De Rosario al mundo: Frizata pone un pie en Estados Unidos

Frizata, la compañía flexitariana de alimentos congelados directo al consumidor, anuncia la llegada a San Francisco, California, Estados Unidos. Con la misión de cambiar la comida de todos los días con innovación y tecnología, la foodtech apuesta por el mercado anglosajón con una propuesta de 50 alimentos congelados que llegan directo al consumidor, con servicio de delivery propio. 

De esta manera, Frizata llegará de manera directa a más de 1.700.000 hogares. En dos años, y en medio de la pandemia, la compañía desembarcó en tres países: Brasil, Chile y Estados Unidos.

Al igual que en el resto de los países en los que se encuentra, Frizata integra toda la cadena de valor: desde I+D, la producción, el e-commerce y la distribución que se realizan en vehículos propios que garantizan la temperatura de los productos congelados. Este modelo de negocio se conoce como DNVB (Digitally Native Vertical Brand) y permite ahorrar costos entre la fábrica y el consumidor y producir alimentos de calidad. 

“Por ejemplo, la Friburger meat free, nuestra hamburguesa sin carne, cuesta un 25% menos que cualquier hamburguesa promedio en el supermercado y tiene un tamaño superior”, afirma Adolfo Rouillon, co-fundador y CEO de Frizata.  

La marca apunta a los flexitarianos, consumidores que buscan reducir el consumo de carne, y que en Estados Unidos representa la mitad de la población joven, y desembarca en un momento donde este país es el segundo mercado de e-commerce a nivel global. 
A principios de este año Frizata levantó una ronda de inversión serie A por USD 5 millones que le permitió acelerar su crecimiento en Santiago de ChileSan Pablo y San Francisco. En cada caso, el desembarco se realiza con equipos locales.  

“Estamos construyendo una plataforma global para brindar una nueva generación de alimentos innovadores a millones de consumidores deseosos de repensar la forma en la que se alimentan todos los días, con una experiencia simple, precios accesibles y cuidando el medioambiente. Nuestra visión es llegar a las 200 ciudades de todo el mundo durante la próxima década”, explica Adolfo Rouillon.

¿Cómo Frizata está cambiando la alimentación de todos los días?Innovación: La compañía desarrolla y co-crea productos únicos a partir de los insights y el feedback recibido de los consumidores.Conveniencia y variedad: Más de 80 productos: veggies, appetizers, meat free, carnes y verduras que se pueden combinar entre sí y crear platos únicos en 15 minutos. Integración de toda la cadena: desde I+D y producción, hasta comercialización a través de Frizata.com y distribución. Menos desperdicio: Los paquetes son entregados en cajas de cartón reciclable, sin hielo ni otros productos de desecho. La compañía acaba de certificar Neutralidad Plástica para eliminar del medioambiente el equivalente a los desechos de plástico que genera. 
Los fundadores de Frizata
Fundada por dos emprendedores Endeavor, Adolfo Rouillon y José Robledo, Frizata nació del profundo entendimiento de la tecnología y de la industria de los alimentos congelados. Son socios desde hace más de 25 años y juntos fundaron Amtec, una software factory que luego fue adquirida por Neoris, y Congelados del Sur, una compañía de alimentos congelados para grandes marcas y supermercados. 

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