AGRICULTURA

La Facultad de Agronomía de La Plata fundamentó su oposición al proyecto de la Ley de Semillas

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Fue en el marco de la Sesión Ordinaria Nº 57 del Consejo Directivo, la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales de la Universidad Nacional de La Plata (UNLP) sentó una postura crítica respecto a la Ley de Semillas que es tratado en la Cámara de Diputados de la Nación. El texto asegura que el proyecto impulsado por el oficialismo responde a los intereses de las empresas biotecnológicas transnacionales. De este modo, se convirtió en la primera facultad de agronomía en rechazar la iniciativa.
La Facultad de Ciencias Agrarias elaboró un documento que fue consensuado luego de escuchar a un panel de expertos. El texto final advierte que el proyecto impulsado por Cambiemos contradice normas vigentes, incluso algunas consagradas en tratados internacionales, y sume al Estado a cumplir “el rol de garante de los intereses de las empresas para el cobro de las regalías o canon tecnológico”.
En un comunicado, el máximo órgano de gobierno de la Facultad de Ciencias Agrarias asegura que no se debe hacer una “lectura ingenua” de la Ley de Semillas y señala que debe ser “contextualizada en los actuales ejes centrales estratégicos de las empresas transnacionales, que en términos generales basan sus acciones en la petición prioritaria de patentes de invenciones biotecnológicas incorporadas en variedades vegetales transgénicas, y las prácticas contractuales impuestas a los agricultores a partir de su posición dominante en el mercado de semillas y biotecnología vegetal”.
“La controversia sobre la ley de semillas es parte de la política de profundización de los derechos de propiedad intelectual promovida en las últimas décadas a nivel internacional por las grandes potencias, que además incluyen el tema como parte ineludible de los acuerdos comerciales, lo que se explica por ser el instrumento de apropiación económica del conocimiento que a la vez permite absorber las rentas de las innovaciones tecnológicas y controlar cadenas productivas enteras”, expresa.
Y subraya: “En el ámbito vegetal y de los recursos genéticos, esto es particularmente trascendente, por la dependencia de todo el proceso productivo de los materiales de reproducción”.
“Pero en esta materia no existe un único régimen de propiedad intelectual. El sistema típico de protección de obtención de variedades vegetales es el llamado técnicamente “Derecho del obtentor vegetal” (DOV), y este es el consagrado en la Ley de Semillas vigente”, alega.
Actualmente hay seis proyectos de ley presentados en la Cámara de Diputados de la Nación: tres del oficialismo (propuestos por Cornelia Schmidt Liermann; Alejandro Echegaray, Alcira Terada y Orieta Vera Gonzalez); uno del diputado santafesino Luis Contigiani (Frente Progresista Cívico y Social), otro elaborado por Ruiz Aragón y otros (PJ-FPV) y un proyecto de la Federación Agraria Argentina (FAA).
“El proyecto que acompaña el oficialismo, que tiene dictamen de mayoría en la Cámara de Diputados de la Nación, reúne una serie de aspectos que nos preocupan”, señala el documento aprobado por el Consejo Directivo y enumera:
– Nuevo artículo N° 27 que proyecta limitar el uso de semilla propia y sólo como excepción a los agricultores familiares, campesinos y pueblos originarios.
– El mayor alcance del derecho reconocido al obtentor de variedades que se refleja fundamentalmente afectando el derecho de uso propio del agricultor, esto es, de la utilización como semillas ó material de reproducción, de parte del producto cosechado por la siembra de la variedad vegetal protegida. Así, los obtentores, generalmente compañías semilleras, quieren eliminar o restringir éste derecho de uso propio, y alternativamente gravar cada resiembra con el pago de “regalías” a su favor.
– Al hablar de “excepción del agricultor” para aludir a la posibilidad del agricultor de utilizar sus propias semillas en sucesivas siembras, queda clara la intencionalidad de la propuesta, pues en nuestro sistema vigente, el uso de la semilla por el agricultor es un acto libre porque el obtentor no tiene la exclusividad sobre la utilización para nuevas siembras del material de reproducción.
– El artículo 15 bis nos presenta al Instituto Nacional de Semillas (INASE) que asume el rol de garante de los intereses de las empresas para el cobro de las regalías o canon tecnológico. En éste sentido el Instituto podrá acceder a cualquier cultivo o producto de la cosecha en cualquier lugar en que se encuentre, y disponer de las tomas de muestras en cualquier etapa de la cadena de producción para determinar el origen de la semilla. También le da la potestad al INASE de “fijar los umbrales mínimos de detección que habilitarán la percepción de cargos por derechos de propiedad intelectual”
– Permite que se reconozca como “CREACION FITOGENETICA u OBTENCIÓN VEGETAL” al material vegetal obtenido por descubrimiento; lo que convalida la privatización de semillas criollas y nativas. Las semillas criollas no pueden ser descubiertas porque todas se han ido desarrollando a través de las prácticas de agricultores y agricultoras a lo largo de la historia de selección y adaptación humana.
– El Estado financia con nuestros impuestos los intereses de las grandes empresas. El artículo 10 inc. K, establece que se incorpora como parte de las “Deducciones Especiales de Tercera Categoría” de la Ley de Impuestos a las Ganancias la posibilidad de los productores a descontar una vez y media los importes abonados en conceptos de adquisición de semillas fiscalizadas. Esto implica que el pago de las regalías a las semillas fiscalizadas será financiado por el Estado Argentino, subsidiando indirectamente a las multinacionales del agro.
– ¿A qué marco normativo debemos adherir como país? Una nueva Ley de Semillas debe respetar la Ley de Patentes respecto a la no patentabilidad de genes así como los convenios ADPIC y UPOV 78. En cambio sí se adhiere a UPOV del año 1991,se establece que el titular de una variedad tiene derechos exclusivos de realizar cualquier acto con el material de reproducción de la variedad y, por lo tanto, todos quedan sujetos a la autorización del dueño sobre cómo usar la semilla.

