Buenos Aires

Fundación Huésped incorpora autotests gratuitos de VIH en 15 farmacias de Buenos Aires

Compartí esta noticia !

Día Mundial del Sida, por primera vez incorporan autotests de VIH en una campaña nacional para promover la detección temprana

En el marco del Día Mundial del Sida, la Fundación Huésped implementará por primera vez autotests de VIH en una campaña pública de alcance urbano, con el objetivo de facilitar diagnósticos rápidos, confidenciales y autónomos. La iniciativa, denominada “Una vez en la vida, hacete el test de VIH”, se desplegará en 15 farmacias de la cadena Farmacity en la Ciudad de Buenos Aires, marcando un hito en las estrategias de salud pública orientadas a reducir el subdiagnóstico.

Autotest, confidencialidad y acceso: cómo funcionará la campaña

La campaña introduce una innovación clave: el uso de autotests de VIH, una modalidad que permite que cada persona realice el procedimiento por sí misma, de manera autónoma, con un resultado preliminar en menos de 20 minutos. El dispositivo utiliza una pequeña gota de sangre colocada en una tira reactiva y, como toda prueba basada en anticuerpos, requiere confirmación posterior ante un resultado reactivo.

La acción se realizará en 15 tiendas de Farmacity ubicadas en la Ciudad de Buenos Aires, donde se habilitarán los Gabinetes de Salud para que las personas puedan acceder al autotest de forma gratuita y voluntaria, con acompañamiento profesional.

El proceso contará con equipos capacitados para brindar orientación personalizada, garantizar un entorno seguro y resguardar la confidencialidad, un aspecto crítico en la estrategia de prevención. Además, en cuatro farmacias se sumarán voluntarios de Fundación Huésped para reforzar la información y la sensibilización.

Andrea Gualde, directora de Asuntos Jurídicos e Institucionales de Farmacity, destacó: “En Farmacity queremos facilitar el acceso a la salud y generar experiencias que mejoren la vida de las personas. Pondremos a disposición 15 farmacias para que quienes se acerquen cuenten con un entorno cuidado, seguro y confidencial”.

Por su parte, el director ejecutivo de Fundación Huésped, Leandro Cahn, subrayó que la campaña apunta a vencer prejuicios y visibilizar el subdiagnóstico: “¿Quién puede asegurar que siempre se cuidó? Esta campaña busca concientizar sobre la necesidad de hacerse el test de VIH, al menos una vez en la vida”.

El diagnóstico temprano sigue siendo la principal deuda

La campaña se estructura sobre una problemática persistente: se estima que el 17% de las personas que viven con VIH no saben que lo tienen, una brecha que profundiza el riesgo sanitario y demora el acceso al tratamiento. Asimismo, cada año se calcula que 6.400 personas adquieren VIH sin conocer su diagnóstico, lo que evidencia la necesidad de ampliar y diversificar las modalidades de testeo.

El sistema argentino dispone de distintas herramientas diagnósticas: Tests rápidos, que utilizan sangre capilar y ofrecen resultados en pocos minutos. Tests convencionales, procesados en laboratorio, que requieren un mayor tiempo de respuesta. Autotests, modalidad introducida en esta campaña, que ya se comercializa en el país y permite la realización individual, conservando privacidad y autonomía.

Al incorporar el autotest en un dispositivo de alcance masivo, Fundación Huésped busca facilitar el primer contacto con el diagnóstico, una condición central para iniciar tratamiento oportuno y cortar cadenas de transmisión.

La estrategia refleja la evolución de las políticas de prevención basadas en accesibilidad, anonimato y rapidez, con foco en reducir barreras subjetivas como el miedo, el estigma y la falta de información.

Compartí esta noticia !

Escapadas del 8 de diciembre: qué destinos eligen los viajeros argentinos según Booking.com

Compartí esta noticia !

