Jorge Converso, de Pura Fermentación, obtuvo la habilitación provincial de su producto Kimchi en el marco de la Ley Provincial de Alimentos Artesanales, a través de la Dirección de Alimentos del Ministerio de Salud Pública.
La inscripción oficial habilita la comercialización en todo el territorio misionero, ampliando su circuito de ventas que ya incluía ferias locales y ahora incorpora comercios de la provincia.
La Ley de Alimentos Artesanales constituye una política pública estratégica que promueve la formalización de pequeños elaboradores, garantiza estándares de calidad e inocuidad y fortalece el agregado de valor en origen.
Este nuevo producto registrado refleja el compromiso provincial con el desarrollo territorial, la innovación productiva y el acompañamiento institucional a quienes apuestan al trabajo local.
El “Kimchi Misionero” no es solo un alimento, es el resultado de una normativa pensada para que los emprendedores puedan crecer con respaldo, seguridad y proyección.
Una startup fundada por cuatro emprendedores —tres de ellos misioneros— fue seleccionada para participar del Madeira Startup Retreat, un programa internacional para startups que se desarrolla en Portugal. El proyecto, denominado The Regenerative Tourism, propone una nueva forma de viajar basada en el concepto de turismo regenerativo, con foco en generar impactos positivos y medibles en las comunidades locales y en los ecosistemas donde se desarrollan las experiencias turísticas.
La iniciativa se inscribe en un contexto global donde el turismo representa cerca del 10% de la economía mundial y moviliza a más de 1.400 millones de viajeros por año. En ese marco, el equipo plantea que incluso una porción mínima de esos flujos, orientada hacia prácticas regenerativas, podría producir transformaciones significativas en los territorios, especialmente en regiones del sur global.
Un modelo que busca regenerar y medir impacto
El eje central del proyecto es la construcción de una plataforma que conecte a personas con experiencias y alojamientos turísticos que apoyen activamente a las comunidades locales y cuiden los ecosistemas, superando el enfoque tradicional de la sostenibilidad. Según explican sus impulsores, el objetivo no es solo reducir el daño, sino regenerar: restaurar vínculos comunitarios, fortalecer culturas locales y contribuir a la vitalidad ambiental de cada destino.
Uno de los diferenciales del modelo es la medición concreta del impacto de cada viaje, con el fin de que el aporte generado sea tangible y comprobable. De este modo, el proyecto busca demostrar que el turismo puede convertirse en una herramienta activa de transformación positiva y no limitarse a mitigar externalidades negativas.
La selección en el Madeira Startup Retreat representa un reconocimiento internacional a esta propuesta, en una etapa temprana de desarrollo, y abre la posibilidad de vincular el proyecto con otros ecosistemas emprendedores, inversores y actores del turismo innovador a escala global.
Télam 25/01/2018 Misiones: El canotaje por tranquilos arroyos semiocultos por la selva misionera que desembocan en el río Iguazú, con retorno a pie por senderos entre el sotobosque, combina el relax y una saludable actividad física en un ambiente natural protegido, y es una de las propuestas de turismo sustentable de la la Reserva Natural Yacutinga, en el extremo noreste del país frente a la costa brasileña. Foto: Archivo Télam/cf
Contexto: crítica al turismo extractivo y fundamentos del enfoque regenerativo
El surgimiento de The Regenerative Tourism se apoya en una lectura crítica del turismo masivo e internacional, particularmente en territorios del sur global como América Latina, África o el sudeste asiático. En estos espacios, el turismo ha operado históricamente bajo lógicas extractivas, coloniales y desiguales, donde comunidades complejas y vivas se reducen a productos consumibles, experiencias estandarizadas o “postales” diseñadas para un visitante externo.
El proyecto plantea que el turismo no es una actividad neutral: moldea territorios, economías locales, narrativas culturales y relaciones de poder. Desde esta perspectiva, el llamado turismo extractivo tiende a reproducir precarización laboral, desplazamientos ambientales, pérdida de sentido comunitario y homogeneización cultural, incluso cuando se presenta bajo discursos de “autenticidad” o “experiencia local”.