El documento concluye con una serie de aportes que indican que la modificación de la Ley de Semillas necesariamente debería contener disposiciones relativas a derechos, limitaciones y “cláusulas antimonopólicas” porque “actualmente se están dando contratos abusivos con las multinacionales del agro que están afectando a numerosos agricultores”.
Además, pide mantener el “Uso Propio de todos los productores” (seguir adhiriendo a UPOV 78’ – Convenio Internacional de la Unión Para la Protección de las Obtenciones Vegetales); no establecer un régimen de excepciones al pago de regalías extendidas que lesiona la libertad de los agricultores a seguir sembrando su propia semilla; establecer el principio de agotamiento de los derechos de propiedad intelectual con la compra de la semilla; determinar un marco específico integral que incorpore definiciones de semillas nativas y criollas; y declarar la invalidez de condiciones abusivas en la compra de semillas”.
Por último, aconseja “mejorar y fortalecer las estructuras institucionales del Instituto Nacional de Semillas (INASE), de la Comisión Nacional de Semillas (CoNaSe) y del Consejo Federal de Semillas; adaptar la Ley al nuevo marco normativo internacional con la ratificación de Argentina del Tratado Internacional sobre Recursos Fitogenéticos para la Alimentación y la Agricultura y el Protocolo de Nagoya accesorio del Convenio sobre la Diversidad Biológica; establecer mecanismos de audiencias públicas que permitan ampliar la base de discusión entre los agentes del sistema agroalimentario y la población civil; y “buscar mecanismos que impidan el poder de la concentración de unos pocos”.
Fuente UNLPInfoBlancoSobreNegro

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Etchevehere: “La digitalización es una herramienta clave para facilitar el comercio y la producción sostenible de alimentos”

