JULIAN DOMINGUEZ

Julián Domínguez señaló que el Gobierno trabaja para alcanzar certificación verde en alimentos

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El ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca, Julián Domínguez, aseguró hoy que “estamos trabajando en la certificación verde de nuestros alimentos, la estrategia de marca país” para “lograr un sello distintivo que garantice la trazabilidad de nuestra agricultura y ganadería sustentable”.

Así lo manifestó en un encuentro con productores en la localidad de General Villegas, donde también destacó el rol estratégico de la biotecnología para “aumentar la productividad” y “exportar más”.

En la ocasión, el titular de Agricultura adelantó que “se está trabajando en consulta con Aapresid, con las facultades de Agronomía y Veterinaria de todo el país, con el INTA” para lograr la certificación adecuada.

Asimismo, Domínguez se refirió a la decisión del Gobierno de “iniciar un proceso de certificación de carne pampeana” y dijo que “se está evaluando la posibilidad de incorporar a General Villegas y otras localidades de la provincia de Buenos Aires en la experiencia piloto de certificación de ganadería sustentable”.

El ministro nacional explicó que “garantizar la calidad ambiental es un diferencial de inserción internacional para nuestros productos” debido a que “los consumidores de mercados más exigentes están dispuestos a pagar un precio mayor precisamente por la calidad y la trazabilidad de los alimentos”.

En relación a la aprobación del Trigo HB4 en Brasil, Domínguez ponderó “la soberanía científica y tecnológica” y resaltó que “Argentina es el único país que logra sacar un evento de estas características”.

“Es un triunfo de la tecnología científica y de investigación nacional”, añadió el titular de Agricultura.

Por último, el funcionario indicó que el objetivo de su cartera es “darle más certezas a los productores” y contó que, en el marco del debate por el Presupuesto Nacional 2022, se analiza una estrategia de asistencia a productores ante los fenómenos climáticos.

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Julián Domínguez: “Argentina impulsa el liderazgo del conocimiento”

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El titular de la cartera agropecuaria recorrió la planta industrial de la firma Keclon junto al gobernador de Santa Fe, Omar Perotti, en la localidad de San Lorenzo. La empresa, fundada por investigadores del Conicet, es líder regional en biotecnología, genera valor agregado en origen y puestos de trabajo de calidad. Está desarrollando tecnología de ultima generación para incrementar la eficiencia en la industria aceitera y de la alimentación.

El ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Julián Domínguez, sostuvo que “Argentina impulsa el liderazgo del conocimiento”, durante una recorrida junto al gobernador Omar Perotti por la planta industrial de la empresa biotecnológica Keclon, que fue fundada por investigadores del CONICET y que está trabajando en conjunto con el sector científico-tecnológico para la producción de enzimas que se utilizan en las industrias de aceites, alimentos, biodiesel y de nutrición animal y que, además, permite mejorar la productividad de estas cadenas de valor y reducir sus desechos.

Julián Domínguez indicó desde la localidad santafesina de San Lorenzo, región estratégica para atender a los principales clústers productivos y las exportaciones del país, que “la respuesta al cambio climático es con la biotecnología” y enfatizó que el sector científico-tecnológico “tiene todo el respaldo del Presidente Alberto Fernández y de todo gobierno nacional”.

“Estamos profundizando una perspectiva de futuro en las políticas públicas”, continuó el ministro nacional quien destacó “el rol central del Ministerio” para “contribuir junto con el INTA, SENASA y con todas las áreas gubernamentales” en “un proceso de adaptación” ante la problemática del cambio climático.

En ese sentido, expresó que “quizás el principal trabajo que tengan las universidades y el CONICET es convencer a todos de que tenemos que liberar las fuerzas creativas de cara al futuro”.

Julián Domínguez llamó a asumir “los desafíos que presenta el cambio climático, donde por sequía o por inundación, vamos a tener mejor productividad a partir de la biotecnología” y planteó la importancia de profundizar en conjunto con los productores “una estrategia propositiva en el cuidado del principal recurso que es la tierra”.

En su recorrida por la planta industrial, Julián Domínguez dialogó con investigadores y trabajadores y luego con directivos de la firma Keclon. Entre ellos, Agustín Otero Monsegur (presidente), Leonardo Marraffini (Director Ejecutivo) y también con Hugo Menzella, uno de los co-fundadores de la compañía y que además es un investigador rosarino del CONICET.

