AGRONEGOCIOS

El INTA pierde 46 áreas: cómo impacta el Decreto 585 en la investigación agropecuaria

Compartí esta noticia !

En el boletín Oficial de este lunes se publicó un decreto de amplio alcance que complementa lo dispuesto por el decreto 462/25 publicado el 8 de julio cuando vencían las facultades delegadas. Allí la nueva normativa profundiza cambios en INTA que ya había perdido su autarquía y también su órgano de conducción con representación del sector privado.

El decreto publicado hoy representa un cambio en la organización institucional, definiendo una estructura más atomizada con cargos que serán designados políticamente y ya no por concurso como fueron históricamente. Ratifica que el actual presidente del organismo Nicolas Bronzovich es responsable de todas las tomas de decisiones del organismo, el mismo escenario se prevé que se pueda replicar para centros regionales, agencias, etc.

El Poder Ejecutivo nacional oficializó mediante el Decreto 585/2025 una profunda reestructuración del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), eliminando 46 unidades organizativas y redefiniendo sus ejes estratégicos. La medida, publicada este 18 de agosto en el Boletín Oficial, busca “optimizar recursos” y priorizar funciones vinculadas a investigación, transferencia tecnológica y desarrollo agropecuario. Los cambios incluyen la supresión de coordinaciones administrativas y la consolidación de centros regionales, en línea con la política de ajuste del Ministerio de Economía.

El INTA, organismo descentralizado bajo la órbita de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, era señalado por el Gobierno como una entidad con “superposición de funciones” y “estructura burocrática inflada”. La reforma se enmarca en una serie de decretos (como el 462/25 y 538/25) que disolvieron o transformaron organismos agroindustriales, incluyendo el INASE y el INAFCI.

Los anexos del decreto detallan que la reestructuración se basó en un diagnóstico de “ineficiencias presupuestarias” y en la necesidad de alinear el INTA con “prioridades productivas”. Según el artículo 24, se eliminaron áreas como la Coordinación Transversal de Ética, la Gerencia de Infraestructura y Mantenimiento, y departamentos vinculados a agricultura familiar, cuyas funciones serán absorbidas por otras dependencias.

Cambios clave: nueva arquitectura organizativa

Los artículos 22 a 25 del decreto y sus anexos (VII a X) establecen:

  1. Nueva estructura operativa:
    • Se crean cinco direcciones nacionales asistentes (Investigación y Desarrollo, Transferencia y Extensión, Coordinación de Centros, entre otras) para centralizar la toma de decisiones (Anexo VII).
    • Los centros de investigación se agrupan en cinco unidades temáticas: Agronindustria, Ciencias Veterinarias, Recursos Naturales, Economía Agropecuaria y Agropecuarias (Anexos IX y X).
  2. Supresión de unidades:
    • Se eliminan 46 áreas, principalmente administrativas y de apoyo (Anexo 19), incluyendo la Coordinación de Ciberseguridad, la Gerencia de Diseño Organizacional y estaciones experimentales en Buenos Aires como las de San Vicente y Moreno.
  3. Facultades especiales:
    • El artículo 25 autoriza al Ministerio de Economía a modificar la estructura “sin incrementar partidas presupuestarias”, lo que anticipa futuros ajustes.

Sectores afectados:

  • Agricultura familiar: La eliminación de institutos regionales dedicados a pequeños productores (ej. Región NOA y Patagonia) podría debilitar programas de asistencia.
  • Investigación: Aunque se mantienen centros estratégicos (como el de Recursos Naturales), la fusión de áreas genera incertidumbre sobre proyectos en curso.

Asociaciones de técnicos del INTA ya habían advertido que los recortes “comprometerán la innovación agropecuaria” (ATE). Desde la Bolsa de Cereales destacaron que la reforma “simplifica la burocracia” para agilizar transferencia tecnológica.

El INTA tendrá 90 días para implementar los cambios. Se espera un informe de la SIGEN sobre el impacto financiero de la medida.

