Alex Pryor ante el dilema entre producción y naturaleza, afirma “Hoy podemos producir con la naturaleza”
En una entrevista realizada por Guido Ferro, uno de los impulsores de la Yerba Guayakí, Alex Prior explicó que “la yerba mate es un acto de amor” defendiendo el sistemas agroecológico y bajo sombra que llevan adelante. Y cargó contra el modelo de producción agrícola extractivista que lleva a “plantar una especie para sacar el mayor provecho en el corto plazo sin pensar en las externalidades que ese cultivo puede llegar a producir. Es un sistema que obliga al productor a producir lo máximo posible en el corto plazo para poder pagar todos los insumos que necesita”.