Agencia Misionera Innovación

Sabor, tradición y turismo, en el Campeonato del Mejor Asado

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El Complejo Turístico Salto Berrondo de Oberá recibió la 8° edición del Campeonato Provincial del Mejor Asador, un evento que convocó a cientos de personas, consolidándose como un atractivo gastronómico y cultural de la provincia.

Diez parrilleros provenientes de distintos puntos de Misiones, como Apóstoles, San Vicente, El Soberbio, San Javier, Garuhapé, Posadas y Oberá, compitieron por el ansiado título, desplegando su destreza en la preparación de cortes tradicionales como vacío y colita de cuadril, además del emblemático pacú despinado. La competencia, organizada por la Dirección de Turismo, Recreación y Cultura del municipio, contó con un exigente jurado conformado por chefs profesionales que evaluaron cada plato según su cocción, sabor y presentación.


El gran ganador de esta edición fue Ariel Ballesteros, de San Vicente, quien conquistó al jurado con su técnica y sazón. El podio lo completaron Sebastián Espinoza y Lucas Carvallo, ambos de Oberá, con destacados desempeños. Más allá de la competencia, la jornada ofreció un espectáculo culinario en el que las carnes asadas fueron compartidas con el público, sumando una experiencia gastronómica para los presentes.

Como representante del Ministerio de Turismo, estuvo el subsecretario de Turismo Gastronómico, Carlos Vedoya Recio, quien manifestó la importancia de propuestas que celebren el encuentro, las tradiciones y la gastronomía como uno de los pilares de la actividad turística.

Por su parte, la directora municipal, Cristina Stevenson, subrayó el impacto positivo de la iniciativa y adelantó que se trabaja en expandir la propuesta con más días de actividades en futuras ediciones.

Con el apoyo de diferentes actores, tanto del sector público como del privado, el Campeonato Provincial del Mejor Asador reafirmó su lugar en la agenda turística de eventos de la provincia.

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I+D: la Agencia Misionera de Innovación lanza líneas de financiamiento por cien millones

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La Agencia Misionera de Innovación está inyectando recursos para la investigación y desarrollo de avances en empresas e instituciones de un modo inédito. Acaba de presentar una nueva convocatoria para la innovación con una financiación de cien millones de pesos a la que pueden acceder distintos procesos que hagan al desarrollo productivo y avances en la sustentabilidad ambiental.

El presidente de la Agencia, Nicolás Daviña, destacó que hay recursos para distintas líneas siempre que tengan como objetivo la mejora de un producto o planes de sustentabilidad basados en la innovación. 

“Estamos lanzando la convocatoria de un proyecto de innovación, que se hace en el marco del Consejo Federal de Ciencia y Tecnología, organismo del ministerio de Ciencia, del cual me toca ser vicepresidente, lo encabeza el ministro Daniel Filmus. Estamos trabajando en línea para la innovación, dirigida a todo lo que esté haciendo innovación, públicos y privados. Con el acompañamiento del Sistema Nacional de Ciencia y Tecnología, del sistema provincial de Ciencia. Se trata de un monto de 100 millones de pesos, donde se podrán presentar proyectos con un mínimo de 10 millones de pesos. Estamos trabajando con la agenda territorial de la provincia y marcamos los puntos principales donde vamos a acompañar el financiamiento”, detalló.

Los cien millones se tratan de Aportes No Reintegrables, lo que resulta clave para las empresas en momento de difícil acceso al financiamiento y a tasas bancarias que no son acordes con el desarrollo de nuevos productos. “El año pasado hemos tenido un muy buen trabajo con Misiones. Nos dio la posibilidad de financiar seis proyectos con 133 millones, que hoy están en ejecución. Ahora hemos incorporado una oferta de 100 millones de pesos, hemos aumentado el volumen de oferta de monto mínimo antes eran de 5 millones, a 10 millones, justamente para dar a los investigadores que vienen a armar una propuesta de innovación y tecnología dentro de su expertise, una mayor capacidad de compra de equipamientos, porque estos ANR incluyen el 50% de compra de equipamiento y el resto sí para satisfacer su proyecto”.

¿Y qué proyectos pueden calificar, hacia dónde se apunta?

Tenemos diferentes vectores los cuales hemos considerado todos: El uso sostenible de la biodiversidad y el cambio climático, la economía del conocimiento, el agregado de valor en origen, el uso eficiente de la energía y el tema salud. Justamente en estos elementos es donde hemos considerado diferentes líneas, en donde el investigador y el desarrollador van a poder presentarse a esta convocatoria.

¿Qué requisitos debe cumplir el que diga “Yo tengo el proyecto”? ¿Qué debe tener?

