MAS TURISMO

Panamá avanza hacia un modelo de turismo que protege, regenera y conecta

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En Panamá, la sostenibilidad no es una tendencia: es una forma de entender el viaje. Entre selvas tropicales, playas protegidas donde anidan tortugas y comunidades ancestrales que viven en armonía con su entorno, el país avanza con pasos firmes hacia un turismo que protege, regenera y conecta.

Desde hace años, Panamá lidera esfuerzos ambientales que marcan la diferencia a nivel mundial. En línea con la meta global 30×30, que busca proteger al menos el 30% de las áreas marinas del planeta antes de 2030, el país no solo cumplió, sino que superó ampliamente este objetivo, al alcanzar la conservación de más del 50% de sus océanos. La expansión del Parque Nacional Marino Coiba, designado como Hope Spot por Mission Blue, triplicó su área protegida y reafirmó el compromiso de Panamá con la protección de su biodiversidad marina.

Coiba es un paraíso natural que representa la puerta de entrada al arrecife de coral más grande del Pacífico Oriental Tropical. Bucear, practicar snorkel o navegar por sus aguas es sumergirse en un ecosistema cuidadosamente preservado donde el turismo se equilibra con la conservación.

Selva y playa una combinación perfecta

En tierra firme, el país ofrece escenarios naturales igual de extraordinarios. Desde el Parque Internacional La Amistad, declarado Patrimonio Mundial por la UNESCO y reconocido como la reserva natural más grande de Centroamérica, hasta el Parque Natural Metropolitano, un bosque tropical ubicado dentro de la capital, único en su tipo en el mundo, Panamá invita a los viajeros a vivir la naturaleza de cerca. Caminatas entre la bruma de los bosques nubosos, avistamiento de aves exóticas y encuentros con comunidades locales permiten experimentar un turismo verdaderamente transformador.

Las playas panameñas también cuentan su propia historia. Más de 200 de ellas sirven como sitios de anidación de tortugas marinas, protegidas por organizaciones y comunidades locales.

En lugares como Mata Oscura (Veraguas) o Isla Cañas (Azuero), los visitantes pueden sumarse a programas de conservación y voluntariado, participando en patrullajes nocturnos, liberaciones de crías y jornadas de educación ambiental. A través de la Red SOSTUR, los viajeros de todo el mundo encuentran experiencias regenerativas que les permiten ser parte activa de la preservación.

Un puente entre la naturaleza y la cultura

Más al norte, en la provincia de Bocas del Toro, el turismo se convierte en un puente entre la naturaleza y la cultura. En los territorios de la comunidad Ngäbe Buglé, los visitantes pueden explorar cascadas escondidas como Alto Chorro o Klosay, aprender de las familias locales cómo se elabora el cacao artesanal y descubrir prácticas tradicionales que han protegido sus bosques durante generaciones. Más que un viaje, es una invitación a ser parte de historias vivas, donde cada paso contribuye a la prosperidad y conservación de estas comunidades, haciendo del turismo una fuerza positiva y enriquecedora para todos.

Con dos océanos, 18 parques nacionales y su herencia multicultural, Panamá no solo es un destino: es una experiencia de sostenibilidad en acción. Aquí, viajar de forma consciente no es un ideal, sino algo que se vive en cada sendero, en cada encuentro local y en cada paisaje protegido. Ya sea explorando selvas exuberantes, buceando parques marinos o compartiendo tradiciones con las comunidades indígenas, cada viaje contribuye a preservar la riqueza natural y cultural del país, haciendo que cada experiencia sea aún más significativa.

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El Soberbio, destino auténtico en los premios FED 2025

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El Soberbio ha sido distinguido como Destino Auténtico en los prestigiosos Premios FED, un reconocimiento nacional que celebra la excelencia, la innovación y las experiencias genuinas dentro de la industria turística argentina.

