TURISMO

Grand Té: la ceremonia del 5 o’clock tea se reinventa para celebrar el Día de la Mujer en Recoleta

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Recoleta Grand, a Tribute Portfolio Hotel, presenta una edición especial de su tradicional Grand Té en Atrium, con propuesta dulce y salada, trago de cortesía, obsequio personalizado y beneficios exclusivos para el domingo 8 de marzo.

En el barrio más elegante de la ciudad, donde la tradición del té de la tarde encuentra uno de sus escenarios más apreciados, Recoleta Grand, a Tribute Portfolio Hotel, invita a vivir una edición especial de su ya clásico Grand Té para celebrar el Día Internacional de la Mujer.

La experiencia tendrá lugar el domingo 8 de marzo, de 16.30 a 19, en Atrium, y estará abierta tanto a huéspedes como al público en general. Se trata de una propuesta permanente de la casa que, en esta fecha, suma beneficios y regalos pensados especialmente para compartir entre amigas, en pareja o en familia.

El afternoon tease sirvió por primera vez alrededor de 1840 en los salones de Anna, duquesa de Bedford -dama de compañía de la reina Victoria-, quien buscaba combatir la sensación de “melancolía” que la aquejaba en la larga espera hasta la cena. Los jóvenes nobles adoptaron esta deliciosa costumbre en sus Grand Tours europeos al punto de mantener la tradición incluso viajando, lo que difundió al 5 o’clock tea en todas las capitales europeas. Inspirado en este emblema cultural -cada vez más valorado por quienes buscan rituales sociales con impronta gourmet- el Grand Té propone un recorrido de sabores que equilibra clásicos y guiños contemporáneos.

La propuesta creada por Maximiliano Matsumoto, chef ejecutivo de Atrium, incluye una selección salada compuesta por sándwich triple de jamón y queso con mimosa y tomate; fosforito de jamón crudo y gruyere; bagel de trucha, queso crema y palta y kouign-amann de lomito ahumado, rúcula y queso brie.

En el capítulo dulce, la experiencia despliega rocher de coco, tarta de chocolate, milhojas, profiteroles, tarta de fruta y madeleines, así como scones con confitura de frutilla. La propuesta incluye jugo, agua, té o café y un trago de cortesía por persona, reforzando el espíritu celebratorio de la fecha.

En línea con las tendencias globales de hospitalidad, que destacan el valor de las experiencias compartidas y los rituales gastronómicos como momentos de conexión, Recoleta Grand consolida así una propuesta que trasciende la fecha y se instala como plan recurrente en la agenda social porteña.

ATRIUM está ubicado dentro del Recoleta Grand Hotel, Av. Gral. Las Heras 1745, Recoleta, Buenos Aires, Argentina. Las reservas para el Grand Té pueden realizarse vía WhatsApp al +54 9 11 3666 6464.

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Impulsan el turismo rural regenerativo e integrar a la agricultura familiar en la economía turística

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El Gobierno de la provincia de Misiones avanza en una nueva línea de política pública que intenta vincular dos áreas clave de la economía regional: la producción familiar y la actividad turística. Este jueves 5 de marzo de 2026, el Ministerio de Agricultura Familiar de Misiones y el Ministerio de Turismo de Misiones confirmaron que trabajan en una iniciativa de turismo rural regenerativo que busca incorporar a las chacras multiproductivas dentro de los circuitos turísticos de la provincia.

La propuesta forma parte de la planificación estratégica 2026 y plantea una primera etapa enfocada en grupos agroecológicos de la provincia. La iniciativa abre una pregunta de fondo en la agenda productiva misionera: ¿puede el turismo convertirse en una herramienta concreta para sostener la agricultura familiar y generar nuevas economías rurales?

Un esquema institucional que busca articular producción y turismo

El proyecto se implementará mediante una articulación entre distintas áreas del Estado provincial. Además de los ministerios involucrados, participará la Subsecretaría de Ecoturismo de Misiones junto con las tres subsecretarías de Agricultura Familiar, que tendrán un rol operativo en el acompañamiento a las familias productoras.

El diseño contempla capacitaciones y asistencia técnica para agricultores interesados en recibir visitantes en sus predios. La idea es que las chacras puedan ofrecer experiencias vinculadas a la producción familiar, integrando actividades agrícolas, gastronómicas y culturales dentro de propuestas turísticas.