Compartí esta noticia !

Desregulación en marcha: el Gobierno elimina 70 unidades estatales y fusiona organismos clave

Compartí esta noticia !

El Poder Ejecutivo nacional dispuso una profunda reestructuración de organismos públicos mediante el Decreto 585/2025, publicado este lunes 18 de agosto en el Boletín Oficial. La norma modifica objetivos, suprime unidades y transforma entidades como el INTA, el INPI y la ex CNRT, en línea con la política de reducción del gasto y optimización estatal. Entre los cambios más relevantes, se disuelve la Agencia Nacional de Seguridad Vial (ANSV) y se reasignan sus funciones, mientras que el Instituto Nacional de Semillas (INASE) y el Instituto Nacional de la Agricultura Familiar (INAFCI) quedan formalmente extinguidos. La medida, firmada por el presidente Javier Milei y el ministro de Economía Luis Caputo, apunta a “adecuar la administración pública a las prioridades del actual gobierno”, según consta en los considerandos.

El Poder Ejecutivo publicó el Decreto 585/2025, mediante el cual formalizó la actualización de las competencias de la Secretaría de Industria y Comercio y de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, ambas bajo la órbita del Ministerio de Economía. La medida, vigente desde el 18 de agosto de 2025 (Boletín Oficial Nº 58557/25), fija un marco de acción más preciso para el diseño de políticas productivas, comerciales y agropecuarias, y establece los alcances de cada área en coordinación con el resto de la administración nacional.

La norma se enmarca en el proceso de reorganización del Estado impulsado por el Gobierno nacional y busca otorgar mayor claridad en las atribuciones para “potenciar la competitividad, transparentar los mercados e impulsar las economías regionales”.

Un ajuste estructural en marcha

El decreto se enmarca en la ola de reformas impulsadas desde el Ministerio de Economía para reducir la cantidad de organismos públicos, tal como adelantó el Gobierno en su plan de desregulación. Los cambios responden a:

  • Disposiciones previas: Deroga normas como el Decreto 50/2019 (estructura ministerial de Mauricio Macri) y decisiones administrativas de la gestión anterior (ej. DA 832/2019, que regulaba la CNRT).
  • Medidas cautelares: Excepciona a la Dirección Nacional de Vialidad (DNV) y al INTI por fallos judiciales que frenaron su disolución (Causa 28.376/2025 y 33.589/2025).
  • Base legal: Se fundamenta en la Ley de Ministerios 22.520 y en las facultades del artículo 99 de la Constitución.

Claves del ajuste:

  • Se eliminan 16 objetivos específicos de secretarías y subsecretarías, incluyendo metas vinculadas a parques industriales y economía regional.
  • Los recursos de organismos disueltos (como el INASE) se transfieren a las secretarías de Agricultura y Transporte.

Cambios sustanciales por sector

1. Transporte: nueva Agencia de Investigación de Accidentes Aéreos

  • La ex Junta de Seguridad en el Transporte se transforma en la Agencia de Investigación de Accidentes e Incidentes de Aviación, con una estructura simplificada (Anexos XIII a XVI).
  • Funciones clave: Investigación técnica independiente de siniestros, emisión de recomendaciones de seguridad y coordinación con la OACI.
  • Impacto: Centraliza competencias dispersas y reduce costos operativos.

2. Agricultura: fin del INASE y reconversión del INTA

  • El INASE se disuelve y sus direcciones de Registro de Variedades y Fiscalización pasan a la Secretaría de Agricultura.
  • El INTA pierde 50 unidades (Anexo 24), desde coordinaciones de ética hasta departamentos regionales, y se redefine como organismo desconcentrado.
  • Razón oficial: Evitar “superposición de funciones” y “optimizar recursos”.

