Productores de Misiones advierten por el elevado ingreso -por derecha y de contrabando- de carne de cerdo brasileña
Por Martin Ghisio. El cerdo está cada vez más barato en Brasil, mucho más accesible
CERDO
El cerdo gana terreno en la mesa argentina: ¿qué pasa en la etapa donde se define hasta el 75% del costo de producción?
La carne de cerdo empieza a ocupar nuevos lugares en la mesa argentina. Ya no
Carne de cerdo: del mito de la grasa a una opción para cuidar el corazón
Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), las enfermedades cardiovasculares continúan siendo la principal
El consumo de carne vacuna cayó 42% en tres décadas y el asado quedó fuera del alcance del salario
El consumo de carne vacuna cayó 42% en 30 años. El asado está 47% por encima de su promedio histórico y pierde lugar frente al pollo y el cerdo.
La faena y la producción de carne porcina fueron récord en 2022
La tendencia creciente en la actividad se consolidó en enero de 2023, al registrarse crecimientos del 18,6% y del 19,4% en faena y producción respectivamente.