SALUD

Misiones impulsa el abordaje científico de las enfermedades poco frecuentes

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El Parque de la Salud avanza en su estrategia para posicionar a Misiones en un año clave dedicado a la concientización y al abordaje científico de enfermedades que afectan a miles de personas. Por impulso legislativo y mediante una ley provincial, el año 2026 fue declarado Año de la Concientización y Abordaje de las Enfermedades Poco Frecuentes, lo que refuerza la política sanitaria orientada a visibilizar estas patologías y fortalecer las herramientas de diagnóstico y tratamiento.

Se estima que alrededor del 80 por ciento de las enfermedades poco frecuentes tienen origen genético, lo que coloca al diagnóstico molecular y al asesoramiento genético como herramientas centrales para mejorar la calidad de vida de los pacientes y sus familias.

En ese marco, el Instituto de Genética Humana de Misiones inició una agenda de actividades que incluye encuentros interdisciplinarios, reuniones con asociaciones de pacientes y capacitaciones médicas. El objetivo es fortalecer la detección temprana, el acompañamiento familiar y la inclusión de los pacientes en los registros nacionales.

En este contexto, la Fundación Parque de la Salud emerge como uno de los pilares del modelo sanitario misionero. Con el Hospital Escuela de Agudos Doctor Ramón Madariaga como eje asistencial y el Instituto de Genética Humana como brazo científico, la provincia consolidó un espacio de investigación y diagnóstico de vanguardia en el nordeste argentino.

Este ecosistema sanitario permite integrar asistencia médica, investigación científica y formación profesional, una combinación clave cuando se trata de patologías complejas y poco frecuentes, que requieren equipos interdisciplinarios y tecnología especializada.

La licenciada Mónica Ludojoski, responsable del Instituto de Genética Humana de Misiones, explicó que el objetivo central es instalar el tema en la agenda pública y sanitaria.

“Este año el lema provincial nos convoca a trabajar especialmente en la concientización y el abordaje de las enfermedades poco frecuentes. Desde el Instituto de Genética asumimos la responsabilidad de impulsar la difusión y acompañar las acciones que permitan visibilizar estas patologías”, señaló.

La especialista recordó que la genética ocupa un lugar central en este campo.

“Alrededor del 80 por ciento de las enfermedades poco frecuentes son de origen genético. Por eso es tan importante fortalecer el diagnóstico y el asesoramiento a los pacientes y sus familias”, remarcó.

Primeras actividades del año

La agenda comenzó con un ateneo interdisciplinario en el Hospital Madariaga, donde se analizó un caso clínico particular: un paciente que presenta dos enfermedades poco frecuentes de manera concomitante.

Según Ludojoski, este tipo de encuentros permite reunir a especialistas de distintas áreas para analizar diagnósticos complejos y mejorar las estrategias de tratamiento.

“Fue el primer evento del año y permitió poner a consideración de distintos profesionales un caso muy particular, lo que siempre enriquece la mirada clínica y científica”, explicó.

La próxima actividad clave será una reunión con referentes de asociaciones de pacientes con enfermedades poco frecuentes, prevista para el jueves 12 de marzo entre las 9 y las 10 de la mañana en el Salón de Usos Múltiples del Hospital Madariaga. El objetivo es coordinar acciones conjuntas durante todo el año.

La responsable del Instituto destacó la importancia de trabajar con la comunidad organizada.

“Convocamos a referentes de asociaciones y familiares de pacientes para coordinar las actividades que se realizarán durante el año. Su participación es fundamental para mejorar la difusión y el acompañamiento”, sostuvo.

Registro nacional y acceso al diagnóstico

Otro de los ejes del trabajo será fortalecer la inscripción de pacientes en el Registro Nacional de Enfermedades Poco Frecuentes, una herramienta clave para dimensionar el impacto de estas patologías en el país.

“Queremos que quienes tengan diagnóstico genético confirmado, o incluso dudas sobre su situación, puedan acercarse al Instituto para verificar si están registrados o completar ese proceso”, explicó Ludojoski.

La agenda continuará el viernes 13 de marzo con una jornada destinada a profesionales de la salud, en la que se abordará una patología específica: la mucopolisacaridosis, una enfermedad metabólica hereditaria incluida dentro del grupo de las enfermedades poco frecuentes.

Este tipo de instancias de formación busca mejorar la detección temprana y el abordaje clínico en los distintos niveles del sistema sanitario.

