El Ministerio de Acción Cooperativa relevó emprendimientos pasteleros de Posadas y destacó el impacto del trabajo colaborativo. La visita a Amarena y La Delfina Sin Gluten reforzó la importancia de los vínculos productivos locales impulsados por la Ley de Fomento al Emprendimiento Misionero.
El equipo técnico del Ministerio de Acción Cooperativa de Misiones realizó una jornada de trabajo en los emprendimientos pasteleros Amarena y La Delfina Sin Gluten, en Posadas, para relevar experiencias directas sobre la red de producción local y evaluar el impacto de la Ley de Fomento al Emprendimiento Misionero. La recorrida permitió constatar cómo la articulación entre pequeños negocios fortalece el ecosistema emprendedor provincial, incentiva el consumo local y consolida una economía colaborativa sostenible.
Construcción de una red productiva local
La visita fue encabezada por el equipo técnico de la Subsecretaría de Comercio e Integración, que compartió parte de la jornada laboral con las titulares de La Delfina Sin Gluten y Amarena, dos emprendimientos que lograron generar una cadena de trabajo complementaria.
Según lo observado, La Delfina Sin Gluten provee productos sin TACC a Amarena, lo que habilitó una alianza basada en la calidad, la confianza y el acompañamiento mutuo. La experiencia —destacada como un caso representativo del entramado productivo posadeño— expresa de manera concreta el propósito de la Ley de Fomento al Emprendimiento Misionero, cuyo eje principal es promover vínculos estables y circuitos de valor entre actores locales.
Durante la recorrida, el Ministerio de Acción Cooperativa subrayó la relevancia de estas prácticas, en un contexto donde la demanda por alimentos artesanales y productos diferenciados impulsa nuevas oportunidades para emprendedores que apuestan por la identidad local.
Un modelo de economía colaborativa respaldado por la política pública
El Gobierno de Misiones, a través del Ministerio de Acción Cooperativa y bajo la conducción del gobernador Hugo Passalacqua, reafirmó en esta instancia su enfoque territorial para consolidar el ecosistema emprendedor misionero. La estrategia apunta a fortalecer los eslabones productivos, mejorar la integración comercial y brindar acompañamiento técnico permanente.
El órgano provincial remarcó que este tipo de articulaciones entre emprendimientos permite: Optimizar procesos de producción mediante el intercambio de insumos y conocimientos. Garantizar estándares de calidad, especialmente en sectores sensibles como el rubro sin TACC. Fomentar el consumo local, clave para dinamizar la economía regional. Promover una economía colaborativa sostenible, alineada con las políticas de fomento actuales.
La experiencia de Amarena y La Delfina Sin Gluten se perfila así como una referencia para otros emprendimientos que buscan construir alianzas basadas en la cooperación y la identidad territorial.
La consolidación de vínculos productivos entre emprendedores anticipa efectos positivos para el sector, entre ellos una mayor formalización del trabajo, incremento de la oferta gastronómica local y fortalecimiento de marcas con identidad misionera. Además, abre la posibilidad de expandir redes de comercialización y mejorar la inserción de productos regionales en mercados más amplios.
En el contexto posadeño, estas prácticas colaborativas podrían motorizar nuevos encadenamientos productivos, especialmente en segmentos como la alimentación saludable, pastelería artesanal y servicios gastronómicos personalizados.
Expo Emprendedor INCADE 2025: innovación, inteligencia artificial y talento joven como motor del futuro
Con el lema “Emprender con tecnología”, el Instituto INCADE celebró la décimo cuarta edición de la Expo Emprendedor en Posadas, con la participación de referentes del ecosistema innovador y el protagonismo de estudiantes que desarrollan proyectos tecnológicos con impacto real. La propuesta reafirma el modelo educativo del instituto: aprender haciendo, integrando creatividad, tecnología y espíritu emprendedor.
