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Mazza Turismo cruzó la frontera con estilo: inauguró su filial en Paraguay y apuesta a una nueva generación de liderazgo

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La noche del viernes tuvo aroma a nuevos comienzos. En la zona alta de Encarnación, sobre la estratégica intersección de las avenidas Juan León Mallorquín y Tomás Romero Pereira, Mazza Turismo abrió oficialmente las puertas de su primera sucursal en Paraguay. La inauguración reunió a empresarios, clientes, referentes del turismo y amigos de ambos lados del río Paraná en una velada donde el glamour, las conversaciones sobre nuevos destinos y el espíritu emprendedor marcaron el ritmo de la celebración.

No fue solamente el corte de cintas de una nueva oficina. Fue la presentación de una apuesta empresarial que confirma la creciente integración económica entre Misiones y Paraguay, con una firma que decidió transformar décadas de experiencia en una plataforma regional para seguir creciendo.

La anfitriona de la noche fue Pilar Mazza, quien tendrá a su cargo la conducción de la nueva filial. Rodeada por su familia, recibió a los invitados junto a Ana Carolina Mazza, actual directora de la empresa, y a Juan Carlos Mazza, fundador de una historia que comenzó hace más de cuatro décadas y que hoy encuentra una nueva etapa del otro lado de la frontera.

Entre los asistentes se destacaron empresarios y referentes de la región como Crispín Beitía y su esposa, la familia Enríquez, Juan Roulet y numerosos invitados llegados desde Misiones, reflejando el fuerte vínculo comercial y turístico que une diariamente a Posadas con Encarnación.

La elección de Paraguay no responde únicamente a una expansión geográfica. También representa una decisión estratégica. Encarnación se consolidó durante los últimos años como uno de los principales polos comerciales y turísticos del sur paraguayo, con un mercado dinámico y una creciente demanda de viajes internacionales. Desde allí, Mazza Turismo buscará atender tanto al público paraguayo como a quienes desean viajar desde Paraguay hacia los principales destinos del mundo -y con un dólar más accesible que en Argentina-.

La nueva oficina comenzará sus actividades este lunes, con un equipo inicial encabezado por Pilar Mazza, aunque el proyecto fue concebido con autonomía operativa y perspectivas de crecimiento propio, tanto en generación de empleo como en desarrollo comercial.

“Hoy comienzo un nuevo capítulo: la apertura de Mazza Turismo Paraguay”, expresó Pilar durante la presentación, sintetizando un proceso que comenzó apenas cinco meses atrás como una idea y que rápidamente se convirtió en un proyecto concreto.

La apertura también simboliza un cambio generacional cuidadosamente construido. La conducción de la empresa combina hoy la experiencia acumulada durante más de 45 años con la impronta de una nueva generación de mujeres empresarias que impulsa la expansión internacional sin perder la cercanía con el cliente que caracteriza a la marca.

Ese proceso tiene nombres propios. Pilar Mazza liderará el desembarco paraguayo mientras Ana Carolina Mazza continúa al frente de la dirección general de la compañía, consolidando una conducción que apuesta por la innovación, la profesionalización y la apertura de nuevos mercados.

Décadas de prestigio

Fundada en 1974, Mazza Turismo nació en Misiones cuando viajar al exterior todavía era un privilegio reservado para pocos. La empresa supo interpretar el sueño de muchas familias descendientes de inmigrantes que deseaban conocer la tierra de sus antepasados y, desde entonces, acompañó la evolución del turismo internacional incorporando nuevos destinos y modalidades de viaje.

Europa fue el punto de partida de una historia que luego sumó Estados Unidos, Caribe, Medio Oriente, Asia, África y cruceros, además de una sólida unidad especializada en viajes estudiantiles y de quinceañeras a Disney, a través de Mazza Fans, programa que la empresa desarrolla ininterrumpidamente desde 1981.

Con el paso de los años también fue pionera en las salidas grupales acompañadas, una modalidad que hoy resulta habitual, pero que décadas atrás significó una innovación para el mercado turístico del nordeste argentino.

La llegada a Paraguay representa, en ese contexto, mucho más que una nueva dirección comercial. Constituye un paso natural para una empresa que históricamente trabajó con una mirada regional y que ahora instala presencia física en uno de los mercados con mayor potencial de crecimiento para el turismo emisivo del Mercosur.

Durante la inauguración, entre brindis, reencuentros y conversaciones sobre próximos destinos, quedó claro que el objetivo trasciende la apertura de una oficina. Mazza Turismo busca consolidarse como un puente entre dos países que cada vez comparten más negocios, inversiones y viajeros.

La nueva sucursal de Encarnación inicia así su recorrido con identidad propia, liderazgo joven y el respaldo de una marca que convirtió la confianza en su principal activo durante más de cuatro décadas. En una región donde las fronteras son cada vez más simbólicas para el comercio y el turismo, la empresa eligió crecer cruzando el puente, convencida de que los próximos grandes viajes también comienzan allí.