Este galardón posiciona a El Soberbio como un referente de autenticidad y compromiso con el desarrollo turístico sostenible, destacando el valor de su biodiversidad, su cultura local y la calidez de su gente. Es un logro que nos llena de orgullo y que refleja el trabajo conjunto de emprendedores, prestadores de servicios, guías, alojamientos, gastronómicos y todos los actores que día a día hacen de El Soberbio una experiencia inolvidable.

Invitamos a todas las empresas turísticas locales a capitalizar este reconocimiento como una oportunidad para seguir creciendo, innovando y fortaleciendo la identidad de nuestro destino.

Este premio no solo nos distingue, sino que nos impulsa a redoblar esfuerzos para ofrecer experiencias cada vez más auténticas y memorables.

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Los turistas son los responsables de contrarrestar los impactos ambientales

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Así lo considera el 45% de los argentinos. En tanto que un 40% señala que esa tarea le corresponde a las aerolíneas y hoteles.

El Informe de Viajes Sustentables 2024 que anualmente presenta Booking.com es un esfuerzo sostenido hacia la generación de conciencia ambiental y la sostenibilidad. Los datos sobre el impacto ambiental de los viajes y las estrategias para mitigar sus efectos nos permiten adentrarnos en las percepciones y actitudes que dan forma a las prácticas de viajes sustentables de la comunidad viajera argentina.

En este sentido, y con motivo del Día Mundial del Medio Ambiente (5 de junio), es que Booking.com, cuya misión es hacer que descubrir el mundo sea más fácil para todas las personas, presenta algunas percepciones y posibles soluciones para contrarrestar el impacto ambiental de los viajes.

Percepciones del Impacto Ambiental del Viaje

Los viajeros están reconociendo cada vez más el impacto multifacético de los viajes en varios aspectos:

  • El 71% de los argentinos reconoce su impacto en las economías locales, mostrando una creciente conciencia sobre las ramificaciones económicas del turismo.
  • El 55% reconoce el impacto en el medio ambiente natural, subrayando preocupaciones sobre la preservación de ecosistemas y biodiversidad.
  • El 60% identifica el impacto en las comunidades locales, indicando un reconocimiento de las implicaciones sociales y culturales.

Además, una parte significativa de los encuestados en Argentina (60%) expresa preocupación personal respecto a los impactos ambientales de los viajes, destacando una conciencia generalizada de los problemas de sostenibilidad dentro de la industria de viajes. Sin embargo, el optimismo sigue siendo algo moderado, con solo un 44% sintiéndose optimista sobre el potencial de impactos ambientales positivos derivados de los viajes.

Potencial para Contrarrestar los Impactos del Viaje

Las percepciones sobre estrategias potenciales para mitigar los impactos ambientales de los viajes revelan perspectivas variadas:

  • El 40%  de los argentinos cree que las aerolíneas y los hoteles tienen el mayor potencial para contrarrestar estos impactos, lo que sugiere un reconocimiento del papel de los actores de la industria en impulsar iniciativas de sostenibilidad.
  • Mientras tanto, el 45% atribuye este potencial a los viajeros individuales, enfatizando la importancia de comportamientos de viaje responsables y elecciones del consumidor.
  • Sorprendentemente, sólo el 18% percibe a las principales plataformas de viaje como agentes significativos para abordar las preocupaciones ambientales relacionadas con los viajes y el turismo, lo que indica una posible brecha en la percepción pública sobre el papel de los servicios de viaje online en la promoción de la sostenibilidad.

“Estos hallazgos resaltan la importancia de las prácticas sostenibles en la industria de viajes y la necesidad de esfuerzos colaborativos para abordar los desafíos ambientales “expresó Jimena Gutierrez, gerente general de Booking.com para Argentina, Uruguay y Paraguay. “A medida que los actores continúan priorizando la sostenibilidad, las iniciativas dirigidas a promover comportamientos de viaje responsables y apoyar alojamientos que hacen esfuerzos extra para cumplirlas son esenciales para fomentar un futuro más sostenible para el turismo global.” concluyó Jimena.

