Durante diciembre, las ventas en los supermercados de la Argentina totalizaron 1.147.112 millones, con un incremento nominal del 218,9% interanual. A precios constantes, se observa una caída del 6,6%, la más fuerte de los últimos 33 meses para este indicador. Así, el año cerró con ventas totales por $ 6,4 billones y pese al descenso del último mes, el saldo anual fue positivo (+0,9%).
Por su parte, las ventas relevadas en las bocas de expendio de Misiones totalizaron en diciembre $15.524 millones, con una variación de 180,8% interanual en términos nominales, al tiempo que a precios constantes muestran un retroceso de 17,8%, marcando el sexto mes consecutivo de bajas y siendo además, la caída más fuerte desde abril 2020, el primer mes de impacto directo de las restricciones por la pandemia.
De esta forma, Misiones cierra el año 2023 con un total acumulado en ventas por $ 92.207 millones, que representan una caída en términos reales del 4,7%. Además, las ventas del 2023 también quedaron por debajo del 2021 (-3,0%), de 2018 (-4,0%) y de 2017 (-3,2%), siempre en precios constantes. Por el contrario, superan a las de 2019 (2,6%) y 2020 (7,7%).
Desagregando las ventas de diciembre en Misiones según los grupos de artículos que componen el relevamiento realizado por la Encuesta de Supermercados del INDEC, la mayor participación sobre el total se encuentra en la categoría de Almacén con el 29,2% de la facturación total; el podio de grupos de artículos con mayor volumen de venta se completa con Otros (12,7%) y Bebidas (12,4%).
Por el contrario, los rubros de menor participación fueron Verduras y Frutas (2,1%) e Indumentaria, Calzado y textiles para el hogar con (1,6%).
Al medir las ventas por grupo de artículos en precios constantes, en diciembre sólo uno de ellos exhibió suba real en la comparación interanual: Otros, con +1,4%; por el contrario, los diez rubros restantes presentaron bajas: entre esos, la más leve se dio en Almacén (-6,1%), mientras que el descenso más severo se observó en Electrónicos y artículos para el hogar (-51,6%).
Analizando el acumulado de ventas del año 2023, Verduras y Frutas junto a Artículos de Limpieza y Perfumería cerraron el año con subas (+5,2% y +0,5%, respectivamente), mientras que Bebidas lo hizo sin variación (0% real); el resto de los rubros tuvo bajas que se movieron entre el -1,7% (Alimentos preparados y rotisería) y -22,5% (Indumentaria). El rubro de Almacén, el de mayor volumen de facturación, cerró el año con -3,7%, una caída inferior al total general provincial de -4,7%.
En el plano regional, Misiones continúa siendo la provincia con el mayor volumen de facturación de la región (concentra el 35% del total del NEA). En relación con los desempeños en la región, las cuatro provincias mostraron bajas de importante magnitud: a la de Misiones (-17,8%) se suman las de Chaco (-20,9%), Corrientes (-17,7%) y Formosa (-27,0%).
Escenario nacional por jurisdicciones
Sobre un total de 25 jurisdicciones (la provincia de Buenos Aires se desagrega en Gran Buenos y resto de la provincia), solamente una registró subas reales de las ventas correspondientes al mes de diciembre 2023: Santa Fe con +4,3%; por su parte, entre los veinticuatro distritos que cerraron el mes con caídas, las más fuertes se dieron en Chaco y Formosa (por encima del -20%).
En el acumulado del año 2023, once distritos mostraron subas contra el año anterior, encabezadas por Entre Ríos (+9,2%); en el otro extremo, Formosa culminó el año con la peor caída de país (-11,4%).
El primer mes con un mercado desregulado, no modificó la tendencia alcista que había dominado la yerba mate durante el 2023, que cerró con un consumo histórico. Las exportaciones pegaron un fuerte salto, lo que, sumado al mercado interno, conformaron el mejor arranque desde 2019. En total se consumieron 25.485.743 kilos, 11,17 por ciento más que en enero pasado.
El informe mensual elaborado por el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) señala que durante enero el volumen de yerba mate elaborada con destino al mercado argentino fue de 21.532.117 kilos, con un crecimiento del 6,76 por ciento en relación con el mismo mes del año pasado.
Mientras que las exportaciones sumaron 3.953.626 kilos, 43,46 por ciento más que los 2.755.880 colocados en el exterior en el arranque de 2023.
Entre ambos destinos (mercado interno y exportaciones), el consumo de yerba mate cerró el primer mes del año con un total de 25.485.743 kilos.
De esta manera, las estadísticas revelan un incremento del 6,75% en las ventas del mercado interno y un 43,14% en las exportaciones, respecto a enero del año pasado, lo que pone de manifiesto la relevancia de las tareas de promoción del consumo que llevan adelante en forma conjunta el INYM, las cooperativas y las empresas yerbateras; tanto en el ámbito nacional como en ferias internacionales.