Acompañaron a Julián Domínguez y Omar Perotti, el subsecretario de Agricultura de la Nación, Delfo Buchaillot; el ministro de Ciencia, Tecnología e Innovación de Santa Fe, Daniel Costamagna, y su par de Ambiente y Cambio Climático, Erika Gonnet; la secretaria de Ciencia, Tecnología e Innovación de la provincia, Marina Baima; y el intendente de San Lorenzo, Leonardo Raimundo.

También estuvieron la subsecretaria de Economía del Conocimiento de Nación, María Apólito; el rector de la Universidad Nacional de Rosario, Franco Bartolacci, junto al vicepresidente de Asuntos Tecnológicos del CONICET, Roberto Rivarola; la directora del Fondo Argentino Sectorial, Laura Toledo; investigadores, becarios y becarias del organismo.

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Domínguez: “El Presidente nos pidió profundizar el diálogo y poner de pie las capacidades” del país

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El ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca, Julián Domínguez, afirmó hoy que “el Presidente de la Nación nos pidió a todo el gabinete profundizar el diálogo y poner de pie las capacidades nacionales”, y, en ese sentido, adelantó que “en los próximos días vamos a estar con mucha fuerza, desde el territorio, con el equipo del ministerio de Agricultura, para el encuentro directo con los productores y con las comunas y municipios”.

Asimismo, Domínguez aseguró que las exportaciones de carne vacuna “están abiertas” y trazó el objetivo de “generar mayor volumen” para alcanzar “el millón de toneladas de exportación”, consignó la cartera agropecuaria en un comunicado.

Al ser consultado por el documento en conjunto que se trabaja con las entidades agropecuarias ante la Conferencia de Naciones Unidas sobre el Cambio Climático 2021, remarcó que “estamos defendiendo al corazón del sistema productivo de la Nación”.

Según señaló Domínguez en una entrevista radial, “el sector público y el sector privado debemos tener una posición en común” y remarcó la decisión del Gobierno nacional de “buscar una dirección común entre todos los sectores”.

Además, trazó el desafío de trabajar en conjunto para “un nuevo salto tecnológico en el sector: Tenemos que dar un nuevo impulso, que tiene que ver con el cuidado del medio ambiente y la biotecnología para anticiparnos al futuro; y para eso vamos a seguir estando cerca de los productores”.

Por otro lado, respecto al sector cárnico, afirmó que su “objetivo como ministro es llegar al millón de toneladas de exportación”, aunque remarcó que “para eso tenemos que meter mucho esfuerzo en productividad y financiamiento para los productores”.

“Las exportaciones están abiertas y de ninguna manera está en mi pensamiento restringir las capacidades exportadoras de la Argentina -continuó-; simplemente lo que tiene que haber, como existe en todo el mundo, es un armonioso desarrollo entre lo que producimos, el peso de la faena y el nivel de productividad”.

Para el ministro, “no solamente hay que exportar más” sino que “hay que generar mayor volumen de carne” para hacerlo.

“Es un gran desafío que tenemos como Nación”, subrayó; y destacó que desde su cartera se está impulsando el “proceso de certificación de la carne en la Argentina”.

En relación a la reunión con las entidades agropecuarias para consensuar una posición en conjunto ante la Conferencia de Naciones Unidas sobre el Cambio Climático 2021, el funcionario sostuvo que “la posición del Ministerio tiene que ser una política de Estado” ya que “estamos defendiendo al corazón del sistema productivo de la Nación”.

Además, sostuvo que estas políticas que han fijado desde el Ministerio de Agricultura ya fueron planteadas “en el seno del Gabinete, al canciller y al ministro de Medio Ambiente” y afirmó que es “nuestra obligación defender los intereses de nuestra Nación”.

Por último, recordó: “Hemos invitado para este miércoles a todos los rectores de las universidades nacionales y a los decanos de ciencias agrarias y ciencias veterinarias para empezar a trazar un plan de trabajo y de convocatoria a todos los actores para el año que viene para definir nuestra posición frente a un mundo donde lo único permanente es el cambio”.

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La certificación de la calidad de los alimentos fue el eje del encuentro del SENASA del NEA y NOA

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Planificar estrategias conjuntas y fortalecer el trabajo en el Norte Grande, fueron los ejes centrales en el Encuentro de Regionales del Senasa Noa y Nea, que se realizó en la Residencia Universitaria de la Universidad Nacional de Tucumán .
En la reunión se abordaron temas comúnes de la operatoria regional, además de la elaboración de documentos  con propuestas de trabajo conjunto. En este marco el Presidente del Senasa Carlos Paz, destacó el trabajo en común de los centros, resaltando la tarea de cada una de las Regionales.

