.

Finalmente, Oriozabala ratificó que “la idea es que vayamos encontrando herramientas a través de programas de financiamiento y articularlos para fortalecer toda la pirámide productiva: producción primaria, elaboración, logística, comercialización y, sobre todo, el fortalecimiento de la organización”.

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