Ganadería en Misiones: la clave está en transformar el excedente de verano en reservas para el invierno
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La ganadería en Misiones enfrenta un desafío estructural que se repite año tras año: la marcada estacionalidad en la disponibilidad de pasto. Mientras durante la primavera y el verano la oferta forrajera es abundante, en invierno se reduce de manera significativa, afectando la productividad, especialmente en los sistemas ganaderos familiares.
De acuerdo con el doctor Emilio Maidana, del grupo de Producción Animal del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria de Cerro Azul, la base forrajera de la provincia está dominada por pasturas megatérmicas, que presentan un alto crecimiento en los meses cálidos pero una fuerte caída en invierno. “En verano sobra pasto y en invierno falta mucho”, sintetiza.
Este desbalance impacta directamente en los indicadores productivos: la escasez de alimento provoca pérdida de condición corporal en las vacas, menores tasas de preñez y terneros más livianos al momento del destete.
Frente a este escenario, la planificación forrajera se vuelve un factor determinante. La estrategia apunta a aprovechar el excedente de pasto en verano para generar reservas que permitan sostener la alimentación durante los meses críticos, a través de henificación, silajes o la implantación de verdeos.
En ese marco, Misiones comenzará a evaluar una tecnología pensada para pequeños productores: una mini enrolladora desarrollada por el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria de Sáenz Peña, en la provincia del Chaco, en conjunto con el Centro de Capacitación Integral del Norte y la Facultad de Ingeniería de la Universidad Nacional del Nordeste.
Se trata de un equipo simple y adaptable a tractores de baja potencia, capaz de producir rollos livianos de entre 15 y 20 kilos, que incluso pueden transportarse en una camioneta. Esta característica facilita su uso compartido entre productores y mejora el acceso a la tecnología.
Las pruebas locales permitirán analizar su adaptación a las condiciones de la provincia y su potencial para fortalecer la alimentación del rodeo durante el invierno, aportando una herramienta concreta para mejorar la eficiencia productiva del sector.