En términos institucionales, la política apunta a algo más que un programa sectorial. El objetivo es incorporar la producción familiar dentro del entramado turístico provincial, ampliando el concepto tradicional de destino turístico —generalmente asociado a atractivos naturales— hacia una experiencia vinculada al territorio productivo.

La estrategia también busca agregar valor en origen, es decir, que parte del ingreso generado por la actividad turística quede directamente en las unidades productivas rurales.

Impacto económico y fortalecimiento del arraigo rural

El enfoque del programa introduce una dimensión económica que el Gobierno provincial viene explorando en distintos ámbitos: diversificar ingresos en el sector rural y fortalecer el arraigo en las chacras.

La agricultura familiar constituye uno de los pilares productivos de Misiones, pero también enfrenta desafíos estructurales relacionados con la rentabilidad y la permanencia de las nuevas generaciones en el ámbito rural. En ese contexto, el turismo aparece como un ingreso complementario capaz de ampliar el horizonte económico de las familias agricultoras.

La incorporación de experiencias agroecológicas dentro de los circuitos turísticos también se alinea con la creciente demanda de propuestas vinculadas a la sostenibilidad, el contacto con la naturaleza y el consumo de productos locales.

Desde una perspectiva política, el movimiento también fortalece la coordinación entre áreas del Gobierno provincial que operan sobre territorios similares pero con agendas distintas: producción, desarrollo rural y turismo.

Una política en construcción

El proyecto se encuentra en una etapa inicial, concentrada en grupos agroecológicos y en el diseño de los primeros circuitos de turismo rural regenerativo. La evolución de esta fase piloto será clave para determinar si el modelo puede escalar a otras zonas productivas de la provincia.

En las próximas semanas, uno de los aspectos a observar será el grado de participación de las familias agricultoras y la capacidad del programa para integrarse a los circuitos turísticos ya existentes.

Si logra consolidarse, la iniciativa podría abrir un nuevo capítulo en la relación entre producción rural y turismo en Misiones. Pero por ahora, el desafío central será traducir la planificación institucional en experiencias concretas dentro de las chacras.

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Cataratas, dominio y recursos: un reclamo del estado de Paraná refresca una posición jurídica de Misiones

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Las Cataratas del Iguazú vuelven a instalar un debate de fondo sobre federalismo, jurisdicción y distribución de recursos en la frontera entre Argentina y Brasil. Esta vez, el detonante no proviene de Misiones sino del otro lado del río: el Estado de Paraná, que acaba de obtener un fallo favorable de la justicia federal brasileña sobre la titularidad de las tierras donde se ubica el área de visita del Parque Nacional do Iguaçu. La resolución -impulsada durante años por el diputado estadual Luiz Fernando Guerra– reconoce que las 1.085 hectáreas donde se encuentran las pasarelas turísticas, el Hotel das Cataratas y los circuitos de visita pertenecen al Estado de Paraná, aunque la gestión ambiental del parque -185 mil hectáreas- continúe bajo administración federal.

El caso brasileño no se limita a una discusión dominial. Su dimensión más relevante es económica. A partir de una ley aprobada en 2020 por la Asamblea Legislativa de Paraná y sancionada por el gobernador Ratinho Júnior, se estableció que parte de los recursos generados por la concesión turística del parque deben regresar al Estado y a los municipios linderos, en lugar de concentrarse exclusivamente en el sistema federal de conservación. 

El planteo, que ahora encuentra respaldo judicial, se sustenta en una premisa política clara: si uno de los principales destinos turísticos del continente genera millones en ingresos anuales, una parte de esa renta debe impactar directamente en el territorio donde se encuentra.

Ese debate inevitablemente resuena del lado argentino. Porque en Misiones existió una discusión de naturaleza similar, aunque con un desenlace completamente distinto. Hace nueve años, la Corte Suprema de Justicia de la Nación declaró inconstitucional la creación del Parque Provincial del Río Iguazú, una iniciativa con la que la provincia buscaba ejercer jurisdicción sobre el cauce y el lecho del río Iguazú aguas arriba de las Cataratas. 

La medida había sido impulsada mediante las leyes provinciales XVI N.º 99 y N.º 112 y se apoyaba en la interpretación de que el parque nacional no comprendía necesariamente el curso del río.