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Duomo acelera su expansión y abrió su primera heladería en la capital de Corrientes

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La expansión de una de las marcas gastronómicas más emblemáticas de Misiones suma un nuevo capítulo. Duomo inauguró su primera heladería en la ciudad de Corrientes, un desembarco largamente esperado por los consumidores correntinos y que marca un paso estratégico en el crecimiento regional de la empresa fundada por el empresario misionero Carlos Lancioni.

El nuevo local abrió sus puertas en Fray José de la Quintana 1203, esquina Mendoza, convirtiéndose en la sucursal número 89 de la cadena. “Nuestros amigos correntinos lo venían pidiendo hace mucho tiempo y hoy ya es una realidad”, celebró la empresa al anunciar la apertura del local, que busca convertirse en un nuevo punto de encuentro para vecinos y visitantes.

La apuesta, sin embargo, no termina allí. La empresa confirmó una nueva inversión en la capital misionera: adquirió la tradicional esquina de Colón y Sarmiento, donde proyecta instalar una segunda heladería, consolidando su presencia en uno de los principales mercados del Nordeste argentino. 

La llegada a la capital de Corrientes representa un nuevo hito para una firma que nació hace más de tres décadas en Posadas y que hoy se convirtió en una de las mayores cadenas de heladerías del NEA.

Actualmente, Duomo produce más de 1,3 millones de kilos de helado por año, cuenta con 89 heladerías en Misiones y presencia en Corrientes, Chaco y Entre Ríos, además de una red de franquicias que continúa creciendo. En total, alrededor de 500 personas trabajan directa e indirectamente vinculadas a la empresa.

Del esfuerzo personal a una red de franquicias

Detrás de ese crecimiento está la historia de Carlos Lancioni, quien comenzó prácticamente desde cero.

En una entrevista concedida a Economis, recordó que abrió su primer local alquilado en Posadas trabajando completamente solo: era heladero, cajero, vendedor e incluso albañil durante las refacciones.

“Yo estaba buscando una actividad que me permitiera trabajar por mi cuenta. Después de haber trabajado en una heladería en Alemania entendí que no necesitaba inventar un negocio revolucionario: necesitaba hacer mejor las cosas”, recordó.

Durante los primeros años vendía helados de otra marca hasta que comenzó a fabricar su propia producción con una pequeña máquina instalada inicialmente en su vivienda.

“Los primeros tres años me convenía económicamente ser empleado. Pero estaba convencido de que iba a funcionar”, explicó.

Lancioni sostiene que el diferencial de Duomo nunca fue únicamente el producto, sino la combinación entre calidad y atención al cliente. “La calidad no se puede tocar. Solo se puede mejorar. Ese es nuestro compromiso con quien entra a comprar un helado”, afirmó.

La expansión mediante franquicias también responde a esa lógica. La empresa selecciona cuidadosamente las ubicaciones para evitar saturar mercados y proteger la rentabilidad de quienes invierten en la marca.

“No nos interesa abrir heladerías solamente para vender más desde la fábrica. Queremos que al franquiciado también le vaya bien”, explicó.

El empresario reconoce que el contexto económico sigue siendo complejo para un producto considerado de consumo recreativo. “El helado no es una necesidad básica. La gente viene a darse un gusto y cuando el poder adquisitivo cae muchas veces posterga esa compra”, señaló.

Aun así, destacó que la estrategia de la empresa continúa siendo mantener un producto de calidad con precios accesibles, sin resignar estándares de elaboración.

La apertura en Corrientes y la confirmación de un segundo local sobre una de las esquinas comerciales más importantes de la ciudad muestran que, pese a la desaceleración del consumo, Duomo mantiene su plan de inversiones y apuesta a seguir consolidándose como una marca regional nacida en Misiones.

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Mila & Go desembarca en Posadas con un plan de expansión provincial

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En una economía que no ofrece momentos ideales sino ventanas de oportunidad, el desembarco de Mila & Go en Posadas no es simplemente la apertura de un local gastronómico. Es una jugada empresarial. Una apuesta calculada que combina diversificación, lectura de contexto y vocación de crecimiento. Matías Korniczuk lo resume sin rodeos: “Si vas a esperar el momento adecuado en la Argentina, nunca te largás”.

La inauguración se hará este jueves a las 11, en el shopping de Posadas, sobre Colón casi Bolívar, en el espacio donde anteriormente funcionaba uno de los locales de Laredo. Se trata de un punto estratégico del microcentro comercial, con alto tránsito peatonal y cercanía inmediata a la peatonal, un enclave clave para el formato dinámico y de rotación rápida que caracteriza a este tipo de propuestas gastronómicas.