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Desde Berlín, en el marco de una de las mayores ferias internacionales de consumo dedicada a la alimentación y agricultura, se refirió a la importancia de la Argentina en el uso de la tecnología aplicada al agro.
Como cierre del Foro Global para la Alimentación y la Agricultura (GFFA) que se realizó hoy en el marco de la Semana Verde Internacional de Berlín, el secretario de Gobierno de Agroindustria, Luis Miguel Etchevehere, disertó ante sus pares de 72 países y referentes de organizaciones internacionales, en la XI Conferencia de Ministros de Agricultura, bajo el lema “Agricultura digital – Soluciones inteligentes para la agricultura del futuro”.
“Estamos convencidos que la digitalización es una herramienta clave para aumentar el comercio y la producción sostenible de alimentos nutritivos y uso eficiente de los recursos. Así podremos juntos alcanzar los objetivos de desarrollo sostenible de hambre cero, y producción y consumo responsables”, señaló Etchevehere durante su intervención.
“La revolución digital cambiará las necesidades del agricultor, y la conectividad se volverá determinante para dar el salto en productividad, sostenibilidad y uso eficiente de insumos. Esto nos permitirá generar más empleo y mejorar las condiciones de vida de los productores rurales”, dijo Etchevehere.
Y agregó: “El foco en los pequeños y medianos productores es esencial para romper con el paradigma basado en producción de subsistencia y asistencialismo. Debemos empoderarlos como verdaderos actores de una transformación productiva sostenible. Los agricultores, más allá de su tamaño, deben tener acceso a este salto digital que dará lugar a un cambio estructural necesario para la agricultura y las áreas rurales”.
Etchevehere, que estuvo acompañado por su Jefe de Gabinete, Santiago del Solar, fue contundente al respaldar la elección del tema escogido para este encuentro, y resaltó el liderazgo en esta materia de nuestro país. “La Argentina adquirió un papel protagónico en Berlín como pionero en el uso de la tecnología para el agro. El mundo está debatiendo la agenda que planteamos en 2018 durante la presidencia del G20, tanto en la Ministerial de Agricultura como en la reunión de Científicos Agrícolas (MACS), la semana AgTech, y la semana de la Agricultura y la Alimentación que organizamos con FAO en Buenos Aires”.
Durante la reunión de MACS, los países miembros se comprometieron a adoptar las resoluciones necesarias para dar forma y promover la digitalización de la agricultura teniendo como fin último cumplir con los objetivos de la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible, en particular con el hambre cero, el cuidado del suelo, la edición génica, y el impacto del cambio climático.
“La Semana Agtech”, celebrada en agosto pasado, fue el escenario propicio que permitió transmitirle al mundo el expertise, el talento y la creatividad argentina en materia de agrotecnología.
En “La Semana de la Agricultura y la Alimentación”, en noviembre último, tuvieron lugar numerosos eventos centrados principalmente en los desafíos tecnológicos del desarrollo agrícola en la región y la erradicación del hambre hacia el 2030. Ese evento fue organizado por la cartera agroindustrial, FAO y más de 30 socios y organizaciones del mundo privado, público, académico, rural, productor y de la sociedad civil.
Por último, la declaración final del encuentro de ministros de agricultura de G20 fijó temas como el uso de las nuevas tecnologías aplicadas al agro como factor de desarrollo e innovación; la reducción de la pérdida y desperdicio de los alimentos; la importancia de un sistema de comercio multilateral abierto y transparente con reglas claras; y el abordaje interdisciplinario e intersectorial para la resistencia antimicrobiana.
Bajo esta activa participación, Argentina, único país disertante en dos Paneles de Alto Nivel, se constituye como un actor de relevancia a nivel internacional al compartir con Alemania los eje del encuentro de ministros en Berlín.
Sobre la Semana Verde de Berlín
La Semana Verde Internacional se celebra desde el año 1926 en Berlín. Se trata del único evento internacional de este tipo especializado en agricultura, alimentación y horticultura en Europa.
Junto a la oferta comercial, se pueden observar acciones sobre conocimientos prácticos y científicos de energía y materias primas renovables y agricultura ecológica. El programa marco de la feria incluye foros, seminarios, congresos y reuniones sobre la actualidad del sector.

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Apuestan a la producción hidropónica en San Pedro