Buenos Aires, Mar del Plata y Bariloche lideran las búsquedas para las escapadas del 8 de diciembre, el último fin de semana largo del año

A días del fin de semana largo del 6 al 8 de diciembre, la demanda turística vuelve a mostrar el peso de las escapadas cortas en la economía argentina: según datos de Booking.com, los destinos más buscados por los viajeros del país son la Ciudad de Buenos Aires, Mar del Plata y San Carlos de Bariloche. En un giro llamativo, Río de Janeiro aparece en cuarto lugar, reflejando el creciente interés por combinaciones regionales a pocos días del inicio de la temporada de verano

Un comportamiento consolidado: el fin de semana largo como motor turístico interno

El ranking de búsquedas, elaborado por la plataforma Booking.com entre el 3 y el 26 de noviembre de 2025, confirma una tendencia sostenida: las escapadas de dos o tres días se integraron al consumo turístico habitual de los argentinos. La empresa destaca que el 81% de los viajeros del país afirma disfrutar particularmente de “celebrar lo que es importante individualmente para ellos”, según su estudio Predicciones de Viaje para 2026.

La gerente general de Booking.com para Argentina, Jimena Gutiérrez, resumió el fenómeno: “El argentino ama viajar y el finde largo se ha incorporado a su ADN. Familias, parejas y grupos de amigos planifican las escapadas con regularidad y la llegada del buen tiempo genera un gran incentivo para salir a la ruta”.

Gutiérrez agregó que el país cuenta con una diversidad geográfica que sostiene ese comportamiento: sierras, playas, lagunas, bosques, ríos y viñedos a pocas horas de los principales centros urbanos, lo que potencia la dinámica turística previa al inicio del verano.

Los destinos más buscados para el 6 al 8 de diciembre

Los viajeros argentinos están eligiendo principalmente:

  1. Ciudad de Buenos Aires
  2. Mar del Plata
  3. San Carlos de Bariloche
  4. Río de Janeiro
  5. Mendoza

Cuando se consideran exclusivamente los destinos nacionales, el listado queda de la siguiente forma:

  1. Ciudad de Buenos Aires
  2. Mar del Plata
  3. San Carlos de Bariloche
  4. Mendoza
  5. Córdoba

La presencia de Río de Janeiro entre los destinos preferidos —posicionado cuarto en la grilla general— destaca un comportamiento creciente: el turismo internacional regional de corto alcance, impulsado por vuelos directos, competitividad cambiaria y la preferencia por experiencias “personalizadas” habilitadas por la tecnología.

Una demanda que se personaliza: tecnología, predicciones y nuevas dinámicas viajeras

El informe de Booking.com indica que los argentinos “están ansiosos por dejar brillar su verdadero yo”, inclinándose por viajes adaptados a gustos particulares, donde la tecnología “desempeña un papel clave” para construir experiencias ultrapersonalizadas.

La encuesta internacional —realizada en julio y agosto de 2025, con 29.733 participantes de 33 países, incluyendo 1.009 argentinos— revela un patrón: la planificación en microformatos (fines de semana, minivacaciones y escapadas temáticas) gana terreno como estrategia para equilibrar presupuesto, ocio y conectividad emocional.

Estas búsquedas anticipadas anticipan una buena performance turística, especialmente en ciudades con conectividad aérea robusta y diversificación de oferta cultural y gastronómica, como Buenos Aires, Bariloche, Mar del Plata y Mendoza.

En el segmento internacional, la aparición de un destino brasileño sugiere un mayor dinamismo en la competencia regional y un probable incremento de la demanda hacia el verano.

Metodología y parámetros del informe

La información surge de dos insumos proporcionados por Booking.com. Estudio Predicciones de Viaje 2026, realizado online entre julio y agosto de 2025, con 29.733 encuestados globales, incluyendo muestras representativas de 33 países. Datos de búsqueda para el periodo 3 al 26 de noviembre de 2025, con check-in el 6 de diciembre y check-out el 8 de diciembre, específicamente entre usuarios argentinos.

La empresa advierte que al tratarse de búsquedas futuras, el orden de preferencias puede variar, aunque tradicionalmente los patrones se mantienen estables en fines de semana largos similares.