El planteo provincial no cuestionaba la existencia del Parque Nacional Iguazú ni la titularidad de las Cataratas, pero sí pretendía extender un área de protección bajo dominio provincial sobre un sector del río. La iniciativa se inscribía en una estrategia más amplia de defensa de los recursos naturales en el marco de las competencias provinciales. Sin embargo, la Administración de Parques Nacionales judicializó la cuestión y el conflicto terminó en el máximo tribunal.

La Corte Suprema fue categórica. En su sentencia sostuvo que el río Iguazú, las Cataratas y el parque nacional constituyen una unidad natural inseparable, y que no existe fundamento jurídico que permita considerar que el parque termina en la línea de ribera del río. Según el fallo, aceptar ese criterio implicaría vaciar de contenido el establecimiento de utilidad nacional que motivó la creación del parque. En otras palabras, el tribunal consideró que el fenómeno natural de las cataratas -declaradas Patrimonio Mundial por la UNESCO en 1984- fue precisamente una de las razones centrales para la existencia del parque nacional, y que fragmentar esa unidad atentaría contra su finalidad.

El fallo también rechazó el argumento provincial basado en el artículo 124 de la Constitución Nacional, que reconoce el dominio originario de las provincias sobre los recursos naturales. Para la Corte, ese principio no puede interpretarse de manera tal que permita modificar los límites de un establecimiento de utilidad nacional creado con anterioridad a la reforma constitucional de 1994. 

El tribunal recordó que el Parque Nacional Iguazú perteneció originalmente al Estado nacional, que lo retuvo cuando Misiones se convirtió en provincia en 1953 justamente por tratarse de un bien afectado a un uso público de interés nacional.

La sentencia concluyó con una referencia clásica al pensamiento de Juan Bautista Alberdi, quien sostenía que el poder federal debe ejercer supremacía en los objetos declarados de interés nacional. En consecuencia, la Corte determinó que una ley provincial no puede alterar el régimen jurídico ni los límites de un parque nacional creado por el Congreso.

Con ese fallo, la disputa jurídica quedó prácticamente cerrada. Pero el caso brasileño introduce una variable que obliga a reconsiderar el debate desde otro ángulo. La diferencia central entre ambos procesos no reside únicamente en la interpretación del dominio territorial, sino en el enfoque político sobre la distribución de los beneficios económicos generados por los parques.

En Brasil, el Estado de Paraná argumentó que la titularidad histórica de las tierras -que habrían sido concedidas por el Ministerio de Guerra a un particular en 1910 y luego adquiridas por el Estado en 1919- justificaba su reclamo. El Tribunal Regional Federal de la 4ª Región aceptó esa cadena dominial y reconoció la propiedad estadual del área. Sin embargo, incluso si el litigio continúa en instancias superiores, el movimiento político ya produjo un efecto: instaló con fuerza la discusión sobre quién se beneficia de la renta turística generada por el parque.

La dimensión económica del asunto es significativa. Solo en 2025, el parque del lado brasileño recibió más de dos millones de visitantes, con ingresos estimados en más de 200 millones de Reales por entradas -equivalentes a 41.314.571,96 dólares-. Si se agregan las actividades concesionadas, los paseos turísticos y los servicios hoteleros, el volumen de recursos en juego es aún mayor.

Del lado argentino, las cifras son comparables. El Parque Nacional Iguazú es uno de los principales destinos turísticos del país y genera un flujo económico considerable a través de la venta de 1,6 millones de entradas y las concesiones de servicios. Sin embargo, el esquema institucional argentino concentra la administración de esos recursos en la Administración de Parques Nacionales, un organismo federal dependiente del Estado nacional, que además, ahora avanza en una mayor privatización de los recursos, con la autorización para eventos privados. 

Misiones recibe beneficios indirectos -empleo, actividad económica, desarrollo turístico-, pero no participa de manera directa en la renta generada por el parque. Y ese es precisamente el punto que abre un nuevo interrogante.

Desde el punto de vista estrictamente jurídico, el precedente de la Corte Suprema parece dejar poco margen para reabrir una discusión sobre la titularidad del parque. La doctrina del fallo es clara: el establecimiento pertenece al Estado nacional y sus límites no pueden ser modificados por legislación provincial.

Pero el caso de Paraná sugiere que la discusión podría desplazarse hacia otro terreno: el federalismo fiscal de los parques nacionales.

Es decir, no quién es el propietario del parque, sino cómo se distribuyen los ingresos que genera.