El evento contó con la presencia del Ministro de Agricultura Ganadería y Pesca de la Nación, Julián Domínguez, quien felicitó la iniciativa del Encuentro, manifestando que al Senasa le sobra experiencia y vocación para compartir ideas.
Por otra parte Domínguez, destacó la interacción entre las regiones, donde los encuentros generan vínculos e instancias que facilitan  el abordaje de problemáticas comunes desde lo técnico y lo humano y su resolución, así como los planteos de estrategias.  

Domínguez detalló los desafíos del nuevo escenario de la demanda mundial de alimentos, y destacó que “Argentina tiene una posición geográfica global privilegiada para certificar la calidad de sus alimentos”.

“El mundo va a exigir certificación de calidad de origen y cuidado ambiental, demandas donde Argentina puede dar respuestas”, explicó Domínguez al afirmar que “debemos organizarnos para eso porque nos va a permitir tener valor adicional y ganar mercados, tarea que me encomendó el Presidente Alberto Fernández”.

Las mesas de debate estuvieron conformadas por cuatro centros regionales que conforman esta zona geográfica del país del Norte Grande. La reunión contó con  la participación de Directores nacionales, Coordinadores transversales y con los equipos técnicos y de conducción de los Centros Regionales Chaco-Formosa, Corrientes-Misiones, NOA Norte y NOA Sur.

El Director Nacional de Operaciones Juan Ángel Cruz, valoró el esfuerzo de los organizadores y señaló, “Poder volver a interactuar es una satisfacción. Además, trabajar sobre los temas propuestos por las regionales y planificar en conjunto, hace que el trabajo se haga más eficiente y más efectivo.

En las Jornadas de dicho encuentro se realizaron debates sobre temas propuestos con anterioridad en torno a las siguientes mesas de trabajo: de Direcciones Regionales, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria, Sanidad Animal, Protección Vegetal, Técnica y Administrativa, Fronteras y Barreras, Comunicación Institucional, Agricultura Familiar, Laboratorios, Gestión Ambiental, Recursos Humanos, Capacitación y Tecnología de la Información.

También participaron del encuentro, los directores Nacionales de Protección Vegetal, Diego Quiroga; de Sanidad Animal, Ximena Melón y de Administrativa, José Luis Fuentes, y los directores de los Centros Regionales Chaco Formosa, Facundo Galvani; de Corrientes Misiones, Pedro Méndez; de NOA Norte, Jorge Cabral.

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Julián Domínguez en Tucumán: “Argentina tiene una posición geográfica global privilegiada para certificar la calidad de sus alimentos”

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El ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca estuvo en la ciudad de San Miguel participando del encuentro del Comité Regional Fitosanitario del NOA (CORENOA).

El ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Julián Domínguez, estuvo en Tucumán participando junto al presidente del Senasa, Carlos Paz, de la reunión del Comité Regional Fitosanitario del NOA (CORENOA), un espacio de definición de políticas fitosanitarias para la producción cítrica que está integrado por el Senasa, las provincias productoras y eslabones de la cadena.

Ante autoridades, productores e industriales de Tucumán, Salta, Jujuy y Catamarca, Julián Domínguez detalló los desafíos del nuevo escenario de la demanda mundial de alimentos, y destacó que “Argentina tiene una posición geográfica global privilegiada para certificar la calidad de sus alimentos”.

“El mundo va a exigir certificación de calidad de origen y cuidado ambiental, demandas donde Argentina puede dar respuestas”, explicó Domínguez al afirmar que “debemos organizarnos para eso porque nos va a permitir tener valor adicional y ganar mercados, tarea que me encomendó el Presidente Alberto Fernández”.

En este sentido, el Ministro aseguró que “vamos a trabajar para que el SENASA esté a la vanguardia de los organismos de controles mundiales, porque el país necesita que nuestro organismo sanitario garantice los mejores estándares de mercado”.

“Hay que estar un paso más adelante en innovación tecnológica para buscar la calidad y la industrialización”, indicó el titular de la cartera agropecuaria nacional al disertar en el espacio de definición de políticas fitosanitarias para la producción cítrica que está integrado por el SENASA, las provincias productoras y la cadena.

