ALIMENTACIÓN SALUDABLE

“Este proyecto de ley que promociona una alimentación saludable”

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Así lo expresó la Diputada Nacional, Cristina Britez sobre el proyecto de Etiquetado Frontal que cuenta con media sanción del Senado y dictamen favorable en la Cámara baja.

El proyecto propone la incorporación en el frente de los productos ultraprocesados una etiqueta con forma de octógono negro y letras blancas que advierta sobre el exceso de nutrientes críticos; y la prohibición de publicidad de bebidas analcohólicas envasadas que contengan sello de advertencia.

Estamos realmente muy contentos después de medio año de solicitudes y pedidos. A los diputados les enviamos nuestro agradecimiento por su acompañamiento. También es cierto que de las cuatro comisiones de trabajo de esta ley, fue la diputada Cristina Britez la única que ha participado y hemos estado en permanente contacto con ella por los pormenores. Una vez llevado a recinto, que es lo que se espera, contamos con el apoyo de los demás diputados de nuestra provincia al igual que lo hicieron nuestros senadores”, expresó Gabriela Reyna Allan presidenta del Colegio de Nutricionistas de Misiones (COLNUPROMI).

En este sentido la Diputada del Frente de Todos, Cristina Britez remarcó “se obtuvo dictamen de mayoría para el proyecto, estamos a un paso que el acceso a la información y la salud sobre lo que comemos sea un derecho”.

 “Este proyecto de ley que promociona una alimentación saludable, tiene como uno de sus ejes el etiquetado frontal de advertencia, que no busca más que informar a la población y consumidores pero después tendremos el derecho a elegirlos o no”, explicó Reyna Allan. 

“Hoy por hoy no sabemos lo que estamos consumiendo en los paquetes envasados, no se lee el etiquetado que está en la parte de atrás con una letra chiquitita que no se entiende. Lo que nosotros queremos desde la comunidad científica es que la gente pueda estar informada”, agregó la presidenta del Colegio de Nutricionistas de Misiones.

Por su parte Britez resaltó que “el avance de este proyecto es de mucha importancia porque tiene un alto impacto en la salud de las personas, por eso esta ley es una herramienta esencial para construir hábitos de vida más saludables“.

De aprobarse el proyecto también habrá cambios en la venta a niños y adolescentes. “Si estamos promoviendo una alimentación saludable, no podemos en un entorno escolar permitir la venta de estos productos que nos advierten que les agregaron más azúcar, grasas o tienen edulcorantes que no son recomendables para niños o tienen cafeínas que no están permitidos para niños” , cerró Reyna Allan. 

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Desarrollo Social promocionó los derechos a la alimentación y de las infancias en el barrio San Jorge de Posadas

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El Ministerio de Desarrollo Social, la Mujer y la Juventud brindó una capacitación sobre los derechos de las infancias y a una alimentación saludable, en el merendero La Solidaridad del barrio San Jorge de Posadas. Las charlas fueron dictadas por profesionales de las áreas de Primeros Años y Nutrición de la cartera social y organizada por el equipo técnico de la Unidad Superior.

Al comienzo, hicieron hincapié en los cuidados y atención que deben tener padres y familiares en los primeros años de vida del niño/a. Después, las nutricionistas explicaron sobre cómo preparar alimentos nutritivos para que niños y niñas consuman frutas y verduras y cómo aprovechar las frutas y verduras de estación. Se valieron de gráficos, imágenes y ejemplos prácticos.

Laura Rodríguez, coordinadora del área de Primeros Años, remarcó la importancia de informar a las familias sobre los indicadores a tener en cuenta para detectar alguna anomalía en el desarrollo durante la infancia. “Es muy importante que tanto madre, padre, abuelo o quien esté a cargo de la criatura, preste atención a estos indicadores para prevenir potenciales discapacidades”, señaló.

Por su parte, las nutricionistas hablaron sobre la buena alimentación como derecho, para que las personas conozcan cómo debería ser un plato, qué cantidad y tipos de alimentos debe incluir para tener un buen estado nutricional. “Tenemos la Gráfica Alimentaria Argentina adaptada a la región con frutas y verduras autóctonas, que son más reconocidas”, señaló Florencia Córdoba, encargada del equipo de Nutrición.

Compartieron recetas fáciles de preparar con alimentos accesibles.

El merendero La Solidaridad está a cargo de Susana Schoemberger, quien comentó que alrededor de 68 niñas y niños reciben la merienda que consiste en un vaso de leche y una galleta, de lunes a viernes. Durante el aislamiento las familias retiraban su porción para consumir en sus casas. Agradeció la predisposición del ministerio que siempre colabora con lo necesario.

“Uno ve que hay necesidades en las personas, entonces nosotros acercamos la inquietud al Ministerio y no tardan en responder”, indicó Susana, al contar que habilitaron una biblioteca con libros donados por Desarrollo Social para brindar apoyo escolar y la posibilidad de acceder a un libro a toda la comunidad. “A través de los libros se podrán abrir muchas puertas para los jóvenes que podrán aprender, ya que no todos acceden a internet”, manifestó emocionada.