Proyección

El nivel de interés turístico anticipado consolida al fin de semana largo como un activo relevante para las economías locales, especialmente en destinos tradicionales como Mar del Plata y Bariloche. Además, la preferencia por Buenos Aires en primer lugar confirma la revalorización de la oferta urbana —teatral, gastronómica, hotelera y cultural— en una temporada marcada por la expectativa de recuperación.

Mendoza y Córdoba muestran nuevamente un desempeño favorable dentro del ranking nacional, lo que podría impulsar tasas de ocupación superiores al promedio histórico, especialmente en alojamientos medianos y propuestas enoturísticas.

La inclusión de Río de Janeiro abre interrogantes sobre la creciente competencia internacional por captar al viajero argentino en escapadas cortas, un segmento que podría expandirse durante el verano.

Compartí esta noticia !

Buenos Aires cultural: teatros, museos y espectáculos para todos los gustos

Compartí esta noticia !

Buenos Aires tiene fama de ciudad cultural y no es casualidad. Museos gratuitos, teatros con más de un siglo de historia, espectáculos que van desde ópera hasta stand-up, todo convive en las mismas calles. Si estás pensando en visitarla, conseguir pasajes a Buenos Aires con tiempo te deja margen para armar un recorrido cultural sin andar corriendo de un lado al otro.

Teatro Colón, joya acústica mundial

El Teatro Colón fue inaugurado el 25 de mayo de 1908 con la obra “Aída” de Giuseppe Verdi. Desde entonces se convirtió en uno de los diez mejores teatros de ópera del mundo según National Geographic. Su acústica es legendaria – expertos como Leo Beranek lo ubicaron como la sala con mejor acústica para ópera y segunda mejor para conciertos a nivel global.

El edificio tardó casi 20 años en construirse y pasó por las manos de tres arquitectos: Francesco Tamburini, Víctor Meano y Jules Dormal. Ocupa 8.200 metros cuadrados entre las calles Tucumán, Libertad, Cerrito y el pasaje Arturo Toscanini. Lo curioso es que fue declarado Monumento Histórico Nacional en 1991, reconocimiento que llegó después de décadas donde artistas como María Callas, Luciano Pavarotti, Arturo Toscanini y Rudolf Nureyev pisaron su escenario.

Desde 1925 el teatro cuenta con sus cuerpos estables de Orquesta, Coro y Ballet. Además es de los pocos teatros del mundo que fabrican todo lo necesario para sus producciones en el mismo edificio: los decorados, vestuario, pelucas, zapatos; todo sale de sus propios talleres. Las visitas guiadas permiten recorrer estos espacios y entender cómo funciona este teatro-fábrica.

Museo Nacional de Bellas Artes, arte sin pagar entrada

El Museo Nacional de Bellas Artes alberga más de 12.000 piezas entre pinturas, esculturas, dibujos y objetos. Fue inaugurado el 25 de diciembre de 1896 originalmente en la calle Florida (donde hoy está Galerías Pacífico), después se mudó a Plaza San Martín en 1909, y finalmente llegó a su sede actual en Recoleta en 1933.

La entrada es libre y gratuita y presenta una colección que incluye obras internacionales de El Greco, Goya, Rembrandt, Van Gogh, Rodin, Manet y Chagal. Del lado argentino están representados Benito Quinquela Martín, Antonio Berni, Xul Solar, Prilidiano Pueyrredón y muchos más.

Los 24 salones de la planta baja concentran arte nacional e internacional del siglo XIX. El primer piso está dedicado a artistas argentinos del siglo XX, mientras que el segundo piso tiene salas de fotografía y terrazas con esculturas. Un dato curioso es que en la ciudad de Neuquén existe una sede desde 2004 donde se exhiben más de 200 obras del patrimonio del museo, siendo la única sucursal fuera de Buenos Aires.

Avenida Corrientes, el Broadway porteño

La avenida Corrientes concentra un gran número de teatros, cines, librerías y pizzerías que funcionan hasta la madrugada. Los carteles luminosos de los teatros compiten por la atención de los turistas, con una amplia oferta que va desde musicales hasta obras dramáticas. 