Innovación educativa y visión tecnológica: la propuesta del INCADE
La rectora del Instituto INCADE, Silvia Cabrera, destacó durante la apertura que el objetivo de la edición 2025 es “inspirar a emprender y entender que la tecnología es una aliada que potencia los proyectos y permite crecer más de lo que imaginamos”.
En ese marco, la institución presentó dos desarrollos propios:
El aula inmersiva del metaverso, que el INCADE impulsa desde hace varios años y que continúa sumando herramientas de simulación y formación virtual.
“ANA”, una inteligencia artificial diseñada para realizar entrevistas a los estudiantes y ayudarlos a entrenarse para procesos laborales reales.
“Buscamos que nuestros alumnos aprendan haciendo, con herramientas que les permitan desarrollar confianza, creatividad y pensamiento crítico”, sostuvo Cabrera.
El evento superó las expectativas de asistencia, con una amplia participación de estudiantes secundarios, quienes se sumaron a conocer los proyectos tecnológicos y emprendedores que impulsa la institución. “Eso demuestra que el modelo educativo del INCADE —basado en la cultura emprendedora y la base tecnológica— está aprendiendo cada vez más en nuestros jóvenes”, remarcó la rectora.
Emprender desde Argentina al mundo: inteligencia artificial y talento local
Entre los disertantes invitados se destacó la presencia del emprendedor tecnológico Horacio Lovet, quien brindó una charla sobre inteligencia artificial, ciencia de datos y el nuevo escenario global de los negocios digitales.
“Estamos viviendo la revolución más importante de la historia: la de la inteligencia artificial. A diferencia de otras, nosotros somos protagonistas”, expresó Lovet, subrayando que Argentina posee “talento, resiliencia y capacidad de reinventarse”, atributos esenciales para crear desde el país soluciones con impacto global.
Durante su exposición, el especialista señaló que “el mundo del trabajo cambia a una velocidad inédita”, con nuevas carreras y profesiones emergentes impulsadas por la IA, y resaltó la importancia de la formación continua:
“Hoy los jóvenes deben ser eternos estudiantes. El futuro laboral pertenece a quienes dominen la inteligencia artificial, pero también la inteligencia emocional. Esa combinación es lo que nos hace distintos frente a las máquinas”.
Proyectos con impacto real: el caso Handex, ganador del Hackathon INCADE
Uno de los momentos destacados de la jornada fue la presentación de los ganadores del Hackathon INCADE, un concurso que premia las ideas tecnológicas con potencial de desarrollo.
El equipo conformado por Alan Schwegler, Lucas y Gustavo, estudiantes de Programación e Innovación Tecnológica, fue reconocido por su proyecto “Handex”, una aplicación móvil que conecta profesionales de oficio con usuarios que necesitan resolver problemas domésticos o laborales de forma rápida y segura.
“Detectamos una necesidad concreta: la dificultad para encontrar profesionales confiables cuando surge un imprevisto en casa o en el trabajo. Con Handex buscamos facilitar esa conexión y generar más oportunidades de ingreso para quienes ofrecen sus servicios”, explicó Schwegler.
El proyecto, iniciado como parte de la materia Emprendedurismo, evolucionó durante un año y medio hasta consolidarse como un desarrollo funcional, reflejando la metodología de aprendizaje aplicada por el INCADE. “Ganar el Hackathon fue una oportunidad enorme, pero lo más importante fue el proceso de aprendizaje y trabajo en equipo”, afirmó el joven programador.
Educación, tecnología y futuro: el modelo INCADE
La Expo Emprendedor INCADE se consolida como un laboratorio de ideas, innovación y desarrollo tecnológico, donde estudiantes, docentes y referentes del sector privado intercambian experiencias para fortalecer el ecosistema emprendedor de Misiones y la región.
El evento no solo exhibe proyectos tecnológicos, sino que integra formación académica, inteligencia artificial, creatividad y valores humanos, en línea con la transformación digital que atraviesan todos los sectores productivos.
“El modelo educativo del INCADE busca preparar a los jóvenes para el mundo que ya llegó. Formamos emprendedores capaces de crear, innovar y adaptarse, con herramientas reales para competir en un entorno global”, concluyó Cabrera.
