Misiones apuesta a producir proteína vegetal, reducir costos ganaderos y crear nueva cadena agroindustrial
La Cámara de Representantes de Misiones dio este jueves un paso estratégico hacia la diversificación de la matriz productiva provincial al sancionar la ley que crea el Programa Provincial de Producción de Proteínas Vegetales, una iniciativa presentada por el diputado Juan José Szychowski que busca desarrollar una nueva cadena agroindustrial destinada a abastecer con insumos proteicos a la ganadería misionera.
La norma apunta a promover la producción sustentable y el procesamiento en origen de cultivos destinados a la obtención de proteínas vegetales para la alimentación animal, con el objetivo de incrementar la disponibilidad local de estos insumos y reducir la dependencia de materias primas provenientes de otras provincias.
La nueva legislación establece un esquema integral de promoción que contempla asistencia técnica, impulso al procesamiento industrial de los granos dentro de la provincia, fortalecimiento del asociativismo entre pequeños y medianos productores, cooperativas y otras formas organizativas, además de la posibilidad de instrumentar líneas de financiamiento, incentivos productivos y beneficios tributarios conforme a la normativa vigente.
Reducir uno de los mayores costos de la producción animal
La iniciativa parte de un diagnóstico conocido por todo el sector agropecuario: buena parte de las proteínas vegetales utilizadas para la alimentación de bovinos, porcinos, aves, ovinos y caprinos llega desde otras regiones del país, lo que incrementa significativamente los costos de producción.
Con esta ley, Misiones busca comenzar a sustituir parte de esas importaciones internas mediante el desarrollo local de cultivos proteicos adaptados a las condiciones agroecológicas provinciales, integrando agricultura y ganadería en un mismo sistema productivo.
Durante el tratamiento del proyecto, Szychowski sintetizó el espíritu de la iniciativa con una pregunta dirigida al recinto:
“¿Por qué seguimos comprando proteínas vegetales para alimentar nuestras cadenas ganaderas cuando tenemos todas las condiciones para producirlas en Misiones? Ese es el desafío que plantea este proyecto”.
El legislador explicó que la producción local de estos insumos permitirá atacar uno de los principales componentes del costo de la producción animal.
“Si producimos localmente los insumos proteicos, reducimos uno de los principales costos de la ganadería, la avicultura y la porcicultura, haciendo más competitivos a nuestros productores y generando empleo, inversiones y valor agregado en la provincia”.
Una nueva cadena de valor
La ley crea formalmente el Programa Provincial de Producción de Proteínas Vegetales con objetivos que van más allá del desarrollo agrícola.
Entre sus metas figura incrementar la producción provincial de proteínas vegetales, favorecer la elaboración de alimentos balanceados, integrar la agricultura con las cadenas ganaderas, promover nuevas industrias procesadoras de granos, generar empleo rural y desarrollar saldos exportables.
Para alcanzar esos objetivos, el Ministerio del Agro y la Producción será la autoridad de aplicación y podrá implementar líneas de crédito a valor producto, asistencia técnica, programas de investigación y desarrollo, incentivos fiscales y acciones destinadas a facilitar la radicación de industrias procesadoras dentro del territorio provincial.
Asimismo, la norma otorga un rol central a pequeños y medianos productores y al sistema cooperativo, promoviendo el asociativismo como herramienta para mejorar la escala productiva, el acceso al financiamiento y la incorporación de tecnología.
Desarrollo con criterios ambientales
Uno de los aspectos destacados de la legislación es que incorpora criterios estrictos de sustentabilidad.
La producción deberá respetar la biodiversidad, preservar los bosques nativos y las áreas naturales protegidas, proteger las cuencas hídricas y priorizar la utilización de tierras previamente intervenidas, además de fomentar la rotación de cultivos y el manejo responsable de los suelos rojos característicos de Misiones.
Los fundamentos del proyecto sostienen que el desarrollo de estos cultivos permitirá no sólo abastecer de proteínas a la producción ganadera provincial, sino también generar empleo, promover el agregado de valor en origen, ampliar las oportunidades para pequeños productores y construir un sistema agroalimentario más integrado y competitivo.
Una apuesta al futuro productivo
En el cierre de su exposición, Szychowski vinculó la iniciativa con una estrategia de desarrollo de largo plazo para la provincia. “El desarrollo no ocurre por casualidad; ocurre cuando existe una visión estratégica y un Estado que crea las condiciones para que el sector privado invierta, produzca y genere riqueza. Apostar por la producción misionera es apostar por el futuro de nuestra provincia”.
Con esta sanción, Misiones incorpora una nueva herramienta para avanzar hacia una producción agropecuaria más integrada, con mayor agregado de valor, menor dependencia de insumos externos y mejores condiciones para el crecimiento de las cadenas ganaderas, en línea con una política provincial orientada a diversificar su economía y fortalecer el desarrollo rural.