Son tantas las opciones para elegir, que resulta imposible verlo todo en un fin de semana largo. Hay desde clásicos de Shakespeare hasta estrenos nacionales, comedia musical y unipersonales de reconocidos comediantes. Los precios varían bastante según el día y la ubicación, pero siempre aparecen descuentos para estudiantes o funciones más económicas entre semana.

Espectáculos callejeros y espacios alternativos

Fuera de los grandes escenarios de la avenida Corrientes, la cultura porteña se desarrolla también en plazas y esquinas de cada barrio. En San Telmo, por ejemplo, los músicos se reúnen cada domingo para  interpretar clásicos del tango mientras turistas y vecinos forman ronda. Plaza Serrano en Palermo tiene artesanos, músicos y performers casi todas las tardes. Los centros culturales barriales ofrecen teatro independiente, muestras de arte emergente y música en vivo por precios a la gorra.

La cultura en Buenos Aires no se agota en una visita. En cada barrio uno puede encontrar algún centro cultural, un teatro de barrio, o una galería artística escondida. La agenda es tan amplia que existen opciones para elegir en cualquier día de la semana; desde lo más tradicional hasta lo más alternativo.

Compartí esta noticia !

La paraguaya Alma Cabral es la nueva Mejor Sommelier de la Argentina y representará al país en Portugal

Compartí esta noticia !

Alma Cabral, la paraguaya que conquistó el vino argentino y se consagró Mejor Sommelier del país

La paraguaya Alma Cabral, nacida en Ciudad del Este y radicada en Buenos Aires desde hace dos décadas, fue reconocida como la Mejor Sommelier de la Argentina tras imponerse en la 10° Edición del Concurso nacional.
Su trayectoria, marcada por la migración, el esfuerzo personal y la inserción en la industria vitivinícola del país vecino, la posiciona como una de las figuras más destacadas del sector en la región. Su próximo desafío será competir en el Concurso Mejor Sommelier del Mundo, que se realizará en Portugal.

De Ciudad del Este a Buenos Aires: una carrera forjada entre disciplina y vocación

La historia profesional de Alma Cabral comenzó cuando dejó su natal Ciudad del Este con el objetivo de estudiar cocina en la capital argentina. Allí ingresó al Instituto Argentino de Gastronomía (IAG), donde una clase de Vinos y Servicio marcó definitivamente su rumbo.

“Empecé a estudiar en el IAG, y cuando tomé la clase de Vinos y Servicio, quedé fascinada”, recordó. Ese descubrimiento la llevó a formarse en Sommellerie en el Centro Argentino de Vinos y Espirituosas (CAVE).

Lo que inicialmente pensó como un complemento para su carrera gastronómica, evolucionó hasta convertirse en su verdadera profesión.

El recorrido no fue fácil. Cabral explicó que emigrar siendo joven la obligó a adquirir autonomía rápidamente:
“Tuve que aprender a manejarme sola, a tomar decisiones y a construir mi propio camino”.

Sostuvo que Buenos Aires la recibió con una fuerte red de contención integrada por colegas y amistades, y que el desarrollo de la Sommellerie en Argentina —el mayor productor de vinos de Latinoamérica— fue determinante para forjar su crecimiento profesional.

Su dedicación constante la llevó a conquistar el paladar argentino, un mercado altamente competitivo, y finalmente a consagrarse como ganadora del concurso que distingue a la Mejor Sommelier del país.

La consagración: un reconocimiento al trabajo técnico y a la formación continua

Para Cabral, obtener el premio representa la culminación de años de estudio, práctica y perseverancia en un sector que exige precisión y actualización permanente. “Fue un momento muy especial”, afirmó al recordar el anuncio de su nombre como ganadora. También destacó el rol de la Asociación Argentina de Sommeliers, organizadora del certamen, por su aporte al crecimiento profesional de la disciplina.

En cuanto a los desafíos del concurso, subrayó que el nivel de complejidad fue elevado: “Existe un abanico de posibilidades infinito a la hora de prepararse, dado que lo que hacemos no sólo se relaciona al vino”.