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Metodología

La investigación fue encargada por Booking.com y fue realizada de forma independiente entre una muestra de 31,550 participantes de 34 países y territorios (1,000 de EE.UU, 1,000 de Canadá, 1,000 de México, 1,000 de Colombia, 1,000 de Brasil, 1,000 de Argentina, 1,000 de Australia, 500 de Nueva Zelanda, 1,000 de España, 1,000 de Italia, 1,000 de Francia, 500 de Suiza, 1,000 del Reino Unido, 1,000 de Irlanda, 1,000 de Alemania, 1,000 de Países Bajos, 1,000 de Bélgica, 1,000 de Dinamarca, 1,000 de Suecia, 950 de Croacia, 500 de EAU, 1,000 de la India, 1,000 de China, 800 de Hong Kong, 1,000 de Tailandia, 1,000 de Singapur, 1,000 de Taiwán, 1,000 de Vietnam, 1,000 de Indonesia, 1,000 de Filipinas, 1,000 de Corea del Sur, 1,000 de Japón, 1,000 de Sudáfrica y 300 de Kenia). Para participar, las personas encuestadas tenían que ser mayores de 18 años, haber viajado al menos una vez en los últimos 12 meses, tener planes de viaje para 2023 y ser ya sea la principal persona encargada de la toma de decisiones del viaje o participar en ellas. La encuesta se realizó en línea en febrero de 2024.

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La Guía Michelin hace su debut en Argentina

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La Ciudad de Buenos Aires y Mendoza se convierten en los nuevos destinos destacados por la Guía MICHELIN

Argentina se convierte en el primer país hispano latinoamericano en ser examinado por los inspectores de la Guía MICHELIN. La selección inaugural de restaurantes para la Ciudad de Buenos Aires y Mendoza se presentará el 24 de noviembre de 2023

Michelin se complace en anunciar la llegada de la Guía MICHELIN a Argentina. Por primera vez en la historia de la Guía, los inspectores de la Guía MICHELIN examinarán y recomendarán los restaurantes de calidad en el país sudamericano. Presentarán su primera selección de restaurantes para la Ciudad de Buenos Aires y Mendoza el 24 de noviembre de 2023.

Al unirse a la familia de la Guía MICHELIN, que ya incluye a más de 40 destinos gourmet muy diferentes, Argentina se convierte hoy en el primer país hispano latinoamericano destacado por la Guía MICHELIN. Un verdadero reconocimiento por su rica cultura gastronómica, así como una celebración internacional de su dinámica escena culinaria.

“Durante bastante tiempo, nuestro equipo de inspectores anónimos ha estado poniendo a Buenos Aires y Mendoza en su radar y observando la evolución de sus respectivas escenas gastronómicas. Estamos encantados de anunciar finalmente que presentaremos nuestra selección inaugural de restaurantes en noviembre, marcando los primeros pasos oficiales de la Guía MICHELIN en Argentina”, comentó Gwendal Poullennec, director Internacional de la Guía MICHELIN. “Con un rico patrimonio culinario, que ha sido moldeado por siglos de historia agitada, crisol cultural y olas consecutivas de migraciones, un sentido innato de hospitalidad, así como un verdadero gusto por cenar, Buenos Aires y Mendoza son dos destinos gourmet que merecen ser descubiertos y promocionados. No podemos esperar para presentar nuestra primera selección de restaurantes argentinos, que nuestros inspectores ya han comenzado a realizar, y para compartir con los amantes de la comida local e internacional las maravillas culinarias que hemos encontrado”.

La llegada de la Guía MICHELIN a Argentina cuenta con el apoyo del Ministerio de Turismo y Deportes de Argentina, cuyo ministro Sr. Matías Lammens dijo: “La llegada de la Guía MICHELIN a la Argentina es un antes y un después tanto para nuestra gastronomía como para el turismo argentino. Trabajamos en conjunto entre el sector público y el sector privado para que nuestro país sea el destino gastronómico líder de América Latina y uno de los más atractivos del mundo, y este anuncio da prueba de eso. No tengo dudas de que este camino que emprendemos junto a la Guía MICHELIN se convertirá en un hito que perdure por muchas décadas”.