En Argentina, el sistema de parques nacionales responde a una lógica centralizada, diseñada para garantizar una gestión ambiental uniforme y la preservación del patrimonio natural. Sin embargo, a medida que algunos destinos turísticos se transforman en motores económicos regionales, la cuestión de la distribución territorial de los beneficios comienza a ganar peso en la agenda política.

El movimiento impulsado por Paraná no modifica la naturaleza del parque ni su gestión ambiental federal. Pero sí propone un cambio en la forma en que los ingresos retornan al territorio. Ese enfoque podría abrir un debate que en Misiones parecía cerrado.

No necesariamente en los tribunales, donde la jurisprudencia de la Corte Suprema es contundente, sino en el plano político e institucional. Porque el caso brasileño introduce una pregunta que trasciende el litigio jurídico: ¿deberían las provincias que albergan grandes parques nacionales participar de manera más directa en los recursos que generan?

Las Cataratas del Iguazú constituyen un fenómeno singular. Un mismo patrimonio natural compartido por dos países, administrado bajo modelos institucionales diferentes. Mientras Brasil discute hoy cómo redistribuir la renta turística hacia el territorio, Argentina ha privilegiado históricamente la centralización “nacional” de la gestión.

Ambos modelos responden a tradiciones jurídicas distintas, pero la evolución del caso de Paraná demuestra que las discusiones territoriales sobre recursos naturales rara vez se cierran definitivamente.

En Iguazú, donde el río marca una frontera política pero no divide el paisaje ni su impacto económico, las decisiones que se toman de un lado suelen repercutir inevitablemente del otro. Y por eso, aunque el capítulo judicial argentino parezca concluido, el nuevo impulso que llega desde Paraná vuelve a poner sobre la mesa una pregunta que en Misiones nunca desapareció del todo: si el debate sobre la renta del parque nacional está realmente terminado o si apenas quedó postergado.

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Iguazú apuesta al mercado alemán en la ITB Berlin 2026 y refuerza su estrategia internacional

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Iguazú desembarcó en la ITB Berlin 2026 con una estrategia clara: consolidar su posicionamiento en el mercado alemán e internacional en un escenario donde Alemania vuelve a batir récords de gasto en viajes. La feria abrió este martes 3 de marzo y se extenderá hasta el jueves 5, celebrando seis décadas como el principal encuentro global B2B del turismo.

El dato no es menor. En la apertura se destacó que los alemanes incrementaron su gasto total en viajes un 5% en 2025, hasta alcanzar los 88.000 millones de euros, y que en 2026 se prevé superar esa cifra. En ese contexto de expansión, Iguazú busca capturar parte de una demanda que combina alto poder adquisitivo con preferencia por destinos de naturaleza, sostenibles y seguros. La pregunta estratégica es si el destino logrará transformar visibilidad en contratos concretos y mayor flujo de visitantes europeos.

Presencia institucional y apuesta comercial

El destino Iguazú participa dentro del stand Argentina (201), en el pabellón 23 de Sudamérica, en un evento que reúne a expositores de más de 160 países y que este año tiene a Angola como país anfitrión, subrayando el creciente protagonismo de África en el turismo global.

Durante la primera jornada, el espacio del Iturem recibió a cientos de tour operadores y profesionales del sector interesados en propuestas vinculadas a naturaleza y sostenibilidad. La referencia central sigue siendo las Cataratas del Iguazú, reconocidas como una de las Nuevas 7 Maravillas de la Naturaleza, que funcionan como ancla de posicionamiento internacional.

Los asistentes manifestaron interés por destinos seguros, con buena conectividad —especialmente aérea— y con oferta integrada de gastronomía y cultura. En términos de mercado, esos atributos coinciden con la propuesta que Iguazú intenta consolidar en Europa: experiencia de naturaleza con servicios estructurados y estándares internacionales.

Mercado alemán: oportunidad y competencia

La ITB no es una feria abierta al público general. Durante tres días convoca exclusivamente a profesionales de la cadena de valor turística: operadores, agencias, aerolíneas, hoteles y proveedores de servicios de Alemania y de los principales mercados europeos y asiáticos. Es, sobre todo, un espacio de negociación.

Para Iguazú, la relevancia radica en que Alemania se mantiene como uno de los mercados más influyentes de Europa. El crecimiento del gasto turístico —88.000 millones de euros en 2025— refleja una demanda activa incluso en contextos internacionales complejos.