Cosecha
Con relación a la cosecha, el registro del ingreso de materia prima a los secaderos refiere que durante el mes de enero se procesaron 21.069.927 kilos de hoja verde. El dato no es menor, si se tiene en cuenta que los productores están realizando un “paro de cosecha” en reclamo de mejoras del precio de la materia prima, aplastado por la última devaluación aplicada por el Gobierno nacional y la suba de los costos de producción. Pese al paro, se cosecharon 21 millones de kilos, lo que representa 121,64 por ciento más que en enero del año pasado, cuando se habían cosechado apenas 9.506.563 kilos.
Cabe recordar que el calendario de cosecha está distribuido en tres etapas: zafra gruesa (abril a septiembre), periodo de suspensión de cosecha (octubre y noviembre) y zafra de verano o “zafriña” (diciembre a marzo).
Formatos
Tal como se viene manifestando desde años anteriores, los envases de medio kilo mantienen la preferencia de los consumidores. Durante el mes de enero los paquetes de medio kilo representaron el 56,63% de las salidas de molinos al mercado interno. Con el 40,90 % se ubicaron los paquetes de un kilo, con el 1,78 % los envases de dos kilos, y con el 0,54% los de cuarto kilo. En el ítem ‘otros formatos’ las salidas alcanzaron 0,30 %, mientras que el 2,85 % correspondió al rubro ‘sin estampillas’.
Es importante destacar que, de acuerdo con los datos históricos, se mantiene con pocas variantes la participación de los distintos formatos en las salidas de molino con destino al mercado interno, concentrando los formatos de ½ y 1 kilo, el 94,52% de las mismas.
Cuesta dimensionar la magnitud de la propuesta. También su ubicación. El barrio Nemesio Parma, el último rincón de tierra misionera, al que se llega por un último tramo de camino de tierra a unos cuatro kilómetros del Parque Industrial. Pero una vez dentro, no cuesta imaginar el futuro de un destino que está naciendo. Se está gestando un atractivo turístico distinto. Que tiene todo lo natural junto a ingredientes creativos. Un hotel de selva y río en Posadas, junto a un anillo de barrios cerrados y un complejo hípico inédito en la región.
Si se ingresa por agua a través del arroyo Itaembé, te recibe un paisaje de arena, entorno natural de mucho verde, sonido de pájaros, un parador con tragos (El Palenque), buena música. Un escenario para disfrutar el día, acariciado por las aguas del arroyo y una incomparable vista de los campos correntinos. En el mismo predio funciona un salón cerrado con pileta que se alquila para bodas y eventos.
Si se ingresa por tierra, detrás del enorme portón se puede apreciar el centro hípico (El Palenque) montado en plena etapa de ampliación. Cada detalle cuidado y los caballos como inquilinos de lujo en la bienvenida.
Eso es Villa Náutica. Un ambicioso proyecto de tres barrios residenciales que está dando sus primeros pasos en la zona de Nemesio Parma de Posadas. Una apuesta urbanística que prevé la construcción de hoteles, cabañas, centro comercial, y potenciar la actividad hípica en salto, una escuela de equitación que ya funciona y canchas de polo.
Javier Núñez, propietario de Summit Desarrollos Inmobiliarios, se entusiasma en el recorrido por el lugar, imagina con cada gesto cómo quedará una vez finalizado y se esfuerza porque ningún detalle quede afuera de la descripción. “Yo voy a vivir acá“, anticipa.
El desarrollo cambió el entorno rural y también la relación con el barrio. Ya son 16 los puestos de trabajo generados, la mayoría vinculados con Nemesio Parma. Pueden ser muchos más una vez que todo vaya tomando forma. Son 750 loteos los que se pondrán a la venta para los barrios cerrados.
En una entrevista exclusiva con Economis, el empresario explicó de qué se trata el proyecto Villa Náutica y El Palenque en sus distintas etapas.
“Villa Náutica es un nuevo proyecto residencial en la zona de Nemesio Parma. Son 200 hectáreas sobre el arroyo Itaembé en su desembocadura con el río Paraná. Tierras altas que generan terrazas de entorno natural con vista al río, y a buena parte de la ciudad. Es un conjunto de barrios cerrados, son tres barrios. El Palenque, Villa Náutica, y Aires de la Reserva que es más exclusivo”.
El Palenque tiene 70 hectáreas y se abrió como parador en 2023. Muy cerca está el centro hípico del mismo nombre, destinado a promover las actividades de equitación y polo, caballerizas proyectadas para cien caballos con todos los servicios, de alimentación, veterinaria, limpieza, y de vareo, más una escuela de equitación que menos los martes, funciona de lunes a sábado y que hoy tiene 35 alumnos. La cancha de salto tiene una vista directa al Paraná, justo frente al exclusivo barrio Agua Vista en Encarnación, Paraguay. La propuesta hípica nació fruto de un intenso estudio de mercado. Podría haber sido una cancha de golf, pero en el norte del país y particularmente en Misiones, no hay buenas canchas de polo, un segmento de eventos y turismo de alto poder adquisitivo.