3. Propiedad Industrial: el INPI pierde autonomía

  • El Instituto Nacional de la Propiedad Industrial (INPI) deja de ser organismo descentralizado y queda bajo la órbita de la Secretaría de Industria.
  • Se suprimen 19 unidades (Anexo 21), incluyendo áreas de compras y contabilidad.

Competencias de la Secretaría de Industria y Comercio

El decreto establece que esta secretaría tendrá un rol clave en la formulación y ejecución de la política industrial y comercial, incluyendo:

  • Aplicación de las leyes de Defensa del Consumidor (24.240), Tarjetas de Crédito (25.065), Lealtad Comercial (Decreto 274/19) y Sistema Único Normalizado de Talles (27.521).
  • Supervisión de la Comisión Nacional de Defensa de la Competencia hasta que entre en funciones la Autoridad Nacional de la Competencia (Ley 27.442).
  • Implementación de políticas de comercio exterior, administración de regímenes especiales como el VUCEA (Ventanilla Única de Comercio Exterior Argentino) y supervisión de la Comisión Nacional de Comercio Exterior.
  • Ejercicio como autoridad de aplicación de programas estratégicos: Compre Argentino y Desarrollo de Proveedores (Ley 27.437), Régimen de Desarrollo y Fortalecimiento del Autopartismo (27.263) y Régimen de Promoción de Inversiones en la Industria Automotriz (27.686), entre otros.
  • Seguimiento de regímenes fiscales diferenciales, como el de Tierra del Fuego (Ley 19.640), y control de incentivos para bienes de capital, autopartismo e importaciones industriales.

En términos productivos, la secretaría deberá impulsar la competitividad industrial, promover la innovación tecnológica, coordinar con provincias y municipios y participar en negociaciones internacionales vinculadas al comercio y la industria.

Competencias de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca

En paralelo, el decreto redefine las funciones de la Secretaría de Agricultura, con un enfoque en la sostenibilidad, la competitividad y la articulación federal. Entre los puntos destacados:

  • Diseño de políticas de producción, calidad, tecnología y sanidad agroalimentaria, en coordinación con provincias y economías regionales.
  • Supervisión de organismos clave: SENASA, INIDEP y Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM).
  • Ejecución de políticas vinculadas a la bioindustria, biotecnología y bioenergía, con impacto en las economías regionales.
  • Coordinación de estrategias para la exportación agroalimentaria, incluyendo la definición de valores FOB mínimos, certificaciones de origen y calidad, y representación en controversias internacionales.
  • Implementación de medidas de sostenibilidad ambiental en agroecosistemas, promoción del agregado de valor y diferenciación de productos.
  • Desarrollo de políticas de cobertura ante riesgos climáticos, en línea con la Ley 26.509 sobre emergencias agropecuarias.

La secretaría también tendrá a su cargo la creación de un sistema integral de información y estadísticas agropecuarias, con el fin de mejorar la toma de decisiones y la transparencia en el sector.

El decreto no solo reorganiza funciones administrativas: busca alinear la política productiva con el programa económico del Gobierno de Javier Milei, que combina apertura comercial con exigencias de competitividad interna. La delimitación de competencias entre ambas secretarías implica una mayor precisión en el control de mercados estratégicos —como el alimentario e industrial— y en la administración de regímenes de promoción que implican beneficios fiscales de gran magnitud.

El impacto se sentirá en sectores industriales con regímenes especiales (automotriz, autopartista, bienes de capital, Tierra del Fuego) y en cadenas agroexportadoras clave (soja, carne, pesca, yerba mate, foresto-industria), donde el Estado buscará un rol más coordinado en materia regulatoria y de promoción.

En lo político, el rediseño se inscribe en la estrategia de Milei de achicar y eficientizar el Estado, al tiempo que mantiene las herramientas de política industrial y agropecuaria necesarias para sostener la competitividad en el marco de una economía más abierta.

