yerba mate

Productores yerbateros reclaman el cumplimiento de precios y limitación de cosecha

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Productores yerbateros que participaron de la reunión en la Legislatura provincial coincidieron en reclamar “incumplimientos de precios y las formas de pago” a la vez lamentaron la postura del INYM de habilitar la cosecha en septiembre y la zafriña.

“No sale el sol para nosotros por ningún lado” afirmó el dirigente agrario Cristian Klingbeil, quien afirmó que “no se cumple el precio por ningún lado, ahora el factor climático está haciendo caer las hojas, la verdad que no hay una sola a nuestro favor”.

Explicó que en los yerbales donde no se había comenzado la cosecha, las perdidas de hojas iban del 40 al 60 por ciento, afirmó que “no vamos a llegar al volumen de cosecha de años anteriores”.

Aclaró que “ni así logramos mejor precio ni mejor forma de pago, en la zona centro y zona norte donde tienen datos se paga 3,50 pesos por hilo de hoja verde en efectivo y si se paga a 4,50 pesos por kilo es con cheques de 120 a 300 días.

Sobre la posibilidad de extender la cosecha en septiembre el productor dijo que “es una tomada de pelo. Meses atrás los industriales decían que estaban fuertemente endeudados por tener que pagar por la yerba sobrante y ahora que podemos regular la oferta y la demanda ellos quieren seguir endeudándose, es muy contradictorio lo de ellos”.

Consideró que la cosecha debe terminar el 31 de agosto y este verano no debe haber zafriña. Afirmó que se debe buscar la diversificación del productor yerbatero, porque “se debe buscar otra producción para darle laburo a todos los obreros rurales” en el verano.

Además remarcó que los Industriales deben “pensar más en mejorar la calidad de la Yerba Mate para garantizar el consumo en el mercado interno y recuperar los mercados externos que se han perdido estos años en manos de las yerbas del Brasil y de Paraguay”.

Por su parte el dirigente Carlos “Cali” Zuberbühler explicó que en su zona el productor está recibiendo solamente “anticipos de cosecha de 1,20 pesos y un pago total de 3,60 pesos por kilo de hoja verde. Ahora se habla de una mejora a 4 pesos por kilo pero en 150 – 180 días, totalmente lejos de lo esperado en el cumplimiento de precios”.

Lamentó la falta de compromiso de las autoridades del INYM en el cumplimiento de las leyes establecidas. Afirmó que “no se cumplen los acuerdos de cupificación, prohibición de plantación por tres años, las mudas se siguen plantando. Pero los grandes siguen plantando, los chicos no”.

Además indicó que “ahora con este problema de la caída de las hojas por el exceso de lluvias, están envasando y llevando todo ya. La quebranza no se controla”.

Afirmó que “seguimos en las mismas condiciones que en años anteriores”. Como solución dijo que “se debe cumplir la Ley, ningún peso se recibe por las transferencias bancarias que es lo que más queríamos este año. No importa si se cumple o no el precio, pero ahí se ve quien miente y quien no, Necesitamos que el productor cobre como a través de un sistema sincronizado que tiene el sector tabacalero, que da transparencia al pago”.

Dirigentes agrarios, intendentes y legisladores se reunieron esta mañana para analizar la problemática yerbatera. Fueron convocados por el diputado provincial, Joaquín Olivera quien había intimado al INYM a cumplir con las normativas vigentes.

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Oficinas en San Ignacio, Santo Pipó y El Alcázar para el registro de productores y de yerbales

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El Instituto Nacional de la Yerba Mate informa que el jueves 15 de junio estará habilitado un espacio en la Municipalidad de San Ignacio, desde las 7:00 horas, para la inscripción de yerbales y la actualización del registro de productores. También, con la misma finalidad y a la misma hora, el 22 de junio se atenderá en la oficina del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria en Santo Pipo y el 23 de junio, en la sede municipal de El Alcázar, Misiones.
En paralelo, continúan funcionando normalmente los otros 18 lugares ya habilitados anteriormente y la oficina que funciona los martes, a partir de las 13 hs., en la Municipalidad de El Soberbio.
El operativo de registro de yerbales y, en forma simultánea, la actualización del registro de productores se extiende hasta el 30 de septiembre; a partir de allí se dará de baja del Registro de Operadores a quienes no hayan realizado el trámite (hasta tanto eso ocurra, los productores pueden seguir operando en las condiciones actuales)
La iniciativa se enmarca en las Resoluciones Nº 366/16 y Nº 365/16; que crea el Registro de Yerbales, la primera; y establece que todas las personas deben actualizar su inscripción en el Registro de Operadores del Sector Yerbatero, la segunda. El objetivo es identificar fehacientemente la cantidad de hectáreas y personas humanas o jurídicas que se dedican a la actividad.

