Soja

Paraguay impulsará más envíos de carne porcina a Latinoamérica

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ItapúaNoticias. “Como producción porcina,no tenemos acceso a la región árabe, tampoco tenemos acceso a Israel, por cuestiones religiosas. Pero en los mercados regionales somos muy competitivos y estamos en condiciones de competir con los grandes productores como Canadá, Estados Unidos y Chile”, mencionó.

Este nuevo status alcanza a Paraguay cuando en los años en los que estaba empezando a incrementar sus exportaciones porcinas. En el ámbito regional ya tiene habilitados los mercados de Venezuela, Cuba y Bolivia y están en proceso de adecuaciones sanitarias Perú, Ecuador y Colombia.

El 80% del costo de producción porcina son los alimentos, y lo que Paraguay consigue ubicándose en una de las zonas con mayor producción de granos del mundo, son carnes de alta calidad y sanidad a bajos precios, principal diferencial con relación a otros países que tienen que importar los granos antes de dar de comer a sus animales.
“¿Para qué va la soja de Paraguay a China, por ejemplo? Para producir cerdos y pollos. Para transformar las proteínas vegetales en proteína animal, ya que tiene más valor agregado y cuesta más dinero. La forma en que ese beneficio quede en Paraguay es que Paraguay produzca más cantidad de cerdo y más cantidad avícola”, remarcó Ross.
Adelantó que, desde la Cámara Paraguaya de la Carne (CPC), están promoviendo con las instituciones sanitarias públicas el acceso al mercado asiático desde Hong Kong, cuyos auditores estuvieron en el país esta semana visitando las industrias frigoríficas.
“Estamos nosotros en uno de los niveles más altos en Sudamérica en cuanto a estatus sanitario. Implica un trabajo conjunto entre el sector privado, el Senacsa y con los productores a los efectos de posicionar a Paraguay en esta situación”, señaló.
1 Kg de cerdo se consigue con 1,8 kilos de maíz y 0,5 kilos de soja
Haciendo la conversión de los granos en carne, el directivo de UPISA afirmó que el animal para la faena llega a un peso corporal de 115 kilos aproximadamente habiendo comido cerca de 300 kilos de balanceados a lo largo de 115 días, los cuales se componen en un 70% de maíz, un 25% de soja y un 5% de minerales.
Es decir, que cada animal debe comer un total de 225 kilos de maíz y 60 kilos de soja, resultado del cual se obtiene que ante cada kilo de carne de cerdo se observan 1,8 kilos de maíz y 0,5 kilos de soja. La diferencia es el estiércol.
“Nosotros tenemos acá la mejor soja de la región en calidad de proteína. Somos productores y exportadores de maíz. Tenemos una población ávida y dispuesta al trabajo de la producción porcina y tenemos mucha agua que es otro de los factores que se necesita en la producción”, resaltó el directivo del frigorífico UPISA, que inició hace más de 10 años con un ritmo de 1.800 cerdos faenados por mes, en tanto que el año pasado se llegó a los 18.000 ejemplares por mes.
Ross señaló finalmente que toda esta cadena de valor beneficia también al consumidor paraguayo, que tiene en su mesa cortes provenientes de animales que tuvieron un trato sanitario de exportación. Las exportaciones cárnicas porcinas paraguayas son de las más competitivas de la región, por provenir desde el lugar de gran producción de alimentos. Una calidad paraguaya que se distribuirá a la mayor cantidad de países de Latinoamérica. UGP

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Misiones recibirá en mayo $2000 millones de Coparticipación y será el tercer mes de incremento real

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La provincia de Misiones recibirá en el mes de mayo unos $2.007 millones en concepto de Coparticipación Federal de Impuestos, según la estimación de la consultora Economía & Regiones.

El dato es una buena noticia ya que significará un nuevo mes, el tercero consecutivo, donde el incremento interanual de la Coparticipación estará por encima de la inflación. Si bien es cierto que será un incremento muy pequeño.

La provincia recibió en mayo del 2016 unos 1.577,9 millones de pesos. Con lo cual el “cheque” de mayo será un 27% mayor al de hace 12 meses. A esto hay que contrastarlo con una inflación interanual que, según la misma consultora, se ubicará en torno al 24,3%.

