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El precio de la yerba nuevamente se definirá en un laudo de Nación

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El Instituto Nacional de la Yerba Mate no pudo llegar a un acuerdo y el precio de la materia prima nuevamente se definirá en un laudo de Nación.

La producción misionera, con el respaldo de Cooperativas y el Gobierno, pedía un mínimo de 65 pesos, mientras que la industria, a instancias de Corrientes, ofreció 52 pesos, el precio que pedía el sector primario en diciembre pasado.

Después de una discusión de hora y media, finalmente se cerró la reunión sin acuerdo y habrá un nuevo laudo. El último de Nación tasó los valores en 36 pesos, muy por debajo de las pretensiones de la producción misionera.

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Agroalimentos: la brecha entre los precios de origen y destino bajó 12% en febrero

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La brecha de precios para los 24 principales productos frutihortícolas y ganaderos que participan de la mesa familiar bajó a 3,04 veces en febrero, marcando un descenso del 12% con respecto al mes anterior. La mejora fue impulsada por la zanahoria y la calabaza principalmente. La diferencia más escasa la tuvieron los huevos (1,5 veces). La participación del productor en los precios de venta subió a 32,3%.

– Por los principales productos agropecuarios que componen la mesa familiar, en febrero los consumidores pagaron en promedio 3,04 veces más de lo que cobraron los productores. La medida es un promedio ponderado de los 24 agroalimentos que integran la canasta IPOD, y resultó 12% menor a la de enero. Si se hace un promedio simple de esas brechas, como se venía realizando hasta diciembre de 2021, la diferencia fue de 4,12, un 18,6% menos que en enero pasado.

– La mejora mensual del Índice de Precios en Origen y Destino (IPOD), considerando las estacionalidades de los productos, ocurrió porque los precios que se le pagaron al productor volvieron a subir por encima de los precios que se le cobraron al consumidor. Efectivamente, aumentaron 34,3% los precios de origen, contra 13,3% que subieron los precios en la góndola de los comercios minoristas y 13,5% en la góndola de los hipermercados. 

– Los productos que más vieron subir sus brechas fueron: lechuga (91%), brócoli (77,7%), limón (9%) y naranja (8,4%). En total, el 45,9% de los alimentos medidos vieron aumentar su brecha durante el mes. En cambio, el 54,1% las vio reducir, con la principal baja en la zanahoria (-71%).

– En el 70,8% de los productos relevados, los precios de los comercios pyme de cercanía fueron menores a los de los hipermercados. La diferencia promedio fue de 6,6%, pero productos como la berenjena se pudieron comprar, en promedio, 18,5% más baratos en las pymes.

– Los datos surgen del Índice de Precios en Origen y Destino (IPOD) que elabora el sector de Economías Regionales de CAME en base a los precios de origen de las principales zonas de producción y a más de 700 precios de cada producto en destino, relevados no sólo en verdulerías y mercados por un equipo de 30 encuestadores, sino también mediante un monitoreo de los precios online de los principales hipermercados del país, durante la segunda quincena del mes.

Resultados de febrero

IPOD frutihortícola: bajó 20,7% en el mes. La brecha fue de 4,88 veces si se toma el promedio ponderado según el volumen comercializado de cada producto en las ventas del Mercado Central de Buenos Aires de ese mes y de 4,46% si se mide el promedio simple. 

IPOD ganadero: bajó 1,6% en el mes, a 2,9 veces (promedio ponderado). 

Participación del productor en el precio final: subió de 31,8% en enero a 32,3% en febrero, si se toma el promedio simple. 


Índice de Precios en Origen y Destino de Productos Agropecuarios (IPOD)

Mayores y menores brechas

– En febrero, la mayor brecha entre precio de origen y destino se dio en el zapallito, con una diferencia de 10,5 veces, bajando 3 puntos frente a enero. Le siguió la naranja (10,2 veces, casi 1 punto arriba de enero), el limón (7,7 veces), y la zanahoria, con una brecha de 6,7 veces, casi 17 puntos menor a la del primer mes del año. 

– Los productos con menores brechas, en tanto, fueron: huevos (1,5), repollo (1,7 veces), berenjena (1,7 veces), pollo (1,9), y acelga (2). 

Donde más subió y más bajó la brecha

En febrero hubo 11 productos con subas en sus brechas y 13 con bajas, que en el balance determinaron una mejora mensual significativa, al reducirse 18,6% la brecha si se mide el promedio simple y 12% midiendo el ponderado. 