Frente a ese diagnóstico, el turismo regenerativo emerge como una respuesta crítica en construcción. A diferencia del paradigma de la sostenibilidad, que se centra en minimizar impactos negativos, lo regenerativo propone una acción directa en el presente, alertando sobre el greenwashing empresarial y promoviendo la co-creación de futuros donde los territorios no sean meros espacios de tránsito, sino entramados vivos, interdependientes y saludables.
Una ética situada con raíces en Misiones
Los fundadores del proyecto destacan que haber crecido en Misiones, rodeados de selva, biodiversidad y culturas locales, fue una fuente clave de inspiración. Esa experiencia territorial, atravesada por la convivencia entre naturaleza y comunidad, impulsó la búsqueda de un modelo que no replique esquemas importados, sino que dialogue con los saberes, prácticas y luchas de cada lugar.
Desde esa mirada, el turismo regenerativo no se concibe como una técnica replicable, sino como una ética situada, adaptada a los contextos locales. El equipo se define como parte de un proceso de aprendizaje y reflexión comprometida, más que como portador de una verdad cerrada o de una solución universal.
El sueño de los emprendedores es que esta iniciativa, proyectada a escala internacional, también pueda devolver valor a su territorio de origen, contribuyendo a proteger los ecosistemas y las comunidades que los formaron.
Desafíos para el sector turístico
En un escenario donde el turismo global continúa creciendo, la propuesta de The Regenerative Tourism interpela tanto a viajeros como a operadores, destinos y políticas públicas. Si bien el impacto económico del sector es indiscutible, el proyecto pone sobre la mesa la necesidad de repensar qué tipo de desarrollo turístico se promueve y a quién beneficia.
La eventual adopción de modelos regenerativos podría implicar cambios en la forma de diseñar experiencias, distribuir ingresos, definir narrativas culturales y evaluar resultados. Para los territorios del sur global, esto abre un debate sobre autodeterminación, dignidad cultural y sostenibilidad económica a largo plazo, en un contexto de fuerte competencia por captar flujos turísticos internacionales.
La participación en programas como el Madeira Startup Retreat posiciona a esta startup como un actor emergente en esa discusión, con potencial para influir en nuevas agendas del turismo global desde una mirada latinoamericana.
Este sábado 20 de diciembre, la Cascada de la Costanera de Posadas será escenario de la Expo Navidad Magia Misionera y Expo Factory, un evento sociocultural y comercial que reunirá a 170 emprendedores misioneros y más de un centenar de autos en exposición. La propuesta, impulsada de manera conjunta por la comunidad emprendedora de Spacio Mujer y la comunidad de Expo Factory, busca fortalecer la economía creativa y el desarrollo local en un entorno familiar, turístico y navideño, con respaldo institucional del Ministerio de Turismo de Misiones, la Municipalidad de Posadas y ADEMI.
Economía creativa y trabajo colaborativo como eje del evento
Bajo el concepto “la Navidad se celebra apoyando a quienes crean, sueñan y emprenden en nuestra provincia”, la Expo Navidad Magia Misionera se presenta como un espacio de visibilidad y comercialización para emprendimientos locales. La iniciativa pone en el centro a la producción misionera y al trabajo colaborativo entre comunidades creativas, combinando feria, exposición y actividades culturales.
El evento contará con 170 emprendedores misioneros, que ofrecerán una amplia variedad de productos pensados para las fiestas. A la par, Expo Factory sumará su impronta con más de un centenar de autos en exposición, incluyendo invitados especiales provenientes de Paraguay y Brasil, lo que amplía el atractivo turístico y regional de la propuesta.
La organización destaca que el objetivo es generar impacto económico directo en los emprendimientos participantes, fortaleciendo circuitos cortos de comercialización y promoviendo el consumo local en una fecha clave para las ventas.