Cuando el aumento interanual supera a la inflación, se considera que hay una recomposición de los ingresos de la provincia, muy castigados -como el resto de las jurisdicciones- con caídas reales desde la salida del cepo cambiario a fines de 2015, medida que disparó la inflación y dejó por detrás los ingresos por la “Copa”.

Mayo sería el tercer mes consecutivo en el cual la provincia recompone, -en forma muy ligera- sus ingresos.

De todas formas, hay que poner esta mejora en su debido contexto. Como el resto de las jurisdicciones, la provincia ha sufrido un deterioro sostenido de sus ingresos producto de la citada disparada de la inflación, en especial en la primera parte del 2016, y la recesión que implicó una caída en la recaudación de impuestos, en especial el IVA, que es el principal gravamen coparticipable.

La más castigada del NEA

Además, como cada mes, la distribución de la Coparticipación deja en evidencia la inequidad distributiva entre lo que recibe la provincia y sus pares del NEA, con menor población. Todas reciben alícuotas más generosas y Misiones es la que menos se lleva, mes a mes, a pesar de que es la única que tiene una población superior al millón de habitantes (1.100.000 según estimaciones).

Según la consultora Economía y Regiones, Misiones obtendrá 2007 millones (la primera vez que supera la barrera de los 2000 millones). En tanto, Formosa recibirá $2.128 millones, Corrientes $2.248 millones y Chaco $2.978 millones. Esta inequidad es la que la provincia buscará corregir en la mesa donde se discute una nueva ley de Coparticipación, que podría sancionarse el año próximo, siempre y cuando el contexto político lo permita. El resultado de las elecciones de octubre será decisivo.

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El lado “B” de Okulovich: “Ojalá el precio de exportación del té se fijara como el de la soja”

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Mientras se prepara para la sexta fecha del Turismo Carretera en Posadas que lo tendrá nuevamente como el crédito local (su mejor carrera en el Rosamonte fue en 2014 cuando venía segundo y un desperfecto lo obligó a abandonar), Carlitos Okulovich, se dedica también a co-gerenciar la empresa familiar.

Don Basilio crece y el año pasado desplazó a Casa Fuentes como la principal exportadora de té de Misiones o de la Argentina, que es lo mismo. El dato “pega más” si se tiene en cuenta que el principal comprador del té argentino es Estados Unidos. ¿Y cuál es el país que más té le vende al país hoy liderado por Donald Trump? Acá viene lo más destacable. Argentina (o Misiones) es el principal vendedor de té a ese mercado, seguido por China y la India.

A los 32 años Carlitos Okulovich busca relanzar su carrera como piloto de alta competencia, esa que tuvo su punto más alto con el título en la Clase 3 del Turismo Nacional en 2010 y que nunca logró trasladar a la máxima categoría de los “fierros” en la Argentina, el Turismo Carretera.

El miércoles, después de presentar la carrera en una conferencia en el ministerio de Turismo, Carlitos Okulovich visitó la redacción de Economis para hablar un poco de “fierros” y otro poco de la actividad en la empresa que fundó su bisabuelo Basilio, que llegó de Rusia con una mano atrás y otra adelante, como la mayoría de los inmigrantes europeos.

“Una tía nos contó que en los comienzos tenían que dormir en los árboles, no había casas aún, estaba la parcela asignada, y así se cuidaban de los yaguaretés y otros animales”, comentó.

Durante la charla, el obereño demostró que además de los fierros es un apasionado por el té, al igual que su hermana Carolina, que junto a Carlitos es el otro puntal del papá Carlos en Don Basilio. “Nosotros nos criamos en un secadero. Yo armaba secaderos para jugar”, recuerda.

Se nota que le gusta ayudar a hacer crecer la empresa que fundó su tatarabuelo, y que no lo vive como una obligación que lo aleja de sus otras pasiones.

“El año que pasó fue más difícil de lo que pensábamos, pero nosotros hicimos muchas inversiones, así que hay que ir para adelante”, aseguró.

Se refiere al primer año del nuevo gobierno, que arrancó con una devaluación y una quita de retenciones que hacía pensar en un año próspero para los exportadores de té misioneros. Pero al final la realidad demostró lo contrario.