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La hidroponía o agricultura hidropónica es un método utilizado para cultivar plantas usando disoluciones minerales en vez de suelo agrícola. Las raíces reciben una solución nutritiva y equilibrada disuelta en agua con algunos de los elementos químicos esenciales para el desarrollo de las plantas, que pueden crecer en una solución mineral únicamente, o bien en un medio inerte, como arena lavada, entre otras muchas. Combinando la hidroponía con un buen manejo del invernadero se llegan a obtener rendimientos muy superiores a los que se obtienen en cultivos a cielo abierto.
San Pedro Online – Iván Méndez comentó como su familia está llevando a cabo esta incorporación de metodologías de cultivo en su chacra. “Mi familia es productora hortícola desde más de 18 años, pero hace dos años comenzamos con la nueva metodología de la producción en hidroponía. Estamos trabajando con el apoyo económico de provincia y el asesoramiento técnico del municipio y el ministerio del agro, esto nos motiva a continuar, ya que los costos para montar un invernáculo hoy es muy costoso”, indicó.
“Al comienzo nos costó un poco, ya que tiene sus diferencias con el cultivo convencional, pero la experiencia fue buena, ya que se produce mucho más en menos tiempo y productos de calidad, la gente lo prefiere con solo ver el producto, nosotros lo vendemos en la feria franca y también en forma particular”.
“Para la hidroponía, los plantines lo preparamos muy diferente, se planta la semilla en las bandejas y cuando llega al tamaño ideal se traslada a la hidroponía” explicó el joven.
“Nuestro próximo proyecto es la producción de tomate y frutilla, años anteriores nos fue muy bien con la producción de tomate  ya que acá no se produce en cantidad y con  la producción de frutilla tuvimos una experiencia en menor grado y asimismo nos fue rentable, acá  es escasa la frutilla.”
En la chacra de la familia Méndez  cuenta con tres invernáculos, y uno en plena construcción. El joven hijo de productor, el pasado diciembre de 2018, obtuvo el título de Profesor en TIC. Y acentuó que en una primera instancia quería dejar la chacra, pero luego de reflexionar acerca de la situación económica que se vive actualmente en el país, decidió acompañar a su familia en la producción hortícola, y con mucho entusiasmo apunta a la producción de tomate. Hizo hincapié en que quiere ofrecer productos de calidad y netamente sampedrinos.

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Promociones en el Mercado Concentrador Zonal de Posadas hasta agotar stock