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Empresa yerbatera de Oberá comenzó a exportar a Nueva Zelanda

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Como parte del trabajo de promoción de la Ruta de la Yerba Mate (RYM), ahora son tres empresas misioneras las que ingresaron al mercado de Nueva Zelanda y Australia, además se proyecta ingresar al mercado asiático.

La firma Mate Rojo se suma a Amanda y Kraus en el proceso de apertura de nuevos mercados iniciado por la RYM. El beneficio de tener un comprador de Nueva Zelanda es que el producto puede ser colocado en otros países de la región, siendo una puerta al mercado asiático.

Con el despacho de un cargamento con productos de las marcas Kraus y Mate Rojo se logra este avance en la apertura de mercados. Se trata de yerba molida y empaquetada en distintas presentaciones. Buscan que Nueva Zelanda sea una puerta de entrada para mercados relativamente cercanos, como Australia, Indonesia, Vietnam, Malasia, Japón y Corea.

Las empresas Kraus y Mate Rojo, de San Ignacio y Oberá respectivamente, unen fuerzas para ubicar el producto madre de la región en Nueva Zelanda, destino poco explorado por los yerbateros argentinos. La asociación entre estas firmas se dio en el marco de la Asociación Ruta de la Yerba Mate (ARYM), que –entre otros objetivos- se propone potenciar el comercio externo de yerba a través de una marca que identifique a la yerba argentina.

El presidente de la ARYM, Alejandro Gruber, explicó que se envió un contenedor de 20 pies con alrededor de 70 toneladas de producto elaborado, empaquetado en distintas presentaciones y distinguible por la presencia de un logotipo que identifica a todos los paquetes, independientemente de su marca comercial, como yerba argentina.

Para Gruber, el mercado de Nueva Zelanda es particularmente atractivo porque puede servir como puerta de entrada a otros mercados de Australia y Extremo Oriente. “Teniendo un pie en un lugar como Nueva Zelanda es mucho más fácil negociar para entrar a plazas muy atractivas como Japón”, indicó.

Destacó que el hecho de avanzar con en la integración de las yerbateras de la región abre nuevas posibilidades, especialmente para los pequeños productores que, por cuestiones de escala, les cuesta llegar a mercados externos. “El recambio generacional en la conducción de las empresas ayudó mucho para que esto pueda darse”, señaló.

Consideró además que “llegar con una marca que identifique a la yerba argentina es una forma de dar una competencia más efectiva frente a oferentes de Brasil y Uruguay que también intentan expandir las fronteras para sus productos. Felices de expandirnos mundialmente ofreciendo nuestro producto con la calidad y el sabor que nos caracteriza”.

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Salen al mercado los primeros paquetes de yerba con el sello de Indicación Geográfica

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Tres marcas que envasa la firma SANESA serán las primeras que llevarán el sello “Indicación Geográfica (IG) Yerba Mate Argentina”, el cual vincula estrechamente la calidad e identidad del producto con las características propias de la región yerbatera que integran Misiones y Corrientes.

Cada vez que el consumidor abre un paquete de yerba para preparar un buen mate, no solamente está incorporando un alimento sano y natural, sino que también comienza un ritual que le acerca aspectos productivos sociales, históricos y culturales llegados desde una determinada región. Este es el concepto principal del sello “Indicación Geográfica (IG) Yerba Mate Argentina” que muy pronto estará en tres marcas envasadas por la empresa Sociedad Argentina Nuevos Emprendimientos SA (SANESA).

“Las que tendrán el sello IG son Natura, Urrutia y Costa Norte. Depende un poco del tiempo de la imprenta pero estimamos que en un par de meses ya estarán en góndola los paquetes con esta identificación”, dijo entusiasmado Gabriel Krawczyk, ingeniero industrial y responsable de Departamento Calidad de la empresa.

La idea de identificar a la yerba mate argentina con este sello fue impulsada por el INYM hace un par de años atrás y luego de varias gestiones ante el Ministerio de Agroindustria de la Nación se logró el objetivo: en marzo del 2016, mediante la Resolución 13/2016, la Secretaría de Agregado de Valor aprobó los protocolos y también el isologotipo para la IG Yerba Mate Argentina. “Ahora integramos el exclusivo lote de alimentos argentinos que poseen este tipo de reconocimiento”, había destacado en el mes de julio el presidente del INYM, Alberto Re, tras la presentación oficial de la IG en la Rural de Palermo, en Buenos Aires.

