LA CHACRA

La Expo Rural de Misiones 2026 apuesta a fortalecer el vínculo entre el campo y la ciudad

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La producción agropecuaria volverá a abrir sus tranqueras a la comunidad con una nueva edición de la Expo Rural de Misiones. Del 7 al 9 de agosto, el Predio Ferial de la Sociedad Rural de Misiones, ubicado sobre la Ruta Nacional 105, kilómetro 32, en el municipio de Fachinal, será escenario de la decimocuarta edición de uno de los encuentros más importantes del calendario productivo provincial.

Con entrada libre y gratuita, la muestra se consolida como un espacio donde el sector agropecuario busca estrechar vínculos con la sociedad, exhibir el potencial de la ganadería misionera y generar oportunidades comerciales para productores, empresas y emprendedores. Bajo el concepto de que “el campo abre sus puertas a la ciudad”, la propuesta combina negocios, capacitación, tradición y entretenimiento para toda la familia.

Organizada por la Sociedad Rural de Misiones, la exposición reunirá a más de 50 expositores comerciales y de servicios vinculados a la actividad agropecuaria y ganadera. Empresas proveedoras de insumos, maquinaria, genética, servicios y tecnología compartirán espacio con emprendedores locales, en una muestra que busca reflejar la diversidad del entramado productivo de la provincia.

La programación mantendrá las actividades tradicionales que distinguen a la Expo Rural. El viernes ingresarán los animales al predio; el sábado se desarrollarán las juras de clasificación y evaluación, mientras que el domingo tendrá lugar el esperado remate ganadero. Además de bovinos, la exposición contará con ejemplares equinos y ovinos destinados tanto a exhibición como a comercialización.

La edición 2026 incorporará además nuevas propuestas para ampliar su convocatoria. Una caravana de autos clásicos y motos de alta cilindrada partirá desde El Brete, en Posadas, rumbo al predio ferial de Fachinal, sumando un atractivo adicional para el público visitante y fortaleciendo el carácter integrador del evento.

El predio contará también con un sector de emprendedores, un patio gastronómico con comidas típicas y regionales, además de un parque recreativo pensado especialmente para niños, con el objetivo de convertir la exposición en una experiencia para todas las edades.

Más allá del movimiento comercial que genera cada edición, la Expo Rural cumple un rol estratégico en la difusión del trabajo agropecuario. En una provincia donde la producción primaria constituye uno de los pilares del desarrollo económico, el evento permite acercar al público urbano a la realidad del sector, promoviendo un mayor conocimiento sobre la producción de alimentos, la ganadería y las cadenas de valor que sostienen buena parte de la economía regional.

Para el presidente de la Sociedad Rural de Misiones, Carlos Navajas, la muestra representa una oportunidad para seguir posicionando el potencial productivo de la provincia y consolidar un espacio donde productores, empresas y consumidores puedan encontrarse, intercambiar experiencias y fortalecer una actividad clave para el desarrollo económico y social de Misiones.

En un contexto donde el agregado de valor, la innovación y la articulación entre el sector privado y la comunidad adquieren creciente importancia, la Expo Rural vuelve a presentarse como una plataforma para generar negocios, difundir tecnología y reafirmar el papel del agro como uno de los motores del crecimiento provincial.

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El Gobierno lanzó TRAZA, un sistema digital para seguir el recorrido del ganado

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La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca dio un nuevo paso en el proceso de digitalización del sector agropecuario con la creación del Sistema Informático de Trazabilidad Animal (TRAZA), una plataforma que centralizará la información productiva del ganado bovino, bubalino y cérvido para mejorar la trazabilidad, facilitar el acceso al financiamiento y brindar herramientas de gestión a productores y operadores de la cadena cárnica.

La medida fue oficializada mediante la Resolución 117/2026, publicada este jueves en el Boletín Oficial, y se enmarca en la estrategia de modernización impulsada por el Gobierno nacional para integrar los distintos registros estatales vinculados a la producción ganadera y aprovechar el avance de la identificación electrónica obligatoria que comenzó a implementarse este año.

Aunque su utilización será optativa, el Ejecutivo considera que el sistema puede transformarse en una herramienta clave para mejorar la competitividad del sector al ofrecer información consolidada sobre la historia productiva de cada establecimiento y cada animal, además de aportar mayor seguridad jurídica en las operaciones financieras respaldadas con hacienda.