Este ecosistema, nace con la premisa de que no existe actor o institución única que sea capaz por sí sola de avanzar en el desarrollo emprendedor y sostiene que es necesaria la coordinación de las acciones para fomentar emprendimientos sustentables y sostenibles que contribuyan al desarrollo productivo de la provincia, a la innovación, al agregado de valor y a la generación de empleo.
Estuvieron presentes la diputada nacional, Flavia Morales, el presidente del Parque Tecnológico Misiones, Jorge Maidana, el presidente del Fondo de Crédito de Misiones, Horacio Simes, Griselda Ozuna, coordinadora del área Pymes del Parque Tecnológico de Misiones, Silvana Ratti, presidenta de la CAMEM, Pablo Dubois, Coordinador de Desarrollo Emprendedor de SILICON MISIONES y de manera virtual, Alejandro Piscitelli, filósofo experto en nuevos medios y Juan José Moriena de INCUBAS de la facultad de Cs. Económicas de la UNaM.
A través del trabajo articulado y mancomunado de la arteria Desarrollo Emprendedor de Silicon Misiones, el Parque Tecnológico de Misiones y las instituciones provinciales de los sectores público, privado y/o mixto que vienen apoyando el desarrollo emprendedor, se lanza este ecosistema que busca consensuar un plan global dinamizador, que permita coordinar y unificar todas las acciones de la provincia que promuevan el emprendedurismo, con el fin de potenciar y motivar la cultura emprendedora, brindar mayores oportunidades y generar espacios genuinos de trabajo que ofrezcan participación y representatividad a todos los actores que integran la red.
Con esta conformación se pretende formalizar, nuclear y dinamizar el ecosistema emprendedor de la provincia en una red que centralice y coordine todas las acciones.
La diputada Morales, sostuvo que “este es un paso grande que estamos dando, impulsando, trabajando co – creando, von todos los compañeros de la mesa de trabajo, dónde se encuentran representado el sector público y privado”.
Por su parte, Piscitelli, quién se encontraba de manera virtual, expresó que “al hablar de ecosistema, hablamos de comunidad, de inteligencia colectiva, de cooperación. Palabras que existen desde hace décadas y siglos pero que sin embargo no veíamos combinarse en el formato que tienen actualmente y que en el caso del ecosistema emprendedor misionero, queda claro que está partiendo de esta idea potente de que no hay actores e instituciones que por sí solas puedan avanzar en este desarrollo emprendedor”.
También resaltó que “Estamos en un momento refundacional y que si no entendemos estas multicausalidades, si no entendemos estos múltiples actores vamos a tener problemas en el futuro de vuelta, tenemos que aprender de esta experiencia, que nos muestra que tenemos que tener una relación diferente con la naturaleza, con los otros, con el entorno y fundamentalmente una capacidad de aprendizaje, por eso, le deseo a SILICON MISIONES que avance todo lo que pueda, en lo que vienen pensando, armando, diseñando, futurizando pero teniendo en cuenta que es un momento absolutamente fundacional, no solamente para nuestro país y provincia, sino que para el mundo y que tenemos que salir de acá mucho mejor de cómo entramos y que la única forma es cambiando nuestra epistemología, nuestro paradigma, nuestros formatos y coordinando las acciones de una manera mucho más sofisticada”.
Jorge Maidana, del Parque Tecnológico Misiones, destacó que “Una de las cuestiones que es digna de destacar de esta iniciativa es que en el mismo espacio se conjugan los tres actores principales que son el conocimiento, el estado y el privado, y acá tenemos una universidad que es sumamente importante que integra también de forma indirecta a través del parque tecnológico. Sabemos que el conocimiento es fundamental para todas las transformaciones que pensamos hacer, ya que es la formación de nuestros jóvenes, y en este ecosistema, me he encontrado por fortuna, con la presencia de muchos jóvenes, lo cual me alegra muchísimo, porque depositamos en ellos las transformaciones que hacen falta”.