El desafío será doble:

  1. Para la industria, sostener el esquema de incentivos y regímenes especiales en un contexto de apertura comercial y reducción de costos internos.
  2. Para el agro, garantizar sanidad, trazabilidad y sostenibilidad ambiental sin perder competitividad internacional, especialmente ante exigencias crecientes en mercados europeos y asiáticos.

En septiembre, el Gobierno prevé presentar un plan de fortalecimiento productivo con foco en las economías regionales y en la integración de cadenas de valor industrial y agroexportadora.

Compartí esta noticia !

Del 2 al 5 de octubre: el mueble argentino tendrá su gran feria en Buenos Aires

Compartí esta noticia !

Del 2 al 5 de octubre de 2025, el Centro Costa Salguero en la Ciudad de Buenos Aires será sede de la primera edición de la Feria de la Madera y el Mueble Argentino, organizada por la Federación Argentina de la Industria Maderera y Afines (FAIMA) y el Instituto del Mueble Argentino (IMA). Con casi todos los espacios ya reservados y la confirmación de destacadas marcas nacionales, el evento se perfila como un hito estratégico para el sector, en un contexto en el que la industria busca consolidar su perfil exportador y ganar competitividad en los mercados internacionales.

La feria llega en un momento clave para la economía argentina. Si bien el consumo interno atraviesa un escenario de contracción, la foresto-industria nacional apuesta a la innovación, el diseño y la internacionalización. El sector mueblero genera más de 60.000 empleos directos en todo el país y se destaca por su federalización productiva, con polos en Misiones, Corrientes, Córdoba, Santa Fe y Buenos Aires.

Según datos de Informes de Expertos, el mercado latinoamericano del mueble alcanzó en 2024 un volumen de USD 17.400 millones y se proyecta que superará los USD 28.100 millones en 2034, con un crecimiento anual del 5,5%. Este escenario regional abre una ventana de oportunidades para el mueble argentino como marca país, en línea con sectores como el vino, la moda o el conocimiento.

  • Fechas: 2 al 5 de octubre de 2025.
  • Lugar: Centro Costa Salguero, Ciudad de Buenos Aires.
  • Exhibición: 2.800 m² de stands, con posibilidad de ampliación.
  • Acceso: Libre y gratuito.
  • Modalidad: Sectores diferenciados B2B (negocios mayoristas) y B2C (venta minorista).
  • Participación: Fabricantes de muebles, aberturas, pisos, placas y otros bienes finales de madera.
  • Innovación: Presentación de 24 prototipos diseñados en el Laboratorio del Mueble Argentino, continuidad del Proyecto Deseo.

La propuesta busca consolidar un espacio único que articule negocios, creatividad y formación profesional, con stands llave en mano para facilitar la participación de empresas de todo el país.

Los protagonistas: empresas y cooperativas en escena

Entre las firmas que confirmaron su participación destacan:

  • La Cardeuse, fabricante de colchones y muebles.
  • Color Living, especializada en sofás, sillas y mesas de madera.
  • La Valenziana, con una propuesta integral de mobiliario para el hogar.
  • Araucaria, emprendimiento misionero con fuerte identidad en diseño artesanal y cálido.
  • Muebles Orlandi, con mobiliario práctico y funcional de fácil armado.
  • Inmacol (Córdoba), con su línea de muebles macizos de madera.
  • Metal Franch, fabricante de mobiliario de caño con más de 40 años de trayectoria.
  • Dielfe (Santa Fe), con más de 45 años en el mercado de muebles de hogar y oficina.
  • Ricchezze, también de Santa Fe, con una amplia gama de muebles competitivos.
  • Indelama, una de las carpinterías industriales más grandes de Latinoamérica.
  • Vier Abinet, especialista en diseños de alta complejidad.
  • Co.Nu.Ca, cooperativa de San Fernando que produce muebles de pino desde la economía popular, integrada mayoritariamente por mujeres carpinteras.

Esta diversidad de actores refleja la amplitud del sector, que combina grandes firmas, pymes y cooperativas con un fuerte componente de innovación social.