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Productores y emprendedores del Mercado Concentrador Zonal de Posadas, ofrecen una interesante variedad de promociones en productos cárnicos, lácteos, frutihortícolas, pre- elaborados y varios, hasta agotar stock. Además, el centro comercial tiene nuevo horario de atención: de martes a viernes, de 7:00 a 12:30 horas y los sábados, de 6:30 a 12:30 horas.
Sector Cárnico, Lácteos y Derivados 
Don Marcelo: paleta o cuarto de cerdo el kilogramo $95; chuleta de cerdo el kilogramo $115; matambre de cerdo el kilogramo $170; chorizo de cerdo el kilogramo $100; costilla de cerdo el kilogramo $160.
El Misionero: sábalo el kilogramo $80; filete boga el kilogramo $160; bagre el kilogramo $100; medallones de boga el kilogramo $140; molida de pascado el kilogramo $100.
Box 06: rosca chorizón el kilogramo $85; queso de cerdo el kilogramo $90; Cracovia el kilogramo $90; maple de huevo $100; huevo de codorniz la docena $45; 2 docenas de huevo de codorniz en escabeche $85.
Granja la Oma: 3 kilogramos de molida de pollo común $140; 3 kilogramos de pata muslo de gallina $140; medallones de pollo por 4 unidades $50; suprema el kilogramo $135; milanesa de pollo el kilogramo $130; pollo casero el kilogramo $65; chorizo de pollo el kilogramo $138; puchero de ternera el kilogramo $58; puchero común el kilogramo $30; cebo el kilogramo $7; 3 kilogramos de osobuco de ternera $270; 3 kilogramos de aguja de ternera $360; 3 kilogramos de falda congelada $300; chorizo ahumado pre cocido el kilogramo $210.
Box 07: 2 kilogramos de milanesa de pollo $180.
San Jorge: pernil de cerdo el kilogramo $85; chorizo con cerdo el kilogramo $100; paleta de cerdo por pieza el kilogramo $80; milanesa de cerdo el kilogramo $140; cabeza de cerdo fresco el kilogramo $15; corte ingles de cerdo el kilogramo $135; tocino con cuero llevando 3 kilogramos paga 2; aguja de novillo el kilogramo $115; osobuco de novillo el kilogramo $95.
La Taba: 3 kilogramos de pata muslo $180; 3 kilogramos de molida de pollo común $120; 2 kilogramos de suprema $230; pollo fresco el kilogramo $65; 2 kilogramos de paleta de ternera $280; 2 kilogramos de molida de ternera $280; 2 kilogramos de osobuco de ternera $180; 2 kilogramos de aguja de ternera $ 250; pulpa de ternera el kilogramo $190; asado el kilogramo $220; queso cremoso el kilogramo $130.
Sector Frutihortícola
Box 07: mandioca pelada el kilogramo $20; carbón la bolsa $25; rapadura $30.
Box 11(Almacén): cebolla el kilogramo de $20; papa el kilogramo $25; maple de huevo blanco $100.
Box13: 3 mazos de lechuga $25; 3 mazos de cebollita $10; pepino el kilogramo $25; 2 kilogramos de mandioca $25; naranja la docena $25.
Box14: 3 mazos de perejil $10; 2 mazos de lechuga $15; acelga el mazo $10; zanahoria el kilogramo $15.
Box 17: 2 kilogramos de zapallito $30; remolacha el mazo $20; cúrcuma el kilogramo $120; jengibre el kilogramo $120.
Box 25: 3 mazos de perejil $10; 3 mazos de lechuga $25;3 mazos de rúcula $25; naranja la docena $35; mandarina la docena $20.
Box 26: 3 mazos de rúcula $25; 3 mazos de perejil $10; 3 mazos de remolacha $50; 3 mazos de apio $25; 3 mazos de espinaca rastrera $25; 3 mazos de achicoria $25; 2 kilogramos de mandioca $25.
Box 32: 4 mazos de cebollita $10; 3 kilogramos de mandioca $25; 3 mazos de achicoria $25; chaucha por 400 gramos $20; tomate platense el kilogramo $35; carbón la bolsa $20.
Tierra Roja (almacén): almidón el kilogramo $35; harina de maíz el kilogramo $30; pack de azúcar $200.
Sector Pre- Elaborados
Box 01: grisines con orégano desde $15; torta frita por unidad $10; tapa para empanada $25; licuado desde$30; pizzeta por 6 unidades $20; fideo casero por 500 gramos $40; ñoqui casero por 500 gramos $40.
Box 02: escabeche de pepino desde $100; pickle desde $90; almidón el kilogramo $50; harina de maíz el kilogramo $35; torta frita por unidad $10.
Box 03 (para celíacos): fideo por 200 gramos $50; pan salado desde $35; bizcochuelo desde $15; chipitas 200 gramos $40; ravioles de verduras por 12 unidades $75; empanada de carne por 6 unidades $120; pan para hamburguesa 3 unidades $50; pizzeta por 3 unidades $50; pasta frola desde $40; facturas por 3 unidades $50; budín de naranja por 200 gramos $40; alfajor por 4
unidades $40.
Box 04: chipa por unidad $10; alfajor de fécula de maíz la docena $50; gelatina $5; masa para chipa el kilogramo $130; pan con queso desde $60; pan para pernil por 500 gramos $35; pasta frola desde $15.
Box 05: canelones por 6 unidades desde $80; pan casero desde $20; fideo casero por 500 gramos $40; tapa para empanada 12 unidades $27; pizzeta por 6 unidades $25; pre pizza por unidad $25; miel desde $45; azúcar rubia por 500 gramos $35.
Box 06: pan casero desde $15; pan con chicharrón desde $20; masa negra desde $25; pan cuca por unidad $40.
Box 08: pan casero desde $20; torta frita por unidad $5; budín de naranja o mandarina desde $40; pan cuca desde $50; tarta lista $85; mermelada desde $75; pan con chicharrón.
Rotisería el Mercado: pizza lista para hornear $90; pre pizza la unidad $20; pizzeta por 6 unidades $25; alfajor de fécula de maíz por 6 unidades $40; escabeche de pollo desde $60; pepa por 8 unidades $25; pasta frola desde $25; masa para chipa el kilogramo $130; viandas diarias $70.
Sector Varios
Box 01: Yerba suelta el kilogramo $60; yerba canchada por 500 gramos $35; 2 kilogramos de yerba empaquetada $150; hierbas desde $20.
Artesanías en cuero: canasto matero desde $200; porta termo desde $250; mate común desde $100; mate forrado desde $200; termo forrado desde $650.
Las Gemelas: perfume para ropa desde $60; sahumerio por 10 unidades $10; paneras desde $250; revistero desde 250; mesa ratona $2500.
Box 04: escarpines de hilo desde $50; delantal de cocina desde $150; repasadores desde $100; blusas de crochet $380.
Box 05: 6 litros de lavandina $75; 6 litros de desodorante para el piso $80; 6 litros de suavizante $130; trapo de piso $50; (se acepta tarjeta de débito).
Box 06: autitos de madera desde $40; trencito con dos vagones más juego didáctico $300; camión vaquero grande $800; caballito hamaca $750; cunita $520.
Vivero La Pasión: aromáticas desde $40; plantines desde $25; alegría del hogar doble desde$60; calas desde $200; abono desde $70.
Box 12: canasto para ropa de caña de castilla desde $300; paneras desde $70; canasto leñero desde $120; canasto para chipa desde $80.
Box 14: almohadones con formas de animalitos desde $200; brujita desde $60; sabanita con muñequito desde $150.
Box 15: camino de mesa desde $100; almohadones desde $150; mantel navideño desde $350; cubre garrafa desde $150.
Box 16: billetera de cuero desde $150; llavero de cuero desde $30; cajitas de té desde $250; suvenir desde $25.
Box 18: cuchillos desde $250; llaveros desde $30; boinas desde $100; porta llave desde $100.
Patio central: alpargatas desde $100; yerba mate por 500 gramos $50; hierbas medicinales desde $10; especies desde $5.
J & L Artesanías (patio central): plato para asado desde $60; 2 cuadritos por $150; bandeja con 2 tasas $170; perchero infantil desde $100.
El Mercado se encuentra en avenida Aguado 4450, a dos cuadras de avenida Chacabuco de la ciudad de Posadas. Con productos frescos, de calidad y origen misionero, el centro comercial se transformó en una opción a la inflación.