Sin embargo, la competencia es global. Más de 160 países exhiben oferta y buscan acuerdos comerciales. En ese tablero, la diferenciación pasa por consolidar imagen de destino sostenible y por asegurar conectividad eficiente, un punto clave para mercados de larga distancia.

Visibilidad, acuerdos y conectividad

La participación en la ITB Berlin 2026 refuerza la estrategia internacional del destino, pero el impacto real dependerá de los acuerdos que se concreten en las rondas comerciales. La visibilidad es condición necesaria, no suficiente.

En las próximas semanas habrá que observar si esta presencia se traduce en nuevas alianzas con operadores europeos y en mayor programación de vuelos o paquetes integrados hacia la región.

El mercado alemán muestra señales de expansión. Iguazú busca posicionarse en esa ola. El desafío será sostener esa presencia más allá del evento y convertir el interés profesional en resultados medibles para la temporada internacional que viene.

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Parque das Aves logró el mejor febrero de su historia con más de 67 mil visitantes

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El mes de febrero de 2026 entró en la historia del Parque das Aves, en Foz do Iguaçu. En total, 67.032 visitantes pasaron por el atractivo a lo largo del mes, consolidando el mejor febrero registrado por la institución en sus 31 años de actuación. El resultado representa un crecimiento del 34% en comparación con febrero de 2025, cuando el Parque recibió 50.028 visitantes.

El desempeño refuerza el protagonismo del Parque das Aves como el atractivo más visitado de Paraná después de las Cataratas del Iguazú y acompaña el fortalecimiento del turismo en el Destino Iguazú.

El aumento en la cantidad de visitantes refleja la creciente demanda por experiencias vinculadas a la naturaleza, la contemplación y la conexión con la Mata Atlántica.

“Febrero confirma una importante tendencia de crecimiento sostenible de la visitación. El aumento demuestra la fortaleza del Destino Iguazú y el interés cada vez mayor por experiencias auténticas en medio de la naturaleza”.

“Este movimiento impacta positivamente en toda la cadena del turismo, generando circulación económica y ampliando la visibilidad internacional de la región”, destaca la gerente del Centro de Recepción de Visitantes, Giliani de Almeida.

Entre los visitantes, la mayoría fueron brasileños, con destaque para los estados de Paraná, São Paulo, Santa Catarina y Rio Grande do Sul.

El público internacional también presentó una presencia significativa, especialmente de Argentina, China, Paraguay y Chile, que representaron los mayores contingentes, respectivamente, reforzando el posicionamiento del Parque como un destino global de conexión con la Mata Atlántica.

Récord en Carnaval

Durante los cuatro días de Carnaval, el Parque das Aves registró un aumento en la visitación, recibiendo 15.561 personas y superando la proyección inicial de 14 mil visitantes.

El resultado representa un crecimiento del 5% en relación con el mismo período de 2025, cuando 14.824 visitantes pasaron por el atractivo, consolidando al Parque como una de las principales opciones para quienes eligen vivir el feriado en conexión con la naturaleza.

La alta demanda confirma la fortaleza del turismo de naturaleza en Foz do Iguaçu y amplía el impacto positivo del sector en la economía local.

Marzo con exposiciones y Clubinho con cupos limitados

Para marzo, la expectativa es mantener el ritmo positivo de visitación con una programación diversificada a lo largo del recorrido, incluyendo exposiciones orientadas a la sensibilización ambiental.

El mes también marca la realización del primer encuentro del Clubinho Guardiões da Mata Atlântica, un programa con cupos limitados que promueve la conexión de los niños con el bioma a través de actividades prácticas y educativas.

Otras acciones institucionales complementan la agenda, reforzando el compromiso del Parque das Aves con la conservación y con una experiencia de calidad para el público.

Sobre el Parque das Aves

El Parque das Aves, que cuenta con un centro de conservación enfocado en especies de la Mata Atlántica y trabaja en la acogida de animales rescatados, es el atractivo más visitado de Paraná después de las Cataratas y cumplió 31 años de actuación en 2025.

Como institución privada, los visitantes contribuyen a la continuidad del trabajo del atractivo a través de la visita al Parque, el consumo en los restaurantes del Complejo Gastronómico (Restaurante Sabores da Floresta, Bistrô da Mata y Café da Praça) y las compras en la tienda de souvenirs.

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