El lanzamiento de la feria responde a la estrategia conjunta de FAIMA e IMA de reposicionar al mueble argentino en el plano internacional. Para Pablo Bercovich, asesor de FAIMA en el IMA, “es hora de que el mundo descubra el valor y el talento que tiene el mueble argentino”.

El Laboratorio del Mueble Argentino será uno de los ejes destacados del evento, ya que articula el trabajo de diseñadores y fabricantes con el objetivo de profesionalizar el sector, generar valor agregado y alinear la producción con estándares de sostenibilidad.

La Feria de la Madera y el Mueble no solo busca fortalecer el mercado interno, sino también abrir nuevas oportunidades de exportación hacia América Latina y Europa, donde la demanda de mobiliario sustentable y de diseño crece de manera sostenida.

La participación de empresas de distintas provincias refuerza la idea de un sector federal, que en Misiones y Corrientes encuentra su base productiva a partir de la foresto-industria, mientras que en Buenos Aires, Córdoba y Santa Fe se concentra la mayor parte del agregado de valor en diseño y manufactura.

En paralelo, el e-commerce y las herramientas de realidad aumentada abren nuevas posibilidades para la comercialización directa, generando un puente entre fabricantes y consumidores finales en un mercado cada vez más digital.

El éxito de la primera edición de la Feria podría marcar el inicio de un calendario regular de eventos nacionales con proyección internacional. El objetivo de FAIMA y el IMA es consolidar este espacio como una vidriera permanente del mueble argentino, capaz de atraer compradores extranjeros, inversores y referentes del diseño global.

En un país que necesita diversificar exportaciones y fortalecer cadenas de valor con impacto federal, la industria del mueble aparece como una oportunidad concreta para generar empleo, promover innovación y construir identidad productiva.

Compartí esta noticia !

Floricultores de Misiones podrán acceder a microcréditos para fortalecer su producción

Compartí esta noticia !

La iniciativa, que ofrece financiamiento a tasa cero para la compra de insumos y mejoras en infraestructura, busca consolidar a la provincia como referente nacional en producción de flores.

Esta mañana, el gobernador Hugo Passalacqua encabezó junto al ministro del Agro y la Producción, Facundo López Sartori, el lanzamiento del programa de microcréditos para la floricultura, con el objetivo de mejorar y adecuar la infraestructura de los emprendimientos productivos. La línea de financiamiento, que contempla hasta $400.000 con un plazo de devolución de seis cuotas y tres meses de gracia, se orienta a la mejora y adecuación de la infraestructura productiva

Durante su discurso, Passalacqua expresó que “si ustedes están contentos, yo más”. El mandatario recordó que siempre soñó con que Misiones sea “la mayor productora de flores de toda la Argentina” y destacó que el sector “no solo tiene un valor romántico, sino un enorme potencial económico, generando empleo, movimiento de recursos y nuevas alternativas productivas para las chacras misioneras”.

En ese sentido, el gobernador enfatizó que otorgar estos créditos significa “una inversión que inyecta dinero a la economía, genera puestos de trabajo y abre la puerta a exportar flores fuera de la provincia”. Y concluyó: “En un momento tan difícil como este, poder dar créditos a quienes producen es hacer misionerismo en su forma más pura: trabajar y producir”.

Por su parte, el ministro López Sartori destacó que la floricultura es “un campo con un potencial de desarrollo infinito en la provincia” y celebró la existencia de la primera cooperativa provincial del sector, Misioflor. “En muy poca superficie, la producción de flores puede generar valor agregado y sostener a una familia. Este impulso económico marca un hito para que Misiones, desde 2025, comience a posicionarse como la provincia de las flores en el país”, afirmó.

En representación de los beneficiarios, la floricultora Wilfrida Vera, de Caraguatay, subrayó que el crédito “llega en un momento clave” y que permitirá concretar la compra de 5.000 macetas para cumplir con pedidos ya comprometidos. “Esto nos alivia mucho y nos permite seguir creciendo y cumplir nuestro sueño”, señaló.