El encuentro siguió con un temario fuertemente ligado al potencial exportador del sector y el mantenimiento del estatus fitosanitario para consolidar las exportaciones de la cadena. Contó con la presencia de los ministros de Desarrollo Productivo de Tucumán, Álvaro Simón Padrós, de Producción de Santiago del Estero, Miguel Mandrille, y de Producción de Catamarca, César Tobías.

También participaron empresarios, productores e industriales de esas provincias, entre ellos el presidente de ACNOA y AFINOA, Pablo Padilla (Padilla Citrus), el vicepresidente de Acnoa, Santiago Glencross (Ledesma), Martin Carignani (Citrisvil) y Martín Galiana (San Miguel Global).

Al respecto, el presidente del Senasa, Carlos Paz destacó que el citrícola es “un sector dinámico, que genera ingreso de divisas, y que desde el punto de vista social es muy importante por la cantidad de empleo que requiere, ya que hay mucha gente que trabaja en las distintas tareas”. “Queremos un Senasa que pueda velar por la sanidad pero que también acompañe a los productores según las circunstancias de cada región. Además de hacer cumplir las normas, queremos acompañarlos para que tengamos muchas buenas temporadas citrícolas como esta”, agregó.

El ministro de la Producción de Santiago del Estero, Miguel Mandrille, afirmó: “Este encuentro es un ejemplo de la articulación público-privada. Estamos ante una de las pocas actividades en las que Argentina es líder a nivel mundial, y desde la actividad no entendemos otra forma de avanzar y de mantener ese liderazgo que teniendo al lado a nuestros socios estratégicos, que son el SENASA y el Ministerio”.

En ese sentido, el ministro de Agricultura y Ganadería de Catamarca, César Tobías, retomó las palabras de Domínguez y resaltó: “Escuchar a un ministro nacional decir lo que dijiste nos pone muy contentos, porque nos abre el panorama para trabajar con un fuerte apoyo a nivel nacional. Haberte escuchado decir que vas a luchar para potenciar y brindar recursos para que los organismos funcionen de una forma más eficiente nos ha puesto muy contentos”.

A su turno, El ministro de Desarrollo Productivo de Tucumán, Álvaro Simón Padrós, aseguró que “el Senasa es un socio estratégico de la provincia”, y destacó que la reunión del CORENOA “es muy importante porque participamos las provincias citricultoras del NOA, como son Jujuy, Salta, Tucumán y Catamarca, y el Senasa nos informa cuál es el avance de las exportaciones, cuáles son las condiciones y protocolos para exportar a distintos mercados del mundo”.

Por su parte, el presidente de ACNOA, Pablo Padilla, aseguró que en el encuentro “se plantearon las problemáticas y los desafíos del sector”, y se profundizó en “una agenda conjunta con el sector público, el SENASA, el Ministerio de Agricultura de la Nación y las provincias del norte para seguir creciendo como actividad y mantener una posición a nivel internacional”. “Estamos muy contentos y agradecidos por la visita del Ministro”, destacó.
Según la World Citrus Organization, la plataforma global que agrupa al sector citrícola, la producción mundial de limones fue de seis millones de toneladas en 2020. La actividad fue liderada por la Unión Europea (UE), con 1.871.011 toneladas, mientras que Argentina produjo un total de 1.471.000. A su vez, nuestro país fue el principal procesador de limón del mundo, con el 70% de la molienda global.

Argentina juega un rol de importancia en producción de fruta fresca y también en la industrialización a través de subproductos como jugos concentrados y aceites esenciales, entre otros. En lo que va de 2021, el Senasa certificó 44 toneladas de aceite esencial de limón para exportación. Dicho producto tuvo como destino principalmente a la Unión Europea y Estados Unidos, y cuenta con un precio promedio de 26,58 dólares por kilo, según datos del INDEC.

Dentro de CORENOA, el Senasa juega un rol de particular importancia en el diálogo con los distintos eslabones de la cadena citrícola. La interacción público-privada permite definir objetivos para el mantenimiento de los estándares de calidad, control de plagas, la regulación de barreras, la apertura y mantenimiento de mercados internacionales.

Por otro lado, el ministerio anunció el financiamiento para la compra de motoniveladoras, retroexcavadoras y camiones volcadores para las localidades tucumanas de La Cocha, Aguilares y Trancas. Esto permitirá el mantenimiento y mejora inmediata de caminos rurales.

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