Misiones sostiene una política sanitaria en tiempos complejos

En un contexto nacional marcado por restricciones presupuestarias y recortes en distintas áreas del sistema sanitario, Misiones sostiene una política pública orientada a la investigación, la prevención y el acceso gratuito a diagnósticos y tratamientos complejos.

La decisión de impulsar un año dedicado a las enfermedades poco frecuentes y fortalecer instituciones científicas como el Instituto de Genética Humana refleja una estrategia provincial que prioriza la salud pública y el acompañamiento a pacientes que, en muchos casos, enfrentan diagnósticos difíciles y tratamientos costosos.

Qué es el Instituto de Genética Humana de Misiones

El Instituto de Genética Humana de Misiones funciona dentro del Parque de la Salud Doctor Ramón Madariaga y es uno de los centros públicos especializados en genética médica más importantes del nordeste argentino.

Su labor incluye diagnóstico molecular, asesoramiento genético, investigación científica y seguimiento de pacientes con enfermedades hereditarias o poco frecuentes.

El instituto trabaja en articulación con hospitales, universidades y organismos nacionales, y brinda atención sin costo a pacientes de toda la provincia. De esta manera contribuye a la detección temprana de patologías genéticas y al desarrollo de estrategias de medicina personalizada en el sistema público de salud.

La articulación del Instituto de Genética con el Hospital Madariaga fortalece el trabajo interdisciplinario, donde la innovación científica y la tecnología se combinan con el factor humano calificado al servicio de los misioneros.

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Leucemia mieloide crónica: el Madariaga abre un espacio de encuentro y concientización para pacientes y familias

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Pacientes que acompañan a pacientes. El Servicio de Hematología y Trasplante del Hospital Escuela de Agudos “Dr. Ramón Madariaga” realizará el miércoles 11 de marzo una charla abierta sobre leucemia mieloide crónica. El encuentro, que se desarrollará en el SUM del hospital, estará centrado en el intercambio entre pacientes, profesionales de la salud y familiares, con el objetivo de informar, acompañar y fortalecer la red de contención frente a esta enfermedad.

Un espacio de encuentro, información y acompañamiento

El Servicio de Hematología y Trasplante del Hospital Escuela de Agudos Dr. Ramón Madariaga invita a la comunidad a participar de una charla informativa y de acompañamiento sobre leucemia mieloide crónica, que se realizará el miércoles 11 de marzo a las 15 horas en el SUM del hospital.

La actividad busca generar un espacio de diálogo y contención para pacientes, familiares y profesionales de la salud, promoviendo el intercambio de experiencias y la difusión de información actualizada sobre esta patología hematológica.

La responsable del servicio, Dra. Haydee Bernard, destacó la importancia de crear ámbitos donde la información médica se combine con la experiencia directa de quienes atraviesan la enfermedad.

“Desde el Servicio de Hematología y Trasplante del Hospital Escuela de Agudos tenemos el placer de invitarlos a una reunión que se va a realizar el día miércoles 11 de marzo en el SUM del hospital a las 15 horas. La charla va a tratar sobre leucemia mieloide crónica, que es una patología que en el día de hoy tiene un diagnóstico y un tratamiento muy alentador”, explicó la especialista.

Pacientes que acompañan a otros pacientes

Uno de los aspectos distintivos del encuentro es que la charla estará protagonizada por pacientes, quienes compartirán su experiencia y su recorrido frente al diagnóstico y tratamiento.

Según señaló la doctora Bernard, este enfoque permite fortalecer el acompañamiento emocional y social que muchas veces resulta clave durante el proceso de tratamiento.

“La idea es informar a la población sobre esta patología, concientizarlos y acompañarlos”, expresó. En ese sentido, remarcó que el encuentro busca generar una red de apoyo entre quienes atraviesan situaciones similares.

“La charla va a ser dada por pacientes y para pacientes, para acompañarlos en el proceso que significa transitar esta enfermedad”, explicó la profesional.

Dra. Haydee Bernard

Una invitación abierta a la comunidad

Si bien la actividad está especialmente dirigida a personas diagnosticadas con leucemia mieloide crónica, desde el servicio remarcan que el encuentro está abierto a otros actores del sistema de salud y al entorno familiar de los pacientes.

“También pueden acompañarlos médicos, enfermeros y los familiares de los pacientes, para así todos comprender el proceso de esta patología y el acompañamiento del paciente”, indicó la especialista.

Este tipo de espacios permite fortalecer el trabajo conjunto entre el equipo médico, los pacientes y sus familias, favoreciendo una mirada integral sobre la enfermedad y su tratamiento.