Uno de los aspectos centrales de TRAZA es que reunirá datos hoy dispersos en distintos sistemas oficiales, permitiendo que cada productor consulte desde una única plataforma el estado de sus establecimientos registrados, el stock por categorías, la información sobre caravanas electrónicas y otros atributos sanitarios y productivos. El acceso estará disponible para los operadores de la cadena de ganados y carnes que ya utilizan el Sistema Integrado de Gestión de Sanidad Animal (SIGSA) con clave fiscal.

El sistema también incorporará un módulo para realizar el seguimiento de ingresos y egresos de animales, además de consultar los resultados de faena incluso cuando los animales hayan pasado por distintos establecimientos antes de llegar al frigorífico. La plataforma permitirá acceder a datos objetivos como peso, categoría, tipificación y otros indicadores productivos, sin exponer información comercial sensible.

Más herramientas para acceder al financiamiento

Uno de los objetivos económicos más relevantes de la resolución es fortalecer el uso del ganado como garantía para acceder al crédito.

Para ello, TRAZA incorporará un módulo específico destinado a controlar los animales afectados a prendas o warrants. La plataforma permitirá conocer en tiempo real cuántas cabezas se encuentran comprometidas como garantía y cuántas permanecen disponibles para nuevas operaciones financieras.

La herramienta realizará controles automáticos sobre el stock declarado antes de autorizar movimientos de hacienda. Si una operación comprometiera animales ya afectados como garantía, el sistema impedirá la emisión del Documento de Tránsito Electrónico (DT-e), aportando mayor seguridad tanto para productores como para entidades financieras.

Desde el Gobierno sostienen que este mecanismo responde a una demanda creciente del sistema financiero y de los productores, que buscan instrumentos modernos para ampliar el acceso al crédito sin incrementar los costos operativos.

Digitalización y trazabilidad

La creación de TRAZA acompaña la implementación de la identificación electrónica individual obligatoria del ganado, vigente desde enero de este año para bovinos, bubalinos y cérvidos, una política que apunta a fortalecer la trazabilidad sanitaria y comercial de toda la cadena.

La resolución también instruye al SENASA a desarrollar los aspectos técnicos necesarios para integrar el nuevo sistema y habilitar la carga online de certificados de depósito y warrants, permitiendo que los acreedores puedan verificar en tiempo real la situación del ganado utilizado como garantía.

La puesta en marcha será gradual. Según la normativa, tanto la plataforma como cada uno de sus módulos comenzarán a operar de manera progresiva, en función del desarrollo informático y de las decisiones que adopte la Subsecretaría de Producción Agropecuaria y Forestal, que será la autoridad de aplicación del sistema.

Con esta iniciativa, el Gobierno busca avanzar hacia una gestión basada en datos, donde la trazabilidad deje de ser únicamente una exigencia sanitaria para convertirse también en una herramienta que facilite la financiación, mejore la transparencia del mercado ganadero y reduzca costos administrativos para toda la cadena productiva.

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El campo se une contra la desregulación del IPCVA y advierte que eliminar los aportes obligatorios pondría en riesgo las exportaciones

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Una propuesta de desregulación impulsada por el Ministerio de Desregulación y Transformación del Estado abrió un nuevo frente de tensión entre el Gobierno nacional y uno de los sectores más dinámicos de la agroindustria. Las principales entidades de productores ganaderos y cámaras frigoríficas rechazaron el anteproyecto que busca transformar en voluntarios los aportes que hoy financian al Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), al considerar que la medida comprometería la capacidad del organismo para sostener la inserción internacional de la carne argentina.

El debate trasciende una discusión sobre aportes obligatorios. Para las entidades que integran el Consejo de Representantes del IPCVA, el instituto constituye una herramienta estratégica construida por el propio sector privado desde la sanción de la Ley 25.507, destinada a financiar investigaciones técnicas, inteligencia comercial, promoción internacional y apertura de nuevos mercados para una de las principales cadenas exportadoras del país.

En un documento conjunto, las entidades afirmaron que la eliminación del esquema de financiamiento compulsivo implicaría, en los hechos, la desaparición del instituto. Argumentan que un sistema de contribuciones voluntarias generaría un problema clásico de acción colectiva: todos se beneficiarían de la promoción internacional sin asumir necesariamente el costo de sostenerla, debilitando progresivamente la capacidad operativa del organismo.

Actualmente, el IPCVA se financia exclusivamente con recursos privados aportados por productores y frigoríficos. La legislación vigente establece una contribución equivalente al 0,07% del valor índice de la res vacuna en plaza de faena para los productores y del 0,03% para la industria frigorífica. Según remarcan las entidades, ese mecanismo permitió sostener durante años una política de promoción continua sin depender del presupuesto estatal.