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Capacitaron a productores sobre el manejo y cosecha sostenible de Bambú

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El Municipio de  Loreto y  a través del trabajo en conjunto entre la Secretaría de Estado de Agricultura Familiar y el Ministerio de Ecología y Recursos Naturales Renovables, se llevó a cabo una capacitación  teórico-práctico, en el marco del  “Plan Bambu”, convenio firmado entre ambas organizaciones  con la idea de revalorizar este producto, cuyo cultivo tiene potencial en la provincia y en consecuencia, podría ser un nuevo recurso económicamente rentable.
Los bambusales  han sido utilizados tradicionalmente en la provincia sin el manejo apropiado, en la elaboración de artesanías, de muebles y se comercializan las cañas con distintos fines, convirtiéndose en algunos casos en un sustituto importante de la madera proveniente de bosques naturales.
El Plan Bambú Misiones hace hincapié en la plantación de especie,   Dendrocalamus Asper, caracterizada por una excelente caña,  no es invasiva, genera  matas  haciendo el trabajo  más sencillo  en el lote y que contribuyen a solucionar demandas de la naturaleza económica social y ambiental.
El blanco de su accionar, es promover la transformación de las realidades sociales a través del desarrollo de las economías regionales e innovadoras, procurando cerrar en cada zona productiva el circulo de industrialización con el agregado de valor y la comercialización local y hacia otras regiones del país y el exterior.
En este sentido, el Subsecretario de Desarrollo Productivo, Ing. Agr. Otto Goritz, explicó que esta capacitación “viene a cubrir una demanda de muchos productores  interesados en diversificarse  para producir dentro de sus chacras” y remarcó que  fue muy positiva la experiencia y los productores esperan una próxima capacitación y sobre todo el acompañamiento de los técnicos competentes en la materia.
Además, Goritz explicó que  el bambú se puede plantar en escalas de 0,5 a 5 hectáreas y no reemplaza el  monte nativo,  es un material de uso muy  diversificados, entre ellos podemos decir que; sus   brotes son comestibles, se pueden elaborar artesanías (platos, cubiertos, peceras), en  revestimientos (pisos, pisos flotantes) también es muy utilizado en la arquitectura, industria energética  y su uso principal y   directo es la producción de cañas.

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