Gastronomía, música y actividades para toda la familia
La propuesta se completa con un patio gastronómico y cervecero, que ofrecerá opciones variadas para el público, y con una programación artística que incluye música de DJ y la actuación especial del Banco Local, que desplegará parte de su repertorio para animar la previa de la Navidad.
Además, se desarrollarán talleres creativos para los más chicos, con la presencia de Mamá y Papá Noel, reforzando el perfil familiar del evento. Como cierre, se realizará la elección del mejor stand navideño, una instancia pensada para reconocer el esfuerzo creativo de los emprendedores.
La Expo se desarrollará desde las 17 hasta las 0.30 horas, consolidándose como una actividad nocturna que combina paseo, compras y entretenimiento en uno de los espacios turísticos más emblemáticos de Posadas.
Un evento con impacto social y solidario
Más allá del aspecto comercial, Expo Navidad Magia Misionera se define como un espacio con propósito. Durante la jornada, el Rotary Costanera recibirá donaciones de alimentos no perecederos, juguetes y ropa, que serán destinadas al Merendero Los Patitos, del barrio Los Oleritos.
Desde la organización subrayan que cada compra y cada gesto solidario generan un impacto social, económico y emocional en la comunidad misionera, especialmente en una fecha tan significativa como la Navidad. En ese sentido, la articulación entre emprendedores, organizaciones sociales y el acompañamiento institucional refuerza el carácter integral del evento.
Producción local, turismo y comunidad
Con el acompañamiento del Ministerio de Turismo de Misiones, la Municipalidad de Posadas y ADEMI, la Expo se inserta en una estrategia más amplia de promoción de la economía local y del turismo urbano. La elección de la Cascada de la Costanera como sede apunta a potenciar el flujo de visitantes y a consolidar a Posadas como un punto de encuentro para eventos de economía creativa y cultural.
La convocatoria invita a residentes y turistas a ser parte de una celebración que une producción local, solidaridad y encuentro, reforzando la identidad misionera en la previa de las fiestas.
Para más información sobre el evento, se puede seguir la cuenta de Instagram @expo.navidad25.
Spacio Mujer lanza su edición primaveral en la Costanera de Posadas: más de 150 emprendedores participarán este domingo
El próximo domingo 28 de septiembre, de 13 a 21 horas, el Teatrino de la Costanera de Posadas será escenario de la edición primaveral de Spacio Mujer, una de las ferias más convocantes de Misiones. Con la participación de más de 150 emprendedores, el evento se consolida como un espacio estratégico para el desarrollo económico local, la visibilidad de proyectos independientes y la integración de la identidad misionera en productos de diseño, artesanías y gastronomía.
Una feria que potencia el emprendedurismo local
Spacio Mujer se ha convertido en una plataforma de exhibición y comercialización clave para pequeños y medianos emprendedores de toda la provincia. En esta edición, los organizadores anunciaron una serie de atractivos, entre los que destacan:
Elección del stand más lindo y temático de la temporada, con pase libre asegurado para la Expo Navidad 2025.
Sector gastronómico especial, con propuestas dulces y saladas para toda la familia.
Vidriera de productos con identidad misionera, elaborados por artesanos, diseñadores y emprendedores locales.
La feria, además de ser un market a cielo abierto, busca fortalecer el ecosistema emprendedor en un contexto económico desafiante, ofreciendo a las familias una oportunidad concreta de generar ingresos sostenibles a partir de la creatividad y el trabajo independiente.
Un espacio de encuentro cultural y social
La fundadora de Spacio Mujer, Karyna Gonzalez, subrayó el valor de la iniciativa: “Spacio Mujer no es solo una feria, es un espacio de encuentro y crecimiento que impulsa a más de un centenar de familias que apuestan a sus emprendimientos como fuente de ingresos, en un contexto donde emprender tiene un valor inmenso”.