El respaldo institucional exhibe una amplitud poco habitual dentro del sector agropecuario. Firmaron el pronunciamiento las cuatro entidades de la Mesa de Enlace —Sociedad Rural Argentina (SRA), Confederaciones Rurales Argentinas (CRA), Federación Agraria Argentina (FAA) y Coninagro— junto con las principales cámaras de la industria frigorífica, entre ellas ABC, CADIF, CICCRA, FIFRA y UNICA. Además, el propio Estado nacional participa del Consejo de Representantes a través de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca.

Las organizaciones sostienen que el IPCVA ha sido determinante para consolidar acuerdos comerciales, fortalecer la relación sanitaria con los principales países compradores y posicionar la marca “Carne Argentina” como un producto premium en los mercados internacionales. Incluso recuerdan que entre el 3% y el 5% del presupuesto anual del instituto se destina a colaborar con tareas sanitarias desarrolladas por el SENASA, aspecto considerado central para mantener la habilitación de mercados de alto valor.

El documento también introduce un argumento comparativo. Según las entidades, todos los grandes países exportadores de carne vacuna cuentan con organismos similares financiados mediante aportes obligatorios y, en muchos casos, complementados con recursos públicos. Australia, Estados Unidos, Reino Unido y Uruguay aparecen como ejemplos de modelos donde la promoción internacional constituye una política de Estado orientada a sostener la competitividad de toda la cadena.

Desde esa perspectiva, los representantes del sector consideran que el debate no debería centrarse únicamente en la reducción de cargas, sino en evaluar el retorno económico que generan estas instituciones. La promoción internacional, la construcción de reputación sanitaria y la apertura de nuevos mercados benefician tanto a grandes exportadores como a pequeños productores, al ampliar la demanda y mejorar las posibilidades de colocación de la producción argentina.

Otro aspecto que las entidades destacan es el carácter federal y plural del instituto. Desde su creación, la presidencia y la vicepresidencia fueron ejercidas de manera rotativa entre representantes de distintas organizaciones, mientras que el Consejo Asesor incorpora universidades, institutos tecnológicos, asociaciones de criadores, organismos científicos, cámaras empresarias y organismos públicos, consolidando un esquema de gobernanza compartida que, sostienen, fortalece la legitimidad institucional.

La discusión también expone un desafío más amplio para la agenda de desregulación impulsada por el Gobierno. Mientras el Ejecutivo busca reducir mecanismos obligatorios de financiamiento sectorial, parte del complejo agroindustrial advierte que existen instituciones cuya sostenibilidad depende precisamente de la participación colectiva de todos los actores. En este caso, el interrogante no pasa únicamente por reducir costos, sino por determinar cómo preservar herramientas que contribuyen a generar divisas, abrir mercados y sostener el posicionamiento internacional de uno de los principales productos de exportación de la Argentina.

La controversia deja planteado un debate de fondo sobre el diseño de las políticas de competitividad. Para el sector cárnico, el desafío no consiste solamente en producir más, sino en mantener instituciones capaces de sostener la calidad sanitaria, promover la diferenciación de la carne argentina y consolidar su presencia en un mercado internacional cada vez más competitivo. Allí radica, sostienen las entidades, el verdadero valor estratégico del IPCVA.

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Cómo proteger la chacra ante un año con mayor riesgo de tormentas y lluvias intensas

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Las proyecciones climáticas para los próximos meses indican una mayor probabilidad de lluvias intensas, tormentas con fuertes vientos y períodos de altas temperaturas en la región. Si bien estos fenómenos no pueden evitarse, es posible prepararse para disminuir sus efectos sobre los cultivos y la infraestructura productiva. Cuando el suelo queda descubierto, las lluvias intensas provocan erosión, arrastran nutrientes, generan cárcavas y reducen la capacidad del terreno para absorber agua. A su vez, los vientos fuertes pueden afectar invernaderos, medias sombras y plantaciones jóvenes. Por eso, adoptar medidas preventivas antes de que lleguen las tormentas es una de las mejores inversiones que puede hacer un productor.

Desde el Ministerio del Agro y la Producción del gobierno provincial remarcan que muchas de estas prácticas no requieren grandes inversiones, sino incorporar hábitos de manejo que fortalecen la resiliencia de la chacra y permiten conservar uno de los recursos más valiosos para producir: el suelo.

Cubiertas verdes: una defensa natural para la chacra

Mantener el suelo cubierto con vegetación es una de las prácticas más efectivas para proteger la producción frente a lluvias intensas y temperaturas extremas. Las llamadas cubiertas verdes consisten en sembrar especies destinadas a cubrir el suelo o permitir el desarrollo controlado de vegetación espontánea entre las líneas de cultivo, evitando que la tierra permanezca desnuda.