– IPOD berenjena: subió 77,7%, que se explica por un aumento de 36,5% en los precios de destino y una disminución de 23,2% en los precios de origen. En este último la variación del precio de acuerdo a lo informado por los productores, se debe a los mismos factores que afectaron a todas las hojas verdes que, dado su fragilidad, es muy vulnerable a condiciones climáticas adversas, como fueron las altas temperaturas de enero y las tormentas de febrero. Interanualmente, los precios de origen subieron 100,3%.

– IPOD calabaza: bajó otro 46,5% en febrero, a 3,7 veces, luego de haber superado las 17 veces en diciembre. La nueva reducción responde a un aumento de 90,1% en los precios de origen y de 1,8% en los precios de destino. Sobre la variación en origen, los productores comentaron que se debe a una disminución en las cantidades ofertadas como consecuencia de altas temperaturas que quemaron gran parte de la cosecha en provincias productoras como Santiago del Estero e hizo escasear el producto. Interanualmente, los precios de origen subieron 214,8%.

– IPOD zanahoria: bajó 71% tras haber tocado un pico de 23,6 veces en enero. Si bien los precios al consumidor continuaron subiendo en febrero (29,8%), la mejora en la brecha responde a que los precios al productor subieron 347,8%. Las subas en los precios de destino vienen desde las fiestas de fin de año, causados por el clima, donde dependiendo de la provincia, se sucedieron sequías, heladas, tormentas, que afectaron a las verduras en general. Hubo productores que perdieron completamente sus cosechas, afectando la oferta. Pero, a la vez, las subas de precios fueron modificando la demanda y mutándola hacia otros productos. Interanualmente, los precios en origen subieron 286,3%. 

– IPOD lechuga: subió 91%, con un aumento de 61% en los precios de destino y una baja de 15,7% en los precios de origen. El comportamiento de los precios responde a los efectos climáticos en provincias productoras como Santa Fe, donde a las temperaturas récord de enero, se le sumaron fuertes tormentas que dañaron aún más la producción disminuyendo las cantidades ofertadas. En Buenos Aires, los precios de la hoja verde también sufrieron fuertes aumentos causados por cuestiones climáticas, pero no subieron al mismo nivel que en Santa Fe. Lo mismo en el Cinturón Verde de La Plata, donde los precios no subieron tanto. Interanualmente, los valores de origen subieron 135,9%.

Participación del productor

– La participación promedio del productor en el precio final de los 24 productos relevados subió de 31,8% en enero a 32,3% en febrero. 

– La mayor participación la lograron los productores de huevos, que recibieron en promedio el 66,1% de su precio de venta minorista. La peor ocurrió en el zapallito, donde el productor obtuvo apenas $9,6 de cada $100 que pagó el consumidor por ese producto. 

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Boleto: el lunes entra en vigencia la nueva tarifa del transporte urbano en Posadas

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La tarifa del transporte público de pasajeros, que estaba congelada desde 2019, tendrá desde las 0 horas del lunes la primera actualización: pasará de 20 a 30 pesos, si se tiene la tarjeta SUBE. Sin el plástico, el boleto tendrá un recargo de 20 pesos más.

De todos modos, la capital misionera se mantiene entre las ciudades con tarifa más baja, apenas por debajo del AMBA, la capital nacional de los subsidios al transporte público. 

A partir del 6 de junio se volverá a actualizar la tarifa, que se elevará a 40 pesos, mientras que el 8 de agosto se completará la actualización, con un mínimo de 50 pesos.

El Gobierno determinó que las empresas concesionarias deberán mejorar y optimizar la prestación del servicio, conforme a los requerimientos planteados por los ciudadanos en la audiencia pública celebrada el 3 de febrero en el Centro del Conocimiento.

Entre los puntos principales se remarca que las empresas deberán garantizar mayor frecuencia horaria, ampliar recorridos, refaccionar y colocar nuevos refugios para pasajeros y ofrecer más lugares de venta de tarjeta sube, entre otros.

El precio del boleto no tuvo aumentos desde enero de 2019, pese a la inequitativa distribución de los subsidios nacionales. De todos modos, con esta actualización, Posadas continúa teniendo uno de los boletos más baratos de la región y de las capitales del país, apenas por debajo del AMBA, capital nacional de los subsidios al transporte.

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Juan José Szychowski: “Utilizar biofertilizantes sería una gran oportunidad para la yerba en los mercados externos

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El presidente del Instituto Nacional de la Yerba Mate, Juan José Szychowski destacó las palabras de Carlos Rovira, quien señaló que el precio de la materia prima debería ubicarse hoy en torno a los 60 centavos de dólar por una inflación en dólares, un valor que está bastante por encima del precio oficial y también del valor de mercado que reconoce hoy la industria.