“El dólar del año pasado a este bajó, terminamos con un dólar más bajo que el año anterior, pero con toda la inflación de sueldos, de todo, los insumos, el combustible que fue subiendo, la verdad que fue un año que fuimos para atrás, la realidad es esa”, dispara.

También cuenta que los compradores de afuera, cada vez que ven que los argentinos obtienen una ventaja como puede ser la quita de retenciones o el mejor tipo de cambio, buscan que esa diferencia se traslade a una rebaja en el precio.

¿Además del retraso cambiario y la suba de los costos internos, los importadores pagaron menos por el té misionero?

Lo que pasó en el primer momento, el primer año de este Gobierno cuando el dólar se disparó, es que (los compradores) ya tenían la excusa para bajar el precio (que pagan a los exportadores misioneros).

Te referís al comprador de afuera, que tiene la excusa para pagar menos.

El comprador de afuera si, pasa lo de siempre, ellos están al tanto de todo lo que pasa en la Argentina. Hoy estamos haciendo esta nota y mañana los compradores de afuera la leen. Hoy por hoy no se puede esconder nada. Cuando se disparó el dólar nosotros queríamos mantener los precios (del té exportado) y te decían: “No, pero ahora a ustedes le subieron el dólar”. Es una pelea constante.

¿El té entonces no tiene un valor internacional fijo como la soja, el petróleo o la mayoría de las materias primas?

Ojalá fuera así, así evitaríamos el tema de la pelea, pero no. Ellos tienen gente dedicada a estudiar los mercados de las situaciones de los lugares donde compran y salen a mirar los precios. Imaginate que son las empresas más grandes del mundo, estamos hablando de Unilever, de Nestlé, empresas de primer mundo que tiene gente muy preparada en cada área y son los que vienen a comprar. La verdad que es lindo, pero es difícil, como todo. Ojalá el té tuviera un precio internacional como la soja.

¿Son muy exigentes los importadores de té?

Sí, claro. El año pasado hubo muchas exigencias de afuera, en cuanto a la calidad del producto, a la inocuidad del producto, que al principio no superábamos los estándares mínimos que requerían en los laboratorios. Hubo que hacer una limpieza manual de los teales, prácticamente eran 40 ó 50 personas recorriendo a mano los teales antes de cosechar, ese es un costo que se asumió después de los contratos, se pagó, se logró cumplir con lo pactado. Pero la verdad que fue todo costo y eso confluyó en un un año malo.

¿Qué rol tenés en la empresa?

Hoy estoy en una oficina en particular, donde se hace pago de proveedores, pago de yerba, pago de té, también de insumos de la empresa. Controlamos y se firman los cheques, se le ve la cara a cada proveedor, se charla de la calidad, nosotros tenemos informes todos los días de lo que se recibe en los secaderos y cuando vienen a cobrar. Si hay que charlar algo, si hay que ajustar algo y eso se hace una vez a la semana. Ese es el día más importante que tengo allá en la oficina. El resto de los días trato de recorrer la fábrica y estar también con papá.

¿Qué podés decir sobre los precios a los productores? Ahí ustedes son siempre los malos de la película.

Creo que en el caso nuestro, no puedo hablar de otros, la empresa lleva más de 50 años y toda la vida mantuvimos los mismos proveedores. Hay muchos que vienen desde hace 50 años trabajando con nosotros y siempre se pagó lo mejor que se pudo pagar y se tiene que pagar bien. Nosotros lo que más queremos es que nuestros colonos estén bien y tengan los mejores vehículos, a la gente en blanco, que tengan todo como lo tienen que tener y pagamos. Muchas veces hablan, los que más se escuchan, hay gente que no tiene ni siquiera un empleado y si lo  tienen no lo deben tener en blanco, nos duele a veces tener que escucharlos que le den tanto espacio a las críticas que sabemos de dónde vienen y lo que hacen.

¿En tu rol vos tenés contacto permanente con el productor?

