GALLETITAS

Cachamai lanzó galletitas pepas y bizcochos salados, ideales para acompañar el mate y el té

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Cachamai, empresa líder en la producción y comercializaciones de infusiones y snack saludables, continúa expandiendo su portfolio de productos para reforzar la presencia en los momentos cotidianos de los consumidores de Argentina y otras partes del mundo: lanzó sus galletitas Pepas y una nueva línea de bizcochos salados de grasa. 

Los dos nuevos productos ya están siendo distribuidos a supermercados, autoservicios, tiendas de cercanía y otros canales de venta en distintas regiones del país para que próximamente estén disponibles en las góndolas que millones de argentinos visitan todos los días para adquirir sus alimentos de preferencia. 

Las pepas horneadas de vainilla con un centro perfecto de mermelada de membrillo, en paquetes de 300 gramos, y la línea de bizcochitos crocantes de grasa -en presentaciones de 180 gramos- ya están disponibles en aplicaciones y plataformas de delivery en la ciudad de Buenos Aires, con una altísima demanda de quienes buscan opciones deliciosas para acompañar sus desayunos y meriendas. 

Con productos de excelencia, Chachamai diseñó un plan de distribución progresiva para toda la Argentina, con acciones de visibilidad en los puntos de venta y comunicación masiva, con el objetivo de atender la demanda y avanzar en la consolidación dentro de cada nueva categoría de competencia. 

Graciela Rastelli, CEO de Cachamai, explicó que la compañía ha decidido salir a competir en las categorías y bizcochitos tras exhaustivos estudios de consumo tanto de clientes actuales como potenciales: “Analizamos la evolución del consumo y decidimos producir pepas y bizchochitos porque son perfectas compañías para nuestros tés, mate cocido y yerbas”. 

“Consumir galletitas y bizcochitos junto con el mate, el te o el mate cocido es un ritual habitual de los argentinos. Además, identificamos la misma situación en otros países que nos compran infusiones. Por ello, tenemos ahí una excelente oportunidad de abastecer al mercado interno con potencialidad de escalar nuestras exportaciones”, dijo Rastelli.

Como en sus infusiones y líneas de snacks con la marca Frutty, Cachamai lanzó las galletitas pepas y los bizcochitos manteniendo sus valores históricos de producción: calidad de ingredientes, simpleza en las recetas y propuestas pensadas para el disfrute cotidiano

“Tenemos la certeza de que estos productos acompañan el consumo de nuestras infusiones, reforzando el posicionamiento de Cachamai en momentos de bienestar y pausa. No lanzamos productos en forma aleatoria, estamos construyendo experiencias completas de consumo alrededor del mate y del té”, explicó Rastelli.

“Tus meriendas merecían algo más”, es el slogan de la campaña digital con la que Cachamai impulsará el conocimiento de sus nuevos productos para millones de personas, con el foco puesto en dos sabores esenciales de la gastronomía argentina, uno dulce y otro salado para las distintas preferencias.  

Los bizcochos horneados, crocantes y ricos para todo momento y las pepas de vainilla, con un centro de mermelada, dulces y con el toque ácido exacto propio del membrillo son productos de recetas elaboradas por la marca y sus socios estratégicos con experiencia en las distintas categorías.  “Cachamai es parte de los momentos cotidianos de disfrute y encuentro de los consumidores. La marca está en millones de hogares porque genera experiencias cada vez más completas, con sus infusiones y alimentos: hay un momento de pausa, de compartir y de disfrutar sabores simples y auténticos al que Cachamai le hace honor con sus productos”, expresó Rastelli.

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Lanzaron el ranking de las mejores galletitas del mundo y la Argentina está en el podio

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La gastronomía argentina volvió a destacarse a nivel internacional. En las últimas horas, la reconocida plataforma especializada en cocina Taste Atlas dio a conocer su ranking de las mejores galletitas del mundo, en la que el alfajor se ubicó en el tercer puesto del listado.