– ¿Cómo se pensó esta simbiosis de productos?
Es un destino que para nosotros excede lo residencial. Es un destino deportivo, turístico, comercial y de actividades náuticas. Nosotros creemos en la ciudad de cinco minutos, queremos contribuir a la ciudad de cercanía en el sentido de prescindir de ir hasta el centro para trabajar, en la medida de lo posible.
Los barrios tendrán una política de premios respecto a la sustentabilidad. Quienes apuesten al ahorro energético, o reutilización del agua, cuidado de los espacios verdes, pagarán menos expensas. La apuesta por lo sustentable también pasa por la conservación de los últimos manchones de monte nativo que quedan en la zona, incluso en sociedad con vecinos, para establecer reservas naturales. También se pretende replantar cien mil árboles de especies nativas dentro de todo el predio -ya llevan dos mil-.
¿Es comparable con el concepto Nordelta?
Sí es comparable en cuanto al formato de barrio, el contacto con el agua, más la calidad y cómo se logró una urbanización. No queremos ser un barrio de fin de semana sino un desarrollo para vivir.
¿Cómo es el proyecto para instalar los hoteles?
En El Palenque, dentro de la primera etapa estará la edificación del primer proyecto hotelero. Esta idea nace por el recurso natural que hay en el entorno. Estará al borde del arroyo, con habitaciones que se mezclarán con el monte. Y al estar dentro del barrio genera una sinergia y jerarquiza el lugar.
Está proyectado sobre tres hectáreas, junto a una reserva de monte y sobre el río y si bien su arquitectura es moderna tratamos de alinearnos con el paisaje de Misiones y estará enfocado en representar a la provincia pero desde la Capital. Creemos que le hace falta a la ciudad un hotel que no sea céntrico, en un entorno natural a diez minutos del aeropuerto.
Y un concepto que la zona sur no tiene, porque si pensamos en un hotel con selva y río pensamos más en la zona norte de la provincia
Exacto. También prevé otra etapa de ocho cabañas, y una segunda etapa de 25 habitaciones más una tercera etapa de 30 habitaciones.
¿Para qué turismo está pensado?
Está pensado para un turismo extranjero pero también para el local. Porque creemos que la condición que tiene Posadas a nivel nacional y el lugar en el que está, tan cerca de Brasil y de Paraguay ofrecer un nivel de calidad, servicio y costo, creemos que hay que apostar y que tendrá buenos resultados. Sabemos que el posadeño va a venir los fines de semana y se va a encontrar con el mismo entorno que hoy encuentra en Iguazú.
El hotel es de ocio y lo queremos vincular directamente con la actividad hípica. Queremos aprovechar eso que es un valor, para un turismo que está poco desarrollado en Misiones y tiene mucho para crecer. Este año vamos a inaugurar la cancha de polo, buscamos consolidar el campeonato interzonal y empezar a promoverlo en la zona.
Estamos en una Argentina que está llena de desafíos con cambio de gobierno que trajo su impronta, y con algunas secuelas sociales. ¿Hablar de inversión en estos tiempos, qué tan complejo es, o el público al que apuntás escapa a este contexto?
No. No escapa. Pero sí lo que escapa es que los ciclos económicos los pasamos en nuestros proyectos porque son a largo plazo. Entonces por ahí es más importante el timing que la política económica del momento. Lo que tratamos de ver es el ciclo económico, analizarlo y saber que eso va a cambiar. El proyecto Villa Náutica es un proyecto pensado a 20, 30 años. Por eso el timing es comercial, cuándo lanzarlo, cuándo venderlo, cuál es el segmento.
Realmente creo que la zona, Posadas y Misiones tienen una proyección a futuro increíble. Porque además las políticas de Misiones de promover el turismo, y de sostener el criterio de provincia verde, ayudan muchísimo. Y a mí particularmente me promovió la inversión. Si Posadas no tuviese esta oferta gastronómica, la seguridad, la infraestructura y eso tracciona hoy, a mucha gente incluso de afuera.
El proyecto nació casi por casualidad. Hace unos diez años, un amigo de Javier le sugirió ir a conocer los terrenos. Hace una década el Parque Industrial recién estaba naciendo y la zona estaba alejada de todo. Había que apostar. Y visualizar. A la compra inicial de una parte del terreno, se fueron sumando otros de algunos vecinos, hasta completar el enorme predio. Ahora se abre la etapa de captación de inversiones para los barrios privados y el hotel. La inversión estimada es de 30 millones de dólares en los complejos hoteleros y otros 40 millones en los barrios. “La ciudad merece esta oferta”, sintetiza.