Pero detrás de esa apertura hay algo más que una cocina encendida. Mila & Go combina lo mejor de dos mundos: la milanesa, un clásico infaltable en la mesa de los argentinos, con el ritmo dinámico de la vida urbana. En un contexto donde los consumidores buscan opciones rápidas pero de calidad, Mila & Go responde con una propuesta “on-the-go” que respeta la tradición, pero se adapta al ahora. La apuesta combina dos productos de consumo masivo —hamburguesas y milanesas— en un formato ágil, sin mesas y orientado al take away y delivery.

Korniczuk no proviene del rubro gastronómico. Es uno de los referentes del Grupo Sol, conglomerado misionero con más de 150 empleados y presencia en cinco provincias a través de su distribuidora mayorista de autopartes, además de unidades vinculadas a la construcción, bebidas y desarrollos inmobiliarios.

Ingresar al segmento de comida rápida responde a una lógica estratégica: ampliar la matriz de negocios para no depender exclusivamente de sectores atados a la importación, la logística o los vaivenes del mercado automotor.

“Siempre apostamos a seguir creciendo y desarrollándonos, implementando nuevas herramientas u otros segmentos de mercado. No somos del palo alimenticio, pero buscamos apostar al crecimiento y al desarrollo de la provincia”, sostiene.

La franquicia -que también opera bajo la marca Mr. Tasty– forma parte de un esquema nacional de expansión con un modelo low cost, estandarizado y de rápida implementación. La inversión total, incluyendo armado del local y puesta en marcha, ronda los 85.000 dólares.

No es una apuesta marginal: es una decisión de posicionamiento no sólo para la marca familiar, sino que transformará el shopping en un ineludible menú gastronómico de la capital misionera, ya que en el mismo espacio estará la nueva sucursal de Mc’Donalds y a pocos metros, la sede de Mostaza. 

En un contexto donde el consumo aún muestra señales de cautela y varios sectores transitan ajustes, Korniczuk no habla de “timing macroeconómico”. 

“No hay un momento adecuado en nuestro país. Siempre tiene altibajos. Si vas a esperar el momento ideal, nunca te largás”, afirma.

La frase no es retórica. Surge de la experiencia de haber atravesado años de restricciones a las importaciones, faltantes de mercadería y, más recientemente, un escenario inverso: stock disponible con demanda retraída.

La respuesta del empresario es clara: orden financiero, cabeza fría y decisión. “Cuando veo la oportunidad, le doy para adelante”, resume.

Un modelo operativo preciso

El local funcionará de 11 a 23 horas, bajo el concepto de comida al paso. El sistema de franquicia exige estandarización y cumplimiento estricto de protocolos. Parte del equipo ya viajó a Buenos Aires para una capacitación intensiva de cinco días, paso previo obligatorio antes de la apertura.

En esta primera etapa se generarán 11 empleos directos: diez en el local y un encargado externo. En términos de escala, es un proyecto compacto; en términos estratégicos, es el inicio de algo más ambicioso.

La apertura en Posadas no es un hecho aislado ni una prueba piloto. Es el primer paso de un esquema de crecimiento que apunta a cubrir toda la provincia.

La idea es expandirnos con la cadena por toda Misiones. Ese es también el objetivo de la marca”, afirma Korniczuk.

Matías Korniczuk es el dueño de Mila & Go, la franquicia que apuesta a las milanesas.

El plan es claro: replicar el modelo en otras ciudades misioneras, avanzar con nuevas unidades bajo el mismo formato y consolidar una red provincial que permita aprovechar economías de escala, posicionamiento de marca y eficiencia operativa. No se trata solo de sumar locales; se trata de ocupar mercado.

En un escenario donde muchos actores empresariales optan por esperar, Korniczuk decide acelerar.

Posadas como plataforma

La elección del shopping capitalino como punto de partida responde a una lógica de visibilidad y flujo. El microcentro concentra tránsito, consumo espontáneo y circulación permanente. Es el lugar indicado para testear volumen y consolidar marca.

Pero el foco no está únicamente en el presente. La visión es provincial.

Mila & Go es una hamburguesería al paso. Pero también es una señal. Indica que, aun en contextos complejos, hay capital misionero dispuesto a asumir riesgo, generar empleo y ampliar horizontes.

La cadena que impulsa Mila & Go no es un actor marginal en el mercado gastronómico argentino. Según explicó Korniczuk, el mismo grupo empresario viene expandiéndose con distintas marcas de hamburguesas económicas y, además, mantuvo negociaciones para participar en la operación de la cadena Burger King en Argentina, un movimiento que -aunque hoy aparece más frío- refleja la escala y la ambición del holding detrás de la franquicia. Ese dato no es menor: habla de un esquema nacional con capacidad de inversión, visión de crecimiento y presencia en conversaciones de alto nivel dentro del sector fast food.

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