Totalmente, yo creo que si te parás en la puerta de nuestra empresa y le preguntás uno por uno cómo están, están muy bien, tratamos de que estén mejor todavía, siempre charlando y negociando, saben dónde estamos sentados, van a la oficina y nos encuentran. Estamos todos los días trabajando, no haciendo otra cosa. Es un momento difícil, pero difícil para toda la cadena, no sólo para el colono. Obviamente que es el colono el que más lo siente porque vive más al día, nosotros tratamos por eso de mantenerlos bien. Pero hay que mantener toda una estructura que tiene un costo muy alto, financiero, de trabajo. Porque realmente le damos de comer a mucha gente y no queremos que eso se corte tampoco.

¿Cuánta gente trabaja con ustedes?

Nosotros tenemos 300 empleados, directos, indirectos deben ser más de mil.

Esta semana salió el balance de Alto Paraná que es la industria más grande acá y tuvo pérdidas en el primer trimestre del año y creo que es la primera vez que tuvo pérdidas en un primer trimestre al menos en diez años ¿Cómo les fue a ustedes?

Nosotros estamos cerrando, acabamos de cerrar el balance. Pero seguramente que va a ser así también, nosotros encaramos muchas inversiones grandes con una expectativa. Pero hay que seguir adelante porque tratamos de mantener la gente, estructura.

¿En qué tipo de cosas encararon inversiones?

En estructura. En galpones, espacio físico para seguir aumentando la capacidad de producción, a veces hay que poner en la balanza si conviene seguir aumentando o mantener lo que tenés, seguir creciendo o quedarte. El espíritu de mi viejo es siempre seguir adelante y no tiene freno.

¿Cómo conciliás una actividad de alta competencia como el Turismo Carretera con tu actividad en la empresa familiar?

Trato de hacerlo de la mejor manera, el problema es el tiempo, el tiempo que uno tiene que dedicarle al automovilismo y dedicarle a lo otro. Por suerte todavía mi papá es joven y por eso estoy aprovechando hacer lo de automovilismo ahora porque él está en plena actividad y es la cabeza de la empresa hoy en día y nosotros, tanto mi hermana (Carolina), como yo lo acompañamos y tratamos de ir haciendo las cosas que él prácticamente no las quiere hacer.

Ficha personal

Edad: 32 años

Estado civil: Casado con Emilia, un hijo.

Deportes: Automovilismo y golf (fundó Las Camelias una de los 3 campos que tiene la provincia para este deporte)

Logros deportivos: 2010 campeón del Turismo Nacional  (en 2009 fue subcampeón). En 2012 fue 2º en el TC en San Luis, el único podio logrado por un misionero en la máxima categoría argentina.

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El dólar barato generó “retraso sojero” y golpea más las arcas de los municipios misioneros

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El atraso cambiario, eufemismo con el que se conoce al “dólar barato” en la Argentina, generó un retraso en la liquidación de exportaciones de soja en el mes de abril -el mes más importante para las exportaciones del grano- que golpea a las arcas de los municipios misioneros como efecto colateral.

Si las liquidaciones de las exportaciones de soja hubieran seguido un curso más o menos normal, Misiones debería haber recibido giros por el Fondo Federal Solidario por un monto aproximado de 150 millones de pesos el mes pasado. Pero la liquidación de la cosecha está tan atrasada como el dólar en la Argentina y la provincia recibió apenas $68,28 millones, un 40,4% menos que en el mismo mes del año pasado ($114,49 millones).

Por poner un ejemplo: el municipio de Campo Grande, que en marzo recibió $195 mil pesos, habría percibido alrededor de $500.000 por este concepto, si las liquidaciones hubieran sido algo mejores que el año pasado y hubieran respetado el desempeño histórico del mes de abril.

Pero los grandes exportadores de soja se sentaron arriba del grano a la espera de un mejor tipo de cambio en la Argentina y también de una recuperación del precio internacional de la soja, que hoy no llega a u$s360 la tonelada en la Bolsa de Chicago.

Las inundaciones en una parte de la zona productora también impulsaron la espera.  “Los productores quieren ver qué va a a pasar, cuánta soja se pierde y de qué calidad y cómo impacta en los precios”, dijo hace dos semanas a Economis, el titular de las Confederaciones Rurales Argentinas, Dardo Chiesa, de visita en Posadas.