Es interesante la metodología que se dio porque todos son beneficiarios del proyecto. Entonces hay una entidad que tiene una dificultad para resolver, la comunidad científica, tecnológica va a trabajar en eso, en el sentido de poder colaborar con el sistema nacional de Ciencia y Tecnología, universidades, INTI, INTA o CONICET. Ayer tuvimos una charla con el INMET que puede estar. Entonces todo el sistema nacional y provincial de Ciencia y Tecnología, en el cual también la Agencia de Innovación acompaña puede venir a satisfacer esa demanda e incorporar innovación, además de estos recursos para solucionar una cuestión puntual.

Hay una doble vía, de la demanda y para el que puede satisfacerla… 

Sí, porque lo que buscamos en estos fondos es la transferencia, es decir no buscamos que sea un canal de investigación solamente, sino que sea un lugar de transferencia. Por eso incorporamos en las líneas el agregado de valor origen, la economía del conocimiento, el uso sostenible de biodiversidad y cambio climático, en cada una de estas venimos sustentando proyectos. Por ejemplo, en el uso sostenible de la biodiversidad y cambio climático del INTI, estamos financiando la medición del ciclo de vida de la yerba mate y té, esto nos va a dar los primeros datos del ciclo de vida del consumo de agua, de oxígeno, de todo lo que implique la cadena productiva de la yerba mate y el té.

¿Y qué piden las empresas particularmente en materias de financiamiento?

Con las empresas tenemos otra línea, esta línea está más sostenida al sistema de investigación ciencia y tecnología. Así que cuando vamos a otras empresas, el nivel es muy bueno. Nos piden para mejorar a través de la innovación un proceso productivo en específico, o bien nos están planteando modernización, equipamiento específico para la modernización y demás. Entonces, estamos viendo la posibilidad de gestionar con Nación una línea de 60 millones de pesos, donde 45 aporta la Nación y 15 aporta Misiones. No es en la metodología aportes no reembolsables, sino a una tasa subsidiada que tendríamos que negociar con la Nación a los efectos de poder acompañar para que las empresas puedan modernizarse.

De todos modos es más barato que en el mercado financiero…

Siempre es más barato, es una tasa subsidiada, lo hemos planteado en reiteradas oportunidades como una necesidad, frente a todas las situaciones que veíamos de que las empresas necesitaban agregar tecnología a sus procesos productivos para darles una mayor capacidad de producción. Así que estamos trabajando y esperamos que pronto lo podamos tener.

Daviña está convencido de que el rumbo de la Agencia debe ser el fortalecimiento de la transferencia y no sólo la investigación. “Salimos a buscar financiamiento nacional. Hemos logrado fondos que nos permitieron fortalecer a la institución, poner equipos en funcionamiento. Hemos puesto un equipo de HPLC de alta precisión de análisis químicos, que hay dos o tres en la provincia. Estamos poniendo a disposición de la comunidad el laboratorio de I+D, donde hoy confluyen 6, 7 proyectos. Por ejemplo, proyectos interesantes que nos han permitido comprar equipamiento un liofilizador que también hay muy pocos en la provincia y estamos poniendo a disposición de proyectos de I+D.

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Yerbateras misioneras acceden a financiamiento para innovar en la producción

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Las principales yerbateras de la zona sur se reunieron para analizar planes de financiamiento en el marco de la convocatoria “Pymes I Yerba Mate, Té y Foresto-Industria”, que impulsa la Agencia Misionera de Innovación. 

El vinculador federal, Mariano Rueda  resaltó que “Pymes I es una convocatoria pensada y diseñada para nuestras empresas misioneras y es una gran oportunidad para avanzar en el desarrollo de la innovación y ser más competitivo agregando valor en origen”. 

Cabe destacar el interés de las empresas del sector yerbatero, en aplicar a este tipo de financiamientos para incorporar tecnología e innovación en sus procesos productivos.

El encuentro contó con la presencia de la  Intendenta de la ciudad de Apóstoles María Eugenia Safran, el presidente de la Agencia Misionera de Innovación Nicolás Daviña y empresas locales entre ellas Rosamonte, Cooperativa Las Tunas, Establecimiento San Nicolás, Pernigotti SRL, Soah SRL, Claudio Taglialegne de Misiones Nanotecnology y Secadera San Lorenzo.

Se trata del primer fondo cofinanciado entre Agencia Nacional de I+D+i y Agencia Misionera de Innovación para potenciar la innovación agro-foresto-industrial con generación de valor agregado en origen en la cadenas productivas de la yerba mate, el té y la foresto-industria de Misiones.

La convocatoria está destinada a PyMEs y cooperativas que participan en las cadenas productivas de la yerba mate, el té y la foresto-industria, radicadas en la provincia de Misiones, que busquen incorporar innovación tecnológica a sus líneas de producción y/o servicios con el fin de alcanzar mayor competitividad.

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