El evento será pet friendly y busca consolidar su identidad como un punto de encuentro social, cultural y turístico, en un entorno natural privilegiado como la Costanera de Posadas. Para los organizadores, se trata de “celebrar la primavera con creatividad, comunidad y la energía de quienes hacen de sus sueños un proyecto real”.
El impacto de Spacio Mujer trasciende lo cultural: al involucrar a más de 150 emprendimientos locales, se convierte en un motor de la economía circular, donde el consumo se direcciona hacia productos regionales con valor agregado. Además, la feria refuerza la marca ciudad de Posadas, que viene consolidándose como destino turístico urbano con propuestas culturales, gastronómicas y de entretenimiento.
El evento es visto como un termómetro del dinamismo emprendedor misionero, y su continuidad contribuye a proyectar nuevos espacios de comercialización y capacitación, especialmente relevantes en el actual escenario económico.
Joven empresario misionero entre los tres mejores del país: CAME distinguió a Sebastián Tamis por su innovación tecnológica
El fundador de World Developers Maker, Sebastián Tamis fue reconocido con el tercer puesto del Premio Joven Empresario Argentino. El galardón, organizado por CAME, destacó su aporte a la robótica educativa, la inteligencia artificial y la innovación tecnológica desde Misiones.
Reconocimiento nacional a un emprendedor misionero
El misionero Sebastián Tamis, al frente de la empresa World Developers Maker, obtuvo el tercer puesto en el Premio Joven Empresario Argentino 2025, organizado por la Comisión Joven de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME). El joven fue postulado por la Confederación Económica de Misiones (CEM) y se consolidó como uno de los tres referentes más destacados del país en materia de innovación y desarrollo tecnológico.
La empresa nació como un emprendimiento dedicado a la fabricación de placas electrónicas para robótica educativa y de competencia, y con el tiempo expandió sus horizontes hacia el diseño de kits completos, soluciones en IoT, inteligencia artificial y próximamente drones.
“Nuestra filosofía es crear tecnología argentina para resolver problemas, tanto en la educación como en la industria”, sostuvo Tamis, quien fundó su empresa hace tres años, tras una década de experiencia como docente en robótica, electrónica y programación.
Los productos desarrollados por World Developers Maker se comercializan en diversas provincias argentinas —Mendoza, Formosa, Chubut, Santa Cruz, Santa Fe y Buenos Aires— y también en mercados internacionales, incluyendo Chile, Venezuela, Paraguay y Japón.
El caso de Tamis se inscribe en una tendencia creciente de emprendimientos tecnológicos con base en Misiones, que buscan generar valor agregado y posicionarse en la cadena de innovación a nivel regional. Su proyecto se convirtió en un ejemplo de integración entre educación, industria y tecnología, en una provincia que promueve la economía del conocimiento como eje estratégico de desarrollo.
Misiones distinguida en el Premio Empresario Joven Argentino 2025!🚀
El Premio Joven Empresario Argentino es una iniciativa de CAME que se realiza desde hace 16 años, en el marco de la Semana del Empresario Joven y en conmemoración del 19 de septiembre, Día del Empresario. Su objetivo es distinguir a emprendedores y empresarios jóvenes de todo el país que desarrollan actividades formales, con proyectos innovadores y con impacto territorial.
La edición 2025 tuvo como particularidad su realización en la Región Litoral, siendo la primera vez que la entrega del premio se desarrolló fuera de la sede central de CAME en la Ciudad de Buenos Aires. El galardón principal fue para Agustín Duval, de Tierra del Fuego, mientras que Antropo Wines, de Jujuy, obtuvo también una mención destacada junto al misionero Tamis.
De esta manera, el reconocimiento no solo valida el trabajo de jóvenes emprendedores, sino que además envía un mensaje institucional sobre la federalización del empresariado argentino y la importancia de impulsar proyectos innovadores en todo el territorio.