Los municipios padecen la caída de una fuente de ingresos importante

Los giros por el Fondo Federal Solidario (FFS) son para muchos municipios misioneros, sobre todo los pequeños, la segunda fuente de ingresos detrás de la Coparticipación que reciben de la Provincia.

Sucede que muchos municipios prácticamente no tienen una recaudación propia importante, por eso la chequera del FFS del Banco Macro, a través del cual disponen de los fondos que les gira la secretaria de Hacienda conducida por Adolfo Safrán, es tan importante para cada intendente del interior.

Misiones recibió el año pasado un total de $654 millones por el FFS, y repartió el 30% a los 75 municipios de la provincia, como lo indica la ley 23.548 que dio origen a este instrumento.

El incremento del 2016 fue importante, aunque menor al que se preveía a comienzos de año con la salida del cepo (recordar que el dólar pasó de $9,50 a casi $15) y la quita parcial de retenciones a las exportaciones, que si bien por un lado achicó la alícuota del FFS, también impulsó a los exportadores a vender más.

En el 2015 el FFS había significado para la provincia unos $501,7 millones. Fue un año malo, en el cual los exportadores también buscaron no liquidaron, esperando los cambios tanto en la política cambiaria como en la probable quita de retenciones que finalmente se concretó.

El FFS se implementó en 2009, tras la famosa disputa por la resolución 125 que imponía un esquema de retenciones a las exportaciones resistido por todos los sectores del campo, aglutinados en la Mesa de Enlace.

Misiones recibió en el 2010 (primer año de funcionamiento pleno del FFS) unos $238 millones; en 2011 obtuvo $231,33 millones; en 2012 el total fue de $233,77 millones; en 2013 fueron $307 millones; y en 2014 el monto llegó a $469,22 millones para la provincia, según datos del Ministerio de Hacienda de la Nación.

En época de vacas flacas ese dinero es cada vez más necesario en las comunas de todo el país. Recordar que el FFS lo reciben el total de las provincias, y lo que le sucede a los municipios misioneros es igual que lo que padecen las comunas de provincias tan distintas como Tucumán, Santa Cruz o Mendoza.

En la Argentina hasta hace poco se hablaba de “retraso cambiario”, pero ese fenómeno ahora genero el “retraso sojero”, el cual se transformó en otro desafío más para sortear en un año complicado económicamente.

Martín Boerr

Los giros a la provincia tuvieron una recuperación en 2016, aunque menor a la que se preveía al comienzo del año. En el primer tercio de 2017 el FFS está decepcionando.

 

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Las cinco claves económicas de la semana que pasó

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A continuación, repasamos cinco noticias económicas de impacto local y nacional en la semana que concluyó ayer:

1) El consumo sigue en caída. Según la consultora CCR el consumo de alimentos, bebidas, artículos de tocador y limpieza cayó en el mes de marzo un 5% en cantidades, respecto del mismo mes del año anterior. Tomando el período enero-marzo, el consumo cayó 5,9% y se encamina al cuarto año consecutivo de baja (2014-15-16 y 17). El 2013 fue el último año donde el consumo mostró un repunte, comparado con las cantidades vendidas del año anterior. Todo parece indicar que los “brotes verdes” y la recuperación de la economía es un fenómeno muy estadístico y/o muy selectivo (es decir, le toca a unos pocos sectores). Definitivamente no se siente en la calle. La sensación generalizada es que el país sigue en recesión o en una situación de estancamiento económico.

2) Se destrabó la ampliación de Yacyretá. El jueves fue un día histórico con la firma de la renegociación del anexo C de Yacyretá entre los presidentes Mauricio Macri y Horacio Cartés. Entre otros puntos, se acuerda una deuda de la EBY con el Estado Argentino de algo más de 4.000 millones de dólares, que se comenzará a pagar en 10 años. El pacto debe ser refrendado por ambos Congresos. La Argentina obtuvo lo que más le interesa: luz verde para ampliar la represa con el turbinado del brazo de Aña Cuá y el proyecto, posterior, para instalar otras tres turbinas a las 20 ya existentes en la represa principal. Los pliegos para la licitación internacional de Aña Cuá ya están listos y una vez que se ratifique el acuerdo en ambos congresos, se lanzará el llamado a concurso.