El Servicio de Hematología y Trasplante del Hospital Madariaga

El Servicio de Hematología y Trasplante del Hospital Escuela de Agudos “Dr. Ramón Madariaga” es uno de los centros de referencia en la región para el diagnóstico y tratamiento de enfermedades de la sangre. El equipo interdisciplinario aborda patologías hematológicas benignas y malignas, como leucemias, linfomas y mielomas, y cuenta con programas especializados de trasplante de médula ósea.

Además de la atención clínica, el servicio desarrolla tareas de seguimiento integral de pacientes, educación sanitaria y actividades de acompañamiento destinadas a mejorar la calidad de vida de quienes atraviesan estas enfermedades.

Rol activo de la Fundación Parque de la Salud

En este proceso, la Fundación Parque de la Salud cumple un rol clave al promover una atención centrada en el paciente, donde la asistencia médica se complementa con espacios de información, acompañamiento y contención. A través de iniciativas como estos encuentros, la institución fortalece la sinergia entre profesionales, pacientes y familias, generando ámbitos de escucha y aprendizaje colectivo que contribuyen a mejorar la calidad de vida de quienes atraviesan enfermedades complejas.

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Las nuevas guías alimentarias de Estados Unidos exponen carencias en Argentina

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Semanas atrás se presentaron en Estados Unidos las nuevas guías alimentarias para la población de ese país, con un mensaje central contundente: priorizar alimentos reales y limitar el consumo de productos ultraprocesados con exceso de calorías, azúcares, sodio y grasas de baja calidad nutricional.

El documento, elaborado por el Departamento de Agricultura y el Departamento de Salud y Servicios Humanos de Estados Unidos, introduce definiciones claras sobre calidad nutricional, densidad de nutrientes y patrones de alimentación sostenibles para la salud a largo plazo.

En Argentina, el grupo PROFENI —integrado por profesionales de la salud dedicados al estudio de la nutrición infantil— analizó el contenido de estas nuevas recomendaciones para identificar qué aspectos podrían contribuir a mejorar el abordaje de la nutrición en el país. La organización trabaja de manera independiente en el desarrollo de propuestas destinadas a mejorar el perfil nutricional de los alimentos, investigar y difundir información que contribuya a la construcción de infancias más saludables.

Las guías alimentarias de distintos países suelen presentarse en formatos diversos —pirámides, platos, gráficos circulares, textos o tablas—, aunque comparten enfoques similares sobre lo que constituye un patrón alimentario saludable. Sin embargo, también presentan diferencias marcadas según los contextos socioculturales y las tradiciones alimentarias de cada sociedad.

“Desde PROFENI nos propusimos aportar una mirada sobre estas guías teniendo en cuenta esas diferencias, priorizando la idiosincrasia local, la disponibilidad de alimentos y los déficits nutricionales propios del contexto argentino”, señalaron desde la organización.

Proteínas

Uno de los aspectos destacados por las nuevas guías es la importancia de priorizar el consumo diario de alimentos ricos en proteínas. En determinados grupos —como adultos mayores, personas en descenso de peso o situaciones de pérdida de masa muscular— las recomendaciones pueden ubicarse entre 1,2 y 1,6 gramos de proteína por kilo de peso corporal, provenientes tanto de fuentes vegetales como animales, entre ellas carnes, lácteos, huevos, legumbres, frutos secos y semillas.

El consumo adecuado de proteínas es fundamental en todas las etapas de la vida. En la infancia resulta clave para un desarrollo saludable, ya que interviene en el crecimiento, el desarrollo muscular y diversas funciones cognitivas. Incorporar proteínas en cada comida contribuye a cubrir las necesidades nutricionales propias de cada etapa del crecimiento.

Lácteos

Otro de los mensajes centrales es la reafirmación del rol de los lácteos en la alimentación. Al igual que las recomendaciones vigentes en Argentina, las guías estadounidenses sugieren consumir tres porciones diarias de lácteos.

Esta indicación reposiciona a estos alimentos como aliados importantes para cubrir requerimientos de proteínas de alto valor biológico, calcio y otros micronutrientes esenciales.

El refuerzo de esta recomendación resulta relevante en un contexto donde persisten déficits nutricionales. En Argentina, ocho de cada diez personas no consumen las tres porciones diarias de lácteos recomendadas; además, el setenta por ciento de los niños no cubre la ingesta diaria aconsejada de calcio y más del noventa por ciento no alcanza los niveles adecuados de vitamina D. Esta situación podría revertirse incorporando alimentos como leche, queso y yogur a la dieta cotidiana.