La actividad contó con la presencia de la subsecretaria de Desarrollo y Producción Vegetal del Ministerio del Agro, Luciana Imbrogno; la directora de Floricultura del Agro, Maira Rolhaiser; la directora de la Estación Experimental de Montecarlo del INTA, María Elena Gauchat; la jefa de la Agencia de Extensión Rural de Eldorado, Doris Bischoff; y el intendente de Caraguatay, Mario Peyer. También participaron reconocidos floricultores como Yuka Yamawaki, Julio Yamada y Rubén Da Rosa, entre otros.

UN PROGRAMA INTEGRAL PARA EL DESARROLLO DEL SECTOR

Este lanzamiento es fruto del trabajo articulado entre el Gobierno provincial, a través del Ministerio del Agro, y los productores, sumado a las gestiones del gobernador ante organismos nacionales y regionales para garantizar financiamiento destinado al desarrollo local. Se trata de una iniciativa que forma parte de una política provincial más amplia orientada a fortalecer y consolidar el sector florícola, promoviendo el empleo, la diversificación productiva y el dinamismo económico en las chacras misioneras.

En esta primera fase, se entregaron microcréditos de hasta $400.000 por beneficiario, con tres meses de gracia, 0% de interés y devolución en seis cuotas. Los fondos podrán destinarse a la compra de plásticos para invernaderos, materiales para sistemas de riego y otros insumos como macetas y sustrato. Para acceder, es requisito estar inscripto en el Registro Nacional Sanitario de Productores Agropecuarios y presentar libre deuda con el Ministerio del Agro.

Compartí esta noticia !

Dominar el consumo, la clave invisible de la eficiencia en Feedlot

Compartí esta noticia !

El Dr. Pablo Guiroy, Director Tecnico, Bovinos de Carne – Cargill Animal Nutrition & Health – uno de los expertos en nutrición animal más reconocidos del sector – nos explica cómo la regulación del consumo voluntario en rumiantes confinados es el eje técnico que define su salud ruminal, performance productiva y rentabilidad. Los primeros 40 días, el tipo de fibra y la estrategia de comedero marcan la diferencia. Además, como se logra la optimización del consumo voluntario, cuáles son los límites fisiológicos y estrategias de manejo para mayor eficiencia y rentabilidad.

El consumo voluntario de alimento es la base fisiológica que determina el crecimiento, la eficiencia productiva y, en última instancia, la rentabilidad de un sistema de feedlot. A diferencia de sistemas pastoriles donde la oferta forrajera y el tipo de forraje (mayor o menor fibra no digerible) regulan naturalmente la ingesta, en confinamiento el rumiante enfrenta condiciones completamente distintas. Su mecanismo natural de regulación del consumo no está adaptado a dietas altamente energéticas, lo que lo vuelve particularmente vulnerable a desequilibrios nutricionales, acidosis subclínicas y variaciones de desempeño si no se implementa un manejo adecuado.

Un principio central en producción animal es que «un animal para expresar todo su potencial genético debe maximizar su consumo de energía.» Este objetivo técnico apunta a maximizar el consumo efectivo de energía sin comprometer la salud ruminal ni generar ineficiencias.

Factores que limitan el consumo

El consumo voluntario está limitado por dos grandes bloques de estímulos a nivel interno:

 Estímulos físicos: el llenado del rumen y la distensión de su pared generan señales en el sistema nervioso que limitan el consumo cuando hay exceso de fibra de baja digestibilidad o cuando el rumen está físicamente saturado.

 Estímulos químicos: los productos de la fermentación ruminal, como el acetato y el propionato, y el metabolismo del hígado regulando el balance energético, generan señales al sistema nervioso central que también inducen saciedad.