“Esto fue planteado por la producción. Habrá menos kilos por hectárea por la sequía y los incendios y cuando se produce menos, los costos aumentan. En base a eso viene el planteo, que refleja el sector productivo”, detalló Szychowski en una entrevista concedida a Open101.7

El titular del INYM señaló que la propia industria planteó al ministro de Producción, Matías Kulfas que habrá un 25 por ciento menos de producción de hoja verde, lo que va en línea con un incremento de los costos.

El precio de la materia prima comenzó a discutirse el viernes pasado y se recibieron datos de la consultora Nielsen, que revelan un aumento de entre 26 y 27 por ciento del paquete en góndola, lo que incidirá en las negociaciones que llevan adelante productores e industriales. Además de la posición de Misiones, el propio gobernador correntino, Gustavo Valdés, había dicho que el precio no debería estar por debajo de los 52 pesos. “Espero la madurez necesaria y con valores acordes a la realidad. En la industria hoy se paga hasta 54 el kilo de hoja. Hay sequía y afecta a la producción”, insistió Szychowski.

Por otra parte, el funcionario destacó la posición de Misiones de eliminar el uso de glifosato en la producción rural.

Los biofertilizantes y biopesticidas son el camino. en los agroalimentos. El mundo pide productos sanos. Si Misiones produce y desarrolla productos no contaminantes lo tenemos que tomar sin ninguna duda. Sería un diferencial en el mundo contra otros países que competimos. Una gran oportunidad en los mercados exteriores. Lo que está haciendo la Provincia nos da una gran mano”, puntualizó.

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El NEA registró la menor alza de precios del país, pero preocupa la suba en alimentos

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El Índice de Precios al Consumidor correspondiente a la región del NEA, marcó una suba en enero del 3,4%, quedando así por debajo del registro del mes  previo (4,4%), y creció a menor ritmo que el IPC nacional (3,9%), siendo así la región de menor alza en el país, una situación inversa a la registrada en el mes anterior. 

De esta forma, la suba de precios en la región, a nivel interanual, descendió al 48,4%  (en diciembre, era del 49,7%) y también se posiciona como la menor del país, una  ubicación a la que llegó después de casi tres años.  

En este marco, y en línea con lo que ocurrió a nivel nacional, la división que mostró la mayor suba en enero en el NEA fue “Comunicaciones”, con un incremento del 7,3%, empujado por alzas en los servicios de telefonía e internet. La alerta más grande que se  desprenden de los datos, es la preocupación que genera el fuerte incremento de  “Alimentos y Bebidas no alcohólicas”, que si bien creció menos que en diciembre (3,8% vs 5,8% de diciembre), registró un incremento mayor al total general regional, por  segundo mes consecutivo, destacó la consultora Politikon Chaco, en un informe  publicado en base a datos del INDEC.  

IPC de enero: situación por regiones 

Visto por regiones, la mayor alza de precios de enero se vio en Cuyo, con 4,1% de  incremento. En segundo lugar, quedó el NOA (4,0%), siendo las únicas regiones que  alcanzaron y superaron los cuatro puntos porcentuales. Luego, le siguen el GBA con  3,9%, en línea con el total nacional, por debajo de esta quedaron las regiones  Pampeana (3,8%), Patagonia (3,6%) y NEA (3,4%). 

Por debajo de dichas regiones, quedó la media nacional (3,8%), y atrás se ubicaron la  Pampeana (3,5%) y cierra la Patagonia (3,1%). 

En la comparación interanual, GBA pasó a liderar el ranking de regiones con una suba  del 52,4%, seguida por la Patagonia con 50,9%, siendo las dos con subas por encima  del total nacional (50,7%); el resto, quedó por debajo de la misma, con la particularidad  de que la Pampeana, NOA y NEA quedaron por debajo de los 50 puntos porcentuales.

IPC de enero en la región del NEA 

La región del Nordeste (NEA) tuvo, en enero 2022, un alza del IPC del 3,4%, que está  muy por debajo del registro de diciembre pasado (4,4%), pero sostiene por cuarto mes  consecutivo alzas por encima de los tres puntos.  

A nivel interanual, por su parte, el NEA registró un alza del 48,4%, descendiendo levemente en relación al registro del mes previo, y por segundo mes consecutivo se  mantiene por debajo de los cincuenta puntos. 

Comportamiento de precios, según divisiones, en el NEA 

La división que registró el mayor incremento de precios en el NEA en enero fue, en línea  con lo que se observa en el total nacional, “Comunicación”, con una suba del 7,3%,  superando por varias cabezas de ventaja al nivel general regional. Dicha suba se explica  por incrementos en los servicios de telefonía móvil e internet, principalmente.  