Para obtener este sello, SANESA realizó las consultas y trámites correspondientes en el Área Técnica del INYM. El paso final fue una auditoría realizada en la planta fraccionadora de la firma, ubicada en la localidad de Oberá (Misiones), donde hace 25 años se dedica al envasado de yerba mate, mate cocido, hierbas y té con destino al mercado nacional e internacional. “Este sello –remarcó Krawczyk- es un valor agregado, sobre todo para los consumidores que son cada vez más exigentes; entonces, ofrecer un producto que sale de Misiones y Corrientes hacia el mundo nos parece ventajoso”.

Valores culturales

Optimista, el profesional considera que la puesta en práctica del sello IG en la yerba mate generará sinergias en toda la cadena yerbatera; desde la cosecha hasta elaboración. “En nuestro caso, estamos muy orgullosos porque también es el esfuerzo de 150 colaboradores directos y otras 500 familias involucradas en la provisión de materia prima e insumos”, añadió.

Quizás la mejor definición sobre la relevancia de la Indicación Geográfica haya sido la formulada por la ingeniera agrónoma Lucía Tejada, de la Oficina de Registros, dependiente de la Secretaría de Agregado de Valor, cuando en la presentación en Buenos Aires expresó que “esto es importante porque se hace mención a un valor simbólico, a un conocimiento y patrón cultural, que no se crean de un día para el otro, sino que son parte de un territorio, de una región que a su vez le dan marco a una cultura, a un determinado producto”.

El ingeniero Krawczyk coincide con este concepto y sobre el cierre de la entrevista no deja de enfatizar que el tema de la calidad es clave para el negocio yerbatero. “Creo que es un buen momento para que todos los actores que tengan influencia en los procesos que los corresponden puedan ir logrando una calidad mejor y hacer honor a este sello, y así poder salir a todo el mundo con un producto de calidad, inocuo, que vaya cultivando nuevas almas e ir creciendo en toda la producción”.

Definición de Indicación Geográfica

“La Indicación Geográfica identifica un producto como originario, del territorio de un país, o de una región o localidad de ese territorio, cuando determinada calidad u otras características del producto sean atribuibles fundamentalmente a su origen geográfico”, expresa el artículo 2 de la Ley 25.966 de Régimen Legal para las Indicaciones de Procedencia y Denominaciones de Origen de Productos Agrícolas.

Cómo obtener el sello

El IG “Yerba Mate Argentina” es para la categoría Yerba Mate elaborada con Palo, que es la que contiene no menos del 65 % de hojas desecadas, rotas o pulverizadas, y no más del 35 % de palo grosera y finamente triturado, astillas y fibras del mismo. Para obtener este sello, los interesados deben realizar el trámite de inscripción y pueden obtener más información, en la sede del INYM (ubicada en Posadas, Misiones), o bien llamando al teléfono 0376 4425273, interno 115 (área Técnica de la institución).

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Intiman al Inym a cumplir con las leyes y evitar conflictos sociales en el sector

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El diputado provincial, Joaquín Olivera (FR), intimó por medio de carta documento al directorio del Instituto Nacional de Yerba Mate (Inym) a cumplir con la Ley 25.564  (norma que crea el Instituto), así como con sus leyes reglamentarias, decretos, resoluciones y/o disposiciones, “con la finalidad de evitar conflictos entre los distintos eslabones de la cadena productiva del sector que deben defender”, expresó el legislador en el instrumento legal.

Asimismo, instó a las autoridades del Inym “al uso de herramientas a vuestra disposición para evitar conflictos sociales de alto impacto en la región y evitar males mayores de consecuencias sociales y económicas inesperadas, que los hará pasibles de responsabilidad por falta de acciones concretas”, enfatizó.

Olivera exhortó al Inym -en la misma carta documento-, a informarle por escrito de las acciones en curso para una mejor defensa de los intereses y mejor desarrollo de la materia prima por excelencia en la provincia de Misiones.

“Como integrante del cuerpo legislativo, sensibilizado en defender a los sectores más desposeídos, para el caso del productor yerbatero, propongo mi colaboración para trabajar en conjunto y encontrar, entre todos, una mejora sustentable en beneficio de la economía regional”, expuso el diputado en otro de los párrafos de la carta documento.

Independientemente a lo manifestado precedentemente, el legislador adelantó que realizará las gestiones y/o acciones políticas ante el Gobierno de la Nación, “para la efectiva aplicación de la ley que regula la materia y sus responsabilidades”.

El legislador advirtió que “de perseverar en vuestra acción por omisión (en referencia al Inym), formalizaré las denuncias ante Agente Fiscal Penal en turno con competencia en la Justicia Federal, para el fiel cumplimiento, inaplicabilidad de la ley o encuadre y/o calificación que la justicia determine”, cerró. 

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