Garantizar el pleno acceso a la educación, la salud y la alimentación de las infancias es prioridad para el Gobierno de Misiones, que ejecuta políticas públicas para llegar a todos los rincones de la provincia.

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La cultura saludable llegó a más de 8000 alumnos

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Este miércoles, se realizó el cierre anual del Programa Nacional de Salud Escolar (PROSANE) que benefició a más de 8000 chicos de la provincia de Misiones bajo la propuesta de fortalecer el concepto de Escuelas Saludables.
Esta iniciativa articulada entre la Dirección de Nutrición Escolar, dependiente del Ministerio de Cultura, Educación, Ciencia y Tecnología y el Ministerio de Salud de la provincia trabajó en la implementación de políticas educativas que aseguren las trayectorias de los estudiantes.
El objetivo fue asegurar que los estudiantes cuenten con el aporte nutricional a través de la buena alimentación para desarrollar así sus capacidades cognitivas y crecer de manera óptima.
El trabajo del área del Ministerio de Educación, apuntó al abordaje integral, coordinados con el Programa Nacional de Salud Escolar (PROSANE) en la búsqueda de asegurar el bienestar de los estudiantes.
En este sentido, en este 2018, el Ministerio de Educación, trabajó con su par de salud implementando el Programa Nacional de Salud Escolar (PROSANE) que busca una mirada integral de los niños atendiendo consultas, medición de peso, talla, consultas psicologías y opciones de turnos para especialistas.
Gabriela Reyna, Directora del área expresó “este fue un trabajo significativo donde enseñamos no solo a los niños sino también a los padres y docentes a tomar conciencia acerca de la importancia en la formación de hábitos saludables, tanto alimentarios como de salud en general”.
Ivonne Aquino, Ministro de Educación dijo “El mérito del éxito del programa es gracias a los colegas docentes, que animan, y empujan las buenas prácticas de alimentación; su trabajo no se limita a la mera enseñanza de matemáticas y lengua sino también a tomar conciencia de hábitos saludables”.

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La alimentación saludable como parte de la calidad educativa

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En la Escuela 110 “Hipólito Bouchard”, se realizó el lanzamiento del proyecto de capacitación teórica practica sobre alimentación saludable en los kioscos saludables. Propone una mirada integral de los niños incorporando la salud como eslabón fundamental para el aprendizaje.
Este proyecto, se llevará adelante en diez escuelas y es el resultado del trabajo de extensión de la carrera Licenciatura en nutrición de la Universidad Cuenca del Plata, la Dirección de Nutrición Escolar del Ministerio de Cultura, Educación, Ciencia y Tecnología y la Secretaria de Educación de la Municipalidad de Posadas.
Propone, a través de charlas y talleres promover cambios en los hábitos alimenticios y la prevención de las enfermedades crónicas no transmisible en la población escolar en diferentes escuelas de la provincia.
La directora de Nutrición Escolar del Ministerio de Educación, Gabriela Reyna Allan, expresó “hacemos un trabajo de concientización en las escuelas, trabajamos con el personal, la maestra y proponemos alternativas de menús saludables para brindar a los estudiantes opciones dentro de los quioscos saludables”.
En Misiones, está vigente la ley VI-Nº 125 “Programa Integral de Alimentación Saludable”, donde se establece que en todos los establecimientos educativos de gestión pública y privada deben ofrecer alimentos de bajo tenor graso y con poco contenido de azúcar, entre otro puntos, pero hasta la fecha la misma no fue reglamentada.
La directora de Nutrición Escolar dijo “hay que ir trabajando en el cumplimiento de estas cuestiones. Nuestra Ley no está reglamentada, entonces no saben cómo aplicarla, y si no se aplica no hay sanción, no hay nada porque no dice (la Ley) cómo tiene que hacerse el quiosco, sólo dice que es lo que tiene que venderse, reducir grasas y azúcares”.
Continuó “ es muy fuerte la tarea de educación alimentaria, porque si bien trabajamos en la oferta del quiosco y si el niño opta por lo que le gusta, por ejemplo, entre una sándwich de pollo desmenuzado y un paquete de chicito, el niños sigue optando por el chicito. Es un trabajo arduo que estamos dispuestos a trabajar”
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Posadas: fortalecen la alimentación saludable en las escuelas

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La iniciativa del gobierno local se desarrolla en conjunto con estudiantes de la carrera de Nutrición de la Universidad de la Cuenca del Plata y está destinada a distintos establecimientos educativos de la ciudad.
El objetivo del programa es concientizar sobre alimentos saludables a padres, alumnos y propietarios de kioscos en instituciones escolares. “Este proyecto se llevará a cabo en diferentes escuelas de dependencia publica o privada, el cronograma se articula desde el municipio, en conjunto con la Universidad Cuenca del Plata, a través de su carrera de Licenciatura en Nutrición, donde más de 10 pasantes de dicha carrera llevarán a cabo la actividad, que les servirá para vincular situaciones reales de trabajo”, expresó Tatiana Benítez, directora de Educación Ciudadana de la Municipalidad de Posadas.

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