Alimentos fermentados

El documento también destaca de manera explícita el rol de la microbiota intestinal y la importancia de la salud digestiva, subrayando el aporte de los alimentos fermentados a la diversidad microbiana del organismo, un factor asociado tanto a la prevención de enfermedades crónicas como al fortalecimiento del sistema inmunológico.

Los alimentos fermentados pueden aportar microorganismos vivos beneficiosos, característica que no poseen otros alimentos. Su incorporación está contemplada en diversas guías alimentarias infantiles y suele recomendarse como parte de una dieta variada.

“Hoy incluso existen publicaciones que proponen el concepto de ‘dosis diaria de microorganismos vivos’, lo que refuerza la importancia de incorporarlos de forma habitual, especialmente a través de alimentos fermentados como el yogur”, explicó Gabriel Vinderola, doctor en Química, investigador del Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas en el Instituto de Lactología Industrial, docente de la Universidad Nacional del Litoral e integrante de PROFENI.

Desde la organización señalaron que muchos países ya incorporaron al yogur y a otros lácteos fermentados en sus guías alimentarias, entre ellos Suiza, Canadá, Reino Unido, Australia, Japón, Suecia, Portugal y la propia Argentina. Sin embargo, los beneficios asociados a estos alimentos todavía no se reflejan de manera generalizada en las recomendaciones nutricionales de todos los países.

Frutas y verduras

Las guías estadounidenses también promueven una alimentación que incluya tres porciones diarias de vegetales y dos de frutas, una recomendación similar a la de Argentina, que sugiere consumir al menos cinco porciones diarias sin diferenciar entre ambos grupos.

“Aquí aparece una oportunidad para promover mayor diversidad alimentaria, considerando la amplia oferta de productos disponibles en distintas regiones del país y la herencia cultural de cada territorio”, explicó Sergio Britos, director del Centro de Estudios sobre Política y Economía de la Alimentación e integrante de PROFENI.

Grasas

En relación con las grasas, el documento reconoce que pueden utilizarse manteca o grasa vacuna para cocinar, aunque mantiene la recomendación de que las grasas saturadas no superen el diez por ciento del valor calórico total de la dieta, con especial énfasis en limitar el consumo de alimentos ultraprocesados.

“Es importante transmitir claridad: no todas las grasas son iguales. La recomendación es priorizar aquellas de mejor calidad nutricional y consumirlas en cantidades adecuadas desde edades tempranas, como parte de una alimentación equilibrada”, explicó la médica nutricionista Mónica Katz, expresidenta de la Sociedad Argentina de Nutrición e integrante de PROFENI.

Aceite de oliva, frutos secos, semillas, palta, pescado, lácteos y huevos aportan ácidos grasos esenciales que contribuyen al desarrollo del cerebro, la salud cardiovascular y la correcta absorción de vitaminas.

Repensar las recomendaciones locales

Desde PROFENI concluyeron que las nuevas guías estadounidenses invitan a reflexionar sobre la actualización de las recomendaciones nutricionales locales.

“Pensar la alimentación desde la calidad, la diversidad y la evidencia científica es un paso necesario. Este documento nos invita a revisar el estado de las recomendaciones nacionales y a considerarlas como herramientas clave para el diseño de políticas públicas que contribuyan a mejorar la salud de la población, siempre partiendo de nuestra cultura alimentaria y de las necesidades reales de los argentinos”, señalaron.

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Comer sin gluten cuesta más: la canasta sin TACC es 12% más cara que la tradicional

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Un informe de la consultora Focus Market revela que mantener una dieta básica libre de gluten en Argentina implica un costo mayor que una canasta alimentaria tradicional. Según el relevamiento realizado para el blog de educación financiera de Naranja X, la canasta básica alimentaria sin TACC cuesta en promedio un 12% más que la canasta omnivora que cumple los requerimientos nutricionales de un adulto promedio.

De acuerdo con el estudio, la canasta básica tradicional, compuesta por seis categorías -cereales, proteínas, lácteos, frutas y verduras, aceite y snacks- alcanza un valor mensual de $206.137,28 para un adulto.

En contraste, la canasta sin TACC, que reemplaza los productos con gluten por equivalentes certificados, tiene un costo mensual de $231.479,27, lo que representa una diferencia cercana al 12% respecto de la versión convencional.