Detalló que la formación de un sommelier abarca destilados, bebidas fermentadas e incluso infusiones, lo que requiere un conocimiento profundo y transversal.

Cabral también enfatizó el valor del trabajo colectivo: “El éxito es un resultado de la dedicación, pero también del aporte de otros colegas y del cariño de los seres queridos”.

Afirmó que este reconocimiento reafirma la pasión y el compromiso hacia la profesión, especialmente en una industria donde la competencia global exige niveles crecientes de especialización.

Un camino con proyección internacional: de la cocina al vino y del Cono Sur a Europa

A lo largo de su recorrido, Cabral trabajó en restaurantes que consideró “verdaderas escuelas”, tanto en Latinoamérica como en Europa, donde profundizó aprendizajes en estilos de servicio y propuestas gastronómicas diversas. Recordó que sus primeros pasos los dio en Resto, donde tuvo como mentora a Paz Levinson, referente internacional de la sommellerie.

Su evolución profesional adquiere ahora una nueva dimensión: el reconocimiento como Mejor Sommelier de Argentina le abre la puerta a participar del Concurso Mejor Sommelier del Mundo, que se realizará en octubre del próximo año en Portugal. Allí competirá con los máximos exponentes globales del sector.

“A su vez, quisiera continuar trabajando en comunidad para fortalecer y elevar el posicionamiento del vino argentino en el mundo”, expresó.

El desafío internacional coincide con su convicción de que el aprendizaje es un proceso constante:

“Aprendí a confiar en los procesos, a aceptar los desaciertos como parte del crecimiento y a disfrutar del camino más que del resultado”.

Compartí esta noticia !

Pani Pizza Feroz abrió sus puertas e inauguró una nueva propuesta nocturna

Compartí esta noticia !

La escena gastronómica porteña suma una nueva joya con la llegada de PANI Pizza Feroz, un espacio que redefine el ritual de la pizza con un espíritu libre, vibrante y nocturno. Con una propuesta descontracturada, platos para compartir, coctelería de autor y una curaduría musical que acompaña el pulso de la noche, PANI Pizza Feroz invita a celebrar sin reglas, como si cada visita fuera el comienzo de un plan inesperado.

Ubicado en el corazón de Palermo, el nuevo local presenta una carta que combina técnica, creatividad y antojo: masas de larga fermentación, ingredientes frescos y combinaciones audaces que reinterpretan lo clásico desde un costado más salvaje.

Angela Torres y Minera Casero no quisieron perderse la inauguración de esta nueva apertura
“Después de tantos años de compartir una historia de rivalidad y admiración con PANI, sentimos que era momento de unir fuerzas y abrir una nueva etapa. La adquisición de la marca no fue solo un movimiento empresarial, sino un acto de respeto hacia su esencia y su creadora. Queremos devolverle a PANI su brillo original, con propuestas que mezclen creatividad, sabor y emoción. Pizza Feroz es el primer paso de esta nueva etapa: un concepto libre, nocturno y audaz, donde cada detalle invita a quedarse, disfrutar y vivir la experiencia PANI desde un lugar distinto. Y esto recién empieza: Pizza Feroz es la primera de varias aperturas con las que vamos a seguir expandiendo el universo PANI.” — Leonardo Iluane, fundador de La Panera Rosa.

“PANI Pizza Feroz nace de las ganas de volver a encontrarnos alrededor de la mesa, con sabores que invitan a compartir, a probar y a disfrutar sin solemnidad: comida rica, gente que disfruta la buena vibra, buena música y ganas de quedarte”, destacó Pani Trotta.

Pani Trotta y Leonardo Iluane
Una carta para compartir (y volver)

El menú propone pizzas de autor en clave moderna junto a una selección de platitos ideales para el picoteo nocturno:

Pizzas

LA FEROZ — Salsa de Tomates y Arándanos en Gancia, Quesito Azul, Provolone ahumado y Miel que pica

PAN CHETA: Pizza con Salsa Bechamel de Queso Sardo, Panceta, Papa y Lima.