La Ciudad de Buenos Aires es una metrópoli deslumbrante – una de las más grandes de América del Sur – que ofrece una amplia gama de arquitectura, cultura y gastronomía, todos testimonios de su rica historia. Desde elegantes restaurantes hasta bistros, Buenos Aires es un destino de clase mundial que cuenta con el apoyo de amantes de la comida internacional y local, siempre dispuestos a probar nuevos conceptos o salir por tragos típicos.

Mendoza ofrece paisajes excepcionales en la Cordillera de los Andes, incluyendo impresionantes vistas desde los viñedos. La cultura del vino siempre ha diseñado la región y ha dado forma a la pintoresca hospitalidad y el arte de vivir, con restaurantes amigables y muy acogedores, y bodegas de renombre mundial.

La metodología de la Guía MICHELIN

La Guía MICHELIN fue creada en 1900 por la empresa de neumáticos Michelin para apoyar el crecimiento de la movilidad en automóvil. Desde entonces, se ha mantenido fiel a su misión original: establecerse en destinos gastronómicos consolidados, guiar a los viajeros internacionales y amantes de la comida local a los mejores restaurantes, resaltar las escenas culinarias mundiales y promover la cultura de viajes.

La selección de restaurantes de la Guía MICHELIN Buenos Aires y Mendoza será realizada independientemente por los inspectores anónimos de la Guía MICHELIN siguiendo la metodología histórica y global de la Guía.

Sólo la calidad de la cocina ofrecida por los restaurantes será evaluada por los inspectores de acuerdo con los 5 criterios internacionales de la Guía:

  • La calidad de los productos.
  • El dominio de las técnicas de cocina.
  • La armonía de los sabores.
  • La personalidad del chef representada en la cocina.
  • La consistencia tanto a lo largo del tiempo como en todo el menú.

La selección de restaurantes de la Guía MICHELIN

La Guía MICHELIN transmite sus reseñas de restaurantes a través de un extenso sistema de distinciones, que se otorgan a restaurantes especiales dentro de su selección completa. Las distinciones más famosas son sus Estrellas MICHELIN de renombre mundial otorgadas al restaurante que ofrece las mejores experiencias culinarias. Una Estrella MICHELIN se otorga a los restaurantes por “cocina de alta calidad que vale la pena detenerse”, dos Estrellas MICHELIN por “excelente cocina que vale la pena desviarse” y tres Estrellas MICHELIN por “cocina excepcional que vale la pena un viaje especial”.

Junto con las codiciadas calificaciones de Estrellas, la selección también incluye la popular categoría Bib Gourmand, una distinción otorgada a los restaurantes que ofrecen comida de buena calidad a un precio moderado.

La selección completa de restaurantes de la Guía MICHELIN Buenos Aires y Mendoza se dará a conocer en un evento especial que se celebrará en Buenos Aires el 24 de noviembre de 2023. Estará disponible exclusivamente en formato digital en todas las interfaces de la Guía: sitio web, aplicaciones móviles y redes sociales. Se unirá a las selecciones globales de restaurantes y hoteles de la Guía MICHELIN que se encontrarán de forma gratuita en sus plataformas digitales.

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Argentina ya cuenta con más de 2.200 alojamientos con el sello de Viajes Sustentables de Booking.com

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Desde el lanzamiento del sello en noviembre de 2021, cada vez más alojamientos se suman al programa que reconoce sus esfuerzos en materia de sustentabilidad y ayuda a los viajeros a encontrar opciones más sustentables de forma fácil y rápida.