En segundo lugar, y también en línea con lo ocurrido a nivel nacional, se ubicó  “Restaurantes y Hoteles” (+5,5%), que por tercer mes consecutivo forma parte del podio  de mayores alzas y acumula también tres meses al hilo con subas por encima del 5%.  En este caso, la razón de la suba está dada en incrementos de los servicios de alojamiento durante la temporada de vacaciones. 

El tercer lugar quedó para “Alimentos y bebidas no alcohólicas”, que se ubica por  segundo mes consecutivo en el podio del NEA, con una suba del 3,8%. Si bien este  incremento es significativamente menor al registrado en diciembre (5,8%), lo relevante  del caso es que vuelve a crecer por encima del total general regional, y pone el foco  nuevamente en la eficiencia de los controles de precios y también en el alto impacto de 

estas subas en, principalmente, los hogares de bajos ingresos. Una buena parte de la  explicación de esta suba está en las verduras, que por factores estacionales crecieron  por encima de los diez puntos.  

En el otro extremo de la tabla, la división de “Educación” (0,5%) volvió a registrar el menor incremento en la región; y le sigue, con una amplia brecha, “Bebidas alcohólicas  y tabaco” con 2%. 

Volviendo al punto relacionado con la división de “Alimentos y bebidas no alcohólicas”,  en los meses previos tuvo una fuerte aceleración del incremento de precios: del 2,7% de noviembre pasó al 5,8% en diciembre, que se explicó, de manera parcial, por la alta  demanda producto del consumo histórico del mes. Si bien disminuyó su ritmo de  crecimiento en enero, se sostiene, como se dijo, con alzas por encima del total regional,  e implica necesariamente un golpe al bolsillo de los hogares, en una región como el NEA  donde más del 30% del gasto total de un hogar en esta categoría.  

En la comparación interanual, esta división muestra incrementos del 46,2%, y queda, en  este caso, levemente por debajo del alza del nivel general regional, una situación inversa  a la que se observaba meses atrás en las comparaciones interanuales.  

Incrementos en alimentos: fuerte salto de las verduras, moderación en  carnes 

Volviendo a lo específico de la situación de los alimentos y bebidas no alcohólicas (esta división es la que muestra la mayor incidencia en el IPC del NEA, representando el  35,3% del total de la canasta medida), en el mes de enero 2022 la apertura de “Verduras,  tubérculos y legumbres” registró la mayor variación de este mes: +14,5%, casi cuatro veces más que el crecimiento de la división de alimentos en particular y superando  ampliamente, también, al nivel general regional.  

En este caso, existe un fuerte factor estacional que explica la importante suba, que se  dio en todo el país, particularmente al observar precios de tomate, cebolla y papa. 

Del resto de los componentes de esta división, solo una creció por encima del nivel  general regional: “Frutas”, con 4,1%, con mayor incidencia de incrementos en naranjas  y frutas. 

Continuando con este nivel comparativo (interanual de enero), la división líder en  crecimiento de precios en el NEA continúa siendo “Restaurantes y hoteles” con 67,7%.  Por su parte, “Prendas de Vestir y Calzado” se sostuvo también en el segundo lugar (+65,2%), mientras que “Bebidas alcohólicas y tabaco” completa el podio con 57,7%. 

Por su parte, “Comunicación”, pese al fuerte incremento de enero, se sostiene como la  división de menor crecimiento en la comparación interanual (31,4%), situación dada por  el hecho de que no sufrió incrementos considerables durante buena parte del 2021. 

Las Carnes, por su parte, moderaron su suba, dejando atrás el incremento de doble  dígito registrando en diciembre (11,4%), y tuvieron un incremento bastante menor  (2,8%). 

Por su parte, los “Aceites, grasas y mantecas” exhibieron el incremento más leve del  mes en lo referido a alimentos (1,9%). 

En la comparación interanual, pese al leve incremento de enero, pero todavía sufriendo  los efectos de los fuertes aumentos que tuvo a mediados de 2021, “Aceites, grasas y  mantecas” sigue liderando la suba de precios dentro de los alimentos en el NEA en este  nivel comparativo, con un incremento que alcanza el 63%, aunque con constante  desaceleración en el último cuatrimestre. Por su parte, la apertura de “Café, té, yerba  mate y cacao” subieron al segundo lugar en el ranking de mayores variaciones  interanuales, con +56%. 

Contrariamente a lo que pasó en específico en enero, las “Verduras, tubérculos y  legumbres” sostienen el menor incremento año/año en el NEA con 25,1%, situación dada por bajos incrementos durante el ultimo semestre 2021, que incluyó además  meses con retracción de precios.

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