Además, existen factores externos como estrés térmico, competencia social en el corral, presencia de barro, o restos de alimento en mal estado que también inciden negativamente en la regulación natural del consumo.

La enseñanza de consumo: Los primeros 40 días son críticos

El concepto de «enseñar al animal a comer» durante las primeras semanas de adaptación al sistema resulta clave. Este período inicial —aproximadamente 40 días— es donde el rumiante debe acostumbrarse a que la comida ahora está solamente en un comedero, disponible y a voluntad gran parte de las 24 horas del día.  Es clave evitar generar ansiedad y estrés en el animal y acá el foco tiene que estar en el manejo para lograr:

– Estabilidad de horarios de suministro de comida (sobre todo la primera del día).

– Homogeneidad en la calidad de los ingredientes y precisión en la fabricación de la ración.

– Incrementos de comida en función al apetito de los animales, considerando niveles de energía y fibra de la dieta, evitando grandes fluctuaciones diarias.

Una mala adaptación inicial suele resultar en patrones erráticos de consumo, generando alternancia entre excesos y restricciones autoinfligidas ligadas a acidosis subclínicas, generando pérdidas productivas invisibles.

¿Comedero lleno o manejo ajustado? Las limitaciones del “ad libitum”

A diferencia del manejo tradicional de comedero lleno, que busca mantener alimento disponible en forma permanente, los sistemas modernos priorizan el concepto de comedero limpio, ajustando diariamente la oferta según el apetito real de cada corral. Este enfoque permite reducir la variación diaria de consumo, disminuye el riesgo de acidosis subclínica, mejora el aprovechamiento de los nutrientes de la dieta, mantiene la comida fresca en el comedero, y favorece una mayor homogeneidad en la ganancia de peso del lote.

Sin embargo, este sistema exige lecturas frecuentes de comedero (al menos una vez por día), ajuste fino en la decisión de las entregas y una alta coordinación operativa entre los responsables de nutrición y los equipos de suministro de comida.

La restricción de consumo: Eficiencia vs. Potencial productivo

Restricciones moderadas del consumo (por ejemplo, del 3%) pueden mejorar la eficiencia de conversión y reducir la selección de partículas a nivel comedero, pero implican sacrificios en la tasa de ganancia diaria y en la calidad de carcasa, especialmente en el marmoreo. Esto se debe a que no todos los animales logran expresar su máximo potencial genético cuando la ingesta es restringida a nivel corral (los animales a nivel individual van a experimentar diferentes niveles de restricción, aunque haya logrado mi objetivo de restricción promedio a nivel corral).

Por lo tanto, el desafío técnico radica en lograr el equilibrio óptimo entre maximizar el consumo efectivo de energía y minimizar los riesgos de desbalances nutricionales y sobreoferta de comida en el comedero.

La fibra efectiva: Una variable crítica

Un punto clave que atraviesa todo el diseño de la dieta es la cantidad y calidad de la fibra efectiva. No es solo cuestión de porcentaje de fibra total, sino de su capacidad real de generar estimulación ruminal. Factores como el tipo de forraje (heno, paja, silo de maíz, etc) en composición y tamaño de partícula juegan un rol determinante.

El rango de forraje en una dieta puede oscilar entre 5 y 20% de la MS, dependiendo del tipo y de otros ingredientes en la dieta (especialmente de la velocidad de fermentación del grano que se utilice). Ajustar estas variables permite manejar el delicado balance entre mantener la salud ruminal y sostener altos niveles de consumo energético.

El control de consumo como herramienta estratégica

Lograr buenos consumos voluntarios es el resultado de una interacción compleja entre fisiología, manejo nutricional y ambiente del corral. Dominar el arte de programar el consumo durante los primeros 40 días, mantener la frescura de la dieta en el comedero y ajustar dinámicamente las entregas según el apetito real de cada lote son las claves técnicas para optimizar la eficiencia productiva.

Compartí esta noticia !

Categorías

Solverwp- WordPress Theme and Plugin