Su función principal es proteger el suelo. Las hojas amortiguan el impacto de las gotas de lluvia y evitan que la tierra se desprenda, mientras que las raíces ayudan a mantener la estructura del suelo y favorecen la infiltración del agua. De esta manera, disminuye el escurrimiento superficial, se reduce la erosión y se conserva una mayor cantidad de nutrientes. 

Pero sus beneficios van mucho más allá. Las cubiertas verdes ayudan a conservar la humedad durante los períodos secos, incorporan materia orgánica, mejoran la estructura física del suelo, favorecen la actividad biológica y contribuyen a regular la temperatura superficial. En otras palabras, hacen que el suelo sea más sano, más estable y más resistente frente a los cambios del clima.

En yerbales, citrus, té, montes frutales y otros cultivos perennes, mantener vegetación entre las hileras también permite que el agua de lluvia ingrese lentamente al perfil del suelo, reduciendo la pérdida de fertilidad y mejorando el aprovechamiento del recurso hídrico. El director del Instituto Misionero del Suelo, Guillermo Reutemann, explicó que “cuando un suelo queda desnudo, la lluvia golpea directamente sobre su superficie, rompe su estructura y el agua termina escurriendo en lugar de infiltrarse. Las cubiertas verdes funcionan como una protección natural que reduce ese impacto y permite que el agua entre al suelo, donde realmente la necesita el cultivo”.

Además, destacó que “cuidar el suelo es una decisión productiva. Un suelo protegido conserva mejor sus nutrientes, retiene más humedad y responde mejor tanto a los excesos de lluvia como a los períodos de sequía. Es una práctica sencilla que genera beneficios durante muchos años”.

Otra práctica recomendada es conservar e incorporar árboles dentro de los sistemas productivos. Las cortinas forestales y la arborización reducen la velocidad del viento, disminuyen los daños sobre los cultivos y ayudan a crear un microclima más estable. Además, sus raíces contribuyen a estabilizar el suelo y favorecen la infiltración del agua, mientras que la copa reduce el impacto directo de las lluvias intensas y brinda sombra durante los períodos de calor extremo. Estas funciones cobran cada vez mayor importancia en un contexto donde los eventos climáticos son más frecuentes e intensos.

Antes de la próxima tormenta, revisá estos puntos

Además de mantener el suelo protegido con cubiertas verdes, el Ministerio del Agro recomienda:

  1. Revisar y reforzar invernaderos, medias sombras y otras estructuras.
  2. Limpiar canales, cunetas y desagües para facilitar el escurrimiento del agua.
  3. Evitar labores que dejen el suelo desnudo cuando se pronostiquen lluvias intensas.
  4. Conservar árboles y cortinas forestales que disminuyan la fuerza del viento.
  5. Revisar drenajes y sistemas de riego para evitar anegamientos.
  6. Mantener despejados caminos internos y accesos para facilitar el ingreso en caso de emergencias
  7. Consultar periódicamente los pronósticos meteorológicos para planificar siembras, cosechas y otras labores.

Desde el Ministerio del Agro destacan que cada chacra tiene características particulares y que las recomendaciones deben adaptarse a cada sistema productivo. En este sentido, su titular, Facundo López Sartori, afirmó que “existe un principio común a todos ellos: un suelo protegido es un suelo más preparado para enfrentar los desafíos del clima. Por eso, promover prácticas de conservación hoy significa fortalecer la producción misionera del mañana”.

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Pequeños productores de Arroyo del Medio fortalecen la ganadería como una oportunidad de desarrollo

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Durante décadas, el tabaco fue una de las principales actividades productivas de muchas chacras de Arroyo del Medio. Con el paso de los años, numerosos productores comenzaron a diversificar sus sistemas productivos e incorporar con mayor protagonismo la producción ganadera, una actividad que hasta entonces cumplía principalmente un rol complementario, destinada al autoconsumo o a la venta ocasional de animales. El desafío dejó de ser simplemente criar ganado para pasar a desarrollar una producción más eficiente, capaz de generar ingresos estables y convertirse en uno de los pilares de la economía familiar. Ese proceso de reconversión no implicó solamente aumentar la cantidad de animales, sino también planificar de forma más eficiente para optimizar el uso de los recursos propios y pensar de que forma mejorar la producción.

