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Misiones consolida la producción de caña de azúcar y potencia la cuenca cañera provincial

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La provincia de Misiones continúa consolidando su producción de caña de azúcar mediante asistencia técnica avanzada, asesoramiento en industrialización y la articulación de acuerdos comerciales estratégicos. Estas acciones forman parte del trabajo orientado a potenciar la cuenca cañera provincial, la cual ya cuenta con más de 200 productores activos en la región.

El desarrollo productivo de la caña de azúcar en Misiones sigue firme. A través de un acompañamiento integral que abarca desde el control de calidad en laboratorio hasta la inserción en mercados nacionales, se trabaja de manera directa para potenciar la cuenca cañera de la provincia, un sector estratégico que actualmente nuclea a más de 200 productores.

Optimización y control de calidad en Tierra Fértil

En el marco del fortalecimiento técnico, en Tierra Fértil se llevó a cabo una asistencia técnica enfocada en el uso de un polarímetro, equipo tecnológico clave para el control de calidad de los productos. Esta herramienta permite medir con precisión la pureza y la concentración de azúcar, garantizando estándares óptimos en los derivados de la materia prima.

Expansión comercial: Maspura y su alianza con Cachafaz

Por otra parte, el emprendimiento Maspura avanza en su posicionamiento de mercado al cerrar las ventas con la reconocida firma Cachafaz. Asimismo, la marca ya se encuentra programando su esquema de producción proyectando la venta directa al consumidor final, consolidando así su cadena de comercialización.

Industrialización y proyección en Jesper

En consonancia con las metas de agregado de valor, en Jesper se implementó un asesoramiento especializado centrado en el proceso de industrialización. Las tareas incluyeron la selección de los equipamientos adecuados para industrializar la producción, un paso fundamental para mejorar los rendimientos y la capacidad de procesamiento de la planta. En este sentido, cabe destacar que Misiones tiene una capacidad productiva de 500 a 1 millón de kilos de azúcar por año, lo que respalda las proyecciones de crecimiento del sector.

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Mojón Grande avanza en la producción de barritas de cereal con azúcar mascabo misionero

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La cooperativa Maspura, ubicada en el municipio de Mojón Grande, trabaja junto al Ministerio de Industria de Misiones en un nuevo proyecto de elaboración de barritas de cereal con azúcar mascabo. Esta iniciativa se enmarca en una estrategia de diversificación productiva que apunta a agregar valor a la materia prima local y fortalecer las oportunidades de comercialización bajo la marca Azúcar Maspura.

Desde 2024, la cooperativa mantiene un vínculo comercial con la fábrica de dulces Cachafaz, radicada en Buenos Aires, a la cual provee su producción de azúcar mascabo. Este acuerdo permitió cerrar el año con una venta total de 120.000 kilos, consolidando así el trabajo de numerosas familias productoras que integran la cooperativa y fortaleciendo su presencia en nuevos mercados.

Con el objetivo de sostener la actividad, durante los meses en los que tradicionalmente bajan las ventas, el Ministerio de Industria acompañó a la cooperativa en la planificación de una nueva línea de productos. Actualmente, ya se iniciaron las gestiones para la adquisición de maquinaria y se avanza con el desarrollo de las primeras barritas de cereal.

“Es muy importante que podamos seguir trabajando en la diversificación y agregar valor a nuestro producto”, expresó Ángel Reis, presidente de la cooperativa, quien valoró especialmente el acompañamiento técnico y estratégico brindado por el Estado provincial.

Desde el Ministerio de Industria destacaron que la iniciativa refleja el compromiso del Gobierno de Misiones con la innovación, la industrialización del interior y el fortalecimiento de la economía regional, en línea con los objetivos estratégicos de agregar valor a la producción local y acompañar el crecimiento de las cooperativas del interior.

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