“Desde la perspectiva de estructura de mercado, la canasta básica alimentaria tradicional opera en un entorno relativamente más competitivo y con amplias economías de escala, debido a la alta presencia de proveedores masivos y canales de distribución convencionales. En cambio, la canasta básica sin TACC presenta una estructura más concentrada, con menor número de oferentes especializados y una dependencia significativa de certificaciones y normativas específicas”, explicó Damián Di Pace, director de Focus Market.

Los productos que más encarecen la canasta sin gluten

El informe señala que la brecha de precios se amplía especialmente en algunas categorías. Los cereales sin TACC presentan valores hasta 42% superiores, mientras que los snacks certificados sin gluten pueden alcanzar sobreprecios de hasta 230% respecto de sus equivalentes tradicionales.

Según Di Pace, esta diferencia responde a factores estructurales de la industria. “La certificación de gluten, los insumos alternativos —como harinas especiales— y los procesos de producción segregados implican costos adicionales que no se distribuyen homogéneamente en toda la cadena de valor, generando una prima de precio que impacta directamente en la accesibilidad económica para hogares con necesidades alimentarias especiales”, detalló.

Metodología del informe

El estudio de Focus Market se elaboró siguiendo tres referencias técnicas:

  • La metodología de Canasta Básica Alimentaria del Instituto Nacional de Estadística y Censos.
  • Las Guías Alimentarias para la Población Argentina (GAPA) del Ministerio de Salud de la Nación.
  • Los requerimientos energéticos promedio establecidos por la Organización Mundial de la Salud, que estiman entre 2.200 y 2.400 kilocalorías diarias para un adulto.

Cambios en el etiquetado de alimentos sin gluten

El informe también recuerda que a fines de 2023 se actualizó la normativa sobre Alimentos Libres de Gluten (ALG) en Argentina, incorporando el nuevo logo identificador “SIN GLUTEN”.

La regulación establece dos tipos de productos: aquellos elaborados con ingredientes naturalmente libres de gluten y aquellos que, aun partiendo de materias primas que lo contienen, son procesados para removerlo. En ambos casos el límite máximo permitido es de 10 miligramos de gluten por kilogramo de alimento.

Las empresas cuentan con un plazo de adaptación de tres años, hasta el 2 de diciembre de 2026, por lo que durante ese período convivirán en las góndolas productos identificados con los sellos “SIN TACC” y “SIN GLUTEN”.

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Los dispositivos de la SEDRONAR en Misiones articularán acciones con Prevención de Adicciones

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Los dispositivos de la Secretaría de Políticas Integrales sobre Drogas de la Nación Argentina (SEDRONAR) que funcionan en la provincia de Misiones articularán acciones con la Secretaría de Estado de Prevención de Adicciones y Control de Drogas tras la firma de un acta acuerdo que se realizó en Buenos Aires.

El Secretario de Estado de Prevención de Adicciones y Control de Drogas, Roberto Padilla, y el Secretario de la SEDRONAR, Roberto Moro, firmaron el acuerdo para el fortalecimiento de políticas públicas de prevención, asistencia y abordaje integral de los consumos problemáticos de sustancias psicoactivas, así como la promoción de la salud y la integración social de las personas.

Actualmente en Misiones funcionan ocho dispositivos ubicados en la capital provincial, Eldorado y Oberá, entre ellos los dos Dispositivos Territoriales Comunitarios (DTC) de Eldorado y Posadas, que ya trabajan hace varios años a través de un convenio, bajo la coordinación de la Secretaría de Prevención de Adicciones y Control de Drogas.

En este sentido, desde Prevención de Adicciones, se remarcó que implicará el fortalecimiento del trabajo territorial, del armado de redes de contención, así como las acciones con comunidades de fe.

Para ello, además hubo reuniones de manera organizativa entre la Lic. Patricia Acuña, coordinadora de Comunidades de Fe en Misiones, con la Lic. Silvia Pisano e integrantes del equipo de Prevención de la SEDRONAR. El trabajo territorial y la habilitación de espacios de escucha promueven la inclusión, la prevención integral y el acompañamiento comunitario.

Las acciones territoriales y comunitarias tienen como eje central el trabajo con las personas, las familias y los barrios para fortalecer la red existente, con el objetivo de seguir acercando respuestas concretas, accesibles y comunitarias a las problemáticas vinculadas al consumo problemático, las adicciones y la salud mental. Además, de reforzar la promoción de derechos, priorizando siempre el trabajo preventivo e integral.

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