IGUAZÚ GRAND RESORT

Grupo HCI festejó el día del niño en la Guarderia Marta Schwartz 

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El staff de recreación del Iguazu Grand Resort en nombre de todas las unidades que componen el grupo HCI, se hicieron presentes el pasado viernes  17 de agosto para regalar juguetes en los festejos del día del niño a  los alumnos de la guardería gratuíta Marta Schwartz . En esta oportunidad se entregaron regalos especialmente comprados según la edad de cada niño y se compartió una deliciosa merienda con las madres, maestras y colaboradoras presentes.

Esta institución funciona desde hace 35 año y fue creada por un grupo de mujeres para atender las necesidades en los cuidados de niños de hasta 5 años, cuyos padres trabajan y no pueden pagar una niñera ni dejar a sus hijos al cuidado de otra persona. Los niños que asisten a esta guardería, que es totalmente gratis y reciben diariamente el  desayuno, almuerzo y merienda después de la siesta.

La participación  en este tipo de actividades culturales y recreativas  por parte del Grupo HCI, forman parte del compromiso  con el Turismo Sustentable y las acciones de  responsabilidad social y en la cual se busca apoyar a instituciones como la Guardería Marta Schwartz , la cual se administa con fondos manejado por su comision y provienentes  en su gran mayoría de donaciones.

El  Grupo HCI es  uno de los pioneros en la región  en acciones de RSE  entre las cuales se  incluye anualmente,  la donación de insumos hospitalarios para pacientes del Hospital Samic valuada en este 2018 en más de 300 mil pesos, la colaboración permanente a la Escuela Nº 837 Daniel Eytan del Barrio Belén de nuestra ciudad  donde se brinda el servicio de comedor,  el mantenimiento del edificio y la entrega de material didáctico, además del apadrinamiento del Parque Luis Honorio Rolón.

Otra de las acciones orientadas a la comunidad tienen que ver con la realización de charlas de concientización referidas temas de interés como por ejemplo la prevención del embarazo adolescente, drogadicción entre otros, la clasificación de los residuos y el otorgamiento de becas de 25.000 pesos a estudiantes con el mejor promedio de instituciones terciarias de Misiones.

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La Terraza presentó la nueva propuesta de Cocina en Origen

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El miércoles 15 de agosto se realizó el relanzamiento de La Terraza, el restaurante de carnes del Iguazu Grand Resort. En esta oportunidad se presentó la nueva propuesta gastronómica basada en el concepto de Cocina de Origen.
Este se basa en la búsqueda del sabor más puro de los alimentos, mediante el cuidado en la trazabilidad de los productos, productores y procedimientos. Esta noción nocion delineada por el Chef de Iguazu Grand Cristian Lugo, apoya la idea de que mientras menor sea la manipulación de los alimentos mayor será el respeto por el plato.


Otro punto que se suma es que La Terraza incorporó a su carta alimentos cosechados en nuestra propia huerta y consolidó vinculos comerciales con con pequeños productores fruti hortícolas que abastecen a diario de los mejores vegetales y frutas de estación, como maracuyá, limones y mandiocas.
Por último este relanzamiento tiene como eje central presentar la incorporacion de carnes maduradas al menú, secreto clave para lograr platos excepcionales y de sabores intensos. Para ello se trabajo con cortes de carnes seleccionados y estacionados mediante el método Dry Aged, el cual se logra con una maduración en seco como mínimo durante 20 días aproximadamente.
Esta nueva propuesta combina la gastronomía artesanal con innovadoras técnicas de maduración de carnes para ofrecer una experiencia culinaria consciente y sustentable.

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