El ranking se construyó a partir de calificaciones de usuarios verificados, con un sistema que filtra bots y campañas de votación masiva. Según explicaron desde la plataforma, el algoritmo garantiza “pura matemática democrática”, sin jurados ni favoritismos. En ese contexto, el alfajor obtuvo una puntuación promedio cercana a 4,4 sobre 5, consolidándose como una de las galletitas mejor valoradas del planeta.

El primer lugar del ranking fue para las Melomakarona, también conocidas como Finikia, un dulce tradicional de Grecia asociado a las celebraciones navideñas. Aunque se cree que su origen se remonta a la antigua Fenicia, hoy son un símbolo indiscutido de la repostería griega. Estas galletas de sémola se elaboran con miel, ralladura de naranja, canela, otras especias, aceite de oliva y coñac. Una vez horneadas, se bañan en almíbar de miel y se espolvorean con nueces molidas, lo que les aporta una textura y un sabor característicos.

Las melomakaronas son hoy en día un dulce navideño típico de Grecia
Las melomakaronas son hoy en día un dulce navideño típico de Grecia – Créditos: @(Foto: Tastea Atlas)

En el segundo lugar se ubicó Makroud el louse, una galletita tradicional del norte de África, asociada principalmente a Argelia. Se trata de una receta sin harina, elaborada a base de almendras, huevos, azúcar y aromatizada con agua de azahar. Estas galletas se hornean hasta dorarse suavemente y luego se rebozan por completo en azúcar impalpable, logrando una textura que, según describen los especialistas, “se derrite en la boca”.

Los makroud el louse son galletas argelinas sin harina
Los makroud el louse son galletas argelinas sin harina – Créditos: @(Foto: Taste Atlas)

El tercer puesto fue para el alfajor, uno de los dulces más representativos de la Argentina y también muy popular en Uruguay. Taste Atlas lo describe como “dos galletas redondas y desmenuzables rellenas de dulce de leche o mermelada”, recubiertas con chocolate o espolvoreadas con azúcar glaceada. El nombre alfajor proviene de la palabra árabe al-hasú, que significa “relleno”, y su origen se remonta a Andalucía, España. Con la llegada de los españoles a América, la receta fue adaptándose en distintos países de Latinoamérica hasta convertirse, en el Río de la Plata, en un verdadero emblema cultural.

Los alfajores argentinos volvieron a ser los grandes protagonistas del certamen
Los alfajores argentinos volvieron a ser los grandes protagonistas del certamen – Créditos: @(Foto: Pexels)

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En el cuarto puesto, con 4,2 puntos, se ubicó el stroopwafel, una especialidad tradicional de los Países Bajos que peleó de cerca con el alfajor argentino. Estas galletas consisten en dos finísimas obleas rellenas con una capa de jarabe espeso elaborado a base de azúcar, manteca y canela. El stroopwafel nació a fines del siglo XVIII en la ciudad de Gouda, y muchas fuentes atribuyen su invención a un panadero llamado Gerard Kamphuisen, quien habría creado la receta aprovechando restos de masa y almíbar.

En los Países Bajos, los stroopwafels se consumen tradicionalmente en la hora de la merienda con té o café
En los Países Bajos, los stroopwafels se consumen tradicionalmente en la hora de la merienda con té o café – Créditos: @(Foto: Tastea Atlas)

El quinto puesto del ranking fue para un clásico de la repostería escocesa, las colas de enagua, una variante de galleta de manteca reconocida por su forma triangular y su textura delicada. Su nombre peculiar tendría dos posibles orígenes. La versión más difundida sostiene que su forma recuerda a los pliegues de las enaguas del siglo XVI, como las que usaba María, reina de Escocia, quien era famosa por su afición a estas galletas.

Las colas de enagua obtuvieron 4.15 puntos de aceptación mundial
Las colas de enagua obtuvieron 4.15 puntos de aceptación mundial – Créditos: @(Foto: Tastea Atlas)

Otra teoría, señala que el término podría derivar del francés antiguo “petits cotés”, una expresión utilizada para referirse a galletitas. Suelen espolvorearse con glacé y se disfrutan tradicionalmente durante la hora del té.

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