El queso azul gana espacio en la Argentina y refuerza la competencia en el segmento gourmet
Día Internacional del queso Azul: crece el consumo de una variedad que se afianza como protagonista gourmet en la Argentina
industria láctea
Actualizan las reglas para la leche UHT: la nueva norma del Mercosur impacta en la industria láctea
La Secretaría de Agricultura y la ANMAT incorporaron al Código Alimentario Argentino un nuevo reglamento
La producción de leche alcanzó un récord de una década y las exportaciones tocaron máximos desde 2014
El sector lácteo combina mayor productividad, concentración de tambos y un fuerte crecimiento de las ventas externas, impulsadas por la demanda de Brasil
La Justicia declara la quiebra indirecta de SanCor y habilita continuidad bajo control judicial
La cooperativa láctea entra en etapa de liquidación ordenada con actividad limitada, mientras se busca su venta total o parcial. El proceso redefine el futuro de una empresa clave para la cadena productiva.