Y recalcó que “este es un trabajo que las distintas instituciones vienen realizando con mucho esfuerzo y de forma individual, pero siempre con la intención de juntarnos, ahora se dio, este es el momento, coincidimos entre todos y llegó la hora de juntarnos. Eso es lo importante, que este trabajo articulado vino para quedarse, hoy estamos lanzando algo mucho más extenso y abarcativo, dónde el trabajo es comunitario. Hemos entendido que solos no alcanza, que juntos somos más”. También, dijo que “el estado fue el aglutinante para brindar el espacio, pero no es el único actor, sino que el privado también es fundamental porque es el que trae la inversión, la iniciativa, es el que se juega día a día para que las cosas salgan adelante y se compongan como deban hacerse. Rescato al conocimiento, rescato al estado y rescato al privado, y estoy seguro que los logros y éxitos los vamos a ver muy prontos”.
Pablo Dubois, coordinador de la arteria Desarrollo Emprendedor, agradeció a todos los presentes y resaltó que “desde la arteria de desarrollo emprendedor están muy contentos y rescatan el valor de lo que es pertenecer a una red de tantas entidades, incubadoras, asociaciones y organizaciones que vienen apoyando el desarrollo emprendedor y esperamos que estas acciones en conjunto potencien y redireccionen esas fuerzas para crear un mayor impacto en el emprendedurismo misionero”.
Simes, por su parte, dijo que “al fin se cristaliza el trabajo con todas las organizaciones con las que venimos hace mucho tiempo, hoy toma forma, es la articulación institucional en pos del emprendedurismo en la provincia de Misiones”.
Además, remarcó que “Trabajamos a través del fondo de crédito, el fortalecimiento de emprendimientos y pymes lo vemos en tres dimensiones: el fortalecimiento de las habilidades de gestión, de las habilidades del emprendedor, de la pyme como unidad productiva y social y el fortalecimiento necesario del entramado de las articulaciones que permiten nutrir al contexto económico y social del conocimiento y la cultura necesaria para que los emprendedores y pymes puedan prosperar, y desde este lugar acompañar, ya que el futuro presentará un enorme desafío, con múltiples niveles, y la forma de enfrentar los mismo es con trabajo mancomunado, interdisciplinario, colaborativo y solidario, con objetivos claros y comunes, en pos de los emprendedores y las pymes dentro de la provincia de misiones”.
Para finalizar, la diputada Morales retomó la palabra para resaltar que “cualquier cosa que se haga en este tiempo de pandemia es fundacional, porque va hacer querer modificar la realidad y no solamente quedarnos en las palabras, sino en los hechos y creo que hoy estamos aquí en este gran ecosistema, decisión que ha tomado el Ing. Carlos Rovira de crearlo por ley, pensando que este ecosistema podía cobijar, reunir y sumar a todos aquí adentro, al sector público, al sector privado, a las universidades, porque el conocimiento siempre tiene que estar a la hora de la toma de decisiones”
Destacó que “verlo hoy materializado, y ver a los integrantes de este ecosistema trabajando mancomunadamente y sentando bases en este ecosistema que vino para quedarse, para seguir creciendo, porque aún faltan muchísimas más emprendedoras, emprendedores, pymes, pequeños emprendimientos y aquellas grandes empresas que todavía no están y que quieren formar parte, ya que hoy nadie se salva solo, hoy todos tenemos algo que dar y aportar y es clave la figura de todas las personas que se encuentran hoy aquí”.
Morales manifestó que “estamos sentando un precedente, consolidando este primer ecosistema misionero, que es solamente el comienzo y esperemos que cuándo esta pandemia pase podamos ver los logros que vayamos adquiriendo y todos aquellos que nos falten, porque que falten logros te moviliza para seguir trabajando, para poder cumplirlos, te saca de tu zona de confort. La economía del conocimiento hoy es transversal y celebro la figura de las mujeres dentro de este ecosistema”.