3) Apareció el Banco Central para frenar la caída del dólar. Esta semana el ente monetario salió a dar una señal contundente al mercado al ponerle un piso al precio del dólar. Con compras por 100 millones el miércoles y otro tanto el jueves, la entidad monetaria logró ponerle un límite a la caída de la divisa, que aumentó algunos centavos. Las intervenciones fueron por afuera del Mercado Abierto Electróncio, ya que el BCRA hizo las compras directamente a los bancos oficiales. De todas formas el mercado tomó nota y el dólar pareció cobrar algo de impulso, luego de varias semanas de cotización en baja. El anuncio de Sturzenegger de que va a aumentar las reservas es una clara señal de que el BCRA saldrá a intervenir cuando considere que el dólar baja mucho y queda muy retrasado. Se trata de un sistema de flotación “sucia”, porque se rige por la oferta y la demanda, pero con intervenciones de la autoridad monetaria cuando lo considera conveniente.

4) ¿Cupificar o no cupificar? Esa es la cuestión. Desde que la crisis yerbatera estalló con las protestas de los productores en las rutas y, más tarde, con el acampe en la entrada del INYM, siempre estuvo sobrevolando una medida solicitada por los productores, pero que no muchos saben qué significa a ciencia cierta y mucho menos cómo implementarla: la cupificación. A pesar de que esta medida está contemplada en los estatutos y en la ley que dio origen al INYM, jamás se implementó en los 15 años de vida del organismo. De por si, una muestra de la reticencia del instituto a echar mano de este mecanismo. Incluso en el seno del directorio del INYM admiten que no saben bien cómo implementarla y se observa cierta reticencia a avanzar con la famosa cupificación. Ya antes del acampe, hubo una reunión para decidir avanzar con esta medida, pero al final de ese cónclave se terminaron anunciando medidas “light” que no alcanzaron a parar la protesta. Luego, en el pacto con los productores que permitió levantar el acampe, se prometió implementar la cupificación. Pero pasan los días y no hay claridad en la forma en que se tomará la medida. Es como si un sector de la cadena yerbatera la resistiera. El INYM parece estar alineado con esta postura. En la semana dieron a conocer cifras de caída de la entrega de hoja verde en secaderos y un directivo del INYM opinó: “Ya no es necesaria la cupificación porque no hay sobreoferta de yerba canchada”. Donde parece haber sobreoferta es en la hoja verde. Según lo pactado, se debería prohibir nuevas plantaciones y limitar en un 20 por ciento la cosecha de hoja ya existente. Pero la medida sigue “estudiándose”. Santiago Hardie, el funcionario de Agroindustria, estuvo estos días en Posadas y también afirmó que “hay que estudiar cómo implementar la cupificación”. Un dato: La última vez que se tomó una medida drástica en este sentido fue hace 50 años, cuando la CRYM prohibió la cosecha de hoja verde por dos años. Esta vez se estudia una medida mucho más leve, pero aún así parece una decisión que cuesta mucho tomar.

5) Sentados arriba de la soja. El mes de abril es siempre el más fuerte en la liquidación de exportaciones de soja. Sin embargo, este año fue paupérrimo. El retraso cambiario, los bajos precios del grano a nivel internacional y las lluvias que afectaron buena parte de la Pampa Húmeda hicieron que los productores se “sentaran arriba” de la oleaginosa. Según el último informe de compras y embarques de la Dirección de Mercados Agrícolas, al 26 de abril pasado se había vendido un 11,8% menos que a igual fecha de 2016. Los negocios actuales representan el 30% de una cosecha estimada en 56,5 millones de toneladas por la Bolsa de Cereales de Buenos Aires (aún no hay proyección oficial). El resto del país “no sojero” también sintió el impacto. En los 75 municipios misioneros, la chequera del Fondo de la Soja vino más flaca que nunca, cuando debió ser el mes de transferencias más generosas. Se liquidaron apenas 68 millones de pesos, cuando el año pasado los giros habían llegado a 114 millones. Como siempre, un tercio de este dinero se reparte entre las 75 comunas, que lo esperan con los brazos abiertos.

Martín Boerr

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