BELLA Y ÉL: Yema Curada + Salsa Blanca Cremosa + Hinojo Marinado + Mozzarella + Touch Gravlax de Trucha.

HAUTÉ COUTURE: Queso Azul Fresco + Salsa de Tomates + Mozzarella y Sardo + Pollito a la Barbacoa.

HOY NO BESO: Salsa de Tomates Confite, Mozza y Ajos Confit. Más touch Ajo frito y Polvo de Liláceas quemadas.

NO SOY LA SIRENITA: Queso Mozza + Salsa Bechamel de Crustáceos + Trucha y Langostinos marinados. Se termina con Ricota batida y Sal Langostina.

MESTIZA: Carbonara Centennial con Panceta, Pecorino y Parmesano. Último toque con yemas pasteurizadas y Black Pimienta.

FUGAZZETTA CENTENNIAL: Mozza + Salsa Bechamel de Cebollas, Cebolla Caramelizada, Cebolla Crispy y Cebolla de Verdeo.

Platitos

DEMODÉ: La Fainá! pero con Mortadella, Pesto Trapanese y Nueces Sableé.

UNAS ARDIDAS: Aceitunas XXL Fritas, salen rellenas con Carne de Res y Cerdo y con Fondué de Quesos.

QUÉSESIENTE: Burrata con Crema de Maíz Noisette y Jamón Crudo Duroc.

COQUETAS: Croquetas de Osobuco con Mayonesa de Yemas Curadas en Miso y Pickles.

LA PROVO LENTA: Provoleta de la casa ahumada con Salsa Sweet Chili y Maní garrapiñado. Sale con un touch de greens.

LOS HUEVOS ROTOS. LIT. Los Huevos rotos y fritos + papas + nduja (de corte).

SOY RATÓN: Patagonzola Ventimiglia + Brie de formaggie + Mórbier de Fermier + Queso de Cabra Piedras Balancas + confitura de cebollita, picklesito y mostacita casera.

EL PATRÓN: Pastrón artesanal “tonné salsa tonnata, alcaparras fritas y yema de huevo curada.

La barra acompaña la propuesta con coctelería de autor —como el Negroni Feroz, el Spritz Italiano y el Gin & Uva— diseñada para acompañar la sobremesa, la charla y la música.

Image description
Una historia de competencia, reinvención y reencuentro

Durante años, La Panera Rosa y PANI fueron referentes indiscutidos del segmento dining & brunch en Argentina, una rivalidad que muchos comparaban con un clásico Boca–River. Con el tiempo, La Panera Rosa se consolidó y expandió su presencia internacional, mientras que PANI atravesó conflictos internos que la llevaron a perder locales y clientela.

Hoy, La Panera Rosa cuenta con 33 locales en Argentina, España, Chile, Paraguay y Uruguay, y proyecta dos nuevas aperturas. En contraste, PANI redujo su operación de 14 a solo 4 locales. En ese contexto, la adquisición de la marca tuvo un propósito claro: recuperar su brillo y devolverle su glamour, inspirándose en las raíces italianas de su creadora.

Leonardo Iluane, fundador de La Panera Rosa, convocó a Pani Trotta para liderar juntos una nueva etapa con propuestas renovadas: PANI Pizza Feroz, PANI Cantina, PANI Trattoria y PANI The Original.

La primera de ellas, Pani Pizza Feroz, inaugura esta nueva era con una propuesta audaz y nocturna: pizzas de masa crocante y esponjosa, acompañadas por una carta de cócteles y mockteles de autor diseñada por el reconocido Ramiro Ferrari. En un espacio arquitectónico único y fiel al espíritu de la marca, PANI Pizza Feroz propone una experiencia espontánea y vibrante: buena música, sabores inesperados y una energía que invita a quedarse.

Image description

Image description

Información & Reservas

📍 Honduras 4999, Palermo
🕓 Martes a domingo, de 19 a 01 h
🌐 Reservas: www.pani.com.ar

Compartí esta noticia !

Categorías

Solverwp- WordPress Theme and Plugin