Para quienes buscan vivir una experiencia sustentable en Argentina, Puerto Iguazú, El Chaltén y Villa General Belgrano encabezan el listado por ser los lugares con la proporción  más alta de alojamientos con el Sello de Viajes Sustentables.

En los últimos años, las personas comenzaron a tomar mayor conciencia sobre el efecto que, como seres humanos, tienen sobre el medio ambiente. El cambio en los hábitos de consumo para llevar un estilo de vida más sustentable no sólo se vio reflejado en sus elecciones del día a día, sino también en cómo piensan sus próximos viajes. De hecho, de acuerdo a una investigación* de Booking.com, líder digital cuya misión es hacer que conocer el mundo sea más fácil para todos, el 88% de los argentinos afirma que viajar de forma sustentable le resulta importante y un 74%  quiere viajar de forma más sustentable en los próximos 12 meses. 

A la hora de planificar sus viajes, el 34% de los argentinos afirma haber visto un alojamiento sustentable en una página web de viajes durante el último año. Sin embargo, el 31% de los argentinos desconoce  de su existencia y el 35% todavía no sabe cómo encontrarlos. Para dar respuesta a esa necesidad y ayudar a los viajeros a viajar de forma más sustentable, a fines de 2021 Booking.com lanzó el Sello de Viajes Sustentables, una iniciativa que reconoce los esfuerzos en sustentabilidad de los proveedores de alojamiento y facilita a los clientes poder encontrarlos en la plataforma.

Hoy en día más de 125.000 propiedades en todo el mundo cuentan con el sello visible en su perfil dentro de la plataforma. En Argentina, ya son más de 2.200  propiedades las que cuentan con el sello y en ese contexto, destinos como Puerto Iguazú (Misiones), El Chaltén (Santa Cruz) y Villa General Belgrano (Córdoba) se destacan localmente por contar con la proporción más alta de alojamientos con la identificación sustentable de Booking.com. En ese mismo sentido, Puerto Iguazú también sobresalió a nivel internacional ya que ocupó un lugar entre los destinos ideales para vivir una estadía más sustentable.**

El sello de Viajes Sustentables, una iniciativa única en la industria turística, se basa en las etiquetas ecológicas y certificaciones sólidas que ya existen. Una medida de sustentabilidad creíble que se aplica en Argentina y el resto del mundo. Las prácticas, con mayor impacto para los alojamientos, ponen el foco en cinco áreas clave: residuos, energía y gases de efecto invernadero, agua, apoyo a las comunidades locales y protección de la naturaleza. 

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*Investigación encargada por Booking.com y realizada de forma independiente con la participación de una muestra de 30.314 personas de 32 países y territorios (1000 de Estados Unidos, 958 de Canadá, 1009 de México, 1001 de Colombia, 1003 de Brasil, 1017 de Argentina, 1000 de Australia, 486 de Nueva Zelanda, 998 de España, 1003 de Italia, 996 de Francia, 495 de Suiza, 980 de Reino Unido, 998 de Alemania, 1014 de Países Bajos, 991 de Bélgica, 985 de Dinamarca, 984 de Suecia, 964 de Croacia, 976 de Rusia, 1008 de Israel, 1002 de India, 1004 de China, 925 de Hong Kong, 1006 de Tailandia, 988 de Singapur, 1002 de Taiwán, 1004 de Vietnam, 1004 de Corea del Sur, 1003 de Japón, 1006 de Sudáfrica y 504 de Kenia). Para poder participar de esta encuesta, los participantes debían ser mayores de 18 años, haber viajado por lo menos una vez en los últimos 12 meses, estar planificando un viaje en 2022 y ser la persona encargada de tomar las decisiones o tomar parte en las decisiones relacionadas con el viaje. La encuesta se realizó de manera online durante febrero de 2022.

**Destinos elegidos entre los 200 destinos principales seleccionados según la cantidad de alojamientos con la etiqueta “Viajes sustentables” y clasificados de acuerdo la mayor proporción  de alojamientos con la etiqueta.

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