Un relevamiento realizado sobre cerca de 60 establecimientos del municipio muestra que la mayoría de los productores dispone de entre 25 y 50 hectáreas y rodeos de 25 a 40 animales. Se trata de explotaciones familiares ubicadas en una zona con suelos pedregosos, con fuertes pendientes y limitaciones para la mecanización, donde además muchos productores continúan combinando la ganadería con otras actividades agrícolas para sostener los ingresos del hogar.

Mucho más que tener ganado

La mayoría de estas familias no comenzó de cero en la actividad. Los animales ya formaban parte de la chacra, pero el desafío primordial está puesto en transformar esa producción en un sistema más eficiente y rentable, capaz de ocupar un lugar central dentro de la economía familiar.

“Más allá de que hoy la ganadería está pasando por un buen momento, esta reconversión productiva se viene dando hace mucho tiempo en la zona. La demanda constante de carne, la factibilidad de comercializar en la zona y las características propias del terreno hacen que sea una alternativa muy importante para estos productores”, explicaron Ariel Marastoni y Demetrio Ferreyra extensionista de INTA Cerro Azul.

El diagnóstico permitió identificar que las principales limitaciones no pasan únicamente por la infraestructura o la disponibilidad de recursos económicos. También aparecen dificultades vinculadas a la planificación productiva, al manejo y al aprovechamiento de los recursos forrajeros, escasa subdivisión de potreros, problemas para garantizar agua durante todo el año para los animales y pocas reservas de alimento para afrontar el invierno. A esto se suma que cerca del 90% de los productores no dispone del capital suficiente para realizar inversiones importantes.

“Uno de los problemas principales con que cuentan estos productores es que al tener ya los animales en sus chacras y contar con poca superficie ganadera disponible, esto dificulta realizar los ajustes o correcciones sugeridas que principalmente rondan en mejorar la infraestructura y la oferta forrajera”, señalaron los extensionistas.

Frente a esa realidad, el trabajo de acompañamiento técnico se orientó a promover mejoras graduales y de bajo costo, priorizando aquellas prácticas capaces de generar cambios sostenibles en el tiempo.

Pequeños cambios, grandes transformaciones

Entre las acciones impulsadas se encuentran la división de potreros para mejorar el aprovechamiento de las pasturas, la incorporación de nuevas especies forrajeras con mayor producción, la confección de silos de sorgo y maíz como reserva para el invierno, el fortalecimiento de cañaverales y la construcción de tajamares para asegurar agua de calidad para los animales durante todo el año. A ello se suman capacitaciones sobre planificación en infraestructura, sanidad, reproducción, nutrición y utilización de pasturas.

Según Marastoni y Ferreyra, uno de los principales cambios observados es que los propios productores comenzaron a incorporar estas prácticas a partir de los resultados obtenidos. “Varios productores ya incorporaron nuevas pasturas, empezaron a generar reservas forrajeras, algunos hicieron silos de sorgo y maíz, otros reforzaron sus cañaverales y mejoraron las aguadas. Ellos mismos, al ver los beneficios que van teniendo estos cambios, se animan a incorporar nuevas recomendaciones e innovaciones”, destacaron.

El trabajo articulado con el municipio también facilitó el acceso a maquinarias para la construcción de reservorios de agua y la preparación de suelos destinados a nuevas pasturas o cultivos.

Organizarse para seguir creciendo

Quizás uno de los resultados más significativos del proceso no esté solamente relacionado con la producción, sino con la organización de los propios productores. A medida que fueron compartiendo experiencias y resolviendo problemas comunes, surgió la iniciativa de conformar la primera Asociación Ganadera de Arroyo del Medio.

La propuesta nació de los integrantes del grupo, que comenzaron a visualizar las ventajas de trabajar de manera organizada para realizar compras y ventas conjuntas, acceder a capacitaciones y fortalecer las gestiones necesarias para el desarrollo de la actividad.

“La asociación fue impulsada por los productores. Ellos mismos fueron viendo los beneficios de trabajar juntos y entendieron que muchos de los problemas que enfrentan individualmente pueden resolverse mejor de manera colectiva”, explicaron Marastoni y Ferreyra.

Más allá de los avances logrados hasta el momento, y el camino por seguir recorriendo, esta experiencia aborda un desafío complejo para muchas chacras misioneras: la reconversión productiva, que va mucho más allá de cambiar de actividad. Se trata de cambios complejos, que necesitan de la construcción de nuevas capacidades para planificar, tomar decisiones y gestionar los recursos disponibles. En ese camino, la asistencia técnica, el intercambio de experiencias entre productores y la organización colectiva aparecen como herramientas tan importantes como las mejoras incorporadas en los establecimientos para consolidar una ganadería más eficiente, rentable y sostenible en las pequeñas chacras misioneras.

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